Acasă Modalități de a câștiga bani Creșterea sturionilor ca afacere. Creșterea sturionilor: afaceri la o fermă de acasă

Creșterea sturionilor ca afacere. Creșterea sturionilor: afaceri la o fermă de acasă

Rezolvarea problemei securității alimentare a populației planetei este printre cele mai importante sarcini ale secolului XXI. Prin urmare, un antreprenor începător care decide să creeze o afacere pentru producția și vânzarea de produse alimentare va câștiga aproape 100%.

Cultivarea sturionilor acasă nu este doar o alternativă excelentă la sectoarele tradiționale de creștere a animalelor (creșterea porcilor, creșterea vitelor și creșterea păsărilor). Aceasta este, de asemenea, o oportunitate unică de a obține produse din pește de înaltă calitate, ecologice, care nu au analogi în gust. (carne de sturion), caviar negru de delicatețe „regale” și piele unică de sturion. Grupul extins de pești sub denumirea generală „sturion” include următoarele rase: sturion siberian, beluga, sturion rusesc, sterlet, sturion stelat și altele.

Și, deși rasele enumerate diferă unele de altele anatomic și fiziologic, ele sunt similare în ceea ce privește cei mai importanți indicatori pentru un crescător de pește: toți sturionii nu sunt foarte pretențioși în ceea ce privește hrana și, cel mai important, toți se simt minunat în apă dulce.

Caracteristicile afacerii cu sturioni

Când vă gândiți dacă să începeți să faceți această afacere, trebuie să luați în considerare faptul că reproducerea sturionilor acasă are o serie de caracteristici:

Cerere mare de produse din pește și o gamă largă de vânzări de sturioni (restaurante, magazine specializate de pește, hipermarketuri, magazine pentru animale de companie etc.).
Relativ concurență scăzută(nu toată lumea se va angaja în această afacere și mulți pur și simplu nu au auzit de acest tip de activitate).
Nu necesită investiții uriașe. Pentru a începe o afacere, un piscicultor-antreprenor începător nu va avea nevoie de o sumă mare de bani.
Nu este necesar să aveți cunoștințe speciale pe această temă. Începeți să creșteți sturioni Este posibil cu un minim de cunoștințe despre pește. Totul vine cu experiență, precum și din numeroase literaturi și internet.
Afacerile nu necesită mult timp. Sturion zilnic Trebuie să petreceți 3-4 ore. Excepție fac zilele de sortare, care au loc lunar și durează aproape toată ziua (15-16 ore).
Sturionii sunt minunați prinde rădăcini acasă. Nu au cerințe speciale pentru hrănire, iluminare și întreținere.
Sturionul practic nu este susceptibil la nicio boală infecțioasă sau necontagioasă (cu excepția tulburărilor gastrice care apar la hrănirea peștilor cu hrană de calitate scăzută).
Afacerea va începe să se achite singură în 7-9 luni.

Ei bine, mai aveți îndoieli cu privire la fezabilitatea și perspectivele creșterii la domiciliu a sturionilor?

Cameră

Se recomandă ca suprafața pentru creșterea sturionilor în bazine să fie de cel puțin 30 m². Spatiul trebuie sa aiba: alimentare cu apa, alimentare neintrerupta (in caz de supratensiune trebuie sa ai un generator continuu in functiune si unul autonom), incalzire, ventilatie si canalizare.

De asemenea, este necesar să se țină cont de faptul că sturionii sunt pești destul de timizi și rezistenți la stres. Prin urmare, nu se recomandă amplasarea piscinelor în apropierea autostrăzilor sau a locurilor publice (stadioane, piețe). În plus, toți sturionii sunt locuitori de fund care nu necesită iluminare excesivă.

Containere pentru creșterea sturionilor

Există două modalități principale de a crește sturioni acasă: în bazine și în iazuri. Să luăm în considerare ambele opțiuni.

Piscine. Pentru prima dată, un om de afaceri începător poate achiziționa o piscină obișnuită din plastic. Dimensiunile unui astfel de container sunt: diametrul 1,5-2 m și adâncimea – până la 1 m Randamentul de produse vii (pe an) dintr-un bazin atât de mic este de aproximativ 1 tonă. Dacă aveți anumite abilități, puteți face singur un bazin cu pești. Acest lucru va reduce costul producției viitoare, dar va necesita timp suplimentar. Pe măsură ce producția se extinde, vor trebui achiziționate (sau construite) piscine suplimentare. În acest caz, este necesar să se țină cont de dimensiunile recipientelor pentru diferite categorii de pește:

pentru pești cu o greutate de până la 300 g - bazine de formă rotundă cu o adâncime de aproximativ 0,8 m și un diametru de 1,5 m;
pentru pești cu o greutate de la 300 g la 2 kg - bazine de formă rotundă cu o adâncime de 1,2 m și un diametru de 2,2 m;
recipiente de sortare (în ele trăiește larva care cântărește 0,5-5 g; aici se sortează sturionii) - tăvi dreptunghiulare cu adâncimea și lățimea de 50 cm și lungimea de 2,2 m.

Dar indiferent de ce fel de piscină este, este necesar să monitorizați cu atenție curățenia acesteia, să schimbați în mod regulat apa și să o curățați și, de asemenea, să mențineți o anumită temperatură a aerului din cameră și a apei din piscină. Sturionul se simte grozav la temperaturi de la + 2 la + 27°C, dar cea mai bună temperatură este Regimul de creștere și reproducere intensivă a peștilor variază de la + 17 la + 22°C. La această temperatură, femela de sturion începe să arunce caviar de la vârsta de 6 ani (în natură, procesul începe la 12-15 ani de viață a peștelui).

Pe lângă piscină, pentru acest tip de creștere a sturionilor trebuie să achiziționați suplimentar filtre, o pompă, un compresor, hrănitori automate (opțional, puteți alimenta manual), conducte pentru aer și apă, plase etc.

Iazuri. Dacă un om de afaceri are un iaz artificial sau natural pe parcela personală, atunci sturionii pot fi crescuți în el. În acest caz, veți putea economisi semnificativ la achiziționarea de echipamente.

Înainte de a începe să utilizați iazul artificial, trebuie să îl pregătiți. Pentru a începe de la ea scurgeți complet apa, curățați-o și stropiți fundul iazului cu var. Varul este apoi spălat și iazul este umplut cu apă.

După curățare, este necesar să se introducă tot felul de moluște și viermi în rezervorul artificial; plantați alge și alte plante de apă dulce în iaz. Toate manipulările trebuie efectuate cu 1,5-2 luni înainte de aterizarea așteptată a alevinului în iaz. Cel mai bine este să introduceți alevinii în iaz în sezonul cald (primăvara târziu sau vara).

Merită să ne gândim la iernarea sturionilor. Pentru a preveni pur și simplu înghețarea peștelui, este mai bine să-l trimiteți în bazine pentru iarnă și să-l returnați în iaz când se încălzește.

Hrănirea peștilor

Sturionii nu sunt foarte pretențioși la mâncare. Dar nu trebuie să uităm că rata de creștere a greutății în viu a sturionilor și sănătatea lor generală depind direct de cât de de înaltă calitate mănâncă peștii. Următoarele opțiuni sunt posibile la hrănirea sturionilor:

Hrănirea cu furaje străine care au o rată de alimentare mare (FC);
Hrănirea cu furaje domestice, „locale”;
Hrănirea cu mâncare auto-preparată.

