Развития франчайзинга в мире. Франшиза образовательного заведения

Опыт Зингера оказался весьма удачным, и через несколько десятилетий его идеей воспользовалась компания «Дженерал моторс» (General Motors ), которая в 1898 году предложила своим партнерам дилерство. У автопроизводителя не было средств для развития собственной розничной сети, поэтому компания обратилась за помощью к региональным посредникам и не прогадала. Продажей автомобилей от «Дженерал Моторс» занимались не только специализированные фирмы, но даже велосипедные магазины. Затем франчайзинговую систему дилеров начали внедрять другие автопроизводители, включая Генри Форда (Henry Ford ).

И все же бизнес-модели, предложенные Зингером и «Дженерал моторс», не являются франчайзингом в чистом виде. Привычный нам формат тиражирования успешного бизнеса возник лишь в 20-х годах прошлого века, когда оптовые поставщики стали предлагать независимым розничным точкам продавать свои товары под своей торговой маркой. Стремительное развитие американской экономики и увеличение потребности населения в товарах массового потребления заставляли производителей создавать дистрибьюторские сети. Во время Великой депрессии, охватившей США в 30-х годах, идеей франчайзинга охотно воспользовались нефтеперерабатывающие компании. В результате этого появились сетевые автозаправочные станции, которые принадлежали независимым предпринимателям, но работали под брендом известной нефтяной компании.

После войны франчайзинговая модель стала особенно популярной в гостинично-ресторанной индустрии. Началось все с интереса продавца мультимиксеров Рэя Крока (Ray Kroc ) к маленькому ресторану быстрого питания, расположенного в Сан-Бернардино. Предприимчивый Крок разглядел в таком кафе отличные возможности для продажи своих миксеров и приобрел у его владельцев – братьев Макдональдов лицензию на право открытия собственных заведений общественного питания такого же формата и с таким же названием. В 1955 году он открыл ресторан McDonald’s в городке Дес-Плейнз (штат Иллинойс) и начал продажу франшизы на открытие кафе под своей торговой маркой во всех других штатах.

С этого момента «франчайзинговая лихорадка» охватила Америку. Буквально за несколько десятилетий практически во всех отраслях появилось огромное количество мелких и средних компаний, которые работали по франшизе. По разным данным, уже к 1970-му году объем продаж франчайзинговых предприятий достиг 27 % от общего объема розничных продаж в США. Это составляло более $100 млрд., а через двадцать лет объем рынка увеличился в семь раз!

В 80-х годах 20 века крупные американские корпорации начали сокращать менеджеров среднего звена в попытке оптимизировать свои расходы. В это, казалось бы, непростое время, франчайзинговая система получила второе рождение. Бывшие управленцы хотели открыть собственный бизнес, но при этом стремились минимизировать риски, которые неизбежны при освоении нового направления «с нуля». Покупка франшизы стала для них оптимальным вариантом, так как предполагал работу на себя, но с определенной поддержкой со стороны франчайзи.

История франчайзинга (в том виде, в каком мы знаем его сейчас) насчитывает немногим более века. Однако за несколько десятилетий он стал одним из наиболее популярных способов начала собственного бизнеса. По статистике лишь 15 % малых предприятий, созданных буквально с чистого листа, выживают в течение первых пяти лет работы. И только 13 % франчайзинговых фирм прекращают свою деятельность в течение того же времени.
Всего в США существует около 770 тысяч франшизных предприятий. Согласно изданию Franchise Business Economic Outlook , они предоставляют более 8 миллионов рабочих мест. Их общий оборот исчисляется $750 млрд.

Российский франчайзинг следует в канве международных тенденций рынка, но с небольшим отставанием в 2-3 года. Те франшизы, которые в Америке и Европе становятся лучшим сегодня, задают тренд, который появится в России уже завтра. Итак, какие франшизы процветают сегодня в мире? Те, которые дают покупателям то, что в чем они нуждаются (например, медицинские услуги и услуги по трудоустройству). Те, которые дают покупателям то, что они хотят (развлечения и услуги красоты). И те, что дают то, что о чем широкая аудитория не знала до сегодняшнего дня (иглоукалывание, "суши в тарелке") – игра на опережение рынка. Мы собрали лучшие франчайзинговые концепции в мире, которые в своих странах лидируют в рейтингах и отзывах экспертов и «примерили» их на российский рынок.

