Главная Путешествия Открываем магазин-дрогери. Дрогери: осваиваем новые форматы торговли Кто работает на российском дрогери-рынке

Открываем магазин-дрогери. Дрогери: осваиваем новые форматы торговли Кто работает на российском дрогери-рынке

Резюме бизнес план магазина дрогери

Данный проект – это план создания частного предприятия по организации бизнес плана магазина дрогери за 24 месяца. Прежде всего, перечислим ключевые пункты процесса создания бизнес плана запуска магазина дрогери. В первую очередь возникает Идея проекта, и Цели проекта, такие как:

Этапы проекта бизнес план магазина дрогери

Этапы проекта	Условия выполнения	Сроки выполнения
Начало проекта		1-2 года
	1 месяц проекта	1 -30 банковских дней
Получение кредита	Наличие соответствующего пакета документов	30 календарных дней
Внесение в госреестр, постановка на учет в административных и налоговых органах	Заключение инвестиционного договора	1-30 календарных дней
Подбор местоположения и оформление документации	Предварительные работы	30 календарных дней
Покупка оборудования	Заключение инвестиционного договора	1-30 календарных дней
Установка оборудования	Получение инвестиционных средств	1-30 календарных дней
Найм персонала	Производственная деятельность	1-30 календарных дней
Обучение персонала	Окончание этапа организации производственного процесса	1-30 календарных дней
Проведение маркетинговой компании	360 календарных дней	1-360 календарных дней
Окончание проекта		12 — 24 месяца

На видео: Как сделать бизнес на бытовой химии

Алгоритмы действия, прописанные в бизнес плане магазина дрогери

В бизнес плане магазина дрогери прописаны следующие алгоритмы действий для начала бизнеса:

Способы и методы анализа целевой аудитории, составление портрета идеального клиента, его уровень платежеспособности.
Регистрация бизнеса в государственных надзорных и налоговых органах.
Найм квалифицированных сотрудников, способных выполнить пожелания клиента и быть готовыми к работе. Еще одной статьей расходов считается найм сотрудников. Специалисты будут занимать вакантные должности на конкурсной основе, являясь сотрудниками общего, обслуживающего и временного характера с достойной конкурентоспособной оплатой. Кандидатуры претендентов на должности будут рассматриваться в течении 30 календарных дней.
Услуги, оказываемые предприятием.

Актуальность открытия магазина непродовольственных товаров в своем городе

Формат дрогери намного сокращает время, которое клиент тратит на ежедневные бытовые покупки. Наличие широкой ассортиментной сетки позволяет купить все, что нужно, в одном магазине, а не посещать 3 разных маркета .

Общее снижение уровня продаж в натуральном выражении составило 2,5%, даже с учетом того, что рост цен был некоторым образом сдержан от скачкообразных движений вверх. Общий рост цен составил за прошедший год всего 5%. Это позволило рынку вырасти в денежном выражении на 2,1%. Специалисты не спешат делать оптимистичных прогнозов касательно увеличения общего числа потребления, — российский потребитель продолжает придерживаться сберегательной модели поведения. Уровень продаж универсальных чистящих средств вырос на 14,9% в натуральном выражении и на 20,2% в денежном. Эксперты отмечают, что россияне в некотором смысле сократили расходы на приобретение средств по уходу за домом и бытовой химии, а также ряда косметических средств.

На средства по уборке и по уходу за мебелью стали тратить в 2, 5 раза меньше. Современный потребитель хочет сэкономить и ищет альтернативные средства, которые позволяют использовать их для разных целей с максимально возможной эффективностью по минимальной цене.

Продажи подобных средств выросли на 14,9% в натуральном выражении и на 20,2% в денежном. Потребитель охотнее приобретает универсальные средства для стирки, чем множество разных гелей и порошков для белья разного типа. Популярными также становятся жидкие гели, которые расходуются гораздо более экономно, чем порошки для стирки и чистки.

На видео: Бизнес на бытовой химии

Открыть свой бизнес в сфере розничной торговли непродовольственными товарами можно несколькими способами

С нуля (проработка бизнес плана магазина дрогери, стратегии развития и масштабирования бизнеса, а также финансовая и административная ответственность в случае неудачи полностью ложится на плечи начинающего бизнесмена)
Приобрести готовый бизнес (необходимо внимательно изучить договор купли/продажи и выявить все недостатки бизнеса, нужна консультация юриста и справки по долгам в налоговой)
По франшизе. Договор концессии имеет ряд преимуществ и недостатков, которые также необходимо тщательно проработать. Главное в таком виде бизнеса – быть готовым неукоснительно выполнять предписания, данные франчайзером (владельцем бренда)

Франшиза или стартап?

Раскрутка стартапа с нуля		Приобретение уже существующего бизнеса		Приобретение франшизы на условиях договора концессии
Преимущества	Недостатки	Преимущества	Недостатки	Преимущества	Недостатки
Самостоятельное решение о сумме начального капитала, распределение расходов и выбор формата деятельности	Выбор подходящего помещения для магазина сопряжен с некоторыми трудностями, могут возникнуть проблемы с арендодателями: внеплановое повышение ставки арендной платы или односторонний разрыв договора после того, как в помещении уже были выполнены ремонтные работы и проведены необходимые коммуникации.	Сокращается время на старт работы бизнеса: все подготовительные этапы уже пройдены, необходимо только внимательно ознакомиться с документами владельца бизнеса, с целью выявления подводных камней.	Готовый бизнес продают чаще всего по причине его доходности или даже убыточности. Прежде, чем подписать договор купли-продажи, необходимо проверить трафик целевой аудитории, сумму среднего чека и возможность получения дополнительного дохода за счет внедрения собственных уникальных стратегических разработок.	Франчайзер окажет поддержку на всех этапах становления бизнеса	Необходимость выплаты паушального взноса (единоразовый платеж) и роялти (ежемесячные отчисления). Довольно высокий порог вхождения в бизнес.
Индивидуальный выбор концепции магазина женской одежды, подбор ассортимента, выявление наиболее выгодной ценовой системы	Данные анализа спроса могут быть неточными, и этот фактор может негативно повлиять на выгодное наполнение магазина требуемым ассортиментом. Необходимость следить за своевременной логистикой и поставками нового товара.	Иногда можно приобрести бизнес с уже готовым комплектом оборудования и проведенным в помещении ремонтом.	Приобретая готовый бизнес, будьте готовы выплачивать долги — по кредитам, налогам и нести прочие расходы бывшего владельца.	Отлажены все бизнес процессы, вам будет оказана поддержка в режиме 24/7, у вас будет готовая клиентская база и раскрученный бренд с лояльной аудиторий.	Необходимость неукоснительно следовать всем предписаниям франчайзера и соблюдать коммерческую тайну. без возможности опробовать собственные идеи без предварительного согласования с головным офисом.
Возможность вести бизнес-модель и проработку бизнес процессов и стратегии своими силами, опираясь на собственный опыт.	Все бизнес процессы, связанные с регистрацией, открытием, раскруткой нового бизнеса придется вести самостоятельно, что связано с некоторой долей риска.	Основные бизнес процессы уже отлажены: готова база поставщиков, наработаны списки клиентов, определена целевая аудитория, штатное расписание персонала, готовы документы, касающиеся работы бизнеса и его налоговая нагрузка	Тот, кто продает вам готовый бизнес, не всегда заинтересован в том, чтобы его дело приносило доход уже вам, и бесплатной помощи в дальнейшем чаще всего вам оказывать не станет.	На этапе старта в своем городе вам окажут помощь в поиске и подборе помещения, вам будет доступен дизайн-проект отлаженные рабочие бизнес-процессы, касающиеся поставок, подбора и обучения персонала и многое другое согласно договору концесси	Право выбора ассортимента и поставщиков остается за франчайзером.
Возможно создание уникального креативного бренда, способного конкурировать с уже существующими на российском рынке, работа под личной вывеской, регистрация собственной торговой марки.	Масштабирование бизнеса происходит силами самого бизнесмена	Магазин уже имеет лояльную к себе целевую аудиторию и некоторую узнаваемость в пределах города	Магазин может иметь негативную репутацию у покупателей, и часто этот факт бывает достаточно сложно исправить.	Готовые рекламные материалы, помощь в продвижении, продающий сайт, обучение франчайзи эффективным методам.	Франчайзер будет требовать отчетов о деятельности, выполнения планов продаж, и следование инструкциям, указанным в договоре концессии.

