Starea agriculturii în anul. Dezvoltarea agriculturii în Rusia: realități și perspective. Creșterea animalelor în regiunea Ryazan

MOSCOVA, 23 decembrie – RIA Novosti. Anul care trece pentru agricultură poate fi numit orice în afară de simplu. Dificultăţile au fost diferite: atât în ​​interiorul ţării, cât şi la export; erau legate atât de vreme, cât și de factorul uman.

Cu toate acestea, fie datorită acestor dificultăți, fie în ciuda acestora, complexul agroindustrial autohton a stabilit în 2017 recorduri noi și variate, oferind mai mult de un motiv de mândrie autorităților ruse.

Dar dacă 2017 a fost un an atât de încărcat, la ce vă puteți aștepta de la anul viitor? Va fi la fel de greu? E greu de spus. Cine, de exemplu, în luna decembrie a anului trecut și-ar fi putut imagina că o vreme atât de inconfortabilă în această primăvară ar putea duce la o recoltă atât de remarcabilă de 130 de milioane de tone de cereale?

Pe de altă parte, putem deja să vedem sarcinile care vor trebui abordate în 2018 - aceasta include dezvoltarea infrastructurii logistice și susținerea cererii interne.

Să ajungem din urmă și să depășim America

Principalul eveniment agricol din 2017 pentru Rusia este, desigur, noile recorduri pentru exporturile și recoltele de cereale. Primul record a fost stabilit la sfârșitul lunii iunie: la sfârșitul anului agricol 2016-2017 (de la 1 iulie 2016 până la 30 iunie 2017), exporturile de cereale din Rusia s-au ridicat la 35,474 milioane de tone, adică cu 4,7% mai mult decât în sezonul precedent.

Aprovizionarea cu grâu în străinătate a crescut cu 10% în sezonul trecut, la 27,075 milioane de tone. Aceste cifre au actualizat realizările anului agricol precedent: atunci țara a exportat 33,9 milioane de tone de cereale, inclusiv 25 de milioane de tone de grâu.

Și deși Rusia și-a pierdut primul loc în lume la aprovizionarea cu grâu sezonul trecut (Statele Unite au exportat aproximativ 29 de milioane de tone), autoritățile ruse, analiștii și chiar Departamentul Agriculturii al Statelor Unite se așteaptă ca Rusia să revină la titlul de lider în acest sector agricol. an.

Ministerul Agriculturii al Federației Ruse se așteaptă ca exporturile de cereale din Federația Rusă în anul agricol curent să se ridice la 45 de milioane de tone, iar proviziile de grâu să ajungă la 40 de milioane de tone. Potrivit Serviciului Vamal Federal (FCS) al Federației Ruse, începând cu 13 decembrie, exporturile de cereale din Federația Rusă au crescut cu 34% față de sezonul trecut - la 24,5 milioane de tone. Grâul a fost exportat cu 33,2% mai mult - 19,074 milioane tone.

Apropo, nu trebuie să uităm de rezultatele remarcabile arătate de exportul de ulei de floarea soarelui rusesc. Deși Rusia se află pe locul doi după Ucraina în ceea ce privește acest indicator (la sfârșitul sezonului 2016-2017 au fost expediate peste 2,2 milioane de tone de ulei de floarea soarelui), atingerea acestui nivel, împreună cu extinderea piețelor de vânzare, poate fi considerat un succes al complexului agroindustrial rusesc.

„Războaiele tomatelor”

Anul trecut a fost amintit și pentru un alt eveniment legat de export - unul foarte lung. Livrările de cereale rusești și alte produse ar fi putut suferi din cauza restricțiilor pe care Turcia le-a introdus și apoi le-a ridicat în cursul anului - iar această țară este unul dintre principalii importatori de produse agricole interne în general și cereale în special.

Rusia a impus un embargo asupra livrărilor din Turcia pentru o serie de produse de la 1 ianuarie 2016, ca răspuns la atacul forțelor aeriene turce asupra unui Su-24 rusesc în Siria, la sfârșitul lunii noiembrie 2015. În plus, Rosselkhoznadzor a interzis în 2016 furnizarea de roșii turcești, ardei, rodii, vinete, salată verde și salată iceberg, dovlecei și dovleci către Federația Rusă.

Din toamna trecută, restricțiile au fost ridicate treptat. Drept urmare, de la începutul lunii iunie 2017, Rusia a menținut doar o interdicție privind importul de roșii, precum și restricții de la Rosselkhoznadzor. Totodată, erau în derulare negocieri pentru deschiderea pieței rusești pentru tomate turcești – iar piața internă este foarte importantă pentru producătorii turci.

Și în timp ce negocierile dintre țări erau în desfășurare pentru eliminarea tuturor restricțiilor comerciale, autoritățile turce au luat măsuri care - direct sau indirect - au împins Rusia să ridice interdicțiile. De exemplu, din 15 martie, Türkiye a schimbat procedura de import a anumitor tipuri de produse agricole pentru prelucrare în țară, inclusiv grâu și ulei de floarea soarelui.

În același timp, Rusia nu a fost inclusă pe lista țărilor cu drept de aprovizionare cu scutire de taxe vamale. Türkiye a anunțat ulterior ridicarea acestor restricții, dar la sfârșitul lunii mai mai multe asociații agricole ruse și turce au raportat că Ankara a introdus noi bariere în comerț. companiile rusești numărul licențelor de import în regimul de prelucrare internă, care dă dreptul la importul de mărfuri fără taxe vamale, a fost limitat.

Din 9 octombrie, Türkiye a introdus noi restricții privind furnizarea de produse agricole din Federația Rusă: certificarea facturilor depuse la servicii vamale la importul de grâu, ulei de floarea soarelui, porumb și o serie de alte bunuri, a căror țară de origine este Rusia.

În cele din urmă, Rusia a ridicat parțial interdicția de import de roșii turcești - până la sfârșitul anului 2017, Türkiye poate furniza Federației Ruse nu mai mult de 50 de mii de tone de roșii. Cu toate acestea, nu a existat încă nicio dovadă că Turcia și-a ridicat restricțiile din octombrie. Și toate aceste evenimente au început să fie numite neoficial „războiul tomatelor”.

