Când sărbătorești zile de naștere, nunți, evenimente corporative și alte evenimente, vrei ca evenimentul să fie memorabil. Și asigurați-vă că vă lingați degetele delicioase! Puteți așeza mesele cu mâncare, puteți invita animatori, puteți decora camera cu baloane și flori și puteți aranja un foc de artificii zgomotos și colorat.

Și dacă adăugați o fântână de ciocolată în vacanță, atunci atât oaspeții, cât și gazdele vor simți cu siguranță euforia de a fi prezenți la un eveniment de neuitat Toată lumea își va aminti o astfel de vacanță pentru mult timp.

Ce este o fântână de ciocolată? O structură metalică înaltă cu mai multe niveluri, care este alimentată de la rețea. Dar în loc de apă, ciocolata lichidă curge în cascade.

Designul este instalat într-o tavă specială cu ciocolată caldă, care circulă constant. Vă puteți imagina mirosul din cameră? Numai acest miros vă va pregăti instantaneu oaspeții pentru o vacanță.

În jurul fântânii, pe un vas elegant, puneți fructe tăiate și frigărui mici sau furculițe pentru străpungerea lor. Toată lumea va plăcea să scufunde fructe într-o fântână de ciocolată.

Care este această idee de afaceri? Trebuie să cumpărați o duzină sau două fântâni de diferite dimensiuni și să le închiriați pentru sărbători și tot felul de sărbători. Puteți chiar să instalați un punct cu o fântână lângă un centru de divertisment sau comercial.

Producția de fântâni de ciocolată este stabilită în multe țări ale planetei. Înălțimea fântânilor variază de la jumătate de metru la doi metri, de la 3 la 7 niveluri. Sunt construite din oțel inoxidabil, rezistente la uzură și puternice, astfel încât nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la defecțiuni și costurile de reparație. În funcție de dimensiunea și țara de origine, prețul fântânii variază de la 3.000 la 20.000 - 25.000 de ruble.

Găsirea și cumpărarea unei fântâni bune de ciocolată, de exemplu prin internet, nu este deloc dificilă. Este suficient să scrieți următoarele fraze în bara de căutare a oricărui motor de căutare: „Cumpărați o fântână de ciocolată la Moscova” sau următoarea frază: „Cumpărați o fântână de ciocolată în Sankt Petersburg” și vi se va oferi număr mare propuneri. Alegeți, negociați și cumpărați. Sincer, nu vei regreta.

Pentru ca fântâna să funcționeze la capacitate maximă, aveți nevoie de cinci până la cincisprezece kilograme de ciocolată. Soiurile de ciocolată sunt alese de clienți. Pentru nunți, cascadele de ciocolată albă vor arăta simbolic și mai frumoase, deși din nou acest lucru depinde de gustul clientului.

O căutare pe Internet poate ajuta și aici. Din nou, scrie ceva de genul: „Cumpără ciocolată pentru o fântână de ciocolată” sau „Ciocolată pentru o fântână de ciocolată” și toate problemele tale cu găsirea ciocolatei potrivite se vor rezolva foarte repede.

Pentru petrecere pentru copii va merge mai bine ciocolata cu lapte, deoarece nu fiecare copil percepe culorile albe ale ciocolatei, are o idee clară în minte: dacă este ciocolată, atunci este maro. Puteți diversifica schema de culori a ciocolatei calde adăugând coloranți siguri în alb. Rezultatele sunt culori pastelate moi.

Rentabilitatea unei afaceri depinde direct de regiune și, firește, de numărul de comenzi. Costurile pot fi recuperate în primele două săptămâni, sau în 2 luni. Prețul pentru închirierea unei fântâni de ciocolată în agențiile din capitală variază de la 5 la 15 mii de ruble (aceasta este pentru o fântână mare, de 2 metri, pentru 120 - 150 de persoane).

Fiecare fântână se plătește singură în două sau trei închirieri. Fântânile ocupă puțin spațiu dacă considerați că afacerea este volubilă, atunci puteți câștiga bani buni din ea.