Особенности дрогери-маркетинга

Площадь магазина — 120-150 кв.м.
Проходимость – до 300 человек в день.
Более лояльная целевая аудитория.
Самообслуживание покупателей.
Зонирование магазина осуществляется по обычным правилам мерчандайзинга, при помощи стеллажей и горок разной высоты.

Дрогери (drogerie ) – это формат продаж непродовольственных товаров широкого потребления. Сюда можно отнести бытовую химию, косметические препараты, товары для дома и лекарственные препараты, которые отпускаются без рецепта. Магазины Европы до до 20% торговой площади занимают лекарствами широкого потребления и БАДами (биологически активными добавками, по сути не являющимися лекарственными препаратами). Сегодня такой привилегией в России могут пользоваться только гипермаркеты и , которые кроме того дополняют свой ассортимент косметическими препаратами (как лечебными, так и декоративными). Для того, чтобы продавать аптечные средства, магазину нужны специальные разрешения и лицензия. За рубежом на дрогери приходится до 20% непродовольственного ритейла.

Помещение

Обычно магазины формата дрогери отличаются выдержанным интерьером и функциональностью обстановки. Выкладка товаров также отличается демократичностью. Высокий оборот достигается за счет ассортимента товаров повседневного спроса и выгодного места расположения. Стоит также обратить особое внимание на то, что ассортимент Drogerie хранится в обычных условиях, а это позволяет сэкономить на и оснащении торгового зала. В ритейле важно выгодное месторасположение магазина. Здесь важна шаговая доступность к жилым домам. Обычно метраж площади такого магазина не превышает 150 квадратных метров. Это – обычный стандарт для магазинов «у дома»

Целевая аудитория

Практически стопроцентный оборот магазину обеспечивают постоянные покупатели, которые живут рядом с торговой точкой. Основными целевыми покупателями являются женщины.

Бизнес план магазина дрогери: факторы, влияющие на спрос

Для того, чтобы получить одобрение получения кредита банковским учреждением или заключить выгодный договор с частным инвестором, необходимо включить в свой бизнес план такой пункт как маркетинговое исследование рынка – это позволит наглядно продемонстрировать актуальность данного вида деятельности в вашем городе/регионе.

На видео: Этичная бытовая химия (не тестируемая на животных)

Что необходимо прояснить?

Бизнес план вам понадобится в любом случае, независимо от того, какой путь старта бизнеса и последующего его развития вы выберете. Прежде всего, нужно проанализировать деятельность прямых и косвенных конкурентов, степени их удаленности от вашего возможного размещения магазина непродовольственных товаров, а также прояснить особенности работы (поставщики, ценообразование, целевая аудитория, программы лояльности и др.)

Ассортимент продукции

Целевая аудитория, вне зависимости от степени дохода, более экономно ведет себя в магазинах дрогери-формата, население устало экономить, однако экономическая ситуация в стране все еще оставляет желать лучшего, и чаще всего происходит так, что клиент отказывается от приобретения необходимого эффективного средства в пользу более дешевого.

Начинающему бизнесмену стоит обратить внимание на сравнительно недорогие отечественные торговые марки и бренды, которые только начинают завоевывать российский рынок и доверие потребителей. Как правило, такие торговые марки не уступают в качестве зарубежным производителям и стоят значительно дешевле. Отечественные производители выпускают качественные освежители для воздуха (туалетной комнаты и для всего дома), средства для прочистки засоров в трубах (металлопластиковых и пластиковых), бытовые отбеливатели и туалетную бумагу (бумажные полотенца, салфетки).

Бытовая химия занимает значительный сегмент в ассортименте товаров супер- и гипер маркетов. Учредители бизнеса в нише дрогери-формата подчеркивают, что клиенты готовы сэкономить на средствах для уборки и стирки, однако пока не готовы платить меньше за уходовую и декоративную косметику, а также средства для личной гигиены и некоторые безрецептурные лекарства.

Чтобы увеличить приток клиентов, магазины формата drogerie за рубежом наполняют бижутерией и текстильной продукцией, а также полезными бытовыми мелочами и кормами и аксессуарами для животных. Это удобно – такие магазинчики располагаются обычно около близлежащих жилых домов, и потенциальному клиенту не надо прилагать много усилий, чтобы быстро купить лампочку, батарейки или наполнитель для кошачьего лотка. В странах Европы дрогери также предлагает товары для детей, продуктами для придерживающихся норм ЗОЖ (а также веганов и сыроедов).

Розничный ритейл косметических препаратов и общего дрогери составил за прошедший год около 720 000 000 рублей. Факторы повышения и понижения спроса, прямо и косвенно влияющие на спрос и общую покупательную способность населения.

На видео: Как наладить поставки от оптовых поставщиков

Снижение уровня спроса обуславливается

Медленными темпами восстановления прежнего уровня доходов населения.
Сокращение количества работоспособного населения страны.

Факторы, повышающие спрос

Всеобщая урбанизация.
Увеличение числа людей, проживающих одних. Согласно данным люди, ведущие хозяйство самостоятельно, тратят гораздо больше семейных и отличаются высоким уровнем потребления.
Повышение заработных плат людей, занятых в бюджетной сфере.
Рост интернет-грамотности населения, увеличение числа подключений к абонентским сетям.
Неоднородность российского рынка по регионам.
Импортозамещение. Лояльность российского потребителя к отечественной продукции растет.