Îmblanzirea scorpiei

Despre istoria unui alt record - recolta de cereale - putem spune fără echivoc: „Acest lucru este mai puternic decât Faustul lui Goethe”. Iar punctul aici este nu numai semnificația faptului de a obține cea mai mare recoltă din întreaga istorie a Rusiei, ci și modul în care exact acest vârf a fost cucerit. Iar urcarea nu a fost ușoară.

Recolta din 2016 s-a ridicat la 120,7 milioane de tone de cereale - cea mai mare cifră din istoria recentă. istoria Rusiei. Primele prognoze oficiale ale Ministerului Agriculturii pentru recolta din anul în curs - apar de obicei în aprilie, când devine clar cum au supraviețuit iernii culturile de iarnă - au fost destul de exacte: peste 100 de milioane de tone, mai mult de 110 de milioane.

Cu toate acestea, vremea și-a făcut propriile ajustări: aprilie și mai anul acesta au fost foarte reci, iar zăpada umedă a fost observată în regiuni chiar și în aceste luni. Și ploaia obișnuită era un vizitator frecvent pe câmp. Deja în luna mai, Ministerul Agriculturii a declarat că ritmul de semănare a culturilor de primăvară în 2017 este în urmă cu cel de anul trecut.

Acest lucru a reprezentat o amenințare pentru recoltă. La începutul lunii iunie, ministrul Agriculturii Alexander Tkachev a recunoscut: din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile și a unei primăveri prelungite, recolta de cereale din acest an va depăși 100 de milioane de tone, dar nu va depăși 110 de milioane.

Dar, după cum se spune, dacă ceva a plecat undeva, atunci undeva a ajuns. Recoltele de iarnă au supraviețuit iarna trecută destul de bine, iar ploile prelungite au umplut solul cu umiditate.

În iulie, șeful departamentului de producție a culturilor din Ministerul Agriculturii, Pyotr Chekmarev, vorbind la Ziua câmpului din Kazan (ironic, însoțit de ploi abundente), a amintit de 1978: au fost recolte abundente, au fost ploi abundente, dar apoi Rusia (ca parte a URSS) a recoltat o recoltă record de 127,4 milioane de tone. O recoltă bună, potrivit lui Cekmarev, ar fi putut fi văzută anul acesta dacă vremea le-ar fi zâmbit fermierilor în august-septembrie. Cuvintele lui s-au dovedit a fi profetice. Vremea din toamnă a fost foarte bună, iar pe măsură ce lucrările de toamnă au progresat, a devenit clar că va fi un nou record.

Potrivit Ministerului Agriculturii, la 18 decembrie, țara recoltase 140,4 milioane de tone de cereale în greutate buncăr, iar recolta în greutate netă, conform Rosstat, în 2017 s-a ridicat la 134,1 milioane de tone. Acesta este cu 11% mai mult decât anul trecut și cu 5,3% mai mult decât recordul istoric stabilit în 1978.

Ce ne rezervă anul care vine?

Răspunsul la această întrebare din perspectiva lunii decembrie 2017: nimic rău, se pare.

Producția agricolă din Rusia este în creștere și nu există niciun motiv pentru ca aceasta să scadă brusc. Finanțarea bugetară pentru complexul agroindustrial va rămâne anul viitor la nivelul anului trecut - se va ridica la 241,986 miliarde de ruble. Dacă exporturile de cereale nu eșuează, atunci țării i se garantează cel puțin un record.

Până acum, prognoza Ministerului Agriculturii al Federației Ruse presupune recolta din 2018 la nivelul de 110,6 milioane de tone de cereale - nu o cifră deloc mică. Pe de altă parte, prin recoltarea unor recolte mari timp de câțiva ani la rând, Rusia se poate confrunta cu o scădere a prețurilor mondiale la cereale, care, la rândul său, ar putea determina o reducere a profitabilității fermierilor autohtoni.

„Într-o situație de creștere bruscă a producției, într-adevăr, există adesea o scădere a prețurilor pe piața mondială. Dar produsele rusești sunt competitive, așa că pe termen lung ponderea exportatorilor ruși va crește”, a spus Daria Snitko, șeful. al Centrului de Prognoză Economică de la Gazprombank.

La rândul său, Elena Razumova, expert la Centrul Analitic pentru Guvernul Federației Ruse, a subliniat că, la sfârșitul anului 2017, a devenit evident că infrastructura logistică era nepregătită pentru recolte foarte mari - atât din punct de vedere. al transportului şi din punct de vedere al depozitării cerealelor.

În plus, participanții din industrie spun de ani de zile că dependența de inputuri importate în agricultura rusă ridică îngrijorări.

„Mulți producători agricoli nu folosesc semințe autohtone, iar unii depind în mod semnificativ de materialul semințelor importate, în special cultivatorii de sfeclă, va fi relevantă rezolvarea problemei de localizare a producției de mijloace de producție - semințe, echipamente, medicamente veterinare și multe altele. anii următori”, a subliniat Snitko.

La rândul său, Razumova de la Centrul Analitic a recunoscut că problema ar putea fi o scădere a profitabilității în sectoarele cheie ale complexului agroindustrial - segmentele cerealelor, oleaginoase și zahăr. „Pentru a-l sprijini, statul va trebui să stimuleze mai activ investițiile”, a menționat ea.

Importanța producției vegetale nu poate fi supraestimată

Cultivarea culturilor este una dintre primele și fundamentale ramuri ale agriculturii. Rolul său în dezvoltarea economiei și, într-adevăr, a întregii umanități, cu greu poate fi supraestimat. Producția vegetală este baza securității alimentare în orice țară, iar de dezvoltarea acesteia depinde aprovizionarea cu alimente a populației.

Producția vegetală oferă cea mai mare parte din produsele consumate de populația Pământului în lumea modernă. Este baza producției și comerțului internațional.

Care sunt culturile principale pentru producția mondială de culturi?