Dacă închiriezi un punct în centrul de divertisment și instalezi acolo o fântână, atunci echipamentul va aduce venit permanent. Fructele frigaruite pe frigarui pot fi servite clientilor pe farfurii mici de unica folosinta.

Costul desertului pe farfurie, în funcție de numărul de bucăți și de prezența articolelor exotice în meniu, va varia de la doi la cinci dolari. Scădeți costul închirierii outlet-ului, ciocolată și fructe din venitul dvs., obțineți profit net, care, vă asigur, este de câteva ori mai mare decât suma cheltuită pentru afaceri.

Și când apare un client mai mare, nimic nu te va împiedica să închiriezi fântâna pentru o zi sau două.

Când simți că ei știu despre tine și afacerea funcționează, atunci pe lângă fântânile de ciocolată va trebui să cumperi și fântâni pentru șampanie, sucuri sau vinuri. Crede-mă, aceste fântâni vor fi în centrul atenției la orice sărbătoare sau eveniment. Ele vor deveni un punct culminant de care toată lumea își va aminti.

Ce altceva este bun la afaceri? Pentru a-l pune în flux, nu trebuie să aveți abilități sau cunoștințe speciale. Inițial, va fi necesar să faceți publicitate într-un ziar local sau la radio, de preferință în presă cu o fotografie - acest lucru va atrage atenția clienților.

Dacă oportunitățile permit, puteți filma un scurt videoclip pentru ecranele stradale - fântânile de ciocolată arată întotdeauna mai spectaculoase și luminoase, ceea ce va atrage cu siguranță atenția.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Anna Kukshtel, șefa companiei Bouquets Frutto, a distribuit cititorilor site-ul web al proiectului experiență practică crearea unei linii de afaceri atât de rară în Rusia precum vânzarea de buchete de fructe.

- Anna, povestește-ne puțin despre compania ta.

Compania Frutto Bouquets produce compoziții de fructe și, de asemenea, facem fructe acoperite cu ciocolată și buchete de fructe la comandă. Folosim doar fructe și fructe de pădure proaspete, gustoase și frumoase. Toate modelele de buchet sunt create de oameni care lucrează în echipa noastră. Am fost primii care au deschis un magazin online de buchete de fructe în Sankt Petersburg, iar până astăzi rămânem compania nr. 1 pe piața din Sankt Petersburg.

Mulți oameni se gândesc la deschidere propria afacere, dar nu toată lumea ajunge să-l deschidă. Ți-a fost ușor să decizi să devii antreprenor?

Da, această decizie a fost ușoară, pur și simplu nu m-am gândit la dificultăți, am tratat afacerile ca pe un joc. Dar, în același timp, am muncit mult și a dat rezultate.

- Cum ți-a venit ideea de a începe această afacere anume? Cum a venit ideea?

Produs în tendințe 2019

Mii de idei pentru a face bani rapid. Întreaga experiență a lumii este în buzunarul tău...

Întotdeauna mi-am dorit să fac ceva care să aducă bucurie oamenilor, iar afacerea mea este exact ceea ce este necesar - cadouri care aduc emoții pozitive. Am dat peste ideea buchetelor de fructe în timp ce călătorim prin America, apoi am adaptat-o ​​la țara noastră.

- Cât timp a durat să implementăm ideea?

După ce ideea a fost aprobată, s-a scris planul de afaceri și s-a găsit o persoană care m-ar putea ajuta cu afacerea mea, am creat un program. Această listă a subliniat sarcinile fiecăruia și termenul limită pentru finalizarea acestei sarcini. După 2 luni, aveam deja o unitate de producție echipată, un logo și un magazin online funcțional.

- Cum anume ați implementat ideea de la concepție până la implementarea ei finală?

După cum am spus deja, mai întâi a fost scris un plan de afaceri. După aceea, a fost găsită o persoană care să ajute. Următoarea sarcină a fost să vină cu un nume pentru companie.