Тренды, которые влияют на потребительское поведение целевой аудитории

Клиенты магазинов дрогери стали обращать внимание на эффективность товаров и соотношение цены/качества.
Клиент готов пробовать новую продукцию и чаще доверяет своему личному опыту, чем рекламе.
Возросло доверие к продукции-концентрату, которой хватает на большее количество использований.
Потребители готовы покупать средства, предназначенные для узкопрофильного использования.
Новые формы продукции (гели, капсулы, инновационные дозировки)
Программы лояльности показывают хорошие результаты продаж.
Среди потребителей с доходом средним, выше среднего и высоким, важна экологичность товаров бытового потребления и химии для дома/личной гигиены.

Преимущества и недостатки данного сегмента бизнеса

Плюсы

Обширная целевая аудитория.
Прямая конкуренция сравнительно невелика.
Небольшой размер стартовых вложений.

Минусы

Конкуренция непрямая находится на высоком уровне.
Персоналу придется иметь дело с обширным ассортиментом и многими товарными позициями.
Может иметь место простой товара, который не снискал должной популярности у покупателя.

Стоит отметить, что сегодня в некоторых сегментах целевой аудитории наблюдается повышенный спрос на экологически чистую бытовую химию и косметику, при этом есть достойные представители производства отечественной продукции по хорошей цене. Кроме того, вашими клиентами могут стать также фирмы, оказывающие услуги профессионального клининга для частных и корпоративных клиентов.

За прошедший год рынок дрогери показал прирост на 8,3%. Эксперты отмечают, что женщины стремятся сэкономить на приобретении средств для уборки, но качественную косметику на более дешевую продукцию они заменить пока не готовы.

В период, когда люди экономят и сокращают число походов в крупные гипермаркеты и хозяйственные магазины, появляются новые перспективы для развития магазинов формата "дрогери". Этот вид ретейла появился в России не так давно. Но эксперты прогнозируют неплохие темпы экспансии дрогери-сетей в регионах: 20-30%-й рост по количеству точек и оборотов в ближайшие годы.

Дрогери - это европейский формат нон-фуд магазинов у дома, где помимо бытовой химии, хозяйственных товаров, косметики и колготок можно купить безрецептурные препараты и БАДы. Дрогери на Западе - это отличная замена классическим аптекам, так как формат заведения более дружелюбный, в него приятнее ходить за лекарствами от кашля или легкой простуды, чем в аптеку, которая ассоциируется с более серьезными заболеваниями. В европейских странах количество дрогери сопоставимо с количеством классических продуктовых магазинов "у дома". В Германии ретейл формата "дрогери" насчитывает более 9 тысяч единиц. В Великобритании только компании Boots принадлежит более 1400 магазинов-дрогери.

"Формат для России достаточно молодой. "Подружка" вышла на рынок в 2005 году, "Магнит Косметик" в 2010-м. У каждого из форматов торговли в России своя целевая аудитория. Так, в дрогери идут за широким ассортиментом, новинками, подарками. Последнее исследование покупательских настроений Nielsen показало, что 78% покупателей в России с удовольствием ходят в магазины и воспринимают поход как приятный досуг. Интересно, что российский покупатель осознанно готов платить больше за преимущества дрогери", - говорит Фируза Кожагельдина, руководитель группы по работе с компаниями непродовольственного рынка Nielsen Россия.

По данным компании Euromonitor International, объем российского рынка дрогери в 2013 году оценивался в 59,8 млрд рублей, в 2014 году - в 65,7 млрд, прогноз на 2015 год - 70 млрд рублей. По данным потребительского общества "Дрогери - Союз", средний чек в магазинах 250-500 рублей, средний трафик за день 250-450 человек. "Ассортимент в дрогери шире, чем в стандартном магазине у дома. Думаю, если продукты у дома и дрогери находятся в сравнительной близости и обслуживают один и тот же район, тогда, скорее всего, произойдет разделение ассортимента, и продуктовые магазины либо вообще откажутся от хозтоваров и расширят продуктовую линейку, либо сузят до минимума представленность такого товара у себя на полках, - считает Ксения Гревцова, руководитель направления по развитию ретейлеров "МАГАЗИН МАГАЗИНОВ". - Дрогери - это магазин у дома. Чтобы выжить и зарабатывать, они будут вынуждены на какие-то группы товаров держать демократичные цены с минимальной наценкой".

Главное преимущество этого формата - удобное расположение и широкий ассортимент. 90% покупателей дрогери - женщины. "Аудитория дрогери в России совершенно разная. Есть "жесткие дискаунтеры", как "Рубль Бум", которые ориентированы на минимальные цены и малообеспеченную категорию граждан. Есть магазины "Спектр", которые после реконструкции способны затмить по фешенебельности любого косметического оператора. Если брать некий средний тренд, то дрогери это не магазины для бедных, - говорит Дмитрий Калачев, директор "ТД "Впрок". - По моему мнению, основную долю прибыли генерирует "красота" (косметика, средства по уходу за кожей, средства по уходу за волосами) и хозяйственные товары (товары для уборки, для кухни, для ухода за обувью), которые хорошо продаются и имеют хорошую наценку".

Предпосылки для дальнейшего роста формата "дрогери" есть, и эксперты наблюдают рост сегмента. Региональные игроки не видят другого пути, помимо экстенсивного роста. Они проводят очень взвешенную финансовую политику, как правило, имеют низкую закредитованность, это и сдерживает экспансию. "Региональные сети, во-первых, не могут позволить себе иметь большую долю убыточных магазинов (как правило, новые магазины в первый год приносят убытки), во-вторых, пережили уже несколько кризисов и хорошо помнят, как банки в одночасье могут закрыть кредитование и бросить компанию в сложном финансовом положении. При этом еще существуют целые регионы, где нет значимых сетевых игроков, поэтому рост будет, и скорее всего он будет измеряться двузначной цифрой (20-30%) и по количеству точек, и по оборотам", - считает Дмитрий Калачев.

По мнению Владимира Кукушкина, генерального директора сети магазинов парфюмерии и косметики "БЬЮТИ МАРКЕТ", емкость рынка дрогери в России 12-15 тысяч магазинов. Кстати, формат постоянно трансформируется, и сейчас многие сети уходят в красоту - косметику, колготки, товары, которые сложно продавать в продуктовом ретейле, сокращают долю бытовой химии, которая как раз перетекает в гипермаркеты. Дрогери начали отбирать клиентов у классического формата "парфюмерия-косметика", продавая косметику и парфюм в высоком ценовом сегменте с наценкой 40-60%, что существенно ниже, чем у крупных косметических ретейлеров.