Suprafața însămânțată cu culturi majore de cereale, precum grâu, porumb, secară, orz, ovăz, orez, ocupă mai mult de jumătate din toate terenurile arabile de pe planetă, iar în unele țări, precum Japonia, această cifră ajunge la 95%.

Ramuri ale producției vegetale - principala zonă a producției vegetale

Agricultura modernă presupune creșterea unui număr mare de specii de plante. În acest sens, ramurile producției vegetale sunt, de asemenea, destul de diverse. Se obișnuiește să se evidențieze următoarele domenii:

• - producția de cereale
• Horticultura si viticultura- cultivarea culturilor pomicole
• Cultivarea legumelor și a pepenilor galbeni- cultivarea legumelor și a pepenilor
• Cultivarea plantelor tehnice- cultivarea culturilor industriale
• Producția de furaje- cultivarea și producția de hrană pentru animale

Cea mai mare și mai importantă ramură a producției de culturi pentru umanitate este cultura cerealelor, care, după cum sugerează și numele, este angajată în cultivarea unei varietăți de culturi de cereale.

Cerealele reprezintă baza alimentației populației și principalul factor de securitate alimentară, precum și aprovizionarea cu furaje pentru creșterea animalelor.

Principalele culturi de cereale cultivate în majoritatea țărilor cu agricultură dezvoltată, inclusiv Rusia, sunt:

• grâu
• porumb
• hrişcă
• orz
• mei

Să vorbim mai detaliat despre principalele culturi.

Grâu

Cultivat de mai bine de zece mii de ani, grâul rămâne astăzi cel mai important produs de cultură din lume. Grâul este cultivat peste tot, cu excepția țărilor tropicale.

Oamenii de știință sunt înclinați să creadă că patria grâului este o zonă situată în Turcia. Deși timp de mulți ani a existat o opinie printre oamenii de știință, în special cei sovietici, că locul unde omul a început pentru prima dată să cultive grâu în mod artificial a fost Armenia.

Datorită varietatii de soiuri și hibrizi crescuți de crescători, aproape orice tip de sol și regiune climatică este potrivită pentru cultivarea acestuia. Și în ceea ce privește rezistența la frig, este poate pe locul doi după orz și cartofi.

Fapt interesant: vechii slavi venerau grâul, considerând boabele acestuia un simbol al bogăției și prosperității; Au încercat să protejeze boabele de grâu de deteriorare.

Centrele mondiale de cultivare a grâului sunt Rusia, Kazahstan, SUA, Canada, Australia și Europa de Vest.

Fotografie producția mondială de grâu

Deși faptul că în antichitate oamenii mâncau boabe de grâu este cunoscut de mult, grâul creștea sălbatic, iar oamenii adunau boabe mărunțite coapte din pământ.

Porumb

Cuvântul „porumb”, potrivit oamenilor de știință, provine fie din limba română „cucuruz”, care se traduce prin „con de brad”, fie din cuvântul turcesc „kokoroz”, adică tulpină.

Un alt nume pentru porumb - „porumb” - a apărut datorită lui Cristofor Columb, care, după ce a văzut planta, a numit-o „sămânța care produce un spic” - „mahiz”. În unele țări, porumbul este numit „mei turcesc”.

Dar sudul Mexicului și Guatemala sunt considerate a fi locul de naștere al porumbului. Această cereală este cultivată peste tot, dar Brazilia, SUA și China sunt considerate în mod tradițional liderii mondiali în cultivarea industrială a porumbului. Cantități mari de porumb sunt cultivate în Mexic, India, Argentina, Africa de Sud, Franța și, desigur, Rusia. În URSS, datorită lui Nikita Sergeevich Hrușciov, porumbul a devenit cea mai importantă cereală.

Porumbul este folosit pe scară largă atât pentru producția de alimente (Asia, America Latină, Africa), cât și pentru furaje (SUA, Europa de Vest).

Cultivarea porumbului în Rusia

Orez

Orezul este baza nutriției și a dietei zilnice a multor țări asiatice și a majorității populației lumii. Prin urmare, nu este de mirare că aceasta este a doua cea mai mare cereală cultivată. Orezul în Asia înlocuiește cartofii, cerealele și chiar pâinea cu care suntem obișnuiți.

Orezul este exportat și în țările europene, America Latină, Canada și SUA, unde este, de asemenea, foarte popular și iubit de consumatori.

Principalii producători de orez din lume nu au renunțat la pozițiile lor de mai bine de un deceniu. 6 țări se luptă constant pentru un loc în primele trei: China, Indonezia, India, Vietnam, Myanmar și Bangladesh. Sunt de asemenea cei mai mari consumatori orez

Experții prevăd o creștere a producției de orez în următorii ani. Acest lucru se datorează în primul rând creșterii rapide a populației în țările în care orezul este principala sursă de nutriție.

Horticultura și viticultura ca ramură a producției vegetale

Horticultura este cultivarea pomilor fructiferi perene și a fructelor de pădure, a arbuștilor și a plantelor erbacee. Natural obiectivul principal gradinaritul este productia de fructe si fructe de padure pentru consum direct sau prelucrare.

Grădinăritul joacă un rol important în protejarea mediului. Se știe că frunzele copacilor și arbuștilor produc oxigen, absorb dioxidul de carbon și protejează de praf. Prin urmare, plantările de grădină sunt folosite pentru a crea un strat verde în jurul orașelor, pentru a crea zone de parc etc.

În ciuda dezvoltării active și a sprijinirii grădinăritului în perioada sovietică, odată cu prăbușirea Uniunii Sovietice, totul a început să scadă. Fără sprijinul statului Majoritatea fermelor horticole și pomicole s-au închis pur și simplu, restul sunt în declin.

Prin urmare, grădinăritul în Rusia este în acest moment- Acestea sunt în mare parte mici ferme specializate sau case de țară și parcele subsidiare personale.

Viticultura este atât cultivarea strugurilor pentru consum direct, cât și baza de materie primă pentru producerea de sucuri, conserve, stafide și, bineînțeles, industria vinului.