Франшиза ресторана азиатской кухни

Несмотря на то, что вкусы потребителей меняются, азиатская кухня удерживает лидирующие позиции на протяжении многих лет на американском и европейском рынке. Сегодня франшизы заведений азиатской кухни предлагают широкий ассортимент блюд, включая не только традиционные роллы, но и появившиеся недавно "суши в тарелке" (так называемые poke bowl, где посетитель может сам выбрать наполнители для своего блюда). Инвестиции в концепции данного сегмента в Америке составляют от 3 до 18 миллионов рублей. В России данный сегмент представлен разнообразными WOK-концепциями и также получил широкое распространение. Азиатская кухня, как и итальянская, поселилась в сердцах российских потребителей надолго.

Франшиза салона красоты

В данном сегменте популярностью продолжают пользоваться как концепции по уходу за ресницами и бровями, так и услуги по уходу за волосами и кожей. Сегмент становится все более диверсифицированным и индивидуализированным. Если раньше это были салоны красоты стандартного формата, то сегодня существуют островки красоты, где можно привести в порядок только брови или сделать исключительно макияж. Или салоны, куда вход представительницам прекрасного пола и вовсе запрещен. Сегмент взял своим девизом «больше услуг красивых и разных» и активно его придерживается, дробя индустрию красоты на все более мелкие сегменты и услуги. Инвестиции на запуск франшизы составляют от 450 тыс. рублей до 62 млн. рублей.

Франшиза образовательного заведения

Не удивительно, что данный сегмент попал в список лучших франшиз мира и пользуется столь большой популярностью – родители всегда готовы платить за образование своих детей в различных сферах – от программирования до готовки, от плавания до научных экспериментов. Этот сегмент является внекризисным и продолжает активно развиваться. Появляется все больше новых направлений и франшиз: футбольные, волейбольные, хоккейные школы, балетные школы. Двух- и трех – язычные сады и кружки дополнительного образования.Затраты на запуск такой франшизы составляют от 250 тыс. до 164 млн. рублей, а выбор стоит из более сотни франшиз.

Франшиза развлечений

В целом целевая аудитория таких концепций – дети и их родители. Основной упор в последнее время делается на последних, поэтому большой популярностью пользуются франшизы "рисуй и пей" (совмещающую уроки по рисованию для детей и ресторан для родителей), квестов, квизов, аттракционов дополненной реальности и развлекательных парков. Инвестиции в запуск развлекательной франшизы составляют от 181 тыс. до 169 млн. рублей.

Франшиза фитнеса

Несмотря на то, что данный сегмент продолжает расти год от года, его структура значительно меняется. Большую популярность набирают маленькие мобильные фитнес-студии, расходы на открытие которых не превышают 5,7 млн. рублей. В целом инвестиции в запуск такой концепции находятся в диапазоне от 289 тыс. до 290 млн. рублей.

А теперь стоит сказать о тех проектах, которые в течение нескольких последних лет попадают в международный список лучших франшиз, но пока еще недостаточно развиты в России.

Франшиза замороженных десертов

Несмотря на то, что пару лет назад рынок был перенасыщен франшизами замороженных йогуртов, их популярность не упала, более того, количество подобных концепций продолжает расти. На сегодняшний день трендом заграницей является замороженный заварной крем и джелато. Расходы на запуск подобного предприятия - от 2,8 млн. до 112,6 млн. рублей.

Франшиза услуг по уничтожению вредителей

Совсем недавно появившаяся концепция, специализирующаяся на уничтожении насекомых (клещей, комаров) вне дома, продолжает стабильно расти, благодаря относительно невысоким инвестициям и высокому спросу потребителей. Расходы на запуск такой франшизы составляют от 1,5 млн. до 6,9 млн. рублей.

Франшиза услуг для питомцев

Домашний питомец – давно не элемент собственности, а полноценный член семьи. Франшизы услуг для питомцев включают в себя большой объем услуг – кормление, тренировка, парикмахерский уход и другие виды ухода. Согласно прогнозам, в Америке траты на домашних животных в 2018 году достигнут 4 млрд. рублей. Расходы на открытие концепции – от 1,4 млн. до 73 млн. рублей.