Фото: РГ / Антон Петеплетчиков / Инна Зубарева

Основной фактор, отличающий русские дрогери от европейских, - фармацевтическая продукция. Тем не менее попытки продавать в наших дрогери бады и парафармацевтику уже есть. "Мы не говорим о лекарственных средствах, которые продаются исключительно в аптеках. В ассортиментном отношении ставки сделаны на традиционно востребованные в рознице фиточаи, общеукрепляющие средства, а также косметику по уходу за телом и лицом. На наш взгляд, это новый и достаточно перспективный формат для отечественного рынка. И в части фармпродукции у него есть все шансы побороться за потребителя с аптеками, особенно в отдаленных регионах, где доступность аптек невысока. Ведь открывать дрогери куда проще, чем аптеки, - для этого не надо получать лицензии, нет жестких требований к помещениям и т.п.", - говорит Наталия Прокопьева, председатель совета директоров "Эвалар" (заключил прямой контракт с сетью "Магнит").

По мнению Романа Иванова, генерального директора R&D Pharma, рано или поздно в России изменится законодательство и классические дрогери станут возможны: "В первую очередь потребуется изменение менталитета и возможностей целевой аудитории подобных магазинов. Как известно, это - домохозяйки среднего уровня. Сейчас в нашей стране данная категория социума заботится о том, как прокормить своих домочадцев. В настоящее время наблюдается устойчивое падение продаж парафармацевтики и космецевтики в аптеках. Обусловлено это кризисом макро- и микроэкономики. Я не верю, что на этом фоне дрогери наберут популярность в России".

Пока этой точки зрения придерживаются и сами дрогери. "Я полагаю, что в России дело скорей не в законодательных препонах, а в привычке покупать и доверии к формату. Я знаю, что одна из московских сетей пыталась реализовать на своих площадях аптечные отделы, но продажи не пошли. Я пока тоже не вижу предпосылок для такого сценария", - резюмирует Владимир Кукушкин.

znamenosets

По наводк mamasha_muller
Один из форматов придомовых магазинов.
Сегодня (несмотря на то, что пятница), открываю серию статей, посвященную дрогери - одному из распространенных форматов розничных магазинов. В первой статье рассмотрим общие вопросы и посмотрим на западные примеры таких сетей. Позже - аналитика всех основных украинских сетей и интересных небольших операторов.

Дрогери - это небольшой магазин 100- 250 м2 , в котором продаются парфюмерно-косметические, гигиенические, хозяйственные товары, бытовая химия, и ограниченный ассортимент продуктов питания. В некоторых странах дрогери продают еще и безрецептурные лекарственные препараты.
К оличество таких магазинов в европейских странах сравнимо с количеством классических "продуктовых" дискаунтеров. Например, на немецком рынке их более 9000. Данный сетевой формат вполне естественно возник по мере заполнения ниши продовольственных магазинов массового обслуживания (дискаунтеры и супермаркеты). Произошло это в 70-х годах прошлого века (не так давно!).

Формат магазина замечателен в первую очередь тем, что затраты на организацию и эксплуатацию торговой точки весьма невысоки. Drogerie имеют высокие показатели оборота на 1м2 торговой площади. Кроме того, затраты на создание и эксплуатацию подобных предприятий существенно ниже, чем в продовольственных магазинах.

Откуда экономия?

Во-первых, из первичных инвестиций. Почти 100 % всего ассортимента Drogerie не требует специальных условий хранения. А значит, отсутствуют специализированные холодильные и морозильные камеры - раздельные для мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей-фруктов и т. д.В зале нет среднетемпературных горок для выкладки тех же овощей-фруктов, йогуртов, гастрономии. Нет дорогих низкотемпературных ванн. Не требуется устанавливать выносные агрегаты или устраивать высокопроизводительную систему кондиционирования в зале.
Во-вторых, простая логистика. Отсутствие в ассортименте скоропортящейся продукции кпозволяет осуществлять снабжение с меньшей периодичностью, эффективно загружать транспорт и т.д. А то, что вся продукция имеет сроки реализации в месяцы (и годы), сокращает потери от списания "просроченных" товаров.
В-третьих, расход электроэнергии определяется в основном необходимостью освещения торгового зала (как известно, для продовольственного магазина, напротив, наиболее критичной является суммарная мощность агрегатов холодильного оборудования). В ряде случаев лимит по электроэнергии просто не позволит использовать помещение под продовольственный магазин. А под Drogerie - легко.

Топ-10 сетей магазинов дрогери Мария Тирская 2019-09-04 http://сайт/upload/resize_cache/iblock/aba/2560_1200_1/abaeda7fffdf294c80cca0f9da0c4d22.jpg

Российский рынок дрогери подминает под себя самый крупный игрок - сеть «Магнит Косметик», которая насчитывает 5,2 тыс. магазинов. Это больше, чем у всех остальных компаний из топ-10, вместе взятых. MarketMedia подготовил рейтинг крупнейших российских сетей магазинов дрогери.

Лидерство «Магнит Косметик» несомненно, причем отрыв постоянно увеличивается. Только с начала года сеть открыла 733 новые точки, что сопоставимо с общим количеством магазинов у ближайшего конкурента - сети «Улыбка радуги». Эксперты прогнозируют, что тренд на консолидацию рынка продолжится в течение 2-3 ближайших лет.

По данным M.A. Research, к началу 2019 года в России работало 276 сетей дрогери - магазинов, специализирующихся на продаже бытовой химии, хозяйственных товаров, косметики и близких к ним форматов. Парфюмерно-косметическим сетям и сетям дрогери принадлежит более 19,5 тыс. магазинов. За 3 года общее количество сетевых магазинов выросло с 9,6 тыс. более чем в 2 раза.

Агрессивный рост
Основной прирост торговых точек обеспечил безусловный лидер рынка - «Магнит Косметик». По количеству магазинов он в 6,5 раза опережает ближайшего конкурента, сеть «Улыбка радуги». В планах ретейлера - расширение сети «Магнит Косметик» до 9,3 тыс. точек к 2023 году. «Магнит Косметик» является успешным и перспективным форматом, стабильно показывающим высокие результаты. Так, в первом полугодии 2019 года LFL-продажи выросли на 3,6%. Стратегия развития в отношении этих магазинов не меняется. Компания продолжает совершенствовать формат, добавляя новые сервисы и интересный ассортимент, в том числе собственные торговые марки», - сообщили в пресс-службе сети «Магнит». Для небольших локальных сетей активная экспансия «Магнит Косметик» и выход в новые регионы означает передел рынка. Конкурировать с крупнейшей российской сетью по ценам и ассортименту им сложно.