Centrele mondiale ale viticulturii sunt Franța, Spania, țările din America Latină și Africa. În Rusia, peste 90% din producția de struguri este concentrată în Caucazul de Nord și regiunea Krasnodar.

Cultivarea legumelor și a pepenilor galbeni

Tipurile de producție a culturilor includ cultivarea legumelor și a pepenilor.

Cele mai comune tipuri de legume includ toate tipurile de varză, roșii, castraveți, ardei, ceapă, dovlecei, vinete, precum și legume rădăcinoase, cum ar fi morcovi, ridichi și sfeclă de zahăr.

În cazul culturilor de pepene galben, situația este mai complicată, deoarece condițiile strict definite sunt potrivite pentru cultivarea lor. conditiile climatice. Culturile de pepeni cele mai des cultivate și populare sunt în primul rând pepenii și pepenii verzi.

Începând cu secolul al XVIII-lea, cartofii au fost aproape cel mai popular produs din lume, al doilea poate numai după culturile de cereale.

În Rusia, cartofii au devenit un aliment de bază datorită prețului lor relativ scăzut și a gustului bun.

Prin urmare, Rusia este unul dintre liderii mondiali în producția de cartofi: cei mai mari producători de cartofi din lume sunt: ​​China, Rusia, India, Ucraina, SUA, Germania, Polonia, Belarus, Țările de Jos, Franța.

Cartofii sunt cultivați în următoarele scopuri: 60% pentru consum în forma lor naturală sau ca parte a produselor, 15% ca hrană pentru animale, 25% pentru prelucrare în scopuri industriale.

Cultivarea culturilor industriale

Importanța sectorului de cultură - producția de culturi industriale - este, de asemenea, greu de supraestimat. Este destinat creșterii plantelor pentru prelucrare ulterioară în materii prime pentru diverse industrii industrie.

În Rusia, producția tehnică a culturilor este răspândită, iar tehnologiile de producție sunt destul de dezvoltate.

Principalele tipuri de culturi industriale cultivate în Rusia sunt plantele fibroase, din care sunt fabricate țesături și cauciucuri, precum și culturile oleaginoase, care servesc ca bază de materie primă pentru producția de uleiuri și sunt utilizate în fabricarea săpunului și a vopselei. și industriile lacurilor.

Cea mai comună cultivare de bumbac, in, cânepă, susan, iută și floarea soarelui.

Producția de furaje

Această ramură a producției vegetale nu este mai puțin importantă decât cele descrise mai sus și, mai degrabă, are chiar o prioritate mai mare. Faptul este că fără el este imposibil să dezvolți altul cea mai importantă industrie agricultura – cresterea animalelor.

Atât culturile furajere special cultivate, cât și reziduurile de la prelucrarea altor culturi sunt folosite pentru hrănirea animalelor.

Creșterea industriei zootehnice depinde de ritmul de creștere și dezvoltare a industriei furajelor. Prin urmare, în țara noastră, s-a acordat întotdeauna o mare atenție acestei ramuri a producției vegetale.

Dezvoltarea și problemele producției vegetale

În ciuda volumelor mari de producție și a liderului mondial în exportul unor culturi, țara noastră se confruntă în continuare cu mari probleme în producția de culturi.

Acest lucru este influențat de mulți factori: subdezvoltarea și uneori absența completă a infrastructurii, stagnarea în domeniul tehnologic și dezvoltare inovatoare după prăbușirea URSS, săraci echipament tehnic, monopol lanțuri de vânzare cu amănuntul care stabilesc prețuri mici de cumpărare.

Statul, înțelegând importanța dezvoltării agriculturii ca bază a securității alimentare a țării, încearcă, desigur, să susțină producția de culturi prin alocarea de fonduri bugetare pentru a sprijini ferme, angajat în reforma agricolă.

Impulsul dezvoltării producției agricole interne a fost dat de introducerea de sancțiuni împotriva Rusiei. Se admit sancțiuni economice Producătorii ruși producția de culturi pentru a elimina cătușele concurenței cu producătorii importați. Antreprenorii au acum simțul să extindă producția, să exploreze noi domenii de producție a culturilor și pur și simplu au speranță și încredere în viitor.

Sursă: Ministerul Agriculturii și Alimentației din Regiunea Ryazan

Agricultura din regiunea Ryazan în 2017 în prețuri reale a furnizat o producție în valoare de 57,2 miliarde de ruble. În clasamentul regiunilor din Districtul Federal Central, regiunea Ryazan acest indicator a ocupat locul 10 cu o pondere în producția agricolă totală a Districtului Federal Central de 4,1%.

În 2017, structura agricolă a regiunii Ryazan a fost dominată de industria producției vegetale, ponderea produselor a fost de 59,0%, ponderea produselor zootehnice a fost de 41,0%.

Principalele ramuri ale agriculturii din regiunea Ryazan: producția de lapte, creșterea porcilor, creșterea păsărilor de curte, producția de cereale, sfecla de zahăr, seminte oleaginoaseși producția de furaje.

În producția de culturi, producția de cereale reprezintă peste 50% din producție generală. Producția de cereale și leguminoase s-a ridicat la peste 2 milioane de tone. Regiunea Ryazan a ocupat locul 7 în Districtul Federal Central, cu o cotă de producție de 6,5%.

În creșterea animalelor, un rol semnificativ îl joacă agricultura de lapteși creșterea cărnii de vită. În 2017, regiunea a ocupat locul 4 la producția de lapte, locul 6 la producția de carne de vită și locul 11 ​​la producția de carne de porc în Districtul Federal Central.

Cultură de plante în regiunea Ryazan. Zone cultivate.

Agricultura din regiunea Ryazan se distinge prin suprafața relativ mare - în 2017, întreaga suprafață însămânțată s-a ridicat la 911,3 mii de hectare (aceasta este 5,8% din toate suprafețele însămânțate din Districtul Federal Central). Conform acestui indicator, regiunea Ryazan a ocupat locul 7 printre subiecții Districtului Federal Central.