Vă spun o mică poveste. În timpul unei sesiuni de brainstorming, s-a născut ideea de a crea un personaj de marcă care să spună legenda și să o introducă în proiect. interesanta poveste. Astfel, eram deja mai aproape de client chiar la începutul călătoriei noastre. Așa a apărut iubitul nostru Señor Frutto, care locuiește în Italia și cultivă fructe toată viața.

După ce numele a fost aprobat, am predat totul designerului pentru a veni cu un logo, iar ilustratorului să ne deseneze eroul. Următoarea etapă - cea mai importantă, după părerea mea, a fost dezvoltarea site-ului. Din moment ce inițial nu mi-am stabilit un obiectiv pentru a deschide priza cu buchete de fructe, atunci magazinul online ar fi trebuit să fie principala sursă de vânzări și, ca să spunem așa, chipul companiei noastre.

A fost scrisă o specificație tehnică detaliată, conform noastre publicul țintă, scopurile și obiectivele pe care site-ul ar trebui să le rezolve. În același timp, căutam spații pentru producție. Era nevoie de o încăpere specială în care să poată fi depozitate fructele și din ele să poată fi asamblate buchete.

- Cât te-a costat să începi?

Demararea proiectului a costat aproximativ 1 milion de ruble. Acești bani au fost folosiți pentru achiziționarea de echipamente, închirierea spațiilor, salariile angajaților, dezvoltarea site-ului web și, bineînțeles, publicitate.

Există cerințe suplimentare sau administrative pentru experiența de birou, echipament sau angajați?

Spațiile de producție trebuie să respecte standardele sanitare și epidemiologice și, în plus, să fie convenabile ca dimensiune și aranjare internă. Cu siguranţă, buchet de fructeîl poți asambla în bucătărie și, crede-mă, multe companii din Sankt Petersburg fac acest lucru, dar dacă faci aproximativ 20-30 de buchete pe zi, atunci ai nevoie de o cameră mare în care ar fi convenabil și plăcut să lucrezi . Mi-am pregătit personal angajații. Principalul lucru în această chestiune este că persoana este creativă și pozitivă.

- Pe ce poți economisi și pe ce nu ar trebui să economisești?

Idei gata pentru afacerea ta

Nu este nevoie să te zgarci cu nimic - trebuie să ai cele mai bune componente pentru a face cel mai bun produs, ele trebuie să funcționeze pentru tine cei mai buni oameniși să primească un salariu decent. Trebuie să îmbunătățim constant și să reducem costurile.

De exemplu, avand volume de productie crescute, poti cere reduceri de la furnizori, astfel incat sa obtii acelasi produs de calitate, dar mai ieftin. Din nou, cu volumul potrivit, puteți schimba schema de plată pentru producție și livrare cu o planificare adecvată a timpului, oamenii vor lucra aceeași sumă și vor primi aceeași sumă, dar vor face mai mult.

- Ce dificultăți ați întâmpinat în fazele inițiale de a face afaceri? Cum ați rezolvat problemele apărute?

Principala dificultate a fost că oamenii nici măcar nu știau ce este un buchet de fructe, cum arată, în ce constă. În loc să ne promovăm brandul, am ajuns să promovăm produsul în sine.

Clienții au avut un milion de întrebări. Prin urmare, am încercat să descriem buchetele noastre la maximum, să răspundem la toate întrebările și să fim mai aproape de cumpărător. Scopul a fost de a le transmite oamenilor că un buchet de fructe este mult mai rece decât un buchet de flori. Că acesta este un cadou cu adevărat original, neobișnuit și frumos pentru destinatar. În esență, vindem frumusețe împreună cu emoții. Pentru că, de regulă, oamenii habar nu au ce li s-a dat. Și după ce apare aroma fructelor, toată lumea înțelege imediat că acesta este un buchet de fructe proaspete.

Ce fel de angajați are compania dvs. în personal? Cum ați selectat angajații cheie? Ce schema de plata folositi?

Am fost foarte norocos cu echipa Frutto. Acum avem 8 angajați permanenți, trei dintre ei sunt resurse administrative, iar restul sunt producție și livrare, precum și aproximativ 15 persoane pe care îi atragem la muncă, în funcție de numărul de comenzi. LA astăzi echipa este pe deplin formată.