Hrăniți peștii adulți nevoie de 4 ori pe zi, și prăjiți - de 6 ori pe zi la intervale de timp egale. Este foarte important să respectați un program de hrănire: dacă sturionul nu se hrănește în același timp, poate chiar să refuze să se hrănească (aceasta este o situație stresantă).

Hrana de înaltă calitate pentru sturioni trebuie să includă: proteine brute (aproximativ 45-50%), grăsimi brute (20-25%), fibre (3%), lizină, fosfor și alte macro și microelemente.

Atunci când alegeți hrana pentru pește, nu trebuie să uitați că sturionul este un locuitor de fund, hrănindu-se exclusiv din partea de jos a rezervorului. Aceasta înseamnă că mâncarea trebuie să fie suficient de grea încât să nu plutească la suprafața apei, ci să se scufunde în fund. Hrana ar trebui să fie destul de aromată, deoarece sturionul navighează mai ales prin miros. Mâncarea oferită nu trebuie să se destrame în apă timp de cel puțin 30 de minute, deoarece toți sturionii sunt adevărați gurmanzi care iubesc mesele lungi.

Îngrijirea și creșterea alevinilor

Sturionul este un pește fără pretenții în ceea ce privește condițiile de păstrare. Principala grijă pentru sturion este să adere la regimul de hrănire; menținerea curățeniei în bazin (iaz); sortarea în timp util a prăjilor și a peștilor crescuti.

Dacă piscinele sunt furnizate de la rețea, este necesar să se prevină intrarea clorului rezidual în piscină. Acest lucru se poate face folosind un filtru de carbon ieftin. Apa din piscină nu este înlocuită 100% o dată. O mică parte din apă este schimbată nu mai mult de o dată la 3 zile (12-15% din volumul total de apă din piscină).

Peștii sunt verificați cu atenție în fiecare lună. Sturionii crescuți sunt transferați într-un alt rezervor, iar alevinii sunt lăsați să crească.

Nu va fi ușor pentru un om de afaceri novice să înceapă să crească alevin acasă. În primul rând, un sturion adult (chiar și în condiții ideale) începe să depună icre nu mai devreme de la vârsta de 6 ani. Și în al doilea rând, fără a cunoaște toate complexitățile îngrijirii peștilor, puteți obține o rată mare de mortalitate în rândul alevinilor. Prin urmare, în stadiul inițial, este mai bine să achiziționați alevini de la fermele mari specializate de pește.

Rentabilitatea

Și acum principala întrebare care interesează cel mai mult orice om de afaceri: ce venituri va aduce afacerea? Este profitabil să crești sturioni acasă?

Pentru a obține 1 tonă de pește de vânzare, trebuie să cumpărați aproximativ 1.800 de aleeți. Costul minim pentru 1 prăjitură este de 12 ruble. Vom cheltui 19.800 de ruble pe toți prăjiții. Furajele pentru întreaga perioadă de creștere trebuie achiziționate în valoare de aproximativ 70.000 de mii de ruble. Pentru apă și electricitate vor fi cheltuite 10.000 și 18.000 de mii de ruble. respectiv. Se pare că, pentru a crește 1 tonă de pește comercializabil, va trebui să cheltuiți aproximativ 120 de mii de ruble pentru cultivarea acestuia. Adică, costul peștelui (1 kg) este de aproximativ 120 de ruble. Puteți avea sturioni vinde la un restaurant etc. cu 500 de ruble/kg.În consecință, profitul net iese la aproximativ 380 de ruble. de la 1 kg. Și pe an profitul este de până la 380 de mii de ruble.

Astfel, creșterea sturionilor acasă poate deveni un adevărat Klondike pentru un om de afaceri novice. Să ne amintim încă o dată etapele principale în crearea acestei afaceri:

selectarea, cumpărarea și pregătirea recipientelor pentru viitorii pești (bazin sau iaz);
achiziționarea de echipamente și furaje necesare;
coordonarea deschiderii unei afaceri cu medicii veterinari și stația sanitară și epidemiologică;
achiziționarea de prăjiți de pește;
îngrijirea atentă a peștilor și curățarea în timp util a piscinelor;
obținerea de produse comercializabile sub formă de 500 de grame sau mai mult de sturion (din această greutate peștele poate fi vândut restaurantelor și altor puncte de vânzare).

Și, desigur, dorința nesățioasă a omului de afaceri de a obține rezultatele muncii sale și răbdarea enormă. La urma urmei, pentru a parafraza un proverb binecunoscut: nu poți scoate un sturion dintr-un iaz fără dificultate!

Astăzi, nimeni nu este surprins de acest tip de afaceri, precum creșterea peștilor ornamentali pentru acvarii. Dar mulți oameni nici măcar nu realizează că poți crea o fermă de pește adevărată acasă. Nu fi surprins, deoarece acest lucru este destul de fezabil. Cea mai ideală opțiune este creșterea sturionilor. Pe lângă peștele delicios, pe masă va fi și caviar de înaltă calitate. În plus, ea este un adevărat simbol al prosperității. Deci, de unde să începeți să creșteți sturioni?

Beneficii de afaceri

Sturionii includ nu numai sturionii siberieni și rusi, ci și sterletul, beluga și sturionul stelat. Dacă decideți să vă începeți propria afacere în acest domeniu, atunci nu vă faceți griji - nu este atât de dificil pe cât ar părea la prima vedere. Îți poți implementa planurile chiar și în propriul apartament. Acesta este tocmai primul avantaj al acestui tip de activitate. Printre celelalte avantaje, merită subliniate următoarele:

Caviarul și carnea de pește sunt produse alimentare foarte valoroase de pe piață. Cererea pentru astfel de produse crește zilnic.
Sturionii sunt o familie ai cărei reprezentanți tolerează bine orice schimbări de temperatură și nu sunt pretențioși în privința condițiilor de viață.
Pentru ca peștele să primească suficientă hrană, nu sunt necesare cunoștințe speciale sau cheltuieli financiare mari.
Pentru a începe o afacere, este necesar un mic capital de pornire.

După cum puteți vedea, creșterea sturionilor acasă ca afacere are multe avantaje.

Unde este cel mai bun loc pentru a crește pește?

Puteți crește sturioni atât într-un apartament de oraș, cât și într-o casă de țară. Acest lucru nu va afecta în niciun fel calitatea produsului final, desigur, dacă faceți totul corect. Pentru a crește sturioni acasă fără probleme, ar trebui să pregătiți o cameră cu o suprafață de 30 m². Ar trebui să fie spațioasă și liberă.

Camera în care vei crește peștele trebuie să fie bine încălzită. Acest lucru este valabil mai ales iarna. În această perioadă a anului, sturionii trebuie să creeze condiții normale pentru creșterea normală. Temperatura apei nu trebuie să scadă sub 17 ° C, iar pe vreme caldă această cifră ar trebui să fie de 20-24 ° C. Dacă nu aveți o astfel de cameră, atunci nu vă grăbiți să vă supărați. Pentru a crește sturionii, puteți folosi sere din policarbonat. Acestea pot găzdui o piscină și echipamente de încălzire.