Producția de culturi în regiunea Ryazan se bazează în mare măsură pe cultivarea culturilor de cereale. În structura zonelor însămânțate din regiunea Ryazan în 2017, grâul de iarnă și de primăvară a reprezentat 35,2% din suprafața totală a regiunii, orz de iarnă și de primăvară - 16,9%, porumb pentru cereale - 2,4%, ovăz - 1, 8% , pentru secara de iarnă și primăvară – 0,8%.

Ponderea culturilor de leguminoase a reprezentat 7,4% din toate suprafețele însămânțate din regiunea Ryazan, sfecla de zahăr - 0,8%, rapiță de iarnă și primăvară - 4,3%, floarea soarelui - 5,3%, muștar - 0,6%, soia - 1,7%, camelina – 0,04%.

Ponderea suprafețelor ocupate de cartofi în regiune a reprezentat 2,5% din totalul suprafețelor, iar legumele de pământ deschis - 0,7% din toate suprafețele. Culturile furajere au ocupat 18,3% din suprafața totală însămânțată din regiune.

Producția de produse vegetale în regiunea Ryazan

Producția de grâu în regiunea Ryazan. Recolta brută de grâu de iarnă și de primăvară în regiunea Ryazan în 2017 a fost de 1291,0 mii de tone (aceasta este 6,9% din recolta totală de grâu din Districtul Federal Central). Producția de grâu din regiune, comparativ cu 2016, a crescut cu 32,1%. Conform acestui indicator, regiunea Ryazan a ocupat locul 7 printre regiunile Districtului Federal Central. Suprafața însămânțată a acestei culturi de cereale a crescut și ea cu 5,9% și s-a ridicat la 320,8 mii hectare (7,5% din suprafața totală însămânțată cu grâu în Districtul Federal Central). Conform acestui indicator, regiunea Ryazan a ocupat locul 8 printre regiunile Districtului Federal Central.

Producția de secară în regiunea Ryazan. Recolta de secară de iarnă în regiunea Ryazan în 2017 a crescut cu 37,0% și s-a ridicat la 19,5 mii tone (7,1% din recolta totală de secară din Districtul Federal Central, locul 4). Suprafața însămânțată a acestei culturi de cereale a crescut și ea cu 21,2% și s-a ridicat la 7,4 mii hectare (7,9% din suprafața de secară din Districtul Federal Central). În ceea ce privește dimensiunea suprafeței semănate de secară, regiunea Ryazan a ocupat locul 3 în Districtul Federal Central.

Producția de orz în regiunea Ryazan. În 2017, recolta brută de orz de primăvară în regiunea Ryazan a crescut cu 59,6%, până la 471,3 mii tone (7,6% din recolta de orz din Districtul Federal Central, locul 7). Dimensiunea suprafeței însămânțate sub această cultură a scăzut cu 6,6% la 153,9 mii hectare (8,7% din suprafața de orz din Districtul Federal Central, locul 7 în clasamentul regional).

Producția de ovăz în regiunea Ryazan. Recolta brută de ovăz în regiunea Ryazan în 2017 a crescut cu 75,3%, până la 42,2 mii tone (5,3% din producția totală de ovăz în Districtul Federal Central, locul 9). Suprafața însămânțată este la nivelul anului trecut - 16,4 mii hectare (4,6% din suprafața cu ovăz din Districtul Federal Central, locul 10).

Recolta brută a culturilor agricole, mii de tone

Numele culturii	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017
Grâu de iarnă și de primăvară	425,9	481,7	505,8	757,7	536,6	850,7	977,0	1291,0
Secara de iarnă și de primăvară	12,9	18,5	20,7	25,6	12,5	16,6	14,3	19,5
Orz de iarnă și primăvară	178,7	339,3	401,9	341,2	639,5	468,8	295,4	741,3
Ovăz	24,4	43,8	51,7	30,8	57,7	45,5	24,1	42,2
Porumb pentru cereale	1,9	16,6	37,5	59,4	94,4	142,8	134,2	77,6
Hrişcă	0,2	1,5	2,6	1,3	1,8	1,4	1,9	4,8
Pulsuri	8,6	28,2	35,6	36,1	51,9	95,2	104,7	171,3
Mazăre	7,1	24,3	32,7	31,6	42,8	82,5	92,4	161,6
Sfecla de zahar	212,8	648,7	556,7	249,8	238,0	274,5	339,5	352,7
floarea soarelui	4,5	26,7	39,7	45,0	39,1	39,3	55,5	56,7
Soia	0,2	0,2	0,2	6,0	18,6	16,3	19,3	18,2
Viol	3,7	17,7	32,5	39,1	55,7	57,7	41,6	58,9
Muştar	0,2	0,6	2,4	2,7	19,6	9,7	3,3	2,2
Cartof	209,5	379,6	412,2	356,4	361,6	442,3	369,4	352,7
Legume	91,2	108,0	106,1	104,8	111,1	110,2	106,8	99,9

Producția de porumb pentru cereale în regiunea Ryazan. În 2017, recolta brută de porumb pentru cereale în regiunea Ryazan a scăzut cu 42,2% și s-a ridicat la 77,6 mii tone (1,7% din recolta totală de porumb din Districtul Federal Central, locul 8). Suprafața cu porumb a scăzut și ea, față de 2016, cu 7,1% și a constituit 22,1 mii hectare (2,3% din suprafața de porumb pentru cereale din Districtul Federal Central). Conform acestui indicator, regiunea Ryazan a ocupat locul 8 printre regiunile Districtului Federal Central.

Producția de hrișcă în regiunea Ryazan. Recolta de hrișcă din regiune în 2017 a crescut de 2,5 ori și s-a ridicat la 4,8 mii tone (1,7% din recolta de hrișcă din Districtul Federal Central, locul 10). Suprafața cu hrișcă a crescut și ea de 3,3 ori până la 7,0 mii hectare (2,2% din suprafața cu hrișcă din Districtul Federal Central, locul 9 între regiunile Districtului Federal Central).