«Магнит» не выделяет приоритетные регионы для дрогери: розничная сеть ориентирована на грамотные открытия объектов в разных локациях, правильное сочетание форматов в субъектах для достижения синергии между торговыми точками. Например, вместе с запуском магазинов у дома под одной крышей открываются точки «Магнит Косметик», чтобы отвечать многообразию потребностей покупателей», - подчеркивают в компании.

По данным «Дрогери Союза» (объединяет более 10 региональных сетей), средний чек в магазинах составляет 250-500 рублей, средний трафик за день - 250-450 человек. Ассортимент дрогери насчитывает от 9 тыс. до 15 тыс. SKU, доля парфюмерно-косметических товаров варьируется от 40 до 55% ассортимента.

Ушли с долгами
Попытка угнаться за лидером, активное развитие сети за счет заемных средств может привести к краху бизнеса. Закрытие магазинов и уход с рынка крупных игроков стало выраженной тенденцией этого года. Самый яркий пример: в начале 2019 года были закрыты магазины сети «Санги Стиль», основным владельцем которой был предприниматель из Краснодара Дмитрий Щербаков. Компания уходила некрасиво - с долгами перед кредиторами, поставщиками и даже по зарплате перед сотрудниками. В картотеке арбитражного суда зарегистрированы сотни исков к компании, в апреле этого года Сбербанк выступил инициатором банкротства компании. В итоге были закрыты более 800 магазинов в 17 регионах страны, работы лишились 20 тыс. человек. Впрочем, бывшие работники «Санги Стиль» пишут в соцсетях, что на месте закрытых магазинов начали открываться новые под другим названием, но с похожим ассортиментом: «В Минеральных Водах есть магазин «Кристалл» называется (раньше там Санги был) зашла я туда ради интереса так там и касса и товар и стеллажи Санги Стилевские стоят, это ладно, но там даже маленькие пакеты «Санги Стиль», - сказано в одном из таких сообщений (орфография и пунктуация автора сохранены. - Ред.). Но до возобновления прежних масштабов бизнеса «Санги Стиль» вряд ли дойдет.

Кроме того, в июне стало известно о проблемах сети «Мосхозторг», из-за долгов по аренде в компании был подан банкротный иск. «Мосхозторг» активно развивался с 2015 года, открывая десятки новых точек в столице. Из-за финансовых проблем компания начала закрывать магазины еще в прошлом году, в итоге сеть сократилась почти вдвое, до 36 точек.

Конкуренция с Интернетом
Еще один тренд - бурное развитие e-commerce и отток части покупателей у традиционных магазинов. У российских маркетплейсов растут продажи косметики и парфюмерии. В первом полугодии 2019 года продажи товаров категории beauty на Wildberries выросли на 158% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, на Ozon в первом полугодии продажи увеличились на 250%. Большой ассортимент брендов, не представленных в рознице, постоянные скидки и акции, а также расширение сети пунктов выдачи заказов помогают покупателям тратить деньги в интернет-магазинах, а не в обычной рознице. Чтобы быть в тренде, собственные интернет-магазины развивают федеральные сети «Улыбка радуги», «Подружка», а также сети в регионах.

По данным Euromonitor International, объем российского рынка парфюмерии и косметики в 2018 году составил около 555 млрд рублей, или $8,8 млрд. Россия по этому показателю занимает 11-е место в мире с долей 2%. «Тем не менее, в отличие от многих иных сегментов ретейла, рынок парфюмерии и косметики показывает достаточно стабильный рост, и, вероятнее всего, по итогам текущего года мы увидим увеличение объемов чуть менее чем на 4%, а в 2020-м - примерно на 5%. По крайней мере если не случится форс-мажорных обстоятельств, способных существенно повлиять на покупательную способность населения», - прогнозирует аналитик ГК «ФИНАМ» Алексей Коренев. Он отмечает, что в структуре самого сегмента как минимум за последние 5 лет заметных изменений не наблюдается: масс-маркет занимает порядка 81%, люкс-маркет - остальные 19%. При этом средства по уходу за лицом занимают около 19% рынка, парфюмерия - около 18%, декоративная косметика - 15%, средства по уходу за волосами - 11%, средства для душа - 9%, средства по уходу за телом, средства для бритья и дезодоранты - примерно по 5% и т.д. Причем структура спроса год от года практически не меняется.

«Что касается наметившегося тренда на консолидацию рынка, то это явление характерно для всего ретейла, и дрогери тут не является исключением. Транснациональные и федеральные игроки активно расширяются в регионы, поглощая местных игроков и увеличивая свою долю на рынке. И в обозримом будущем этот процесс сохранится. При этом в определенной мере на динамику продаж и покупательские предпочтения может оказать влияние ситуация с реальными располагаемыми доходами населения, которые снижаются уже шестой год подряд. Так что не будет удивительным, что в случае углубления негативных тенденций в экономике страны мы увидим не только снижение темпов роста данной отрасли, но и заметное смещение покупательских приоритетов в экономсегмент», - резюмирует Алексей Коренев.

Мария Мироновская директор по продажам сеть магазинов «Улыбка радуги»

На наших показателях продаж растущая доля маркетплейсов пока никак не отразилась. Видимо, продажи перетекли к интернет-игрокам из других каналов: гипермаркетов, магазинов-«специалистов» по уходу и парфюму, импульсных покупок в моллах. Тем не менее лидеры интернет-торговли очень сильно влияют на наш бизнес. У них мы перенимаем лучшие практики интернет-торговли для нашего онлайн-магазина и мобильного приложения. Чтобы оставаться предпочитаемой сетью дрогери, мы должны предлагать наиболее удобный бесшовный опыт омниканальных покупок, к чему и стремимся. Омниканальная цифровая трансформация для максимального удобства покупателя - это именно то, на чем мы сейчас сфокусированы. А нашим очевидным «роялем в кустах» для удобной интернет-логистики является сеть из 800 физических магазинов в четырех федеральных округах, которую мы используем в том числе и как пункты выдачи заказов. Покупатель очень быстро осваивает возможность заказать товар «как угодно» и получить его где удобно. Мы считаем, что будущее за самыми удобными партнерскими экосистемами. Современный покупатель хочет без проблем и максимально быстро выбрать, заказать, оплатить и получить нужный товар, не отвлекаясь от действительно важных дел и приоритетов. В идеале пусть система сама правильно угадает, какой заказ доставить. Мы стремимся вписаться в этот тренд. Поэтому уже сейчас в «Улыбке радуги» можно сделать заказ хоть через мобильное приложение в телефоне и получить его в магазине, в партнерском ПВЗ либо с доставкой. Мы также развиваем подписки и тарифы для облегчения рутинных ежемесячных покупок средств по уходу.

