Afaceri cu flori suficient zonă profitabilă– conform statisticilor, doar un magazin din zece se închide. Prin urmare, dacă te hotărăști să o faci, ai făcut alegerea corectă. Pe lângă toată așa-numita frumusețe estetică, este și foarte profitabilă. Acest articol va descrie această nișă în detaliu.

Ca orice domeniu, afacerea cu flori are propriile sale nuanțe. Pornind de la problema găsirii furnizorilor, terminând cu depozitarea și vânzarea. Deoarece aceasta este o nișă destul de competitivă, trebuie să vă evidențiați de restul. De asemenea, succesul depinde de mulți factori, luați în considerare totul în planul dvs. de afaceri. Incepand de la conditiile climatice, terminând cu densitatea populației și dezvoltarea infrastructurii.

Avantajele unei astfel de afaceri:

• rentabilitate ridicată;
• mai multe căi de dezvoltare;
• posibilitatea de scalare graduală;
• capacitatea de a extinde gama fără investiții;
• multe perioade de vârf pentru vânzări;
• oportunitatea de a întruchipa creativitatea estetică.

Dezavantajele unei astfel de afaceri:

• costul ridicat al logisticii către regiunile îndepărtate;
• problema găsirii furnizorilor normali;
• siguranța mărfurilor;
• dependența de cursul de schimb al dolarului;
• dependență de condițiile meteorologice.

De unde să încep

Cum să deschizi o afacere cu flori? În primul rând, trebuie să analizați piața pentru cerere. Puteți face acest lucru simplu, vă plimbați prin oraș și numărați magazinele existente. Apoi, trebuie să calculați capitalul disponibil și costul chiriei, care în acest caz este foarte scump.

De unde să iei flori

Dacă populația orașului este de aproximativ o sută de mii de oameni, atunci cel mai probabil aveți vânzători mari. Ei pot studia vânzări cu ridicata. Dacă tot nu ați găsit un furnizor, trebuie să căutați în cel mai apropiat oraș mare. Dacă această opțiune nu funcționează, trebuie să căutați contacte pe Internet. De asemenea, este destul de profitabil să lucrezi direct cu furnizori din Ecuador și Olanda.

Opțiuni de organizare a afacerii

Când ești un om de afaceri începător, este indicat să alegi direcții și opțiuni de dezvoltare. În paragrafele de mai jos, le vom lua în considerare pe cele principale. De asemenea, este recomandabil să determinați aria competenței dumneavoastră în chestiunile de această nișă. Aceasta ar putea fi capacitatea de a decora flori, de a determina prospețimea sau de a combina frumos un buchet. Pe baza capitalului disponibil, determinați ce flori veți vinde, ce produse conexe și așa mai departe.

Vanzare flori de casa

Dacă aveți suficient timp liber și teritoriu liber, aceasta este o opțiune despre cum să începeți o afacere cu flori de la zero. Dar rețineți că există destul de multe specii de astfel de plante. Construiește cel puțin afaceri mici, in astfel de conditii este destul de greu. Dar dacă locuiești în zonele ruraleși ai propriul tău complot, asta deschide mai multe oportunități. Este foarte posibil să crești flori pe site, creând condiții de seră pentru ele.

Mai multe tipuri de flori care pot fi cultivate acasă:

• crizanteme;
• pelargonii;
• lalele;
• azalee;
• asterii anuale.

Galerie foto „Tipuri de flori”

Deschiderea salonului

Este corect să considerăm că un salon de flori este cu un ordin de mărime mai mare decât un magazin obișnuit. Diferența constă în gama de servicii oferite clienților. În primul caz, aceasta este doar vânzarea de flori și realizarea de buchete. Dar în al doilea, aceasta este o oportunitate de a comanda decorarea suprafețelor cu flori, crearea de coșuri de designer și așa mai departe. De cele mai multe ori, saloanele chiar și vizual arată mai luxoase decât magazinele.

Costul mediu al începerii unui salon:

• închiriere de spații (100.000 de ruble);
• vitrine și standuri (70.000 de ruble);
• florar (30.000 de ruble);
• consumabile(20.000 de ruble);
• primul lot (150.000 de ruble).

Total: 320.000 de ruble.

Magazin online si livrare

În cazul acestui grup de produse, puteți începe o afacere fără investiții. Acest lucru se poate face folosind un magazin online. Acesta din urmă poate servi atât ca canal pentru vânzări suplimentare, cât și ca poziție de pornire în demararea unei afaceri. Livrarea dintr-un magazin online stimulează destul de puternic vânzările și recenziile pozitive. Principalul lucru în acest caz este punctualitatea curierului și disponibilitatea vehicul.

Videoclipul „Afacerea cu flori”

Din videoclip veți învăța cum să organizați munca unui salon de flori.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

331.000 ₽

Investiții de pornire

265.000 - 330.000 ₽

53.000 - 111.000 RUR

Profit net

5 luni

Perioada de rambursare

Pentru a deschide o mică florărie cu o suprafață de 20 mp. contoare vor necesita 331 de mii de ruble, care se vor plăti pentru 5 luni de muncă. Profitul net în primul an de funcționare va fi de 682 mii de ruble.

1. Florarie. Rezumatul proiectului

În fiecare an, volumul afacerii cu flori crește, ceea ce indică dezvoltarea activă a industriei. Astăzi, ideea de afaceri a unui magazin de flori este solicitată și foarte profitabilă. Scopul proiectului este de a deschide o florărie într-un oraș cu o populație de peste 1 milion de locuitori. Principala sursă de venit a înființării este vânzarea produselor din flori. Publicul țintă al florăriei este populația orașului cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani, cu un venit mediu.

Principalele avantaje ale unui magazin de flori:

minim costurile initiale;

volume mari de profit pe termen lung;

profitabilitatea afacerii este de 20-30%.

Pentru implementarea proiectului de florărie, sunt închiriate spații cu o suprafață totală de 20 m2, situate în imediata apropiere a centrului comercial. Investiția inițială este de 311.000 de ruble. Costurile de investiție vizează achiziționarea de echipamente specializate: amenajarea unui punct de vânzare cu amănuntul, achiziționarea de produse din flori. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Calculele financiare ale planului de afaceri acoperă o perioadă de trei ani de funcționare a proiectului. Este de așteptat ca după acest timp să fie necesară extinderea afacerii. Potrivit calculelor, investiția inițială se va amortiza în a cincea lună de funcționare. Pe baza rezultatelor primului an de muncă, se prevede profit net 682.782 de ruble și o rentabilitate a vânzărilor de 21%. Indicatorii integrali ai eficacității proiectului sunt prezentați în Tabelul 1.

Tabelul 1. Indicatori cheie de performanță ai proiectului

2. Descrierea florăriei și a industriei companiei

Florile sunt unul dintre principalele atribute ale sărbătorii. Tradiția de a oferi flori și de a decora spațiu cu ele este ferm stabilită în Rusia. Prin urmare, florăriile își găsesc mereu clienții, în ciuda sezonului și a crizelor economice. Cererea de flori este un fel de reflecție starea financiara societatea - cu cât este mai bogată, cu atât se cumpără mai multe flori. Și, în același timp, chiar și în perioadele de criză, florăriile își desfășoară activ afacerile - doar accentul pe schimburile de vânzări, se acordă preferință opțiunilor bugetare, dar volumele de vânzări ale magazinelor de flori nu scad.

În ultimii ani, piața de flori din Rusia a înregistrat o creștere activă. Dezvoltarea dinamică a pieței de flori este evidențiată de statisticile privind volumul pieței. Volumele pieței cresc în fiecare an - în perioada 2011-2015, volumul pieței de flori tăiate în termeni fizici a crescut cu 1/3.

Figura 1. Volumul pieței de flori în termeni fizici, miliarde de unități, 2011-15.

În termeni monetari, această creștere este mai vizibilă datorită creșterii prețurilor la flori. În perioada 2011-2015, volumul pieței a crescut cu aproape 40%.

Câștigați până la
200.000 de ruble. pe lună în timp ce te distrezi!

Tendință 2020. Afaceri intelectuale în domeniul divertismentului. Investiție minimă. Fără deduceri sau plăți suplimentare. Training la cheie.

Figura 2. Volumul valoric al pieței de flori, miliarde de ruble, 2011-15.