Producția de leguminoase de cereale în regiunea Ryazan. În 2017, recolta de leguminoase de cereale în regiunea Ryazan a crescut cu 63,5% și a fost de 171,3 mii tone (17,5% din producția totală în Districtul Federal Central, locul 2). Din acest volum, 161,6 mii tone au fost reprezentate de mazăre (20,8% din producția totală în Districtul Federal Central, locul 2).

Regiunea a ocupat locul 2 în ceea ce privește dimensiunea suprafeței semănate a culturilor de leguminoase. Față de 2016, creșterea a fost de 15,7%, suprafața a fost de 67,1 mii hectare (16,5% din suprafața de leguminoase din Districtul Federal Central). Din care 56,7 mii hectare au fost însămânțate cu mazăre (21,1% din suprafața cu mazăre din Districtul Federal Central, locul 1).

Producția de sfeclă de zahăr în regiunea Ryazan. În 2017, producția de sfeclă de zahăr din regiunea Ryazan a crescut cu 3,9% și s-a ridicat la 352,7 mii tone (1,2% din recolta de sfeclă de zahăr din Districtul Federal Central, locul 8). Dimensiunea suprafeței însămânțate a crescut cu 8,4% până la 7,7 mii hectare (1,2% din totalul suprafețelor de sfeclă de zahăr din Districtul Federal Central, locul 8 în clasamentul regiunilor din Districtul Federal Central).

Producția de semințe de floarea soarelui în regiunea Ryazan. Colectarea de semințe de floarea soarelui în regiunea Ryazan în 2017 a fost de 56,7 mii tone, +2,1% față de 2016 (2,3% din totalul colecției din Districtul Federal Central, locul 7). Suprafața însămânțată a crescut cu 41,5% până la 48,2 mii hectare (3,4% din suprafața de floarea soarelui din Districtul Federal Central, locul 7).

Producția de boabe de soia în regiunea Ryazan. În 2017, volumul producției de soia din regiunea Ryazan a scăzut cu 5,7%, până la 18,2 mii tone (1,6% din recolta totală în Districtul Federal Central, locul 9). Suprafața cu soia a crescut și ea cu 45,6% până la 15,3 mii hectare (2,0%, locul 9).

Producția de rapiță în regiunea Ryazan. Colectarea de semințe de rapiță de primăvară în regiunea Ryazan în 2017 a crescut cu 41,8% și s-a ridicat la 58,9 mii tone (14,0% din colecția totală de semințe de rapiță din Districtul Federal Central, locul 3). Dimensiunea suprafețelor însămânțate a scăzut cu 13% și s-a ridicat la 39,2 mii hectare (15,4% din totalul suprafețelor însămânțate din Districtul Federal Central, locul 3).

Producția de semințe de muștar în regiunea Ryazan. În 2017, colecția de semințe de muștar din regiunea Ryazan a scăzut cu 33,4%, până la 2,2 mii de tone (12,1% din producția totală în Districtul Federal Central, locul 4). Suprafața însămânțată a acestei culturi a scăzut și ea de 2,1 ori la 5,7 mii hectare (15,3% din suprafața de muștar din Districtul Federal Central, locul 3 în clasament).

Producția de cartofi în regiunea Ryazan. În 2017, producția de cartofi din regiunea Ryazan a scăzut cu 4,5% și s-a ridicat la 352,7 mii tone (3,7% din recolta totală de cartofi în Districtul Federal Central, locul 10). Suprafața cultivată cu cartof a scăzut cu 5,6% și a constituit 23,1 mii hectare (4,2% din suprafața cartofului din Districtul Federal Central). În ceea ce privește suprafața însămânțată de cartofi, regiunea Ryazan a fost pe locul 10 printre regiunile Districtului Federal Central.

Producția de legume în regiunea Ryazan. Recolta brută de legume măcinate deschise și protejate din regiunea Ryazan în 2017 a scăzut cu 6,4% și s-a ridicat la 99,9 mii tone (3,3% din volumul total de legume produse în Districtul Federal Central, locul 12). Din acest volum, 96,5 mii tone sunt legume de pământ deschis și 3,4 mii de tone sunt legume măcinate protejate. Pentru anul trecut(față de cifrele din 2016) producția de legume în pământ deschis a scăzut cu 5,6%, colecția de legume de seră a scăzut cu 24,0%. Suprafața însămânțată cu legume deschise a scăzut și ea cu 2,7% până la 6,3 mii hectare (4,6%, locul 9).

În termeni valoric, volumul producției de culturi din regiunea Ryazan în 2017 sa ridicat la 33,7 miliarde de ruble. sau 4,8% din costul total al produselor vegetale produse în Districtul Federal Central. Conform acestui indicator, regiunea Ryazan a ocupat locul 10 printre regiunile Districtului Federal Central.

Creșterea animalelor în regiunea Ryazan

În agricultura regiunii Ryazan, creșterea animalelor joacă un rol important. În 2016, conform datelor preliminare de la Rosstat, valoarea produselor zootehnice s-a ridicat la 22,4 miliarde de ruble. Ponderea acestei regiuni în valoarea totală a tuturor produselor zootehnice produse în Districtul Federal Central a fost de 3,6%. Acest lucru a plasat regiunea Ryazan pe locul 11 ​​în clasamentul regiunilor din Districtul Federal Central.

În ultimii câțiva ani, s-au observat următoarele tendințe în creșterea animalelor din regiunea Ryazan:

• creșterea numărului de porci și a producției de carne de porc;
• o reducere a mărimii efectivului de bovine, inclusiv a vacilor, în timp ce se constată o creștere a volumelor de producție de lapte cu o producție de carne de vită relativ stabilă;
• numărul de ovine și caprine este în scădere anual, în timp ce producția de carne de miel și capră prezintă o dinamică pozitivă;
• reducerea semnificativă a producției de păsări și creșterea producției de ouă.

Structura producției de carne după tip în regiunea Ryazan în 2016 a fost următoarea. Producția totală de carne de toate tipurile în greutate vie a fost de 70,0 mii tone. Din acest volum, carnea de porc a reprezentat 52,0%, carnea de vită – 36,43%, carnea de pasăre – 7,71%, carnea de miel și capră – 2,43%, alte tipuri de carne – 1,43%.