Unde vor locui alevinii?

Puteți achiziționa toate echipamentele necesare de la producător. Cu toate acestea, rețineți că acest lucru vă poate costa destul de mulți bani. Dar echipamentul va fi complet gata de utilizare. În plus, va fi instalat de specialiști. Dacă creșterea sturionilor acasă este unică, atunci puteți merge pe un traseu ușor diferit.

Puteți face singur echipamente pentru creșterea peștilor. La urma urmei, sturionii se pot reproduce bine și trăiesc în containere nespecializate. Pentru a realiza echipamentul, veți avea nevoie de o mică piscină din plastic cu o adâncime de cel mult un metru și un diametru de 2 până la 3 metri. Dacă zona camerei permite, atunci puteți folosi un recipient mai mare. Într-un astfel de bazin puteți crește aproximativ o tonă de pește pe an. În acest caz, vei face totul singur. Acest lucru va economisi la angajarea angajaților și costuri suplimentare.

Cum să echipați o piscină

Cultivarea sturionilor acasă nu este o chestiune atât de dificilă. Dacă abordați corect amenajarea unei piscine, o astfel de afacere va genera venituri decente. În piscină trebuie instalate aerisire, filtre speciale și compresoare. Veți avea nevoie și de o pompă. La urma urmei, piscina va trebui curățată. Pentru ca creșterea sturionilor să aibă succes, este necesar să instalați un alimentator automat. Desigur, te poți descurca fără asta. Cu toate acestea, principalul avantaj al unui astfel de echipament este că vă puteți elibera puțin timp pentru dvs. Dacă decideți să economisiți bani, atunci va trebui să hrăniți peștii manual.

Pompa și compresorul trebuie selectate cu atenție. Vă rugăm să acordați o atenție deosebită faptului că astfel de echipamente nu ar trebui să producă maximul maxim în timpul funcționării. Înainte de a cumpăra, calculați de câtă putere veți avea nevoie. Pe baza acestui lucru, alegeți echipamentul dvs. În caz contrar, toate echipamentele vor deveni inutilizabile foarte repede și va trebui să fie înlocuite cu unul nou.

Cumpărăm prăjiți

Creșterea sturionilor începe cu achiziționarea alevinilor. Recent, au apărut o mulțime de ferme piscicole care sunt angajate în creșterea diferitelor tipuri de pește. Puteți cumpăra prăjiți de acolo. Cu toate acestea, nu ar trebui să le cumpărați pe primele pe care le vedeți. Familia de sturioni este destul de mare. Acest lucru vă permite să cumpărați un tip de pește care va fi ușor de îngrijit.

Ar fi de asemenea utilă opinia experților. Vă vor spune cum să distingeți prăjiții de calitate scăzută. Achiziționarea de animale tinere trebuie abordată cu toată responsabilitatea. La urma urmei, succesul întreprinderii tale depinde de el. Amintiți-vă că aleeții de proastă calitate vor crește încet. Este posibil să se îmbolnăvească des.

Alegerea alimentelor potrivite

Creșterea sturionilor acasă este un proces simplu dacă respectați toate regulile. Alegerea alimentelor necesită o atenție deosebită. Există mai multe caracteristici în această problemă. Amintiți-vă că reprezentanții sturionilor se hrănesc exclusiv din partea de jos. Prin urmare, cumpărați numai alimente care se scufundă în apă și nu plutesc la suprafață. De asemenea, merită luat în considerare faptul că sturionii au un simț al mirosului bine dezvoltat. Acest sentiment este cel care îi ghidează atunci când aleg mâncarea. Prin urmare, produsul pe care urmează să-l hrăniți peștilor trebuie să aibă o aromă plăcută pentru ei.

Furajele nu trebuie distruse prin expunerea la apă. Aceasta este o altă regulă care trebuie respectată, deoarece sturionii nu înghit alimentele întregi, ci o absorb treptat. Hrana trebuie să reziste la expunerea la umiditate timp de cel puțin 30 de minute. Creșterea sturionilor la domiciliu poate părea destul de dificilă pentru mulți. Dar în realitate nu este cazul. Hrana pentru acest tip de pește ar trebui să fie moale, astfel încât sturionul o va mânca mai repede. Dacă doriți ca prajii să se transforme rapid în pește mare, atunci mâncarea lor ar trebui să fie nu numai gustoasă, ci și bogată în calorii. Atunci când alegeți hrana, luați în considerare dimensiunea sturionului. Dacă peștii sunt mici, atunci bucățile de mâncare ar trebui să fie mici.

Compoziția hranei pentru sturioni

Hrana pentru acesti pesti poate fi complet diferita. Dar experții recomandă utilizarea produselor care conțin fosfor, lizină, grăsimi, proteine și fibre. Acesta este cel mai util aliment pentru sturioni.

Cum să crești pești într-un iaz

Creșterea sturionilor într-o casă privată sau un apartament are unele dezavantaje. De exemplu, zonă limitată, menținerea unei anumite temperaturi etc. Este mult mai ușor să crești pește, poți folosi pești gata făcute. Dacă nu există așa ceva, atunci va trebui să-l creați. Iazul vechi trebuie curățat înainte ca alevinii să fie eliberați. Dacă creați singur un rezervor, atunci ar trebui să efectuați calcarea. Pentru a face acest lucru, puneți un strat mic de var pe fund, apoi turnați suficientă apă și clătiți. O procedură similară ar trebui efectuată cu aproximativ câteva săptămâni înainte ca alevinii să fie eliberați.

Este mai bine să faceți fundul iazului în formă de castron. Desigur, nu ar trebui să uităm de fauna și flora corespunzătoare. Iazul ar trebui să conțină viermi, o varietate de îngrășăminte verzi, stuf și alge. Dacă doriți, puteți pune crustacee în iaz. Insectele obișnuite, care vor servi ca hrană suplimentară, vor fi de asemenea utile. Este mai bine să eliberați prajii în iaz vara.

În concluzie

După cum puteți vedea, creșterea sturionilor într-un iaz este o afacere profitabilă. Nu trebuie să ocupați o cameră separată sau să cumpărați echipamente scumpe. Singurul lucru necesar este să alegeți hrana potrivită. În general, creșterea sturionilor aduce venituri bune.

Sterlet este un peste din familia sturionilor. Peștele ajunge la o greutate de până la zece kilograme și o lungime de până la șaizeci și cinci de centimetri sunt chiar mai mulți, dar acest lucru este în cazuri rare. Stocurile acestui pește sunt mult reduse în mări și oceane, așa că acum sunt crescute în rezervoare artificiale și în condiții industriale. Există pasionați care cresc sterlet acasă. Unii antreprenori consideră aceasta o afacere profitabilă.