Astăzi, întreaga piață rusă poate fi estimată la 160 de miliarde de ruble în termeni monetari și 35,8 tone în termeni fizici. Potrivit analiștilor, piața de flori din Rusia va continua să crească. Potrivit companiei de analiză GLOBAL REACH CONSULTING, capacitatea reală a pieței interne este estimată la 40 de miliarde de dolari.

Astfel, florăria este considerată una dintre cele mai multe afaceri promițătoare idei, în ciuda componentei riscante. Rentabilitatea medie a afacerii cu flori este în continuă creștere. În același timp, probabilitatea riscului crește. Principalele amenințări sunt asociate cu sezonalitatea pronunțată a afacerii și probabilitatea mare de planificare incorectă a volumelor de vânzări de produse din flori. Vânzările de vârf de flori au loc în februarie, martie, mai, septembrie și decembrie, iar lunile de vară sunt considerate sezonul „moar”, ceea ce poate determina o reducere semnificativă a profiturilor. În plus, florile nu sunt depozitate mult timp - perioada maximă pentru vânzarea lor este limitată la o săptămână. În cazul achiziției excesive de produse din flori, magazinul poate suferi pierderi. Cu toate acestea, vânzătorii țin cont de acest risc la stabilirea prețurilor, presupunând că aproximativ 60% din flori nu vor fi vândute.

Un alt risc este dependența puternică a florăriei de importuri. Astăzi, Rusia ocupă locul șase la importurile de flori tăiate, iar ponderea importurilor în volumul vânzărilor este de aproximativ 90%. Cu toate acestea, există o tendință pozitivă în ponderea produselor autohtone. Potrivit analiștilor, în următorii zece ani Rusia va ocupa locul al doilea în Europa în ceea ce privește importurile, după Germania. Acest risc constă într-o posibilă creștere a cursurilor de schimb, probabilitatea interzicerii importului de produse din flori din unele țări, înăsprirea politicii vamale etc. Figura 3 prezintă structura importurilor de flori pe țări producătoare. Cea mai mare pondere a importurilor provine din Țările de Jos - 44,7%, locul doi și locul trei sunt ocupate de Ecuador și Columbia cu o pondere a aprovizionărilor de 36%, respectiv 12,8%. Alte țări reprezintă doar 6,5% din livrări.

Figura 3. Distribuția țărilor producătoare în funcție de volumul livrărilor în termeni fizici către Federația Rusă, 2014.

În structura proviziilor de flori, 43% sunt trandafiri. Al doilea cel mai popular flori sunt crizantemele - 24%. Primele trei sunt completate de garoafe, cu o pondere de 22% din provizii. Per total, pentru ultimii ani liderii aprovizionării rămân neschimbați, dar există tendința de a populariza florile exotice, neobișnuite. Recent, florăriile au încercat să-și diversifice sortimentul și să atragă clienți cu tipuri unice de flori.

Figura 4. Structura florilor în volumul total al importurilor (în termeni fizici), %, 2014

Prețurile pe piață constă din două componente - volumul costurilor (ratele de schimb, taxe vamale, prețul benzinei etc.) și fluctuațiile cererii - o creștere a cererii implică o creștere a prețului. În medie, politica de prețuri pe piața de flori presupune un markup de 100-300% din prețul de achiziție.

În cele mai multe cazuri cu amănuntul florile sunt realizate în format de pavilioane și tarabe de flori - 70%, aproximativ 10% sunt în magazine de flori, mai puțin populare sunt saloanele de flori și buticuri concepute pentru segmentul premium. Recent, magazinele online, care reprezintă un model mai puțin riscant al afacerii cu flori, au câștigat popularitate.

O analiză a pieței de flori a arătat relevanța și cererea acestei afaceri. Principalele avantaje sunt relativ organizare rapidași începutul lucrărilor, absența licenței activităților, o barieră scăzută la intrarea pe piață, un nivel acceptabil de investiție inițială, cererea mare pentru produs și nivelul de profitabilitate trebuie luate în considerare: nestandardizarea produselor, dependența mare de politica vamală, cursurile de schimb, sezonalitatea pronunțată, nivelul ridicat de concurență.

3. Florarie. Descrierea bunurilor si serviciilor

Activitatea principală a unei florării este vânzarea cu amănuntul a bucăților de flori. Pentru afacerea cu flori este important un set de servicii suplimentare, care formează avantajele sale competitive. Serviciile suplimentare pot include:

serviciu de curierat de livrare flori;

decorațiuni florale pentru sărbători;

vânzarea de produse conexe (cărți poștale, jucării moi, bomboane etc.);

ambalaje pentru cadouri;

realizarea de cutii florale cu flori si dulciuri;

ambalaj original de buchete, de exemplu, pungi de conuri cu un mâner convenabil sau hârtie artizanală;

aplicarea de inscripții și desene pe petalele de flori;

crearea de compoziții florale pentru decor.

Gama de servicii suplimentare ale unei florării poate fi mult mai largă - depinde de formatul magazinului și de obiectivele acestuia. Pentru a crea o listă de servicii într-o florărie, se recomandă să studiați serviciile concurenților. Astăzi, vânzarea de buchete standard este un model de afaceri care pierde. Consumatorii moderni prețuiesc creativitatea, o abordare originală și exclusivitatea serviciilor florale oferite.

Lista serviciilor de flori:

Vanzare flori taiate(trandafir, crizantema, lalea, bujor, ranunculus, hortensie, eustoma, garoafa, gerbera, alstroemeria, narcisa, orhidee, crin, frezie) tinand cont de sezonalitatea florilor;

Ambalare cadou de flori și buchete;

Pregatirea aranjamentelor florale si a buchetelor;

Vânzări de produse conexe(carduri, cutii cadou cu flori si dulciuri);

Livrare buchete prin curierat;

Decoratiuni florale pentru sarbatori. Serviciile de amenajare a incintelor se asigura la comanda prealabila, tinand cont de dorintele clientului;

Comanda un buchet la telefon– pentru a economisi timp clienților care așteaptă realizarea buchetului, magazinul asigură un serviciu de precomandă. Clientul trebuie să treacă doar pentru a plăti și a ridica buchetul.

4. Florarie. Vânzări și Marketing

Statisticile pentru orașele de dimensiuni medii și mari ne permit să formăm un „portret” tipic al unui client de florărie: 57,9% sunt bărbați, 42,1% sunt femei, vârsta medie a cumpărătorului este de 35 de ani, venitul material este mediu. În conformitate cu statisticile date, se determină și publicul țintă magazin - populație cu vârsta cuprinsă între 20 și 50 de ani cu un nivel mediu de venit.

În etapa inițială, ar trebui să analizați mediu competitiv. Acest lucru vă va permite să evaluați nivelul cererii și amenințările de afaceri, să vă dezvoltați avantajele competitive și să vă decideți asupra unei strategii de marketing. Pentru a crea avantaje competitive și a vă dezvolta baza de clienți, în primele luni de lucru trebuie să vă bazați pe materii prime ieftine materiale, servicii suplimentare accesibile, ambalaje neobișnuite, servicii creative prezentate special în magazinul dumneavoastră.

Planificare campanie de publicitate florărie, trebuie avut în vedere faptul că canalele de promovare precum publicitate în ziare, radio și televiziune în domeniul florilor nu aduc efectul dorit. Acest lucru se datorează faptului că cumpărarea de flori este adesea un fenomen impulsiv - o persoană trece pe lângă o tarabă de flori și decide să cumpere un buchet aici. Prin urmare, va fi cel mai eficient publicitate exterioară. În plus, unul dintre parametrii care determină avantajele competitive ale unei florării este amplasarea favorabilă a acestuia. Cea mai reușită locație pentru o florărie este un pavilion la intersecția mai multor străzi cu trafic intens din partea trecătorilor.

În plus, se recomandă crearea rețelele sociale produse publicitare de grup și de profil. Crearea unui site web pentru o florărie nu este deloc necesară, mai ales dacă plănuiți o tarabă mică de flori. Stabilirea prețurilor pentru produsele vândute de florărie ar trebui să se facă ținând cont de prețurile concurenților. Este important ca politica de prețuri să fie suficient de flexibilă - aceasta va satisface cererea atât în ​​segmentele bugetare, cât și în cele scumpe. Pentru a stimula vânzarea de produse din flori, acestea pot fi utilizate carduri bonus, diverse reduceri si promotii, program de fidelitate pentru clientii obisnuiti.