Creșterea porcilor în regiunea Ryazan

Creșterea porcilor din regiunea Ryazan are o dinamică de dezvoltare pozitivă de câțiva ani.

Numărul de porci din regiunea Ryazan la sfârșitul anului 2016, în toate categoriile de ferme, a fost de 169,7 mii capete sau 1,7% din întregul efectiv de porci din Districtul Federal Central (locul 11 ​​în clasamentul regiunilor din Districtul Federal Central). ). Peste 5 ani (până în 2011) a crescut cu 9,3%, până în 2010 - cu 19,5%.

Producția de carne de porc din regiunea Ryazan a atins în 2016 36,4 mii de tone în greutate în viu. Ponderea regiunii Ryazan în producția de carne de porc din Districtul Federal Central a fost de 1,8%. Pe parcursul a 5 ani, volumele de producție ale acestui tip de carne au crescut cu 46,2%, până în 2010 - cu 58,3%.

Producția de carne de porc din 2016 a fost afectată de focarul de pestă porcină africană, care a dus la distrugerea animalelor de la fermele de porci din regiune.

Creșterea vitelor în regiunea Ryazan

Creșterea vitelor în regiunea Ryazan ultimii ani caracterizată prin volume relativ stabile ale producției de carne de vită și creșterea producției de lapte.

Numărul total de mari bovineîn regiunea Ryazan, la sfârșitul anului 2016, se ridica la 165,2 mii capete (locul 5) sau 5,7% din numărul total de efective de vite din Districtul Federal Central. Inclusiv, numărul de vaci a însumat 66,2 mii capete (5,7%, locul 5). Pe parcursul a 5 ani, mărimea efectivului de vite a scăzut cu 7,0%, până în 2010 - cu 8,4%. Numărul de vaci a scăzut cu 11,6% pe parcursul a 5 ani, până în 2010 - cu 12,8%.

Producția de carne de vită în regiunea Ryazan în 2016 a fost la nivelul de 25,5 mii de tone în greutate în viu. Pe parcursul a 5 ani, volumele producției de carne de vită au crescut cu 6,7%, dar până în 2010 au scăzut cu 9,3%. Ponderea regiunii în volumul total al producției de carne de vită din Districtul Federal Central a fost de 5,4% (locul 7).

Producția de lapte din regiunea Ryazan în fermele de toate categoriile în 2016 a fost de 381,1 mii de tone sau 7,0% din producția totală de lapte din Districtul Federal Central (acesta este locul 4 în clasamentul regiunilor Districtului Federal Central - producători de lapte) . Regiunea a înregistrat o scădere a producției de lapte. Pe 5 ani, volumele au crescut cu 4,1%, până în 2010 - cu 4,6%.

Creșterea păsărilor în regiunea Ryazan

Creșterea păsărilor din regiunea Ryazan, conform datelor oficiale, în ultimii ani a fost din ce în ce mai reorientată către producția de ouă - volumele producției de carne sunt în scădere, producția de ouă, dimpotrivă, tinde să crească.

Producția de carne de pasăre în regiunea Ryazan în 2016 s-a ridicat la 5,4 mii de tone în greutate în viu. Peste 5 ani, producția acestui tip de carne a scăzut cu 77,9%, până în 2010 - cu 79,3%. Ponderea regiunii Ryazan în volumul total de carne de pasăre produsă în Districtul Federal Central în 2016 a fost de 0,2% (locul 16 în clasamentul regiunilor Districtului Federal Central - producători de carne de pasăre).

Producția de ouă în regiunea Ryazan în 2016 în fermele de toate categoriile s-a ridicat la 787,7 milioane de bucăți sau 8,6% din producția în Districtul Federal Central (locul 4 între regiunile Districtului Federal Central). Regiunea a cunoscut o creștere a producției de ouă păsări de curte. Pe 5 ani, volumele au crescut cu 14,4%, până în 2010 - cu 21,3%.

Creșterea de oi și capre în regiunea Ryazan

Numărul de oi și caprine din regiunea Ryazan la sfârșitul anului 2016 a fost de 57,8 mii capete sau 5,1% din numărul total de oi și caprine din Districtul Federal Central (locul 9 în clasamentul regional). Dimensiunea efectivului de oi și capre din această regiune a înregistrat o tendință de scădere în ultimii ani. Peste 5 ani a scăzut cu 2,2%, dar până în 2010 a crescut cu 3,8%.

Producția de carne de miel și capră în regiunea Ryazan în 2016 s-a ridicat la 1,7 mii de tone în greutate în viu. În ultimii 5 ani a crescut cu 41,7%, până în 2010 - cu 54,5%. În producția totală de carne de miel și capră din Districtul Federal Central, ponderea regiunii Ryazan a fost la nivelul de 5,0% (locul 7 în clasamentul regiunilor producătoare de acest tip de carne).

Rezultatele muncii agricole în regiunea Ryazan în 2017.

Întreprinderile agricole din regiune au obținut un profit de 2,6 miliarde de ruble. Nivelul de profitabilitate a fost de 9,4%. Ponderea întreprinderilor agricole profitabile este de 81,8% (-1,4 puncte procentuale față de nivelul din 2016). Salariul mediu lunar în agricultură în întreaga gamă de organizații a fost de 23.904 de ruble și a crescut cu 9,5% până în 2016.

Anul trecut a fost un an record pentru producția de plante din Rusia în ceea ce privește mai mulți indicatori: randamentul și recolta brută pentru o gamă largă de produse agricole, precum și volumele de export. În 2017, s-a obținut o recoltă record pentru cereale și leguminoase.

Potrivit datelor preliminare de la Rosstat, recolta brută de cereale din Rusia a crescut cu 11% și s-a ridicat la 118,5 milioane de tone în greutate după procesare. După ultimii cinci ani de creștere stabilă, recolta brută de grâu a crescut din nou în 2017 - cu 17%, la 85,8 milioane de tone.