Creșterea sterletului în rezervoare artificiale, condiții și cerințe pentru întreținerea acestuia

Există rezervoare artificiale gata făcute, dar o piscină obișnuită este potrivită și pentru creșterea sturionilor, dar trebuie curățată temeinic. Piscina este umplută cu ploaie sau apă obișnuită. Temperatura apei ar trebui să fie de aproximativ 20-21 de grade - aceasta este cea mai favorabilă temperatură pentru sterlet. Apa trebuie să aibă suficient oxigen de cel puțin cinci mg/l. De asemenea, apa din iaz trebuie schimbată periodic timp de douăzeci și cinci de zile. Indivizii cresc mai repede în apă curată. Pentru a reproduce sterlet cu caviar, veți avea nevoie de mult mai mult efort și timp. Și iazul sau piscina dvs. va trebui extinsă. Primul lucru cu care trebuie să începeți este să cumpărați prăjituri de pește crescute. Le puteți cumpăra de la ferme unde alevinii sunt crescuți special. Sunt mai rezistente la influențele mediului extern și la intervenția umană. Sterleții tineri trebuie hrăniți de mai multe ori pe zi cu crustacee dafnie și larve de insecte. Nu ar trebui să fie multă mâncare, urmăriți norma.

În Rusia, se practică creșterea artificială a peștilor din familia sturionilor, inclusiv sterletul atât în incubator, cât și în soiurile convenționale. În a doua metodă, ouăle, deja fertilizate, sunt coborâte în recipiente speciale - cutii și sunt plasate în rezervoare în care se dezvoltă deja. Dezvoltarea larvelor este afectată de condițiile externe și multe mor. În acest sens, metoda de creștere a ouălor în fabrici este cea mai favorabilă. În incubatoare, ouăle sunt păstrate în recipiente speciale, unde sunt spălate de un jet de apă și sunt în continuă mișcare. Folosind o pompă electrică, se toarnă apă în ea, care trece prin încălzitor și apoi intră într-un dispozitiv special. Apa inutilă este descărcată în rezervor. De obicei, atelierele sau fermele piscicole sunt situate în apropierea unui rezervor sau iaz.

Creșterea necesită echipament special, așa-numitul RAS. Acesta este un tip special de piscină, în care se asigură furnizarea în timp util a apei cu oxigen la concentrația necesară, precum și purificarea apei. Un astfel de echipament este utilizat în climate dure, deoarece temperatura apei este, de asemenea, reglată. În condiții atât de favorabile, sterletul se dezvoltă bine în primul an și câștigă mult în greutate.

Alevin de reproducere

Pentru început, se cultivă larve, care se formează din ouă fertilizate. Apoi, larvele sunt eliberate într-un rezervor gata făcut, unde există vegetație, astfel încât să poată găsi hrană acolo. Larvele ar trebui să fie eliberate când căldura scade după-amiaza târziu. Ei trebuie să fie crescuți în acest iaz până la vârsta de două sau patru luni, apoi alevinii de pește supraviețuiesc în număr mare. Iazul unde vor fi crescuti puietul de pește este umplut cu apă în avans, cu cel puțin trei zile înainte. Apa este fertilizată cu gunoi de grajd, tuns de iarbă și salpetru. Când creșteți prajiți, la fiecare cinci zile trebuie să verificați compoziția apei și pentru contaminare. Alevinii se hrănesc cu zooplancton (ar trebui să fie cel puțin 3 g/m3), se îngrașă rapid în condiții favorabile.

Uneori apare o problemă cu privire la mișcarea alevinilor. Acestea trebuie transportate în rezervoare de apă, unde există o concentrație suficientă de oxigen și un mediu favorabil pentru transportul lor. Acest lucru trebuie luat în considerare și atunci când se reproduc pești.

Creșterea sterletului este o treabă foarte minuțioasă. Daca vrei sa ai urmasi cat mai devreme, trebuie sa mentii conditii favorabile pentru cultivarea acestora. Nu uitați că acest lucru va necesita nu numai timp și efort, ci și costuri financiare.

Pompe de circulație, lampă UV principală și de rezervă pentru dezinfecția apei - încălzire apă iarna, generator pe benzină în caz de întrerupere de urgență. Schema de instalare.Puteți asambla singur instalația dacă vă consultați cu un specialist RAS Întreaga instalație fără generator va costa cel puțin 4.000 USD dacă cumpărați instalația de la producător.

Astăzi, peste 80% din unitățile vândute sunt vândute prin intermediari, care, la rândul lor, se prezintă ca producători și fac un markup de câteva ori mai mare. Cauta producatori directi si cumpara instalatii doar de la ei.

Creșterea de sturioni acasă este o idee de afaceri. După lansarea și instalarea sistemului RAS, următoarea etapă va fi achiziționarea de pui, furaje și consumabile, se achiziționează material de plantare pentru puii de sturioni cu o greutate de 5 g, prețul este de 10 - 15 ruble. pe bucată.

Sturionul este un pește care locuiește pe fund și își mănâncă cea mai mare parte a hranei în partea de jos, astfel încât densitatea de stocare este luată din calculul suprafeței fundului rezervorului. Densitatea optimă de stocare pentru alevin va fi de 300 buc. pentru fiecare m? fundul piscinei Pentru un antreprenor începător, cea mai bună opțiune ar fi să crească pește până la o greutate de 500 g pentru restaurante.

Restaurantele cumpara sturion cu greutatea de 500 g, aceasta greutate de peste se portioneaza, adica din 500 de grame de sturion se obtine o portie gatita de 370 g De obicei, un restaurant cumpara aproximativ 60 kg de sturion pe luna, restaurantele pot lucra prin transfer bancar, unii plătesc imediat în numerar. De obicei, livrarea la restaurante se face în zilele de marți și vineri, unele restaurante cumpără sturioni refrigerați, altele doar în viață Peștele crește până la o greutate de 500 g în 6 - 9 luni Pentru a crește 1 tonă de sturion în 9 luni. Prăjiți - 1800 bucăți. pret 15 ruble. lucru. – 27.000 de ruble pentru fiecare tonă de sturion crescut, veți avea nevoie de 1.400 kg de hrană – 70.000 de ruble pentru întreaga perioadă (luând în considerare încălzirea apei în timpul iernii) nu se iau plata în considerare, deoarece ferma este situată pe propriul loc, cu o fântână înfundată. Costurile principale de creștere a 1 tonă de sturioni vor fi de aproximativ 177.000 de ruble. pentru 1 kg. Profitul de la fiecare kilogram este de aproximativ 323 de ruble. Din vânzarea unei tone de sturion, profitul va fi de aproximativ 323.000 de ruble calcul Acest articol discută despre cultivarea sturionului în condiții de casă ca idee de afaceri, iar toată tehnologia necesită un studiu amănunțit al literaturii despre această problemă.

Pe măsură ce ferma se extinde și se câștigă experiență practică, în câțiva ani este posibil să se obțină caviar negru de la sturioni femele de 5-6 ani, valoarea de piață a caviarului negru fiind mai mare de 1000 USD pe kilogram, profitul din fermă poate; fi semnificativ. Ferma de sturioni. Creșterea de sturioni acasă este o idee de afaceri.

Postări populare

Cel mai adesea, se construiesc piscine din beton sau se achiziționează containere gata făcute din magazin. Apa din piscină trebuie filtrată și purificată. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de un filtru, compresor și pompă. Trebuie să selectați echipamentul ținând cont de caracteristicile sale tehnice.

Dispozitivele vor putea funcționa mult timp la maximul capacităților lor, astfel încât sunt întotdeauna achiziționate cu o anumită rezervă de putere. Acestea necesită costuri suplimentare de materiale, dar economisesc mult timp pentru îngrijirea peștilor. Pentru început, pentru a cumpăra echipament pentru creșterea peștilor sturioni, veți avea nevoie de aproximativ 3 mii de dolari.