De asemenea, ar trebui să vă gândiți să vă creați propriul logo și ambalaj de marcă, care va deveni carte de vizită magazin Dezvoltarea unui stil, logo și exclusivitate titlul original va costa în medie 6.000 de ruble. Semn publicitar va costa în jur de 20.000, inclusiv instalarea. Nu uitați de acest tip de publicitate numită gura în gură. Prin urmare, cea mai bună reclamă va fi florile proaspete și profesionalismul florarilor care pot crea aranjamente florale frumoase.

5. Florarie. Planul de producție

Deschiderea unui magazin de flori include șase etape principale, inclusiv înregistrarea, alegerea locației și a sediului, recrutarea personalului, achiziționarea de echipamente, căutarea furnizorilor de produse din flori, planificarea vânzărilor și achiziționarea de bunuri. Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre ele mai jos.

1. Înregistrare la agențiile guvernamentale. Cu amănuntul flori este o activitate fără licență, care simplifică procesul de colectare a documentelor necesare deschiderii unei florărie. Forma organizatorică și juridică a unei întreprinderi poate fi antreprenor individual sau SRL. Pentru o florărie, se recomandă înregistrarea unui antreprenor individual cu un sistem de impozitare simplificat („venituri” la o cotă de 6%). Tipuri de activități conform OKVED-2:

47.76.1 Comert cu amanuntul de flori si alte plante, seminte si ingrasaminte in magazine specializate. Aceasta este activitatea principală. Când vă diversificați afacerea cu flori și aveți servicii suplimentare, puteți specifica următoarele coduri:

47.78.3 Comerț cu amănuntul cu suveniruri, arte populare și meșteșuguri

64.12 Activități de curierat, altele decât activitățile poștale naționale

74.10 Activitati specializate in domeniul designului

82.92 Activitati de ambalare

Idei gata pentru afacerea ta

Nu este necesar să indicați întreaga listă de coduri, dar dacă intenționați să vă extindeți în continuare afacerea, este recomandat să introduceți toate codurile enumerate care ar putea fi necesare în viitor.

Lista documentelor pentru deschiderea unui magazin de flori:

permis de comercializare a florilor;

programul de control sanitar al producției se obține o singură dată după aprobarea de la Rospotrebnadzor;

contracte de deratizare, dezinfestare si dezinfectare;

contract de întreținere a sistemului de ventilație și aer condiționat;

contract pentru eliminarea și eliminarea deșeurilor solide;

documentatie interna: jurnal dezinfectant;

permis igienic de la SES sau certificate de calitate relevante.

2. Locație și alegere spatii comerciale. Principalul criteriu de alegere a unei locații este traficul mare de persoane. Aceasta ar putea fi la intersecțiile străzilor, o zonă din apropierea unui centru comercial sau staţie de autobuz, străzi aglomerate din zone rezidențiale. Un spațiu comercial la parterul unei clădiri rezidențiale este, de asemenea, potrivit - de regulă, astfel de spații sunt relativ mai ieftine. O cameră cu o suprafață de 20 m2 este potrivită pentru o florărie - aceasta va fi suficientă pentru un spațiu comercial și o cameră mică pentru depozitarea florilor. Pentru implementarea proiectului, este planificată să închirieze spații în apropierea centrului comercial. Suprafața spațiilor închiriate este de 20 m2, costul mediu pentru un oraș cu o populație de 800-1 milion de oameni este de 20.000 de ruble.

3. Selectarea personalului pentru o florarie. Principalii angajați ai unei florării sunt florarii. Este recomandat să adoptați o abordare responsabilă în alegerea unui florar și angajare personal profesionist, deoarece de acestea depinde calitatea serviciilor oferite. La munca zilnică magazinul de la 9:00 la 21:00 va necesita doi florari care vor lucra in ture.

4. Achizitie de echipamente.Într-o florărie, este necesar să se mențină o temperatură de la +5º la +8º C, care este confortabilă pentru flori. Pentru a face acest lucru, va trebui să instalați o cameră frigorifică specializată. Costul unui astfel de echipament este de 50.000-70.000 de ruble, iar instalarea costă în medie 20.000 de ruble. Pentru a economisi bani, ar trebui să luați în considerare achiziționarea de echipamente uzate - va costa cu 20-25% mai puțin. De asemenea, ar trebui să țineți cont de echipamentul de lucru mic de care floriștii vor avea nevoie pentru a face buchete - ruble sunt alocate pentru aceasta. Un alt punct important este instalarea echipamentelor de securitate și de stingere a incendiilor, al căror cost va fi în medie de 30.000 de ruble.

5. Căutați furnizori de produse din flori. Acest punct este unul dintre cele cheie atunci când se organizează o afacere cu flori, deoarece funcționarea magazinului și calitatea depind de fiabilitatea furnizorilor. produse finale. Căutarea partenerilor poate fi efectuată prin forumuri tematice și site-uri web. Selectarea furnizorilor este o muncă destul de responsabilă și minuțioasă.

6. Planificarea vanzarilor si achizitionarea florilor. Planificarea volumelor de vânzări este o etapă foarte importantă, deoarece de aceasta depinde furnizarea de produse din flori. Termenele calculate incorect pot duce fie la oprirea magazinului, fie la pierderi din cauza deteriorării produsului. Acest lucru duce la o altă sarcină - un sistem stabilit pentru livrarea produselor din flori. Vă rugăm să rețineți că florile proaspăt tăiate trebuie aduse la fiecare 4-5 zile. Astfel, este planificat să se facă 5 achiziții pe lună la fiecare 5 zile. Pentru a umple un spațiu comercial de 15-20 m2, va fi necesară o achiziție inițială de aproximativ 70.000 de ruble. În acest caz, achiziția suplimentară de sortiment se va ridica la 10.000-15.000 de ruble.

Planificarea vânzărilor pentru o florărie se bazează pe caracterul sezonier al afacerii cu flori. Vânzările de vârf au loc în următoarele date: 14 februarie, 23 februarie, 8 martie, 9 mai, 1 septembrie. Profitul pentru aceste zile poate fi de 20-25% din profitul total pentru întreaga lună. Vara, cererea scade semnificativ, deși trebuie luate în considerare perioadele de absolvire și zilele nunții. Un grafic aproximativ al volumelor de venituri pe lună este prezentat în Fig. 5 – arată vârfuri și văi în vânzările de flori.

Figura 5. Dinamica volumului vânzărilor de produse florale pe lună

Este destul de dificil să prezici veniturile unei florării. În fiecare caz specific, este necesar să se planifice cu atenție volumele de vânzări, ținând cont de segmentul de preț, regiune, concurenți etc. Pentru prognoza din acest proiect se vor folosi indicatori medii de piata. Conform statisticilor, volumul vânzărilor într-un magazin staționar pe lună este de 200-250 de buchete. Pe baza faptului că magazinul va oferi o varietate de flori – atât ieftine cât și premium – planificarea vânzărilor se bazează pe un raport de 60/40%: i.e. numărul de buchete ieftine va fi de 120 de bucăți, iar cele scumpe – 80 de bucăți. Prețul mediu al buchetelor în segmentul ieftin va fi de 300 de ruble, în segmentul scump - ​​1.500 de ruble. În medie, veniturile lunare vor fi de 267.150 de ruble.

Tabel 2. Volumul de vânzări planificat al florăriei

LUNĂ	SEGMENT IEFIN			SEGMENT SCUMP			VENITURI PE LUNA, RUB.
	VOLUMUL VÂNZĂRI, BUC.	PREȚ, RUB,	VENITURI, RUB.	VOLUMUL VÂNZĂRI, BUC.,	PRET, RUR	VENITURI, RUB.
septembrie
Venituri pe anul:

6. Plan organizatoric pentru o florarie

Pentru a opera o florărie, va trebui să creați un personal de angajați:

Director– un manager de magazin care combină munca unui contabil și a unui specialist în logistică achiziții. Directorul poate fi însuși proprietarul afacerii;

Florarii– angajații care sunt implicați în amenajarea aranjamentelor și vânzarea buchetelor;

• Femeie de curățenie(part-time), curatenie de 3-4 ori pe saptamana.