Франшиза услуг по трудоустройству

HR-компании устраивают порядка 15 млн. временных и постоянных работников ежегодно, неудивительно, что рост данного сегмента опережает даже прирост количества рабочих мест. Несмотря на этот факт, сегмент динамично развивается. Инвестиции в открытие франшизы – от 4,7 млн. до 17 млн. рублей.

Практически все эти направления представлены в нашем КАТАЛОГЕ ФРАНШИЗ , и Вы сможете выбрать для себя подходящее направление.

Франчайзинг как перспективная форма развития бизнеса завоевал признание практически во всем мире. Тенденции франчайзинга неоднородны в различных государствах, что определяется национальными особенностями, социальным, культурным и экономическим уровнями развития, уровнем информированности и образования населения, административными барьерами, законодательным регулированием и другими факторами .

Франчайзинг в корне изменил темпы развития сотен и тысяч фирм -- сначала в США, а затем и более чем в 100 странах мира. В странах не существует официальной статистики по франчайзингу. О его развитии можно судить только по информации, которую предоставляют ассоциации франчайзинга.

По данным Международной ассоциации франчайзинга, в настоящее время в мире насчитывается 16,5 тыс. франчайзоров и более 1,2 млн. франчайзи; объем продаж сетей составляет почти 1,5 трлн. дол., занятость -- около 12 млн чел. Франчайзинговые фирмы создают около 13% валового национального продукта. Некоторые крупные фирмы - франчайзоры имеют по тысяче и более партнеров - франчайзи, обеспечивая широкое региональное распространение своих марочных товаров и услуг. Сегодня мировой рынок франчайзинга растет и считается одним из самых перспективных.

Признанные лидеры франчайзинга и экспортеры франшизного бизнеса в мире -- США, Канада, Корея, Япония и Австралия, лидеры Европы -- Германия, Франция и Великобритания .

На российском рынке - данные Российской Ассоциации Франчайзинга - около 650 франшизных компаний и, соответственно, около 6000 тысяч франчайзи, то есть тех малых предпринимателей, которые купили и развивают свой бизнес по методу франчайзинга .

Согласно данным Международной Ассоциации Франчайзинга, был проведен анализ развития франчайзинга в наиболее крупных странах (Приложение А, Приложение Б).

Исходя из графиков, приведенных в приложениях, можно сделать вывод, что в мире наблюдается тенденция увеличения как франчайзи, так и франчайзоров, поскольку ни в одной из рассматриваемых стран не произошло сокращения их численности, а наблюдался только рост. Как видно, мировым лидером в развитии франчайзинга является США: около 2400 франчайзоров, что в 2--3 раза больше, чем в других странах. Достаточно активно франчайзинг развивается в таких странах как Корея, Канада, Япония, Германия, Франция, Великобритания. Менее всего франчайзинг развит в Центральной и Юго-Восточной Европе (Венгрия), России. Наименьшее же развитие эта система получила в Африке. В некоторых странах этого континента франчайзинга вообще нет (Чад, Нигер и другие беднейшие страны Африки) .

Возникновением франчайзинга считается XIX век. В процессе своей эволюции современный франчайзинг прошел через два основных этапа:

Этап традиционного франчайзинга характеризуется использованием франчайзинга в следующих трех отраслях:

Продажа автомобилей и бытовой техники. Немецкая фирма «Singer» взяла на вооружение схему франчайзинга еще с 1860 года, а американская компания General Motors - с 1911 года. Последняя сегодня продает по франчайзингу 95% своей продукции.

Розлив и продажа прохладительных напитков. Первой компанией в данной области является Coca-Cola, которая практикует франчайзинг с 1886 года, за ней следуют Pepsi-Cola и другие аналогичные предприятия.

Реализация нефтепродуктов. Нефтяные компании предоставляли заправочным станциям свою продукцию на условиях франчайзинга, освобождая таким образом себя от функции розничной торговли.

Этап франчайзинга бизнес - формата характеризуется тем, что сделки франчайзинга начинают регламентироваться ассоциациями франчайзинга различных стран. Этот период начинается в 50-е годы в США и в 60-е - в Европе. Одновременно франчайзинг получил широкое распространение в сфере услуг.