Cumpărarea prăjiților

Chiar și fermierii cu experiență cumpără alevin de la fermele mari. Creșterea lor acasă este foarte dificilă. Ar trebui să cumpărați animale tinere care cântăresc cel puțin 5 g. Trebuie să alocați aproximativ 1 mie de dolari pentru cumpărarea de alevin.

Economisirea acestui element de cheltuieli este plină de pierderi viitoare, deoarece numai descendenții de înaltă calitate vor crește rapid în adulți sănătoși.

Hrana pentru peste

Creșterea peștilor sturioni acasă pentru incepatori presupune achizitionarea alimentelor de calitate. Poate fi viu sau artificial. Aceste din urmă specii din dieta alevinului ar trebui să reprezinte 70-80% din total.

Fiecare etapă de creștere a peștilor necesită o anumită dimensiune a hranei. Cel mai adesea, puii de sturioni cresc inegal, așa că experții recomandă împărțirea indivizilor în trei categorii la fiecare 10 zile: mici, medii și mari.

În acest fel, în secțiuni separate, peștii sturion își găsesc de obicei hrana folosind simțul mirosului, așa că ar trebui să mirosească plăcut și să se scufunde în apă. Este important să asigurați curățenia rezervorului și să-l curățați prompt de reziduurile alimentare.

Caracteristicile tehnologiei

Tehnologia de reproducere a peștilor sturioni la domiciliu constă în hrănirea regulată și îngrijirea bazinului. Apa curată este cheia creșterii rapide a indivizilor. Când peștele ajunge la o greutate de 500-600 g, poate fi vândut.

Acești sturioni îi cumpără de catering pentru gătit în bucătăriile lor. În ceea ce privește creșterea peștilor în scopul obținerii caviarului negru, acest proces durează mai mult. Ca dezvoltare de afaceri, puteți stăpâni această tehnologie în timp.

Investiția nu se va amortiza atât de repede, dar veniturile vor fi mult mai mari. Condițiile de creștere a sturionilor pentru caviar vor necesita o creștere a numărului de bazine și a capacității acestora. Atunci te poți gândi la închirierea sau construirea de rezervoare naturale.

În plus, antreprenorul trebuie să urmeze o pregătire pentru a cunoaște particularitățile biotehnologiei de incubare a ouălor și de creștere a alevinilor Un produs cu drepturi depline poate fi obținut pe parcursul celor 17-18 ani de viață a sturionului cu o frecvență de 2-3 ani. Mai mult, cu fiecare nouă generație de urmași, calitatea caviarului se îmbunătățește. Abia după 20 de ani apar semne de deteriorare la urmași.

Calcule financiare

Un exemplu de plan de afaceri gata făcut pentru creșterea sturionilor cu calcule financiare poate fi găsit pe Internet, dar trebuie remarcat că pentru diferite regiuni ale țării cifrele pot diferi, astfel încât fiecare antreprenor trebuie să facă calcule individuale. Dacă luăm în considerare că tehnologia de creștere este pe deplin respectată, atunci putem presupune că primul lot de pește adult, gata de vânzare, poate fi obținut în 6 luni.

Restul tinerilor vor crește în alte trei până la șase luni. Prețurile medii cu ridicata pentru peștele sturion sunt de 700 de ruble. pentru 1 kg. Fermele de pește de nivel mediu aduc de obicei proprietarului aproximativ 300 de mii de ruble. venituri lunare.

Acesta este un bun stimulent pentru un antreprenor care intenționează să-și înceapă propria afacere - creșterea sturionilor la domiciliu Astăzi, nimeni nu este surprins de acest tip de afacere în ceea ce privește creșterea peștilor ornamentali pentru acvarii. Dar mulți oameni nici măcar nu realizează că poți crea o fermă de pește adevărată acasă.

Nu fi surprins, deoarece acest lucru este destul de fezabil. Cea mai ideală opțiune este creșterea sturionilor. Pe lângă peștele delicios, pe masă va fi și caviar de înaltă calitate.

În plus, ea este un adevărat simbol al prosperității. Deci, de unde să începeți să creșteți sturioni?

Beneficii de afaceri

Îți poți implementa planurile chiar și în propriul apartament. Acesta este tocmai primul avantaj al acestui tip de activitate. Printre celelalte avantaje, merită subliniate următoarele:

Caviarul și carnea de pește sunt produse alimentare foarte valoroase de pe piață. Cererea pentru astfel de bunuri este în creștere zilnică Sturgeon este o familie ai cărei reprezentanți pot tolera cu ușurință orice schimbare de temperatură și nu sunt exigenți în ceea ce privește condițiile de păstrare pentru ca peștii să primească suficientă nutriție, nu sunt necesare cunoștințe speciale sau cheltuieli financiare mari Pentru a începe o afacere, aveți nevoie de un mic capital de pornire.

După cum puteți vedea, creșterea sturionilor acasă ca afacere are multe avantaje.

Unde este cel mai bun loc pentru a crește pește?

Puteți crește sturioni atât într-un apartament de oraș, cât și într-o casă de țară. Acest lucru nu va afecta în niciun fel calitatea produsului final, desigur, dacă faceți totul corect.

Pentru ca creșterea sturionilor acasă să se desfășoare fără probleme, ar trebui să pregătiți o cameră cu o suprafață de 30 m2. Ar trebui să fie spațioasă și liberă. Camera în care vei crește peștele trebuie să fie bine încălzită. Acest lucru este valabil mai ales iarna.

În această perioadă a anului, sturionii trebuie să creeze condiții normale pentru creșterea normală. Temperatura apei nu trebuie să scadă sub 17 ° C, iar pe vreme caldă această cifră ar trebui să fie de 20-24 ° C. Dacă nu aveți o astfel de cameră, atunci nu vă grăbiți să vă supărați.

Pentru a crește sturionii, puteți folosi sere din policarbonat. Acestea pot găzdui o piscină și echipamente de încălzire.

Unde vor locui alevinii?

În plus, va fi instalat de specialiști. Dacă creșterea sturionilor la domiciliu este un fel de hobby generator de venituri, atunci puteți merge pe o cale ușor diferită. Puteți face singur echipamente pentru creșterea peștilor.

La urma urmei, sturionii se pot reproduce bine și trăiesc în containere nespecializate. Pentru a realiza echipamentul, veți avea nevoie de o mică piscină din plastic cu o adâncime de cel mult un metru și un diametru de 2 până la 3 metri.

Dacă zona camerei permite, atunci puteți folosi un recipient mai mare. Într-un astfel de bazin puteți crește aproximativ o tonă de pește pe an. În acest caz, vei face totul singur.

Acest lucru va economisi la angajarea angajaților și costuri suplimentare.

Cum să echipați o piscină

Veți avea nevoie și de o pompă. La urma urmei, piscina va trebui curățată. Pentru ca creșterea sturionilor să aibă succes, este necesar să instalați un alimentator automat. Desigur, te poți descurca fără asta.

Cu toate acestea, principalul avantaj al unui astfel de echipament este că vă puteți elibera puțin timp pentru dvs. Dacă decideți să economisiți bani, atunci va trebui să hrăniți peștii manual. Ar trebui să alegeți cu atenție o pompă și un compresor.