În 2017, producția de orz a crescut și ea cu 14%, a cărei recoltă s-a ridicat la 20,6 milioane de tone. Aceasta este o cifră record din 2008, când au fost colectate 23,1 milioane de tone. Potrivit datelor preliminare, recolta de porumb pentru cereale s-a ridicat la 12,1 milioane de tone, ceea ce este cu 21% mai mică decât recolta din 2016, dar este a treia cea mai mare recoltă din istoria modernă a Rusiei. Printre realizările producției vegetale în 2017, se poate evidenția și recolta record de soia - 3,6 milioane de tone (+14% față de 2016).
În 2017, a fost colectată și o recoltă de sfeclă de zahăr aproape de un record - 48,2 milioane de tone, ceea ce este cu doar 6% mai puțin decât recordul absolut de anul trecut.

Recolta mare din 2017 se datorează în primul rând suprafeței semănate crescute, precum și abundenței umidității din timpul sezonului de vegetație, care a oferit condiții favorabile creșterii culturilor. Reînnoirea utilajelor agricole de către multe ferme și utilizarea sporită a îngrășămintelor au fost, de asemenea, importante.

PREȚURI

Prețurile cerealelor și al semințelor oleaginoase au scăzut în ultimii ani din cauza recoltelor mari și a stocurilor globale mari. Astfel, prețul mediu mondial la grâu în 2017 a fost de 7,4 mii ruble/tonă, ceea ce este cu 37% mai mic decât în ​​2016. Prețul mediu mondial pentru porumb a scăzut cu 21% - la sfârșitul anului 2017 se ridica la 9,3 mii ruble/ tonă. Prețurile la orz, floarea soarelui și soia au scăzut și ele - cu 18, 17 și, respectiv, 15%.

O scădere similară a avut loc în piata ruseasca. Prețul mediu pentru floarea soarelui a scăzut cel mai mult (cu 26% - la 17,4 mii ruble / tonă) și porumb (cu 23% - până la 7,8 mii ruble / tonă). Prețul mediu al grâului pe piața rusă în 2017 a fost de 8 mii de ruble/tonă, ceea ce este cu 19% mai mic decât în ​​2016.

EXPORT

În ultimii cinci ani, volumul livrărilor de export de cereale rusești a crescut de 2,3 ori. În 2017, exporturile s-au ridicat la 43,6 milioane de tone, ceea ce este cu 28% mai mult decât în ​​2016. Grâul ocupă în mod tradițional cea mai mare pondere în exporturi - aproximativ 70–75%. Din 2013 până în 2017, volumul livrărilor a crescut de 2,4 ori. Ca urmare a creșterii recoltelor brute în 2017, exporturile de grâu s-au ridicat la 32,9 milioane de tone (+31%), orz - 5,1 milioane de tone (+73%). Exporturile ar fi putut fi mai mari, dar transportul feroviar și capacitatea portuară nu au permis să se realizeze pe deplin potențialul de export.

În ultimii cinci ani, cele mai mari țări importatoare de cereale rusești au fost Egiptul și Turcia, a căror locație geografică convenabilă și proximitate logistică față de Rusia predetermina volume mari de comerț reciproc. Până în 2015, Turcia a reprezentat aproximativ 41% din importuri, Egipt - 30%. Din 2015, din cauza deteriorării relațiilor comerciale dintre țări, volumul exporturilor către Turcia a început să scadă, iar în 2016, ponderea Turciei era deja de 22%, iar Egiptul a devenit principalul importator cu o pondere de 44%. În 2017, situația s-a uniformizat parțial: 7,9 milioane de tone de cereale au fost exportate în Egipt (pondere - 43%), în Turcia - 5,2 milioane tone (pondere - 28%).

IMPORT

Singura cultură pentru care Rusia este importator net este soia. Multă vreme, în Rusia nu a existat o cultură de cultivare a soiei. Nu existau semințe, tehnologie, cunoștințe și echipamente. Odată cu creșterea producției de carne, nevoia de o sursă bogată de proteine ​​a crescut semnificativ. Principalii importatori de boabe de soia în Rusia sunt țările America de Sud: Brazilia, Argentina, Paraguay și Uruguay.

Datorită particularităților climei - lipsa zilelor uscate însorite - în Rusia, se produce o cantitate insuficientă de grâu dur pentru consumul propriu. Rusia importă grâu alimentar cu un conținut ridicat de proteine ​​și exportă cereale alimentare din soiuri mai puțin dure și furaje.

PROGNOZA PENTRU 2018

Departamentul Agriculturii din SUA estimează* volumul producției mondiale de cereale în sezonul 2017/2018 la 2,6 miliarde de tone, din care grâul se va ridica la 758,8 milioane de tone. Producția globală de soia va fi de 340,9 milioane de tone, ceea ce este cu 10,5 milioane de tone mai mică decât sezonul 2016/2017. Prognoza exporturilor mondiale de grâu în sezonul 2017/2018 este estimată la 182,0 milioane de tone, din care 37,5 milioane de tone sunt exportate de Rusia, care va produce aproximativ 85 de milioane de tone de culturi agricole. Lume
Exporturile de soia se vor ridica la 150,6 milioane de tone, din care aproape jumătate sunt exportate de Brazilia. Este de așteptat ca Egiptul și Turcia să achiziționeze 8,6 și 5,9 milioane de tone de cereale rusești, ceea ce se va ridica la 19 și 13% din total. exporturile rusești respectiv.

Potențialul semnificativ de export al cerealelor rusești este limitat în prezent de capacitatea de producție a terminalelor specializate de cereale din porturi, precum și de materialul rulant al vagoanelor de cereale. Pentru a rezolva această problemă, propunerile Ministerului rus al Agriculturii vizează crearea de noi terminale de transbordare a cerealelor în următorii trei ani, din care produsele vor fi furnizate în străinătate. Astfel, până în 2020, în porturile din Orientul Îndepărtat, în bazinele Azov-Marea Neagră și Baltice, pot apărea noi terminale de cereale cu o capacitate totală de aproximativ 44–54 de milioane de tone, ceea ce corespunde volumului exporturilor anuale de cereale din Rusia. .