Мы ожидаем наиболее глобальных изменений в рейтинге интернет- и омни-игроков в России. В нашей стране доли интернет-рынка крупнейших игроков наименее консолидирована, если сравнивать хоть с Китаем, хоть со странами Запада. Идет гонка за лидерские позиции. Из физических федеральных сетей в выигрыше окажутся те, кто наилучшим образом адаптируется к своей омниканальной роли, в том числе как элемент цепочки «логистика последней мили». В этом вопросе наши «дистанции огромного размера», раздробленность и дороговизна логистики дают традиционным физическим сетям шанс сыграть не последние роли. Что касается мелких игроков, им всегда есть место на рынке, если они нишевые. То есть предлагают нечто уникальное, закрывающее ценную потребность, но не подходящую для масштабирования гигантам.

Экономическая ситуация непростая. Покупательское поведение по всем товарным группам массового спроса демонстрирует тренды на экономию: сокращение количества позиций в чеке, рост в выручке доли промоакций, переключение на более экономичные бренды. Даже сокращение физических объемов потребления. В таких условиях трудно говорить о росте рынка в абсолютных показателях. Скорее, в процессе конкурентной борьбы за всё более рационального и требовательного покупателя, выиграют самые адаптированные ретейлеры, а покупатель получит больше за те же деньги.

Топ-10 дрогери-сетей России по количеству магазинов

1. «Магнит Косметик» - 5187
Первый магазин «Магнит Косметик» был открыт в конце 2010 года, развитие нового формата дрогери один из российских лидеров FMSG-торговли начал с домашнего региона, с Краснодара. По итогам 2018 года выручка «Магнит Косметик» достигла 91,6 млрд рублей (+16% к предыдущему году), что позволило выйти на первое место в России по продажам косметики и парфюмерии. По данным на конец второго квартала 2019 года, сеть «Магнит Косметик» насчитывает 5187 магазинов.

2. «Улыбка радуги» - 799
Сеть основана в 2000 году в Санкт-Петербурге. На 51% принадлежит Августу Мейеру и Дмитрию Костыгину, на 49% - основателям, основная доля среди которых у Андрея Трубицина. В 2017 году петербургская сеть объединилась с казанской «Альпари», насчитывающей на тот момент 270 точек. Сегодня под брендом «Улыбка радуги» работает 799 магазинов общей торговой площадью более 100 тыс. м 2 .

3. «Рубль Бум» - 605
Группа компаний «Рубль Бум» была основана 1993 году, начинали с оптовой торговли. Первый розничный магазин был открыт в Саратовской области в 2001 году, изначально работали под названием «Твоя копейка», ребрендинг провели в 2006 году, сеть получила новое название «Рубль Бум». В 2009 году запустили собственную сеть аптек 1b. Сейчас сеть насчитывает более 600 точек в 16 регионах России, в Приволжском и Центральном федеральных округах. Принадлежит Борису Бахтину.

4. Novex - 270
Виктор Филипчук основал в 1990 году компанию «НОВЭКС» в Барнауле. От оптовых продаж к развитию розницы перешли в 2000 году. С 2012-го начали развивать филиальную сеть, сначала в Алтайском крае, потом и за его пределами. Сейчас у «НОВЭКС» 270 магазинов в семи регионах Сибири, в том числе в Красноярском крае и Хакасии.

5. «Семь дней» - 250
Первый магазин сети «Семь дней» открылся в 2002 году. Сейчас это одна из самых крупных розничных сетей в формате дрогери Центрального Черноземья. Сеть объединяет 250 магазинов в Воронеже, Липецке, Курске, Белгороде, Старом Осколе и прилегающих к ним районах. В 2018 году запустила в Воронеже собственное производство бытовой химии под брендом Fresh Week.Основной бенефициар компании - Александр Нелюбов.

6. «Подружка» - 237
Первый магазин «Подружка» открылся в 2005 году. Развитие сети начинали с Москвы и Подмосковья. За пределы региона вышли в 2013 году, открыв первый магазин в Санкт-Петербурге. Магазины сети представлены в Ленобласти, Рязани, Ярославле. Весной этого года открылись на юге России, в Ростове-на-Дону. Сейчас у сети 237 магазинов. Основной акционер компании - Татьяна Тарасова (80 %), по 10% у Дмитрия Тамурки и Павла Смирнова.

7. «Фортуна» - 198
Компания «Фортуна» основана в 1996 году в Пензе и в настоящее время включает в себя почти 200 магазинов в 11 областях страны. Принадлежит Владимиру Заречневу.

8. «Парфюм-Лидер» - 148
Компания «Парфюм-Лидер» была основана в Омске в 2004 году, через четыре года начали осваивать соседние регионы. Сейчас сеть из 148 магазинов представлена в 58 городах России. Совладельцы компании: Андрей Коровин, Сергей Кострик и Вячеслав Ильясов.

9. «Семь+Я» - 132
Первый розничный магазин «Семь+Я» Виталий Неменов и Виктор Молчанов открыли в 2005 году в Самаре. За несколько лет компания практически полностью заняла сегмент дрогери в своем регионе и вышла в соседние области. На сегодняшний день «Семь+Я» насчитывает более 100 магазинов в Самарской, Ульяновской, Оренбургской областях, Татарстане и Башкортостане. Виталий Неменов является председателем правления потребительского объединения «Дрогери Союз», созданного российскими региональными сетями дрогери.

10. «Впрок» - 104
Первый магазин «Впрок» был открыт в 1999 году в Татарстане. Более половины магазинов этой сети находится в городе Набережные Челны, торговые точки также представлены в Казани, Альметьевске, Елабуге, Заинске и Екатеринбурге, всего более ста магазинов. Среди совладельцев «Торгового дома «ВПРОК» Роберт Багдалов, Алексей Видякин, Дмитрий Калачев, Павел Шадрин и Рамиля Романовская.

Во время поиска свободной ниши для розничного бизнеса следует рассмотреть такой вариант магазинов, как дрогери. Для его применения необходимо наличие капитала, равного около 550 000 рублей, прибыль же будет составлять примерно 200 000. Дрогери является новым форматом, который еще не очень активно применяется в торговле на территории России. Однако в европейских странах эта задумка очень актуальна и довольно развита.

В данной статье будет детально разобрано понятие дрогери, его значимые нюансы и ключевые моменты, ценные рекомендации по реализации такого формата, возможные трудности на пути и способы их преодоления.

Под термином дрогери принято понимать особую категорию магазинов, которые специализируются на реализации товара, не нуждающегося в специальном хранении. Говоря об ассортименте, речь пойдет о бытовой химии, косметических продуктах, некоторых лекарствах, не требующих рецептов врачей. Такой формат магазинов занимается товарами, отличительное качество которых – высокая частотность продажи.