Idei gata pentru afacerea ta

Există angajați cheie și sunt asistenți. S-a întâmplat că, în majoritatea cazurilor, oamenii m-au găsit ei înșiși, fie erau vechii mei cunoscuți, fie cunoscuți. Și doar în ultimele șase luni am apelat la resurse online pentru a căuta angajați.

Persoanele care lucrează în producția și livrarea de buchete primesc salarii la bucată, în timp ce cei care sunt implicați în primirea comenzilor, planificare și promovare primesc un salariu fix. Pot spune cu încredere că fără o echipă bine organizată și responsabilă, afacerea s-ar putea să nu reușească. Pentru mine, oamenii mei sunt totul.

De-a lungul istoriei noastre, au fost încercate multe surse de publicitate: de la presa scrisă până la expozitii de specialitate. Pe în acest moment ne-am concentrat pe promovarea online. Acesta este Yandex.Direct, publicitate pe Google.

Avem, de asemenea, un grup care funcționează bine pe VKontakte, Facebook și chiar Twitter. Am abandonat complet presa scrisă și nu știu dacă vom reveni vreodată la acest format de publicitate. De asemenea, au vândut cupoane pe site-urile „Biglion” și „Groupon” - vânzările inițiale nu sunt foarte eficiente, dar un public de mai multe milioane de dolari va ști despre tine. Acesta este și un fel de publicitate, pentru că... Au fost multe cazuri în care o persoană nu a avut timp să cumpere un cupon, dar ne-a completat și apoi a sunat și a comandat.

Este important pentru noi ca orice client să revină la noi, deoarece există întotdeauna suficiente motive pentru a sărbători și, de asemenea, le spune tuturor prietenilor și cunoscuților săi despre compania noastră. Prin urmare, colectăm buchete impecabil și încercăm să controlăm și să ne îmbunătățim serviciul în toate etapele.

- Cât de repede ți-ai recuperat investiția inițială?

Proiectul s-a amortizat de la sine în 2 ani.

- Există sezonalitate în afacerea dvs.? Cum rezolvi problema sezoanelor joase?

Cred că nu avem așa ceva ca sezonalitate. Vara, toamna, iarna sau primavara – cererea este aceeasi. Nu există sezon scăzut. Există un concept de cerere crescută atunci când vin sărbătorile: 31 decembrie, 14 februarie și 8 martie. În aceste sărbători, începe haosul. Numărul de buchete crește de 10 ori față de zilele normale. Dar, așa cum spuneam, avem o echipă bună, care este întotdeauna gata să proceseze comanda, să colecteze, să împacheteze și să livreze buchetul la timp!

-Ce poți spune despre concurența din această afacere?

Idei gata pentru afacerea ta

În primele șase luni am lucrat fără concurenți. După aceasta, au început să apară grupuri VKontakte, furându-ne fotografiile, uneori chiar numele buchetelor noastre și deschizându-și propriile companii. Am luptat împotriva tuturor celor care ne-au încălcat drepturile. Cel mai adesea, am scris scrisori competente întocmite de avocatul nostru, cu articolele citate pe care concurenții noștri le-au încălcat, sau le-au sunat direct și le-au comunicat. Unii s-au închis după aceea, în timp ce alții au schimbat fotografia și au creat un site web. Pot spune că nu există o concurență mare acum.

- Ce alte capcane mai are această afacere?

Este necesară o planificare foarte precisă a producției și livrării, deoarece durata de valabilitate a buchetului este foarte scurtă și trebuie să ajungă întotdeauna proaspăt și frumos clientului. Există situații în care un client refuză un buchet, dar acesta a fost deja strâns - atunci trebuie să îl anulați ca pe o căsătorie, nu îl puteți lăsa nici măcar a doua zi.

- Cum să rezolvi astfel de probleme?

Puteți încerca să revândi buchetul zi de zi unui alt client, sau prietenilor tăi. Dacă nu funcționează, atunci anulăm acest buchet ca pe o căsătorie.