Se preconizează angajarea a doi florari care vor lucra în ture. Program de lucru: 2 prin 2. Practica arată că pentru afacere de succes vânzătorii de flori nu trebuie doar să fie capabili să facă buchete și să se înțeleagă cu clienții, ci să cunoască și psihologie pentru a oferi buchetul pe care clientul dorește să-l cumpere. Acest punct nu trebuie neglijat, așa că atunci când alegeți florarii ar trebui să țineți cont de el. Fondul total de salarii va fi de 72.000 de ruble, iar ținând cont de plățile de asigurare - 93.600 de ruble pe lună.

Tabelul 3. Personalul florăriei

Deoarece lista de servicii include livrarea de buchete, este necesară cooperarea cu serviciul de curierat. În prezent, piața oferă diverse opțiuni de servicii serviciu de curierat care sunt interesați să coopereze cu persoane juridice. Tariful mediu pentru o livrare în oraș este de 250 de ruble. De obicei, magazinele care oferă astfel de servicii adaugă un markup de 50-100 de ruble. Deoarece este destul de dificil de prezis popularitatea acestui serviciu, profiturile din acesta nu sunt luate în considerare în acest proiect. În cazul în care dezvoltare de succes planuri de afaceri să angajeze un șofer de curierat care să livreze produse din flori. În stadiul inițial al afacerii, nu este profitabil să ai un astfel de angajat în personal.

7. Plan financiar pentru o florarie

Plan financiar ia în considerare toate veniturile și cheltuielile proiectului, orizontul de planificare este de 3 ani. Este planificat ca după această perioadă unitatea să fie nevoită să-și extindă activitatea. Pentru a începe un proiect, este necesar să se calculeze valoarea investiției inițiale. Aproximativ 43% din investiția inițială provine din echipament tehnicși depozit de mobilier; 45% din investiții - pentru achiziția inițială de produse din flori și formarea unui fond de fonduri pentru plata chiriei și a salariilor în primele luni de muncă, pentru publicitate și înregistrare - 12%. Astfel, suma totală a investiției inițiale va fi de 311.000 de ruble. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Tabelul 4. Costuri de investiție

Nume	Cantitate, bucăți	Costul 1 bucată, frecați.	Valoare totală, frecați.
Echipamente, mobilier, electrocasnice
Vitrina frigorifica
Sistem split (pentru spațiile de vânzare cu amănuntul)
Masa florala
Echipamente de securitate și stingere a incendiilor
Calculator
Vaze din plastic
Rechizite pentru decorare, unelte (foarfece, capsator, hârtie de împachetat etc.)
Înregistrare
Inregistrare intreprinzator individual
Efectuarea unui sigiliu, deschiderea unui cont bancar
Capital de rulment
Flori si plante pentru florarie
Plata salariilor, chiriei in primele luni de munca

Costurile fixe incluse în planul de afaceri constau în chirie, facturi de utilități, salarii, costuri de publicitate și amortizare. Cuantumul cheltuielilor cu amortizarea se determină prin metoda liniară, pe baza duratei de viață utilă a mijloacelor fixe de 5 ani. LA costuri fixe florăria include și deduceri fiscale, care nu sunt prezentate în acest tabel, deoarece valoarea lor nu este fixă, ci depinde de volumul veniturilor. În structura costurilor, ponderea salariilor este de 47%, achiziția de produse din flori este de 25%.

Tabelul 5. Cheltuieli lunare ale unei florării

8. Evaluarea performanței

Perioada de rambursare pentru o florărie cu o investiție inițială de 251.000 de ruble este de 5 luni. Profitul net lunar al proiectului la atingerea volumelor de vânzări planificate va fi de 156.000 de ruble. Atingerea volumului de vânzări planificat este planificată pentru a treia lună de funcționare. Rentabilitatea vânzărilor în primul an de funcționare este de 21%. Valoarea actuală netă este pozitivă și egală cu 88.312 ruble, ceea ce indică atractivitatea investițională a proiectului.

9. Posibile riscuri ale unei florării

Afacerea cu flori implică diverse riscuri care trebuie luate în considerare la planificare:

Florile sunt bunuri perisabile. Pentru a evita pierderile, este necesară monitorizarea constantă a pieței și prognoza cererii;

Probabilitatea de a primi mărfuri de calitate scăzută sau defecte. Acest risc poate fi redus prin alegerea furnizorilor de încredere și redactarea competentă a contractului;


Ciclicitatea pieței de flori și cererea episodică (sezonalitate). Nu va fi posibilă eliminarea completă a riscului, dar este posibilă netezirea impactului acestuia prin deschiderea de noi segmente de afaceri și introducerea de servicii suplimentare;


Erori în estimarea volumelor de vânzări, ceea ce poate duce la eliminarea a 60% din toate produsele din flori. Este posibil să atenuați acest risc dacă colectați date statistice: instalați un senzor la intrarea în magazin care numără vizitatorii care vin. Acești indicatori și statistici de vânzări vă vor permite să calculați volumul optim de achiziție și să elaborați un plan săptămânal. Florariile mici se adapteaza la formatul de lucru in 1-2 luni;


Nivel înalt concurenta pe piata. Acest risc poate fi redus cu atenție strategie de marketing florărie și obținerea unor avantaje competitive;


• Fluctuațiile cursului de schimb și probabilitatea înăspririi politicii vamale. Este posibil să se reducă impactul acestui risc prin diversificarea furnizorilor și achiziționarea unei părți a mărfurilor de la producătorii autohtoni;
• Pierderea spațiului sau creșterea chiriei. Deoarece o locație favorabilă determină în mare măsură succesul unei afaceri, schimbarea acesteia poate implica costuri semnificative. Pentru a minimiza acest risc, ar trebui să selectați cu atenție un proprietar și să încheiați un contract de închiriere pe termen lung.

Articolul descrie foarte bine riscurile conducerii unei afaceri cu flori, dar nu s-a pus accent pe faptul că unul dintre principalii factori care influențează succesul a acestei afaceri, este amplasarea pavilionului și nivelul de competiție în mediul imediat. De ce este așa?

În primul rând, pentru că în orașele mari populația în sine este eterogenă. Nici după compoziția de vârstă, nici după venit, nici după preferințe. Și acest lucru este important, pentru că în diferite zone există diferite „ factura medie„, care afectează direct profitabilitatea afacerii.

În al doilea rând, în cazul în care cetățenii cu mai mult venituri mari, în structura veniturilor, ponderea buchetelor cu componentă florală și având o rentabilitate mai mare va fi sensibil mai mare decât în ​​zonele în care locuiesc preponderent pensionari.

În al treilea rând, este logic să se concentreze asupra produselor și serviciilor „conexe” și să le crească ponderea în venituri, deoarece în majoritatea cazurilor, „rentabilitatea vânzărilor” lor este mai mare decât markupul mediu tipic pentru produsul principal.

Lucrând la proiecte similare, am fost adesea întrebat: ce flori sunt cele mai căutate? Care ar trebui să fie achizițiile minime și soldurile stocurilor? Care ar trebui să fie marcajul? Din păcate, doar experiența practică sau studiul atent al pieței pot răspunde inițial la aceste întrebări. În același timp, „experiența” este diferită în fiecare oraș, în fiecare cartier. Acest lucru trebuie reținut întotdeauna.

2716 de persoane studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 148.841 de ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Oamenii de afaceri cu experiență care au obținut un oarecare succes spun adesea că nu le pasă cu ce fac comerț. Afacerea cu flori este diferită prin aceea că va trebui să vinzi un produs foarte frumos, iar rentabilitatea unei astfel de afaceri, dacă este organizată corect, este destul de mare.

În același timp, dacă contrapărțile încalcă obligațiile contractuale, pierderile pot fi destul de semnificative. În același timp, experții prevăd rate ridicate de dezvoltare a afacerii cu flori în Rusia în următorii ani. De aceea nu este prea târziu pentru cei care vor să înceapă să lucreze cu florile.

Cum să deschizi o afacere cu flori?

Înainte de a începe serios să vindeți flori, trebuie să vă gândiți cu atenție cum să organizați o afacere cu flori. Desigur, florile sunt un produs căutat, dar în același timp sunt destul de perisabile, așa că vânzarea lor trebuie efectuată cât mai curând posibil. termene scurte. În caz contrar, florile se vor ofili pur și simplu și nu va mai putea fi reînviată.