Vă rugăm să acordați o atenție deosebită faptului că astfel de echipamente nu ar trebui să producă maximul maxim în timpul funcționării. Înainte de a cumpăra, calculați de câtă putere veți avea nevoie. Pe baza acestui lucru, alegeți echipamentul dvs.

În caz contrar, toate echipamentele vor deveni inutilizabile foarte repede și va trebui să fie înlocuite cu unul nou.

Cumpărăm prăjiți

Familia de sturioni este destul de mare. Acest lucru vă permite să cumpărați un tip de pește care va fi ușor de îngrijit și părerea experților. Vă vor spune cum să distingeți prăjiții de calitate scăzută.

Achiziționarea de animale tinere trebuie abordată cu toată responsabilitatea. La urma urmei, succesul întreprinderii tale depinde de el. Amintiți-vă că aleeții de proastă calitate vor crește încet.

Este posibil să se îmbolnăvească des.

Alegerea alimentelor potrivite

Creșterea sturionilor acasă este un proces simplu dacă respectați toate regulile. Alegerea alimentelor necesită o atenție deosebită. Există mai multe caracteristici în această problemă.

Amintiți-vă că reprezentanții sturionilor se hrănesc exclusiv din partea de jos. Prin urmare, cumpărați numai alimente care se scufundă în apă și nu plutesc la suprafață. De asemenea, merită luat în considerare faptul că sturionii au un simț al mirosului bine dezvoltat.

Acest sentiment este cel care îi ghidează atunci când aleg mâncarea. Prin urmare, produsul pe care urmează să-l hrăniți peștii trebuie să aibă o aromă plăcută pentru ei. Hrana nu trebuie distrusă de apă.

Aceasta este o altă regulă care trebuie respectată, deoarece sturionii nu înghit alimentele întregi, ci o absorb treptat. Hrana trebuie să reziste la expunerea la umiditate timp de cel puțin 30 de minute. Creșterea sturionilor la domiciliu poate părea destul de dificilă pentru mulți.

Dar în realitate nu este cazul. Hrana pentru acest tip de pește ar trebui să fie moale, astfel încât sturionul o va mânca mai repede. Dacă doriți ca prajii să se transforme rapid în pește mare, atunci mâncarea lor ar trebui să fie nu numai gustoasă, ci și bogată în calorii.

Atunci când alegeți hrana, luați în considerare dimensiunea sturionului. Dacă peștii sunt mici, atunci bucățile de mâncare ar trebui să fie mici.

Compoziția hranei pentru sturioni

Cum să crești pești într-un iaz

Dacă nu există așa ceva, atunci va trebui să-l creați. Iazul vechi trebuie curățat înainte ca alevinii să fie eliberați. Dacă creați singur un rezervor, atunci ar trebui să efectuați calcarea.

Pentru a face acest lucru, puneți un strat mic de var pe fund, apoi turnați suficientă apă și clătiți. O procedură similară ar trebui efectuată cu aproximativ câteva săptămâni înainte ca alevinii să fie eliberați. Este mai bine să faceți fundul iazului în formă de castron.

Desigur, nu ar trebui să uităm de fauna și flora corespunzătoare. Iazul ar trebui să conțină viermi, o varietate de îngrășăminte verzi, stuf și alge. Dacă doriți, puteți pune crustacee în iaz. Insectele obișnuite, care vor servi ca hrană suplimentară, vor fi de asemenea utile.

Este mai bine să eliberați prajii în iaz vara.

În concluzie

În general, creșterea sturionilor aduce venituri bune.

Caracteristicile afacerii cu sturioni

Când vă gândiți dacă să începeți să faceți această afacere, trebuie să luați în considerare faptul că reproducerea sturionilor acasă are o serie de caracteristici:

Cerere mare de produse din pește și o zonă largă pentru vânzarea de sturioni (restaurante, magazine specializate de pește, hipermarketuri, magazine pentru animale de companie etc.). concurență scăzută(nu toată lumea se va angaja în această afacere și mulți pur și simplu nu au auzit de acest tip de activitate nu necesită investiții fabuloase). Pentru a începe o afacere, un piscicultor-antreprenor începător nu va avea deloc nevoie de o sumă mare de bani. Nu este necesar să aibă cunoștințe speciale pe această temă. Începeți să creșteți sturioni Este posibil cu un minim de cunoștințe despre pește. Totul vine cu experiență, precum și din numeroase literaturi și pe Internet Afacerile nu necesită mult timp. Sturion zilnic Trebuie să petreceți 3-4 ore. Excepție fac zilele de sortare, care au loc lunar și durează aproape toată ziua (15-16 ore Sturionul sunt excelente). prinde rădăcini acasă. Nu au cerințe speciale pentru hrănire, iluminare și întreținere Sturionul practic nu este susceptibil la nicio boală infecțioasă sau necontagioasă (cu excepția tulburărilor gastrice care apar la hrănirea peștilor cu alimente de calitate scăzută). începe să se plătească singur în 7-9 luni.

Ce este cardul personal al unui angajat? Cum se completează este descris aici.

Vrei să știi dacă un antreprenor individual este persoană juridică? Vă recomandăm să urmați linkul. Ei bine, mai aveți îndoieli cu privire la fezabilitatea și perspectivele creșterii la domiciliu a sturionilor?

Echipamentul pentru creșterea sturionilor acasă este prezentat în videoclipul de mai jos. Vă recomandăm să vă uitați la conținutul ^

Cameră

După ce și-a confirmat în sfârșit intenția de a începe creșterea sturionilor, antreprenorul trebuie în primul rând să găsească spații potrivite pentru acest scop. Dacă nu există planuri de a crea o exploatație mare de piscicultură în viitorul apropiat, atunci un apartament sau o casă privată va fi potrivită pentru amplasarea „rezervoarelor” de pește. Se recomandă să selectați o suprafață de cel puțin 30 m2 pentru creștere sturioni în bazine. Spatiul trebuie sa aiba: alimentare cu apa, alimentare neintrerupta (in caz de supratensiune trebuie sa ai un generator continuu in functiune si unul autonom), incalzire, ventilatie si canalizare.

Containere pentru creșterea sturionilor

Există două modalități principale de a crește sturioni acasă: în bazine și în iazuri. Să luăm în considerare ambele variante de piscine. Pentru prima dată, un om de afaceri începător poate achiziționa o piscină obișnuită din plastic.

Idee de afacere: creșterea sturionilor acasă

Dimensiunile unui astfel de container sunt: diametrul 1,5-2 m și adâncimea – până la 1 m Randamentul de produse vii (pe an) dintr-un bazin atât de mic este de aproximativ 1 tonă. Dacă aveți anumite abilități, puteți face singur un bazin cu pești.

Acest lucru va reduce costul producției viitoare, dar va necesita timp suplimentar. Pe măsură ce producția se extinde, vor trebui achiziționate (sau construite) piscine suplimentare. În acest caz, este necesar să se țină cont de dimensiunile recipientelor pentru diferite categorii de pește:

pentru pești cu o greutate de până la 300 g - bazine de formă rotundă cu o adâncime de aproximativ 0,8 m și un diametru de 1,5 m pentru pești cu o greutate de la 300 g la 2 kg - bazine de formă rotundă cu o adâncime de 1,2 m și un diametru; rezervoare de sortare de 2,2 m (în ele trăiește larva care cântărește 0,5-5 g; aici se sortează sturioni) - tăvi dreptunghiulare cu adâncimea și lățimea de 50 cm și lungimea de 2,2 m.