- Cum vedeți perspectivele pentru dezvoltarea ulterioară a afacerii dvs.?

Acum sarcina este să deschidem un punct de vânzare cu amănuntul unde să ne putem vinde buchetele. Cred că cu siguranță vom reuși să facem asta! As dori sa vand si o franciza. În ultimii 2 ani, am primit multe oferte pentru achiziționarea unei francize. Nu ne grăbim încă cu această problemă. Pentru început, ne-am înregistrat marcă comercială, și colectăm și întregul pachet de documente, iar în aproximativ un an vom fi gata să discutăm despre asta.

- Ce sfaturi le-ați putea oferi antreprenorilor aspiranți care tocmai plănuiesc să-și deschidă propria afacere?

Nu trebuie să-ți fie frică de nimic, pentru ca eventualele probleme, care se pot întâmpla sau nu, să nu te oprească chiar de la început. Trebuie să vă planificați și să aveți obiective clare, apoi modalitățile de a le atinge vă vor aștepta la fiecare colț!

8 persoane studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 145.010 ori.

Venitul potențial poate varia între 1,5 și 4 milioane de ruble pe an, în funcție de regiune, program, model de balon și alți factori. Perioada de rambursare pentru un astfel de proiect de afaceri este estimată la...

Articole despre fructele acoperite cu ciocolatăÎN ultimii ani centre comerciale iar parcurile de vacanță sunt inundate de oferte de gustări rapide, dar adesea foarte nesănătoase. Acest afaceri profitabile, care nu necesită cantități mari de la proprietari investitii financiareși antrenament pe termen lung. Compania Sweet Life a reușit să combine beneficiile pentru potențialii consumatori și beneficiile pentru antreprenor în oferta sa de afaceri.
„Fast-food” poate fi sănătos?
Beneficiile fructelor și senzațiile de gust incredibile într-un singur produs - toți iubitorii de dulciuri vor deveni clienți obișnuiți și fideli! Merele in caramel si banana in ciocolata pot fi preparate extrem de simplu si impecabil de frumos folosind echipamentul “Fructe in Caramel si Ciocolata” de la compania Sweet Life.
Mere caramelizate si alte fructe proaspete pe baton de lemn, acoperite cu glazura – este delicioasa, simpla, sanatoasa, eleganta – si profitabila! Cumpărați doar un caramelizator și un încălzitor de ciocolată și veți obține un produs atât de frumos și aromat încât nimeni nu va putea rămâne indiferent și pur și simplu să treacă pe lângă. Și cel mai important, nici măcar adepții regulilor de alimentație sănătoasă nu vor putea rezista, deoarece glazura dulce este atât de subțire și există atât de multe beneficii în interior.
Interesant? Oferim echipamente la prețuri garantate mai mici decât cele ale companiilor concurente. Cumpărați un caramelizator și un încălzitor de alimente pentru ciocolată și deveniți proprietarul unei răcoritoare, afaceri eficiente– nu este aceasta o ofertă bună?
Avantajele unei oferte de afaceri de la compania „Sweet Life”
Achiziționând echipamentul nostru, cumpărați afacere gata, care va da roade în cât mai repede posibil. De asemenea, merită să acordați atenție ofertei de franciză de la „Sweet Life” - nu va trebui să împărțiți profiturile cu noi mulți ani, plătiți doar o dată și obțineți experiența noastră și ghid pas cu pas pentru dezvoltarea și promovarea afacerii într-o singură ofertă avantajoasă.
Echipamentele care produc mere caramel și banane acoperite cu ciocolată vă vor aduce profit și vă vor încânta clienții de multi ani, deoarece cadrul metalic al rack-ului este garantat să vă asigure lucru pe o perioadă mai mare de 5 ani. Calitatea echipamentelor noastre este confirmată de certificate oficiale și rapoarte de testare.
Toate produsele oferite de compania noastră nu sunt doar un exemplu de calitate și fiabilitate, ci și o modalitate excelentă de a investi eficient într-o afacere cu costuri reduse și foarte profitabilă. Și ce poate fi mai plăcut decât o afacere care îți aduce profit și care încântă pe toți cei din jurul tău cu dulciuri delicioase și fructe incomparabile?
Investiții, profit, rentabilitate a afacerii - contactați-ne și vă vom oferi informațiile necesare complet cu echipamente. Afaceri pentru viitorii miliardari

Investiții: de la 40.000 de ruble.