Рассматривая основные признаки дрогери, следует уделить особое внимание:

Товарам низких ценовых категории;
отсутствию скоропортящейся продукции;
товарам, рассчитанным на массовое потребление;
быстро оборачиваемым товарам;
продаже продукции, которые покупатели уже знают из-за частой рекламы. Однако сами магазины не содержат практически никакой рекламы;
шаговой доступности. Что касается , то сюда входит категория людей, проживающих рядом с самим магазином;
площади, равной примерно 100-140 квадратных метров. Этот фактор является стандартом такого вида торговых точек;
действующему формату самообслуживания.

Все эти особенности помогают дрогери отличаться от обычных хозяйственных магазинчиков. Что касается основных положительных моментов, то самый главный из них – это наличие внушительного оборота на 1 квадратный метр площади. При этом наценка на продукцию довольно небольшая.

Сейчас дрогери можно заметить исключительно в некоторых крупных городах, в других же они так и остаются неизвестными . Если заняться реализацией такого вида бизнеса прямо сейчас, то это при грамотном подходе приведет к получению стабильного дохода.

Блиц-интервью с ген. директором дрогери-сети “Семь+Я”:

Инструкция по открытию магазина, имеющего формат дрогери

Появление первых дрогери было зафиксировано на территории Германии. Это событие было обусловлено развитием супермаркетов и других продовольственных точек, наблюдалось оно в 1970-х. В то время немецкими предпринимателями разрабатывалась специальная схема задействования небольших магазинов с быстро продаваемыми товарами. Главным требованием было отсутствие особых условий хранения.

Что касается других стран Европы, то там данный проект был принят положительно, в настоящее время он продолжает активно использоваться и развиваться. На популярность этого явления не влияет даже факт заметного сходства с обыкновенным супермаркетом. Однако здесь есть свои нюансы.

Зачастую дрогери отличаются более выгодной ценой, но также играет роль и доступность предлагаемой продукции. Люди не будут ехать пол часа по городу для покупки чистящего средства в один из супермаркетов. Наиболее удобным вариантом в данном случае является наличие небольшого магазина недалеко от дома.

Таким образом, самым главным преимуществом данного формата является наличие выгодного расположения. Оборот такого магазина включает в себя в большей мере товары, которые были куплены постоянными клиентами, проживающим неподалеку.

Сейчас Германия может похвастаться существованием около 10 000 дрогери. Что касается Российской Федерации, то здесь на момент 2017 года было насчитано примерно 97 функционирующих торговых точек. Этот факт свидетельствует о большом потенциале проекта. Многие аналитики считает, что наше государство остро нуждается в такого рода магазинах из-за ситуации нехватки.

Уровень конкуренции в данной области очень низок, это объясняется нераспространенностью формата. Сейчас главными конкурентами дрогери являются супермаркеты, гипермаркеты и т. п. Внутренней конкуренции же практически нет.

Востребованность формата дрогери в странах Европы не случайна. И хотя в России эта ниша свободна, существуют некоторые негативные стороны явления, с которыми может столкнуться предприниматель в процессе развития бизнеса.

Положительные и отрицательные стороны

Что касается положительных моментов, то здесь следует уделить внимание:

большой целевой аудитории;
низкому уровню прямой конкуренции;
небольшому формату стартовых инвестиций;
низким затратам в рабочем процессе;
завоеванию потребителей благодаря близкому расположению и привлекательным ценам.

Говоря о негативных качествах, необходимо обязательно учитывать:

Высокую конкуренцию с категорией магазинов, имеющих смежный формат;
Большое количество товаров, из-за этого необходимо особый контроль и внимание.
Небольшую наценку на продукцию. Если оборот будет характеризоваться низкими показателями, то это свидетельствует о его нерентабельности.

Однако дрогери все-таки имеют больше положительных сторон, нежели отрицательных. Они отличаются шаговой доступностью и предложением низкой стоимости. Предпринимателям очень часто удается экономить на различных вещах. Например, для хранения продукций не нужно создавать какие-то специальные условия.

Также сам процесс транспортировки достаточно прост, его не нужно осуществлять так часто, как это делают магазины с продовольственными товарами. Продукция отличается длительным или вовсе отсутствующим сроком годности. Период реализации может достигать как нескольких месяцев, так и года. Ситуаций просроченного товара не наблюдается, поэтому убытка тоже нет.

Материальные потери очень маловероятны. Что касается покупки специального оборудования, то здесь достаточно обзавестись самым простым набором: различными стеллажами, стендами, витринами. Не нужно приобретать какую-либо сложную технику и дорогостоящее оборудование.

Предметы мебели очень часто удается получить в хорошем состоянии «с рук», это еще одна подсказка для дополнительного снижения предстоящих расходов.

Ключевые моменты формирования ассортимента

Что касается ассортимента дрогери, то он в основном характеризуется товарами, которые имеют большой срок хранения. Говоря о категориях таких товаров, следует уделить особое внимание:

хоз. товарам и бытовой химии;
косметике и парфюмерии;
товарам для личной гигиены;
лекарствам, продающимся без необходимости в рецепте доктора;
товарам, которые входят в сезонный и акционный ассортимент.

Европейские магазины полны такими товарами, как БАДы, также в них наблюдается высокая популярность лекарственных препаратов. Однако Россия отличается другой статистикой. Причиной этому является необходимость иметь соответствующую лицензию для реализации.

В чем особенность дрогери? Фото: pexels.com

Большинство предпринимателей не любят бумажную волокиту, поэтому они предпочитают не брать в счет лекарственные препараты, составляя свой ассортимент. Что касается именно ассортимента дрогери, то его можно скорректировать для соответствия российским нюансам. Что касается бытовой химии, то отечественный рынок в ней крайне нуждается, за рубежом люди предпочитают пользоваться услугами .

Говоря о самом термине, то словарная единица «дрогери» является наименованием аптекарского магазина. Однако реалии нашего торгового процесса не позволяют свободно осуществлять реализацию лекарственных препаратов. Поэтому предприниматели заполняют стенды другими товарами, они осознанно не тратят временной ресурс на легализацию лекарственных товаров.

Взаимодействие с поставщиком

Что касается самого поставщика, то для него клиент, занимающийся форматом дрогери считается неудобным заказчиком. Это объясняется тем фактом, что закупка происходит в соответствии с самыми ходовыми позициями.

Бывают также случаи, когда дрогери-операторы не выбирают новые продукты для реализации, потому как им выгоднее брать только раскрученные товары. Это обуславливает высокий уровень закупок такого клиента. Поставщики не считают выгодным сотрудничество с мелким и довольно проблемным заказчиком.

Поэтому предприниматели, занимающиеся таким форматом, пытаются всячески найти решение данной проблемы чтобы обеспечивать регулярные закупки. Например, этим обусловлено создание особого альянса, имеющего название «Дрогери Союз». В него входят некоторые самые крупные дрогери-сети.