Prin urmare, punctele de vânzare cu amănuntul pentru vânzarea unor astfel de bunuri ar trebui să fie situate în locuri aglomerate, de preferință aproape de centru de afaceri. Cert este că în orice organizație se obișnuiește să se sărbătorească ziua de naștere a angajaților, iar în aceste zile se obișnuiește să se dea flori. Dacă începeți o afacere cu flori de la zero, atunci mai întâi trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual și să închiriați un cort la piață. Rețineți că înregistrarea activităților este condiție prealabilă, altfel puteți fi amendat pentru afaceri ilegale.

Plan de afaceri pentru flori

Orice afacere începe cu gândirea la un plan de afaceri. Poate fi întocmit pe hârtie, sau poate fi doar în capul tău, dar în orice caz este necesar să te gândești la un plan de organizare a unei afaceri.

La compilarea acestuia, ele pornesc de obicei de la costurile achiziționării principalelor produse - flori, atunci este necesar să se ia în considerare toate plățile obligatorii care trebuie plătite la buget și fonduri extrabugetare, precum și alte cheltuieli necesare. (chirie, salariile angajati cu angajamente și alte cheltuieli).

În stadiul inițial al afacerii, prețul de vânzare al produsului, care va genera venituri din afaceri cu flori, trebuie stabilit ținând cont de prețurile concurenților uneori, pentru a atrage clienți, nivelul acestora poate fi și mai mic; Cu toate acestea, prețurile în florării și saloane se efectuează după un principiu ușor diferit de cel din chioșcuri și piețe, deoarece prețul produsului include și costul serviciului - motiv pentru care trebuie să fie bine stabilit.

Pentru a crește profiturile și a crea un plus de confort pentru clienți, majoritatea saloanelor de flori practică acceptarea comenzilor prin Internet și livrarea buchetelor direct cumpărătorului, unele dintre ele au stabilit o cooperare cu saloanele de nuntă.

Afacerea cu flori este sezonieră, iar furnizarea de servicii suplimentare vă permite să compensați scăderea veniturilor în timpul sezonului de jos.

Plan de afaceri pentru o florarie

Dacă aveți ceva capital, cel mai bine este să deschideți o florărie sau un salon. Prin extinderea gamei și vânzarea de produse conexe, o astfel de afacere va avea o profitabilitate mai mare. Cu toate acestea, pentru aceasta va trebui să închiriați sau să cumpărați (ceea ce este destul de dificil) un spațiu cu o suprafață de cel puțin 50,0 metri pătrați. metri.

Pe lângă podeaua de tranzacționare, trebuie să existe depozit. Disponibilitatea unui sistem split care suportă optim regim de temperatură, este de asemenea necesar. Florile proaspăt tăiate se păstrează cel mai bine într-un frigider de delicatese. Podeaua comercială trebuie să fie echipată cu rafturi și nu uitați de necesitatea achiziționării de echipamente de birou simple.

Dacă nu ești bun la compoziție aranjamente florale, atunci este o idee bună să vă gândiți la locul de muncă al florarului. În plus, veți avea nevoie de o varietate de materiale de ambalare pentru a vă decora buchetele.

Toate aceste costuri trebuie efectuate din fonduri proprii, deoarece băncile practic nu oferă împrumuturi pentru începerea unei noi afaceri. În ceea ce privește planificarea activităților, atunci, desigur, puteți cheltui bani plan de afaceri gata magazin de flori, dar nu este atât de dificil să îl creați singur, după ce v-ați gândit la toate detaliile acestei afaceri.

Exemplu de plan de afaceri pentru o florărie

Pentru claritate, vă vom arăta cum să întocmiți un plan de afaceri pentru o florărie. Deci, avem nevoie de o cameră cu o suprafață de cel puțin 50,0 metri pătrați. metri. Lista minimă de echipamente necesare pentru deschiderea acestuia include următoarele:
Nr. Denumirea echipamentului | Cantitate | Pret pe unitate (RUB) | Preț total (RUB)
1. Camera frigorifică gastronomică 3 42500,0 127500,0
2. Raft 20 2800,0 56000,0
3. Sistem split Fujitsu Genera" 2 20800.0 41600.0
4. Raft 1 5600.0 5600.0
5. Scaun de birou 3 2900,0 8700,0
6. Masa de birou ergonomica 2 3200,0 6400,0
7. Birou computer „Clasic” 1 3050,0 3050,0
8. Unitate de sistem, monitor, imprimantă 29000.0
9. Specializat locul de munca florar1 12500.0 12500.0
10. Vaze, standuri de flori specializate, consumabile 25000.0
Total 315350,0

Astfel, costurile minime inițiale de capital pentru achiziționarea de echipamente pentru o florărie vor fi de 315,4 mii de ruble. Suma nu este atât de mare, dar nu uitați că principalele cheltuieli vor fi pe achiziția de bunuri și cheltuielile de funcționare.
Să presupunem că în salon-magazin lucrează 3 persoane (1 vânzător, 1 florar, 1 contabil contractual). Proprietarul afacerii acționează ca administrator.

Cu un markup de 90,0% (care este media într-o astfel de afacere) și un venit mediu zilnic de 34,2 mii de ruble, venitul lunar brut va fi de 855,0 mii de ruble.
Acum să calculăm cheltuielile medii lunare:

• achiziționarea de bunuri - 450,0 mii de ruble;
• salariu cu angajamente – 97,5 mii ruble;
• chirie - 120,0 mii de ruble;
• facturile de utilități (inclusiv costul mediu anual de încălzire) – 56,0 mii ruble;
• consumabile pentru nevoile curente – 15,0 mii de ruble;
• impozite (UTII) – 15,0 mii ruble.

Costuri totale - 753,5 mii de ruble.
Profitul net lunar al salonului va fi de 101,5 mii de ruble. Astfel, profitabilitatea afacerii cu flori va fi de 11,9%. (Calculele au presupus veniturile minime pe care le-ar putea primi o florărie-salon de promovat și cheltuieli reale).

Plan de afaceri chioșc de flori

Un chioșc de flori, spre deosebire de un magazin, are o suprafață de vânzare mai mică, nu oferă florărie, iar gama de mărfuri este mai puțin largă. Dacă un magazin, pe lângă flori, poate asigura vânzarea de produse conexe - plante în ghivece, suveniruri și cadouri, ceramică, pământ, atunci chioșcul, de regulă, vinde numai produsul principal.

Profitul unui chioșc de flori este complet dependent de cifra de afaceri. În general, întocmirea unui plan de afaceri pentru un chioșc de flori nu este diferită de întocmirea unui plan de afaceri pentru o florărie, doar cifrele, desigur, vor varia.

Cu aceleași venituri, profitabilitatea chioșcului va fi semnificativ mai mică din cauza costurilor mult mai mari și a pierderilor destul de mari. De asemenea, este evident că organizarea muncii unui chioșc de flori va necesita mai puține investiții.

Cumpărarea unei afaceri cu flori

Uneori puteți vedea reclame de următoarea natură: „Voi cumpăra o afacere cu flori gata făcute”, ceea ce nu este surprinzător având în vedere rentabilitate ridicată. Dacă sunteți deja angajat într-o anumită afacere, aveți experiență și, cel mai important, un capital considerabil, atunci puteți cumpăra o afacere de flori gata făcută.

Cu toate acestea, în acest caz va trebui să îl evaluați, ceea ce înseamnă să aflați toți furnizorii, termenii de livrare a mărfurilor, veniturile și cheltuielile medii lunare, principalii cumpărători, relațiile cu biroul fiscal, creditori și debitori și multe alte nuanțe.

Cumpărarea unei afaceri cu flori la Moscova și una de succes în acest sens este un lucru destul de rar, așa că fără a cunoaște motivele reale ale vânzării acesteia de către proprietar, tranzacția nu ar trebui finalizată.

Cu toate acestea, dacă studiați cu atenție starea de fapt în afacerea cu flori care este propusă spre vânzare, puteți reduce temeinic prețul, iar tranzacția de cumpărare se poate dovedi a fi foarte profitabilă.

Vanzare de afaceri cu flori

Afacerile cu flori sunt vândute din motive complet diferite: nerentabilitate, dispute între coproprietari, necesitatea de a obține numerar a plăti conturile de plătit, a rambursa împrumuturile bancare. Astăzi, pe internet, puteți vedea adesea reclame pentru vânzarea unei afaceri cu flori la Moscova.