Pe lângă bazin, pentru acest tip de creștere a sturionilor trebuie să achiziționați suplimentar filtre, o pompă, un compresor, hrănitori automate (opțional, puteți alimenta manual), conducte pentru aer și apă, plase etc. Iazuri. Dacă un om de afaceri are un iaz artificial sau natural pe parcela personală, atunci sturionii pot fi crescuți în el.

În acest caz, veți putea economisi semnificativ la achiziționarea de echipamente Înainte de a începe să utilizați iazul artificial, trebuie să îl pregătiți. Pentru a începe de la ea scurgeți complet apa, curățați-o și stropiți fundul iazului cu var.

Apoi varul este spălat și iazul este umplut cu apă După curățare, este necesar să se introducă în iazul artificial tot felul de moluște și viermi; plantați alge și alte plante de apă dulce în iaz. Toate manipulările trebuie efectuate cu 1,5-2 luni înainte de aterizarea așteptată a alevinului în iaz. Cel mai bine este să introduceți alevinii în iaz în sezonul cald (primăvara târziu sau vara).

Hrănirea peștilor

Hrănirea cu furaje străine care au un raport de furaj (FC) ridicat Hrănirea cu furaje autohtone, „locale”;
Creșterea oilor acasă

Sturionul rus este unul dintre cei mai numeroși reprezentanți ai genului Acipenser. Acest pește poate fi crescut cu succes în propria mini fermă folosind sisteme închise de alimentare cu apă - RAS (acestea nu numai că pot accelera procesul, ci și crește productivitatea) sau într-un iaz artificial. Dacă aveți cunoștințe despre tehnologia de reproducere și menținerea condițiilor optime, puteți crea o afacere extrem de profitabilă pe baza acestei idei.

Cum să crești sturioni acasă?

Sturionii locuiesc în bazinele Mării Negre, Azov și Caspice și în râurile care se varsă în acestea, creând stocuri piscicole locale. Corpul individului are o formă alungită, în formă de fus, botul este scurt și tocit. Culoarea poate varia foarte mult, de regulă, este gri-negru, gri-maro.

Creșterea sturionilor la domiciliu este posibilă numai dacă sunt asigurate condiții optime de mediu. Acestea pot fi create într-un iaz artificial sau prin instalarea unei instalații închise de alimentare cu apă. Pentru a-l instala pe acesta din urmă, veți avea nevoie de un teren cu o cameră sau un hangar izolat fără cadru. Suprafața nu trebuie să fie mai mică de 30 m², cea mai bună opțiune este de 100 m². Clădirea trebuie să fie asigurată cu energie electrică, alimentare cu apă, canalizare și încălzire (acest lucru se poate face cu propriile mâini).

Dar atunci când creați un rezervor de sturioni, trebuie să acordați o atenție deosebită aspectului patului de sol, asigurării unei aprovizionări bune cu apă și posibilității de descărcare a apei. Este bine dacă terenul are o depresiune naturală sau formă de râpă cu pantă uşoară şi pantă longitudinală uşoară. Dacă iarna nu este posibilă menținerea temperaturii optime a apei, atunci sturionul trebuie mutat în piscină și returnat la iaz numai primăvara (cu câteva zile înainte de aceasta, salinitatea apei trebuie crescută la 5% ). În plus față de aceste opțiuni, sturionii pot fi crescuți în rezervoarele de decantare termică din apropierea centralelor electrice. Acest lucru facilitează asigurarea unor condiții optime de temperatură. Rata de creștere a stocului de pește este inegală, dar în medie aceștia câștigă 500 g în 6-8 luni.

Pentru a transforma creșterea sturionilor într-o afacere profitabilă și pentru a o face în mod legal, trebuie să vă înregistrați legal activitățile. Proprietarii fermelor piscicole de acasă lucrează în cadrul celui de-al doilea grup fiscal cu un singur impozit. Clasificator de tipuri de activități economice (KVED) – piscicultură de apă dulce, acvacultură. SES nu va verifica ferma de origine, dar pentru serviciul veterinar trebuie să pregătiți un certificat din formularul nr. 1 pentru material săditor, un certificat pentru furaje și să știți că va fi luată o probă de apă. Pentru a obține un permis de inspecție veterinară care să autorizeze comerțul cu sturioni, trebuie să furnizați câteva kilograme de produs pentru analiză. nu vor fi efectuate, întrucât de la 1 ianuarie 2016 până la sfârșitul anului 2018 sunt interzise inspecțiile programate ale organizațiilor și întreprinzătorilor individuali din domeniul micilor afaceri.

Creșterea comercială a sturionilor a început să se dezvolte activ în ultimii 10-15 ani. Acest lucru a fost făcut pentru prima dată în țările în care rezervele naturale sunt limitate (SUA, Europa de Vest). Deschiderea unei ferme piscicole este o întreprindere profitabilă, deoarece în multe regiuni este foarte limitată, iar vânzările sunt sezoniere sau spontane. Există multe exemple de implementare cu succes a acestei idei de afaceri în Rusia.

Sfaturi: pentru a reduce efectul factorilor de stres - utilizarea furajelor care nu sunt tipice pentru pești, impactul manipulărilor de piscicultură (cântărire, sortare), este recomandabil să se includă probiotice în alimente.

Echipament pentru creșterea sturionilor la domiciliu, preț

Instalația de alimentare cu apă închisă este formată din următoarele părți:

Bazine pentru sturioni (unul costă aproximativ 14 mii pe 3 m³, veți avea nevoie de 4-10 dintre ele). Arată ca niște recipiente din fibră de sticlă și alte materiale, uneori cu ferestre pentru observație. Piscinele ar trebui să vă permită să curățați rapid apa, să vedeți clar turma și să nu creați situații traumatizante (suprafață aspră neuniformă, colțuri ascuțite).
Conducte (aproximativ 5 mii de ruble).
Sistem de filtrare și pompe (100-500 mii). Include un generator de oxigen, un filtru mecanic și biofiltru și o instalație UV. Necesar pentru a elimina excesul de alimente și fecale din apă.

De asemenea, acasă, se poate instala un sistem de susținere a vieții de urgență a sturionilor și o unitate de tratare a apei (pentru dezinfecție, reglare a temperaturii și saturarea cu oxigen a apei). Există module de creștere a peștilor gata făcute disponibile pentru vânzare. Prețul (în funcție de performanță) variază de la 200 la 750 de mii de ruble. Consumul de energie electrică este în medie de 3,7-5,5 kWh. Pe lângă componentele de bază ale sistemului, veți avea nevoie de containere pentru transportul și dezinfectarea echipamentelor, mese, cuști, tăvi pentru reproducerea alevinilor și incubarea larvelor, bariere pentru pești și capcane cu spumă. De asemenea, trebuie echipat un iaz artificial pentru creșterea sturionilor. Componente necesare: filtre, pompă, lămpi cu ultraviolete.

Crescătorii de pește cu experiență spun că pentru a crea o fermă acasă veți avea nevoie de aproximativ 3 mii de dolari pentru a achiziționa echipament și de o medie de 1000 de dolari pentru a cumpăra alevin și hrană.