Rambursare: de la 3 luni

Timp de citire:

Fructele strălucitoare, strălucitoare atrag o atenție deosebită. Acest lucru nu va surprinde pe nimeni în străinătate, dar în Rusia, fructele în caramel și ciocolată au apărut nu cu mult timp în urmă. Se văd rar în parcuri, cinematografe etc. prin urmare, puteți transforma în siguranță această idee în propria voastră creație.

Publicul țintă al unui astfel de produs este foarte larg, pentru că toată lumea iubește fructele. Fructele în ciocolată sau caramel vor atrage chiar și pe cei care își urmăresc dieta, deoarece conțin multe vitamine, iar un strat mic de ciocolată sau caramel nu va dăuna organismului.

Când începeți o afacere, primul lucru la care ar trebui să vă gândiți este locul de vânzare. Trebuie să fie aglomerat. Parcurile, circurile și cinematografele sunt ideale. După ce ați selectat un punct de vânzare cu amănuntul, puteți completa în siguranță toată documentația și puteți achiziționa echipamentul necesar:

• rack;
• vitrină;
• caralizator;
• Încălzitor alimentar pentru încălzirea ciocolatei;
• umbrelă sau cort în caz că comerț stradal;
• pupa;
• scaun pentru vânzător;
• formularul de vânzător.

Pe lângă echipamentul de bază, vor fi necesare și alte articole: un calculator, frigărui, cuțite, recipiente pentru vânzarea și depozitarea produselor. Și, în consecință, materii prime: fructe, ciocolată, glazură punitivă, pulberi etc.

Costul unui fruct ajunge la 20 de ruble. Recomandat Prețul de vânzare cu amănuntul 80 de ruble (măr) și 100 de ruble (banane).

În timpul sărbătorilor de masă, se pot vinde 350-500 de porții de fructe pe zi.

Pentru a crește veniturile, puteți recurge la călătorii la evenimente, la organizarea de cursuri de master și la vânzarea de produse prin internet. În cazul tranzacționării prin Internet sau al călătoriilor la evenimente, este important să ne gândim la publicitate. Inițial, este suficient să dezvoltați o comunitate sau o pagină în rețelele sociale, distribuirea de informații între prieteni, publicitatea publicului, organizarea de tombole gratuite etc.

Fast-food-ul este acum mai obișnuit ca niciodată. Acest lucru se datorează ocupării generale a populației, care vrea să introducă totul cât mai repede posibil literalmente„pe fugă”. Proprietarii de magazine fast-food sunt bucuroși să îi ajute în acest sens - încearcă să ofere ceva nou și să-i intereseze pe potențialii clienți. Acestea includ hot-dogs, corn dog, pizza cu conuri, falafel și shawarma... Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, accentul se pune pe alimentele neindulcite, destul de grele și bogate în calorii. Dar copii? Ei sunt cei care, în cele mai multe cazuri, servesc drept „motorul” comerțului - părinții sunt gata să se răsfețe în numele mulțumirii și liniștii lor sufletești.

Pentru astfel de cazuri sunt prevăzute tăvi cu înghețată vrac, dar este suficient pentru publicul răsfățat? În plus, compoziția înghețatei nu este întotdeauna plăcută - părinții sunt înclinați să refuze copilul dacă consideră tratamentul dăunător sănătății sale.

O nouă tendință - merele caramel - abia începe să câștige popularitate pe piața rusă. Cu siguranță toată lumea a văzut acest desert de mai multe ori în filmele americane. Aspect iar compoziția acestui desert poate atrage atât copiii, cât și adulții, în plus, acest tip de produs arată foarte proaspăt pe fundalul fast-food-ului plictisitor.