La efectuarea unor astfel de tranzacții, este foarte important ca imobilul în care se află magazinele sau saloanele să fie deținut de proprietarul afacerii. În acest caz, prețul tranzacției crește de multe ori.

Acest lucru se întâmplă deoarece chiriile din capitală sunt neobișnuit de mari și cresc în fiecare an. Ca urmare a acestui fapt, afacerea cu flori din Moscova, în unele cazuri, poate avea chiar profitabilitate negativă, care este unul dintre motivele vânzării sale.

Afaceri cu flori de acasă

Dacă locuiți într-o casă privată cu un teren destul de mare, iubiți florile și înțelegeți-le, atunci cea mai buna varianta Se va organiza o afacere cu flori acasă. Unele dintre cele mai comune flori cultivate pe complot personal, sunt trandafiri, dalii și asteri.

O astfel de afacere va fi destul de profitabilă, deoarece suportați doar costul achiziționării de semințe, tuberculi sau răsaduri, cu toate acestea, puteți obține singur semințe și tuberculi, dar răsadurile de trandafiri trebuie achiziționate de la pepiniere;

Pentru a începe o afacere cu flori acasă tot timpul anului, aveți nevoie de o seră, ale cărei costuri de construcție nu vor fi atât de mari.

Adevărat, acest lucru va crește costurile cu energia, dar, așa cum arată practica, ei vor plăti mai mult decât singuri. Principalul lucru este să găsiți cumpărători: aceștia pot fi chioșcuri de flori, magazine sau puteți vinde singur flori.

Unul dintre prietenii mei, care cultivă flori acasă, schimbă mașini străine în fiecare an.

Deci, gândiți-vă: este afacerea cu flori profitabilă?

Videoclip interesant „Cum să faci bani cu flori”!

Dacă te gândești unde să începi o afacere cu flori, mai întâi trebuie să te decizi ce format va fi al tău viitor magazinși estimați valoarea investiției.

Pentru a deschide o mică florărie de la zero veți avea nevoie vreo zece mii de dolari. Este posibil să puteți economisi bani, dar este mai bine să includeți exact această sumă în cheltuieli.

Calculați toate costurile înființării unui magazin și întocmiți un plan de afaceri. După ce am descris totul model financiar de lucru, puteți calcula cât de mult produs trebuie vândut pentru ca magazinul să înceapă să facă profit. Evaluați dacă vânzările pot atinge acest nivel. Gândiți-vă la cum puteți reduce costurile și puteți crește vânzările de flori.

De asemenea, trebuie să decideți de la bun început dacă veți lucra ca antreprenor individual, sau deschide o companie cu răspundere limitată. Înregistrare acte juridice O poți face singur sau poți încredința această sarcină unor profesioniști. Este mai bine să ai încredere într-o companie specializată în pregătirea documentelor pentru începerea unei afaceri, mai ales că diferența de costuri este destul de mică.

Odată ce ați scris un plan de afaceri și ați înregistrat compania, puteți începe să căutați locații și furnizori potriviti.

Cum să găsiți o locație potrivită

Când căutați spații, este important să aveți o bună înțelegere a așa-numitei hărți a zonei de tranzacționare. Este de preferat să deschideți un magazin în apropierea unui centru de afaceri mare, este mai bine dacă sunt două sau trei în apropiere; Acest lucru va atrage clienți corporativi care plasează adesea comenzi mari pentru cantitate mare angajati. În acest caz, nu va trebui să vă gândiți cum să atrageți clienți suplimentari înainte de sărbători. Unele comenzi corporative poate aduce la fel de mult profit cât obțineți într-o lună medie.

Pentru un salon de flori, o cameră cu o suprafață de optsprezece până la treizeci de metri pătrați va fi suficientă.

În plus, a fi aproape de un centru de afaceri va însemna mai mulți clienți care trec prin magazinul dvs. în fiecare zi. Dacă oamenii vă comandă buchetele și aranjamentele pentru firmele lor pentru că le plac, vor începe să comande buchete pentru ei, pentru soții, rude etc.

Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de faptul că închirierea spațiilor situate în apropierea unui centru de afaceri este mult mai scumpă decât închirierea într-o zonă rezidențială. Și încă ceva: este întotdeauna dificil să găsești un loc de parcare lângă centrul de afaceri.

Dar, în orice caz, dacă poți închiria o cameră într-un astfel de loc, este un mare succes, deoarece amplasarea salonului la intersecția multor fluxuri umane este cea mai avantajoasă. Viața este în plină desfășurare orele de lucru, oamenii cumpără buchete mai scumpe pentru ocazii legate de muncă, dar pentru ei înșiși, de regulă, cumpără ceva mai ieftin.

Desigur, puteți deschide un magazin într-o zonă rezidențială. Vei beneficia semnificativ de inchirierea spatiilor de altfel, daca zona rezidentiala este foarte mare, in zona ta va exista un anumit cerc de cumparatori obisnuiti; Dar trebuie să acordați o atenție deosebită fluxurilor de clienți. Opțiunea ideală este să desenezi o hartă a zonei înainte de a alege o cameră, să vezi unde se află școala, unde sunt marile magazine, centrele alimentare etc.

Dacă există birouri în apropiere, analizați în ce fel merg oamenii la serviciu și în ce direcție merg de la serviciu. Chiar dacă ați închiriat deja o cameră, veți avea nevoie de o hartă comercială a zonei. Cu ajutorul lui, trebuie să vă planificați munca viitoare.

Înainte de a închiria o cameră, trebuie să acordați atenție unui alt punct foarte important. Luați în considerare dacă magazinul dvs. va fi ușor de găsit de către clienți. Dacă închiriezi spații în curți, cel mai probabil vei avea probleme cu fluxul de clienți. Cu siguranţă, clienți obișnuiți vor exista, dar nu ar trebui să contați pe un aflux continuu de noi vizitatori. O vitrină frumos decorată pe o stradă este cea mai buna publicitate pentru o florarie.

Înainte de deschiderea salonului, spațiile trebuie renovate. În zilele noastre există multe reviste despre design interior, în care poți obține o mulțime de idei despre cum să faci renovari cu resurse minime, chiar dacă camera este într-o stare proastă.

Cum să alegi furnizorii

Acum furnizorii oferă o gamă foarte largă. Florile care în urmă cu zece ani puteau fi văzute doar în cataloage sau care erau aduse doar la comandă sunt astăzi întotdeauna disponibile spre vânzare gratuită. Furnizori sunt multi, ii poti alege pe cei ale caror conditii ti se potrivesc cel mai bine.

Când tocmai îți începi afacerea, este mai bine să alegi furnizori care au minim achiziții cu ridicata. Acest lucru va face posibilă achiziționarea de bunuri mai des și în cantități mici. În acest fel, puteți evita să cumpărați scump echipamente frigorifice pentru depozitarea florilor și, de asemenea, veți putea determina care flori se vând mai bine și care se vând mai rău.

De ce echipament vei avea nevoie?

Este recomandabil să aveți un frigider într-o florărie, așa că la deschidere, trebuie să includeți costul mediu al acestuia în cheltuieli. La început, vă puteți descurca fără frigider, pentru că acum există o mulțime de companii de furnizare de flori și puteți cumpăra flori în loturi mici. Deși sunt puține comenzi, nu veți avea nevoie de un frigider. Dar când afacerea ta este suficient de dezvoltată, îți vei putea permite un frigider și vei avea nevoie de el.

Dar dacă totuși decideți să cumpărați un frigider, nu trebuie să îl plasați în interiorul cabinei, acest lucru face o impresie neplăcută cumpărătorului.

Este foarte important să vă echipați corespunzător spațiul comercial. Chiar și în aranjarea culorilor există multe subtilități. Puteți aranja florile astfel încât vizual să pară că sunt multe. Trebuie să puteți alege sortimentul în așa fel încât efectul de volum să fie creat în salon. Veți avea nevoie de rafturi și recipiente pentru flori.

Pentru a organiza munca normală în salon, este necesar cel puțin un computer. De asemenea, sunt necesare un scanner, un copiator și un fax, dar acestea pot fi amplasate la domiciliul managerului magazinului, adică propriile resurse pot fi utilizate la maximum.