В 1990 г. в 12-ти европейских странах было зарегистрировано 1,600 франчайзинговых систем и 8500 франчайзи. В настоящее время в Европе действует более 4,500 франчайзинговых систем и приблизительно 180,000 франчайзи, которые достигают общий объем продаж в размере более чем 150 млрд. долларов. Однако степень развития франчайзингового бизнеса в Европе намного ниже, чем в США.

В России количество компаний, желающих продать франшизу, в последние годы стало удваиваться, но количество тех, кто ее покупает (франчайзи), ежегодно увеличивается только на 20%. В то время как в других развитых странах, наоборот, темп прироста франчайзи практически всегда превышает темп прироста франчайзоров.

За последние пятьдесят лет франчайзинг обрел такую популярность, что в США в объеме розничного товарооборота он составляет более 40%, а в странах Европы - от 5 до 30%. Немецкая ассоциация франчайзинга прогнозирует стабильный прирост объектов франчайзи в период 2000 - 2010 гг. на 10-15% ежегодно .

Сегодня франчайзинг является самым быстрорастущим методом организации бизнеса в рыночной системе. Развитие франчайзинга объясняется, в первую очередь, повышенной устойчивостью предприятий. Франчайзинг представляет собой наиболее благоприятную форму для начинающих предпринимателей. Это объясняется тем, что между франчайзером и франчайзи устанавливаются отношения постоянного сотрудничества. В результате риск неудач намного снижается по сравнению с индивидуальным предпринимательством. Статистические данные по развитию бизнеса в развитых странах показывают, что за пятилетний период более 90% малых предприятий по тем или иным причинам заканчивают свое существование (банкротство). За тот же период лишь 10% предприятий, работающих в системе франчайзинга, были закрыты. Таким образом, из 8-9 вновь созданных франшизных предприятий только 1 прекращает свое существование .

Сферами экономики, в которых франчайзинг получил сегодня наибольшее распространение являются: заведения фаст-фуда - около 20% общемирового количества франчайзи, розничная торговля (в том числе продуктами питания) - 15%, сфера услуг - около 12%, автомобильные перевозки и обслуживание - 8%, строительство - 7%. При этом около 50% всех франчайзинговых сетей мира работают в сфере торговли, где ключевое место принадлежит заведениям фаст-фуда, ресторанам, магазинам промышленных и продовольственных товаров.

За рубежом немалую роль на рынке франчайзинговых услуг играют коммерческие банки и государство. И те, и другие всячески поддерживают малые фирмы, решившиеся на открытие собственного дела по уже отработанному и практически безрисковому плану, разработанному держателем франчайзинговой системы. Под франчайзинг выдаются более льготные кредиты, государственные гарантии и даже субсидии.

На международном и европейском уровнях, законодательная основа франчайзинга оставалась в течение долгого времени неизведанной. Только в 3 странах (США, Румынии и Республике Молдова) приняты специальные законы относительно деятельности франчайзинга. Есть страны (Франция, Германия, Россия), где законодательная основа содержится в других законах подобно Гражданскому Кодексу, законам, связанным с предпринимательской деятельностью, различным нормативным актам, принятым Правительством или специализированными неправительственными организациями .

Взгляд со стороны

«Компании запускают франшизы для малых городов»

Нина Семина, основатель каталога франшиз franshiza.ru

«В 2017 году популярными были низкостоимостные франшизы (до 700 тыс. руб. расходов на запуск бизнеса), а также франшизы в сфере медицинско-лабораторной диагностики, детского образования, красоты и общественного питания. Снизился спрос на франшизы в сфере розничной торговли одеждой и обувью и вырос спрос на франшизы декоративной косметики: в начале 2017 года мы наблюдали рост спроса на франшизы Flormar, NYX Professional Makeup и российский бренд Mixit. В тренде и сегмент франчайзинга, построенного на продаже продуктов питания, напитков, товаров для дома по низким ценам («Галамарт», Fix Price, Home Market).