Причиной создания стало повышение стоимости продукции поставщиками. Однако объединенные закупки позволяют им совместно добиваться выгодной цены. Также возможно нахождение регионального партнера и предложение о взаимовыгодном сотрудничестве.

Еще одним вариантом является поиск какого-либо мелкого поставщика, занимающегося отдельными категориями товаров. Они отличаются большей лояльностью и очень часто идут на уступки, принимая совокупность требований предпринимателя.

Важная особенность – это то, что торговый процесс должен максимально удовлетворять потребности покупателей. Это реально осуществить, если магазин будет содержать полный ассортимент товаров, около 94%. Для наличия всех товарных позиций необходимо заняться тщательным продумыванием логистики и системы поставок.

Применение мелких поставщиков поможет в налаживании процесса. В заключение можно добавить, что при желании открыть магазин вида дрогери придется уделять время аналитике, системам планирования и персональному маркетингу.

Чтобы заполнить продукцией торговую площадь, которая составляет примерно сотню квадратных метров необходимо осуществление закупки хотя бы на 220 000 рублей. Огромную роль играет грамотный расчет объема будущих закупок. Полки не должны быть полностью забиты товарами, нужно соблюдать баланс.

Однако полупустой стенд также может натолкнуть потенциального покупателя на мысли о небольшом ассортименте. При переизбытке продукции покупатели не желают тратить временные ресурсы и силы на нахождение необходимых вещей.

Местоположение и поиск подходящего помещения для торговой точки

Главной целью магазинов дрогери считаются жители многоэтажек и частных домов, которые расположены хотя бы в 500 метрах от них. Лучшим решением для поиска подходящих места станут спальные районы. Они характеризуются более низкой арендной стоимостью, в отличие от центра населенного пункта. Этот факт является очень значимым положительным моментом такого формата.

Рассматривая совокупность главных требований к торговой точке, следует уделить особое внимание:

расположению на первых этажах многоэтажных домов, также должен обязательно быть отдельный выход на улицу, ее фасадную часть.
площади торгового помещения, которая будет составлять хотя бы 100-150 квадратных метров;
хорошему освещению;
желательно хорошей визуализации помещения: витринным окнам, потолкам, которые имеют высоту хотя бы трехметровую высоту, открытой планировке, позволяющей использовать пространство по максимуму.

Что касается вопросов стоимости аренды таких помещений, то она обычно составляет примерно 50 000 рублей. Цена отличается в зависимости от населенного пункта. Представленный показатель является очень обобщенным. Еще один важный нюанс – это наличие отдельного выхода на улицу, чтобы было удобна загружать продукцию на мини-склад.

Регистрационный процесс

Чтобы заниматься розничной торговлей в магазине дрогери не нужно обладать какими-то специальными разрешениями. Для открытия магазина очень важен сбор пакета документации, а также наличие санитарно-эпидемиологического заключения, выданного Роспотребнадзором, разрешения, предоставленного пожарной инспекцией, нормативных документов на магазин.

Чтобы вести коммерческую деятельность необходимо пройти процесс регистрации в качестве ИП, стоит выбирать упрощенную систему налогообложения. Придется также в дальнейшем заниматься перечислением всех страховых взносов за рабочий персонал.

Нюансы в оформлении и функционировании дрогери

Тема проектирования магазина типа дрогери характеризуется своей спецификой, огромное значение имеет сам ассортимент. Чтобы грамотно оформить небольшие залы стоит отдать предпочтение стеллажам и островным стеллажам, которые имеют торговые элементы. Внешний вид будет не сильно отличаться от стандартных супермаркетов.

Не следует забывать, что такой вид магазина отличается небольшими капиталовложениями в создании дизайна внутренней и внешней части. Простота является самым лучшим решением. Формирование торгового зала происходит таким же образом, как в супермаркетах.

Так как торговые залы сами по себе не очень большие, размещение высоких стеллажей возможно возле стен, центральная часть должна быть уставлена островными стеллажами.

Стоит также отметить существование компаний, которые занимаются продажей оборудования для торговли в магазинах дрогери. Там можно не только купить предметы типа стандартных стеллажей, но и заказать проектирование торгового зала. При этом они сами рассчитают, в каком объеме лучше приобрести торговое оборудование.

Стоимость одного пристенного стеллажа будет составлять около 8 тысяч рублей, островные стеллажи где-то по 9 000. Площадь определяет величину затрат на формирование торговых залов. Купив стеллажи, нужно также обзавестись кассовым прилавком, POS-системой для кассового аппарата и прочим оборудованием.

Как открыть такой магазин?

Так как дрогери считается магазином, где практикуется самообслуживание, то его следует снабдить покупательскими тележками или корзинами в достаточном количестве. Люди должны иметь возможность нормально совершать покупки даже во время максимальной посещаемости.

Зачастую предприниматели отдают предпочтение стандартным корзинам, которые вмещают в себя около 20 литров. Для покупки всего оборудования придется выделить около 270-300 000 руб.

Товары необходимо раскладывать на полках в соответствии с принципами мерчендайзинга. Совокупность самых востребованных вещей должна быть размещена подальше от кассовых аппаратов. Люди склонны совершать импульсивные покупки. Возле кассы лучше всего размещать товары акционного или сезонного характера.

Говоря о рабочем персонале, следует отметить, что обслуживание магазина происходит несколькими людьми – менеджером торгового зала и тремя продавцами-кассирами. Они работают в соответствии со сменой, подменяют друг друга, некоторые отвечают за кассы, пока другие консультируют посетителей.

Портрет целевой аудитории

Что касается темы целевой аудитории, то она характеризуется в большей мере жителями расположенных рядом домов. Большая часть клиентов – это представители женского пола. Они чаще всего занимаются ведением домашнего хозяйства, а их примерный возраст колеблется в районе 26-45 лет. Потребители отличаются большей лояльностью в отличие от аудитории крупного супермаркета.

Какие форматы используют , Дикси, Пятерочка:

Применение рекламы

Реклама является и в этом случае двигателем торгового процесса, поэтому ее использование крайне рекомендовано. Рассматривая самые действенные виды рекламы в данном случае, следует уделить особое внимание:

наружной рекламе (яркой вывеске, плакатам с объявлениями об акциях);
размещению объявлений в лифтах;
листовкам и купонам в почтовый ящик.

Есть любопытные люди, которые придут к вам в первый день открытия со своими знакомыми, а потом информация об открытии распространится по всему району. Для дополнительной стимуляции клиентов необходимо устраивать распродажи и бонусные программы, заинтересовывая людей выгодными условиями.

Заключение

Чтобы такой бизнес стал успешным очень важно определиться с выгодным местоположением. Спальные районы подойдут лучше всего. В целом создание такого бизнеса предполагает относительно небольшие вложения, которые окупятся за очень короткие временные сроки. Важно грамотно оценивать свои возможности и будущие перспективы развития.