Cum se selectează personalul

Opțiunea ideală este să angajezi patru florari care vor lucra în ture. Doi florarii care lucrează într-un singur schimb vor putea deservi clienții mai rapid și vor putea onora mai multe comenzi. Desigur, puteți începe cu două, dar lucrul singur este incomod. Dacă florarul este singur în magazin, nu poate merge nicăieri în timpul zilei. La urma urmei, nu poate închide magazinul în timpul absenței sale, așa că patru angajați este cel mai optim număr.

Dacă nu este posibil să angajați atât de mulți angajați deodată, puteți invita un asistent florar munca lui este plătită de cel puțin două ori mai ieftin. Un asistent poate să nu lucreze în salon toată ziua, ci doar în timpul în care managerul este absent din magazin. Studenților le place să lucreze în astfel de poziții, numără și procesează flori. Puteți invita asistenți în weekendurile când conducerea magazinului este în vacanță.

Cum să planificați un sortiment

Este necesar să fie atent studiază gama concurenților tăiși să înțeleagă ce vând în principal. Dacă unele flori sunt vândute, înseamnă că există cerere pentru ele, acest lucru trebuie luat în considerare. În același timp, nu trebuie să vă fie teamă să aduceți ceva nou afacerii, să faceți oferte originale clienților, să le depășiți întotdeauna puțin așteptările, să oferiți mai mult decât alții.

Plimbați-vă prin zona dvs. și vedeți ce vând concurenții dvs. În acest fel, puteți înțelege ce este solicitat pentru ce.

Fiecare floare are propria sa durată de viață și costă o anumită perioadă de timp. Când un salon abia se deschide, poți doar ghici ce flori vor fi căutate, chiar dacă ai analizat ce cumpără colegii tăi din zonă. Prin urmare, în primele luni de lucru este mai bine să cumpărați flori care durează mult timp. Acest lucru va asigura, de asemenea, că magazinul dvs. este bine aprovizionat, creând o impresie de abundență, gamă largă. Anthurium ramane proaspat o saptamana, orhideele rezista foarte mult timp, in special cymbidium si dendrobium, phalaenopsis in ghivece poate rezista in general cateva luni. Florile în ghivece pot fi vândute împreună cu el și tăiate pentru un buchet. Oamenii cumpără de bunăvoie crizanteme atât pentru casă, cât și ca cadouri, așa că și crizantemele pot fi achiziționate în cantități mari. De asemenea, sortimentul trebuie să includă trandafiri și gerbere.

Pentru a începe o florărie, este mai bine să formați un sortiment de bază de flori care nu își pierd prezentarea pentru o lungă perioadă de timp: anthurium, orhidee, crizanteme.

Este foarte important să ne asigurăm că sortimentul este larg nu numai în nume, ci și în paleta de culori. Asigurați-vă că cumpărați flori albe. Acesta este un trandafir alb, crizanteme albe, gerbere albe, orhidee albă. Este mai dificil cu florile de primăvară, trebuie să existe lalele și narcise.

Inițial, puteți vinde buchete într-o singură gamă pentru a vedea ce culori vor fi solicitate. De asemenea, este util să vii cu buchete standard, împodobite într-un anumit fel, pentru o sumă dată, care vor fi mereu la vânzare. Treptat, pe măsură ce vă construiți o bază de clienți, veți studia cererea, veți compara vânzările cu florile vândute de concurenții dvs. și veți face ajustări la costul buchetelor și al schemei de culori.

Sortimentul trebuie să includă plante de interior ieftine.

La început, când mai sunteți limitat la fonduri, puteți achiziționa plante de interior care pot fi vândute individual sau folosite în combinație cu flori proaspete. Există multe astfel de plante. De exemplu, begonia pestriță arată impresionant în buchete, phylum special oferă un volum bun, care poate rezista într-un buchet timp de câteva luni. Buchetele care combină plante de interior și flori tăiate arată întotdeauna foarte voluminoase și scumpe.

Puteți organiza o expoziție de buchete gata făcute în salon și puteți face un marcaj special pentru fiecare buchet pentru design.

Este foarte important să aranjați corect florile în salon. Nu ar trebui să fie la același nivel. În plus, la aranjare, o tranziție lină a culorii este de mare importanță. Să fie flori roz lângă cele roșii. Este important să creați impresia că există multe flori. Pentru a face acest lucru, puteți adăuga plante și ramuri de interior suplimentare, acestea oferă volum și înălțime. Aranjamentul ar trebui să fie treptat. De asemenea, ar trebui să încercați să vă asigurați că trandafirii și orice alte flori au aceeași lungime.

Mulți antreprenori au făcut avere vânzând flori, dar nu este o afacere ușoară. Cum să deschizi o florărie de la zero la priza s-a plătit repede de la sine și a început să aducă venit stabil? Este necesar să se țină cont de particularitățile acestui domeniu de activitate. Specificul unei floricole este mărfurile perisabile - florile nevândute, ofilite aduc pierderi. Concurența în comerțul cu flori este mare, dar cererea este constantă. Există mai multe direcții ale acestei afaceri: chioșc de flori, salon sau magazin online.

Articolul este dedicat afacerii cu flori: deschidere și design, așteptări financiare sub forma unui plan de afaceri și secrete ale succesului.

Legalizarea afacerilor

Această afacere antreprenorială nu este împovărată cu documente excesive. Ce documente sunt necesare pentru a deschide o florărie:

• Inregistrarea intreprinzatorilor individuali si extras din ERGUL.
• Inregistrare fiscala: cod OKVED 52.48.32 (comert cu flori, seminte si ingrasaminte).
• Alegerea sistemului fiscal: UTII sau sistem simplificat de impozitare (6% din venit sau 15% din venituri minus cheltuieli).
• Înscenare casa de marcatînregistrare la fisc (pe cont propriu – 2 săptămâni, comandă serviciu cu plată vânzătorii acestor dispozitive – 3 zile).
• Obținerea permisului de comerț din partea administrației.
• Contract de închiriere sau documente de proprietate asupra spațiilor comerciale.
• Concluziile SES și Supravegherea de Stat a Incendiilor privind conformitatea cu standardele.

ÎN podeaua comercială trebuie să amenajați un stand de informare cu o carte de reclamații și sugestii, precum și certificate de produs (opțional).

Spatiu si loc de vanzare flori

Mulți oameni își pun întrebarea „Vreau să deschid o florărie, de ce am nevoie pentru asta?” Valoarea investiției necesare depinde de formatul magazinului. Există multe opțiuni - de la o remorcă pe roți la un salon într-o cameră solidă

Tipul camerei

Deschiderea unei afaceri cu flori de la zero este atractiva deoarece nu necesita spatii mari.

Alegeți una dintre opțiuni:

1. Segment ieftin : O remorcă comercială pe roți (tonar) este o investiție profitabilă. În cazul unui loc neprofitabil, remorca poate fi transportată, iar în cazul eșecului afacerii cu flori, aceasta poate fi recalificată (cafea/ceai, hot dog, etc.) sau vândută cu profit. Prețul unui toner folosit este de ≈ 110 mii de ruble.
2. Segmentul mijlociu : un pavilion modular cu o suprafață de 10 m2 este o opțiune convenabilă, care poate fi, de asemenea, recalificată și vândută în orice moment. Prețul unui nou pavilion pentru 10 m2 este de ≈ 90 de mii de ruble, prețul de închiriere pe lună (10 m2) este de ≈ 7 mii de ruble.
3. Segment înalt : inchiriere spatiu in centru comercial– acesta este un trafic mare de oameni bogați și oportunitatea de a vinde la prețuri bune. Chirie pe lună (10 m2)≈ 10 mii de ruble.
4. Segmentul VIP : primul etaj al unui imobil rezidential este o optiune potrivita atunci cand este situat intr-o zona avantajoasa. Astfel de opțiuni sunt potrivite pentru un magazin/salon de flori. Prețul de închiriere pentru spații de la 40 m2 ≈ de la 50 de mii de ruble pe lună.

Fiţi atenți! Un magazin online poate fi deschis ca o completare la oricare dintre opțiuni.

Selectarea unei locații

Viitorul unei floricole depinde de câte persoane trec prin locul în care se află. Alegeți opțiuni în apropierea autostrăzii unde vă puteți parca mașina. O persoană ocupată va parca, vă va găsi magazinul la câțiva metri distanță și va cumpăra flori.