Все больше действующих франчайзеров запускают как отдельный формат франшизы для малых городов. Раньше все хотели развивать сети в миллионниках, но там и так уже сильная конкуренция на большинстве рынков. В малых городах конкуренция не так высока, но для них нужны специальные предложения с минимумом инвестиций. С другой стороны, многие российские успешные франчайзеры начинают выходить на международный рынок — в страны постсоветского пространства, в Европу и Китай. В основном это характерно для сегмента общественного питания («Шоколадница», «Джелатерия Пломбир», «Додо Пицца» и др.). ,>

Среди новых направлений франчайзинга в 2017 году — EMS-фитнес, интеллектуальные игры, виртуальная реальность, агрегаторы (например, агрегатор такси Fasten). Интересный тренд — развитие мультифранчайзинга, когда люди приобретают по несколько различных франшиз сразу.

По прогнозам на 2018 год мы ожидаем появления франшиз в сфере услуг и товаров для животных (уже появились клиники для животных «Медвет»), интересных региональных концепций франшиз фастфуда, развития сегмента ресторанов «с изюминкой», сегмента красоты и здоровья, ИТ-франшиз, а также франшиз, ориентированных на молодое поколение.

«Типичный покупатель франшизы — это менеджер среднего звена»

Совладелец консалтинговой компании компании «Делошоп» Филипп Гуреев

«Мы наблюдаем незначительный рост спроса на франшизы в пределах 5-10% за год. В то же время появляется множество новых игроков-франчайзеров. Многие из них быстро прекращают свою деятельность. Как правило, это небольшие компании из регионов, которые открыли две-три точки у себя и теперь рассчитывают покорить со своей концепцией всю Россию. В основном это услуги и общепит со стартовыми вложениями от 1-2 млн руб. Однако если бизнес хорошо пошел в одном городе, это вовсе не означает, что он будет успешен на федеральном уровне. В общем новых концепций и идей на рынке появляется гораздо больше, чем клиентов — покупателей франшиз.

Как обычно, спросом пользуются детские центры, футбольные школы, медицинские лаборатории и т.п. Успешно развивается сеть (№ 20. — РБК ) от Metro Cash & Carry — многие владельцы безымянных магазинчиков «у дома» предпочитают работать под крылом большой сети.

Типичный покупатель франшизы в 2017 году — это менеджер среднего звена, у которого есть до 5 млн руб. Как правило, он рассматривает франшизу как способ получить пассивный доход. Ставки по депозитам упали, недвижимость не дорожает, вот они и хотят запустить какой-нибудь бизнес. При этом часто доверяют его женам, родственникам, наемным управленцам, что, конечно, является ошибкой. Чем меньше собственник вовлечен в бизнес франшизы, тем больше его шансы потерять деньги. Иногда проще купить уже готовый бизнес — обойдется это дороже, чем франшиза, но рисков меньше».

21 - 12 - 2017

Американская компания Franchise Direct опубликовала рейтинг «Топ-100 мировых франшиз» после детального изучения брендов со всего мира. Кто же сегодня использует франчайзинг на полную?

Франшизы, входящие в «Топ-100 мировых франшиз», были выделены из тысячи проанализированных предложений франчайзинговых сетей с использованием объективных и измеримых критериев:

• число объектов сети;
• доход сети;
• стабильность и рост;
• продолжительность лет работы;
• выход на новые рынки.

• лучших практик в области поддержки и обучения франчайзи;
• экологической политики;
• социальной ответственности.

Данные для анализа были собраны из:

• документов о разглашаемой информации о франшизе (FDD),
• представленных компаниями материалов,
• государственных отчетов;
• опубликованной в отраслевых источниках статистики.

Первое место неизменно за последние годы занимает франшиза McDonald"s. Сегодня сеть включает ориентировочно 36900 объектов.

2017 год выдался успешным для франшиз KFC и Burger King, занявших соответственно вторую и третью позиции рейтинга и сместив тем самым франшизу Subway сразу на четвертую строку.

Только один из франчайзеров в лидирующей десятке является представителем ритейла — сеть магазинов шаговой доступности 7 eleven. Сеть основана в 1927 году в Далласе (Техас, США). С 1991 года корпорация является дочерним предприятием японской Seven-Eleven Japan Co.,Ltd, которая, в свою очередь, принадлежит японскому холдингу Seven & I Holdings Co. Сегодня сеть 7 eleven включает 63000 магазинов в 17 странах мира (более 58,5 тысяч из них работают по франшизе).