Sfaturi: Este foarte posibil să realizați unele echipamente pentru creșterea sturionilor cu propriile mâini (piscina, biofiltru, sistem de încălzire). Instrucțiunile de fabricație pot fi găsite online pe forumuri specializate, site-uri web și în literatura de specialitate.

Pentru a minimiza riscurile și pentru a înțelege în mod clar etapele de dezvoltare a unei ferme de sturioni la domiciliu, merită să fie luate în considerare toate nuanțele, costurile necesare și să fie calculată profitabilitatea așteptată.

Hrana pentru sturioni DIY

Viteza și calitatea creșterii peștilor depind direct de nutriție. Echipamentele speciale vă vor ajuta să dozați cu precizie fiecare masă acasă, iar filtrele speciale vor purifica rapid apa de reziduurile alimentare și deșeurile. Toate procesele din instalațiile închise de alimentare cu apă sunt automatizate, iar senzorii monitorizează parametrii hidrochimici ai apei. Majoritatea crescătorilor de pește începători preferă să ofere adulților și peștilor tineri hrană comercială granulată uscată. Dar le poți face singur.

Sfaturi: temperatura optimă pentru reproducerea sturionului este de 20-22°C.

Nu există un consens asupra proporțiilor și compoziției furajelor care sunt cele mai bune. Fiecare piscicultor cu experiență are propria sa opinie în această chestiune. Dar programul optim de nutriție a fost dezvoltat de mult. Fry ar trebui să mănânce de până la 12 ori pe zi, adulți - 6, de preferință în același timp, apoi reduceți frecvența meselor. Doza zilnică este calculată folosind tabele speciale de furaje, de exemplu conform lui Ponomarev. Mâncarea se dă în porții mici, urmărindu-se gustul. Este important de știut că diferitele alimente au propriile dimensiuni ale particulelor sau granulelor:

starter (pentru larve, animale tinere);
producție (pentru sturioni comerciali).

Acestea trebuie să conțină o cantitate suficientă de proteine, grăsimi, fibre, lizină și fosfor. Dacă aveți experiență, puteți face singur amestecuri nutritive. Pușii de sturioni (pești tineri) se hrănesc cu creveți de saramură, viermi tubifex, oligochete și zooplancton dafnii. După ce s-a îngrășat mai mult de 35 g, se pornesc hrana de pornire. În stadiul inițial, este mai bine să folosiți produse industriale. De-a lungul timpului, adulții pot fi hrăniți cu amestecuri nutritive făcute cu propriile mâini acasă. Sunt preparate din peste tocat, faina speciala, praf de ou, drojdie si premix (un amestec de suplimente alimentare, vitamine, minerale pentru imbogatirea alimentelor). De asemenea, diferite rețete includ adesea grâu, mazăre și șprot de soia. Dieta poate fi îmbogățită cu viermi de mătase, creveți de saramură și chlorella.

Este convenabil să organizați o fermă de pește într-o casă de țară sau într-un sat unde există suprafața necesară și condițiile necesare. Pe lângă această opțiune, există și alte oportunități de a începe, de exemplu, să lucrezi la legume, căpșuni într-o seră,.

Este profitabilă creșterea sturionilor acasă?

Înainte de a vă deschide ferma piscicolă, este important să vă identificați piața țintă. Sturionul este considerat un pește valoros din punct de vedere industrial. Face posibilă obținerea de produse precum:

carne (cruda, congelata, sarata, uscata, afumata);
caviar;
lipici (pentru producție se folosesc vezicile de înot);
produs alimentar vizigu (coarda dorsală).

De regulă, sturionul este cultivat acasă până la o greutate de 500-600 g și vândut. Acest produs este relevant pentru proprietarii de restaurante, magazine, supermarketuri, organizații angro, poate fi vândut cu succes pe piață. Datorită tendinței de scădere a stocurilor de sturioni, prețurile la produsele piscicole cresc în fiecare an. În America și țările europene, prețul de piață pentru 1 kg de carne de sturion este de 18-22 USD. Pe piața internă, costul sturionului începe de la 500 de ruble. Potrivit experților, o fermă de pește cu o productivitate de aproximativ 5 tone pe an oferă proprietarului un profit de până la 2,5 milioane de ruble, iar profitabilitatea poate ajunge la 50-60%. Pe lângă carne, piscicultorii vând cu succes caviar și momeală.

Dacă proprietarul nu se grăbește să returneze investiția, atunci este mai profitabil să păstrați sturioni pentru caviar. Potrivit recenziilor crescătorilor de pește, 1 kg vă poate câștiga 700-900 USD. Dacă este necesar, RNKB Bank poate emite un „Pentru dezvoltarea afacerii” în valoare de 500.000 până la 70.000.000 de ruble. (perioada de rambursare – 6-60 luni).

Puteți crea o fermă de sturioni profitabilă instalând o sursă de apă închisă. Face posibilă asigurarea condițiilor optime pentru creșterea rapidă a sturionilor în condiții artificiale. Costul unui proiect tehnologic gata făcut pentru reproducere, de exemplu, 5 tone pe an (inclusiv consultații și vizite de specialitate pentru înființarea și lansarea sistemului) nu este ieftin. Dar îl poți crea singur acasă. Creșterea sturionilor în sisteme închise de alimentare cu apă poate accelera foarte mult creșterea peștilor și poate reduce mortalitatea în comparație cu condițiile naturale.

Condițiile principale sunt respectarea tehnologiei de creștere a sturionilor într-un ciclu închis de alimentare cu apă și optimizarea regimului de temperatură. Acești parametri oferă condiții favorabile pentru consumul productiv, utilizarea furajelor, creșterea ratei de creștere și dezvoltare și consumul de oxigen. Este important să ne amintim că fluctuațiile semnificative de temperatură inhibă creșterea animalelor tinere. De asemenea, pentru intensitatea producției la domiciliu, sunt foarte importanți parametrii densității de plantare a indivizilor, saturația cu oxigen a apei și stabilitatea parametrilor hidrochimici.

Eficiența reproducerii artificiale a sturionilor poate fi crescută prin modificarea momentului de obținere a produselor de reproducere și de reproducere a larvelor și a animalelor tinere. Prin urmare, mini-fermele trebuie să fie echipate cu module speciale cu condiții de temperatură controlată. Este recomandabil să păstrați puii de reproducție și să creșteți animalele tinere în apă cu salinitate ridicată.

Pe lângă carne, proprietarul fermei va putea vinde caviar. Dar procesul de creștere are propriile sale caracteristici. Este necesar să se determine sexul într-un stadiu incipient și să se separe femelele într-o turmă separată. În condiții RAS (spre deosebire de cele naturale), procesul de maturare a acestora are loc mai rapid datorită menținerii pe tot parcursul anului în apă cu o temperatură optimă.

Tehnologiile moderne fac posibilă crearea unei producții automate de sturioni acasă, cu pierderi minime și profituri bune. O fermă piscicolă trebuie să fie echipată cu echipamente care să creeze cele mai confortabile condiții pentru creșterea sturionilor. Cunoașterea tehnologiei și o căutare preliminară a unei piețe vă vor permite să transformați o idee de afaceri într-o afacere foarte profitabilă.