• in centrul orasului – pe partea de trafic dinspre centru spre periferie;
• intr-o zona rezidentiala – pe partea de trafic spre centrul orașului;
• loc langa metrou, intr-o trecere de pietoni .

Fiţi atenți! Puteți cumpăra o afacere de flori gata făcută la un preț de 250 de mii de ruble.

Achizitie de echipamente

De ce aveți nevoie pentru a deschide o florărie de la zero:

• echipamente comerciale: tejghele, rafturi, vase de flori din plastic (20 buc), masa, si 2 scaune;
• Vitrine frigorifice pentru flori;
• aparat de aer conditionat;
• calculator;
• casa de marcat.

În total, veți avea nevoie de aproximativ 110 mii de ruble.

Frigiderele sunt obligatorii, altfel produsele se vor ofili. Remorcile au deja frigidere și aparate de aer condiționat încorporate, dacă acesta este un toner special pentru flori. În acest caz, veți avea nevoie de mult mai puține investiții - până la 50 de mii de ruble.

Când calculați cât costă deschiderea unui magazin de flori, includeți reparațiile în estimare - de la 350 de mii de ruble mai sus.

Sortimentul potrivit este cheia profitului

Sarcina principală este să satisfacă nevoile tuturor celor care intră în magazinul tău. Un sortiment slab va forța clientul să privească florile de la alții sau să schimbe ideea unui buchet pentru un alt cadou.

Pentru a deschide o florărie de la zero, asigurați-vă că studiați afișajele din principalele locuri cu flori din oraș.

Diversificarea sortimentului depinde de formatul punctului de vânzare:

• Remorca magazinului (sortiment minim): garoafa - 3 culori, crizantema singura - 3 culori, garoafa spray - 3 culori, trandafir - 5 culori, trandafir spray - 2-3 culori, gerbera - mix, lalea (sezoniera) - 3 culori.
• Pavilion modular pentru 10 m2 puteți adăuga o varietate de culori de trandafiri, iar pentru o suprafață de 15 m2 puteți adăuga calas, iris și orhidee.
• Cumpără într-un centru comercial are întotdeauna bunuri suplimentare care aduc profit și nu se strică. Acestea sunt flori în ghivece, ghivece frumoase, amestecuri de pământ și îngrășăminte, cărți poștale, vaze, accesorii și multe altele.
• Salon de flori clasa VIP include un sortiment exclusiv, flori exotice, fitinguri și accesorii.

Eustoma a devenit popular în ultima vreme - este ieftin, delicat, are culori frumoase și durează mult timp.

Accesorii pentru ambalare: folie transparenta, ambalaj con de 1, 3 si 5 culori, hartie ondulata, material netesut, banda colorata, banda etc.

Markup pentru flori este de 200%, pentru flori de calitate excelentă de 250% sau mai mult. Florile care nu se vând în timpul săptămânii ar trebui vândute cu reducere, iar cele care sunt ofilite sever trebuie aruncate, altfel va fi o reputație negativă.

Cel mai important secret succesul este un tip de marfă de flori. Magazin mic presupune achizitionarea de la un furnizor pentru ridicare, ceea ce va permite sa verificati toate marfa direct la baza.

Trebuie să cooperezi cu doi sau trei furnizori, astfel încât, în cazul unei urgențe de vacanță, să nu fii lăsat fără bunuri și profituri în exces. Furnizori principali: Olanda, Ecuador și reprezentant intern. Cel mai bun produs, prețuri și abordare de la un furnizor olandez.

Achiziția trebuie împărțită în categorii:

• sortiment „stea”. — aceasta este achiziția principală, constituind 100% din sortimentul actual, achiziționată în mod continuu;
• achiziție suplimentară – aceasta este o comandă deasupra celei principale, care este determinată de un vânzător sau proprietar cu experiență, în funcție de nevoie;
• cumpărături de sărbători : o comandă pentru 14 februarie se face în perioada 23-25 ​​ianuarie în cantitate dublă, pentru 1 septembrie o comandă se face pe 9 august în cantitate dublă, pentru 8 martie o comandă se plasează pe 1 februarie în cantitate de zece ori.

Fiţi atenți! Vă rugăm să rețineți că pentru achizițiile din 8 martie va trebui să efectuați un avans în valoare de 1/3 din comandă sau mai mult, ținând cont de prețurile majorate.

Publicitate

În primul rând, aveți nevoie de un semn luminos sub forma unei casete luminoase care va fi vizibilă noaptea. Inscripția ar trebui să ofere o înțelegere a produsului „Buchetul tău”, „Un milion de trandafiri stacojii”, etc. Costul unei cutii de 2 metri lungime, 0,7 metri înălțime este de ≈ 16 mii de ruble.

Comandați crearea propriului site web cu livrare de flori. Pentru livrare, incheiați un acord de parteneriat cu un șofer de taxi. Faceți publicitate site-ului dvs. și magazin gratuit (rețele sociale, site-uri de vânzări) sau contra cost.

Un must: faceți un lot de cărți de vizită frumoase și oferiți-le celor care fac achiziții de o sumă decentă. Bună idee cu reducere pentru cei care au cumpărat peste 1.500 de ruble.

Personal

Angajarea unui florar profesionist de la început este dificilă și costisitoare. Este mai bine să alegeți un specialist începător, deoarece un astfel de angajat nu va trebui să plătească mult. Este important să aprobi inițiativa unei abordări creative - aceasta este atitudinea pozitivă a florarului însuși și profitul tău.

Un salon de flori sau un butic cu o clientelă VIP are nevoie de florari profesioniști. Aceasta este o necesitate absolută dacă doriți să lucrați cu clienti corporativi si clasa VIP.

Remunerația personalului ar trebui să fie compusă din tarif minim(10 mii de ruble) și procentul vânzărilor. În acest caz, vânzările vor fi stimulate, întrucât vânzătorul florărie va fi interesat direct de vânzări.

Plan de afaceri pentru florărie

Planul de afaceri este conceput pentru a ghida antreprenorul în investitiile necesareși viteza de rambursare a acestora. Acest lucru vă va oferi o înțelegere dacă este profitabil să începeți astfel activitati comerciale. Mai ales când vine vorba de riscuri atunci când se împrumută bani pentru o afacere.

Conform previziunilor minime, vânzările se vor ridica la 3-4 mii de ruble pe zi. Trebuie avut în vedere că în perioada sărbătorilor această cifră va fi de 2-10 ori mai mare, astfel că vânzările lunare vor fi ajustate.

Masă. Cheltuieli (medie)

Calcul lunar	Remorca magazinului	Pavilion închiriat
Venituri	132 000,00	132 000,00
Costul produsului	66 000,00	66 000,00
Costuri de închiriere	—	7 000,00
Plăți de utilități	8 000,00	8 000,00
Salariu + impozit pe salariu	20 000,00	20 000,00
Alte cheltuieli	3 000,00	3 000,00
Impozite	7 000,00	7 000,00
Profit net	28 000,00	21 000,00
Calculul rentabilității:	27%	19%
Fonduri investite
Achiziționarea spațiilor	110 000,00	—
Achizitie de echipamente	50 000,00	110 000,00
Cutie publicitară luminoasă	16 000,00	16 000,00
Total investit	176 000,00	126 000,00
Perioada de rambursare, luni	6	6

Rambursarea în ambele cazuri a fost de șase luni, dar merită să luați în considerare faptul că magazinul de rulote nu trebuie să plătească chirie și, în viitor, va aduce cu cel puțin 7 mii de ruble mai mult decât un pavilion cu chirie.

Înainte de a deschide o florărie, ar trebui să cunoașteți câteva nuanțe:

• Florile ar trebui să fie marcate după 7 zile, dar nu după ce încep să se estompeze.
• Proprietarul este obligat să ofere concediu de închiriere (fără plată) timp de 1-2 săptămâni pentru dotarea spațiilor.
• Asigurați-vă că verificați dacă utilitățile sunt incluse în prețul de închiriere.
• Luați în considerare o opțiune de franciză.

Abordări neobișnuite ale designului buchetelor vor adăuga prestigiu serviciilor dumneavoastră. Permiteți-vă să aveți buchete elegante și originale - clienții sunt întotdeauna mulțumiți de această abordare. Un exemplu de idee: decorată în hârtie care imită paginile de ziar, arată intrigant și neobișnuit.