Puțină istorie

Merele caramelizate au apărut în Orientul Îndepărtat datorită caracterului practic - fructul avea nevoie de o creștere a termenului de valabilitate. În caz contrar, pur și simplu nu ar exista nimic de tranzacționat - produsul nu ar supraviețui perioadei lungi de livrare. După cum știe toată lumea, zahărul este un conservant, ajută la conservarea alimentelor mai mult timp. Din Est, merele au migrat în Europa, iar de acolo în America, devenind un fel de mâncare de cult.

De-a lungul timpului, rețeta a suferit modificări - caramelul a devenit mai moale și mai puțin crocant, ceea ce a simplificat procesul de mâncare. Astăzi, aceste mere nu sunt mai puțin impresionante decât gogoșile, datorită decorului și prezentării lor.

Perspective și caracteristici

În general, merele caramel (foto) constau din fructe întregi de forma corectă pe un băț de lemn, zahăr, sirop de zahăr și apă. Ei bine, stropi. Mai mult decât atât, există foarte puțin zahăr în sine, deoarece siropul învăluie mărul cu un strat subțire, adăugând pur și simplu aromă.

Mărul în sine nu este practic expus tratament termic. Când cumpără un tratament, oamenii ajung să mănânce pur și simplu fructe proaspete. Prin urmare, nu există greutate în stomac, contraindicații minime și chiar beneficii.

Avantajul este că aceste mere nu se găsesc acum – antreprenorii le subestimează potențialul, deoarece producția este prea simplă, la fel ca și produsul finit. De asemenea, beneficiul este că merele caramel vor fi cele mai populare în condiții de comerț stradal. Adică nu va trebui să plătiți mulți bani pentru a închiria sediul.

Cu toate acestea, aceasta este o sabie cu două tăișuri - vânzările pe stradă sunt sezoniere, adică merele pot fi vândute doar în sezonul cald.

Costul unui astfel de măr este de maximum 10-12 ruble, în timp ce costul de vânzare cu amănuntul este de minim 50 de ruble. Dacă te pricepi la gătit și oferi clienților un produs de înaltă calitate, gustos și frumos, atunci costurile inițiale se vor plăti foarte repede.

Echipamente

Pentru a găti mere, este suficient să achiziționați următoarea listă de echipamente:

China sau nu China?

În procesul de alegere a echipamentului, toată lumea este ghidată de același principiu - mai ieftin, dar de mai bună calitate. Cele mai „apropiate de oameni” în ceea ce privește prețul sunt articolele fabricate în China. Mai mult, în ordine crescândă - Rusia și SUA. Ce ar trebuii să fac? Să ne uităm la argumentele pro și contra.

• China. Ieftin, dar porcul este într-o picătură. Acest echipament poate funcționa ani de zile sau poate începe să dea probleme după câteva luni. Sub rezerva reparației și service-ului. Potrivit statisticilor generale, supraviețuiește sezonului fără probleme.
• Rusia. Mai scump cu 15-20% în medie. garanție si piese de schimb. În medie, durează 1-2 ani.
• STATELE UNITE ALE AMERICII. Cel puțin 50% mai scump decât echipamentul chinezesc. Durata medie de viață este de 5 ani.

Principiul de funcționare

Cum să gătești mere caramel? O afacere bazată pe acestea nu necesită cunoștințe speciale sau bucătari, deoarece procesul de gătit este revoltător de simplu. O vom descrie cât mai complet posibil.

Recenzii și loc pe piață

Desigur, este înfricoșător să începi ceva nou, care nu este deosebit de cunoscut publicului larg, dar afacerea „Mere Caramel” are recenzii foarte pozitive. Acest lucru se datorează atât neobișnuitului tratamentului piata ruseasca, și cu dragostea generală a oamenilor pentru mâncare și divertisment.

Potrivit antreprenorilor, fructele sunt căutate în locurile în care se adună oamenii inactiv. Acestea sunt tot felul de piețe, târguri, festivaluri și parcuri. Sunt deosebit de buni pentru că sunt mereu mulți copii acolo. Și ce părinte poate rezista unei cereri de a cumpăra nu chipsuri, nu un hot dog, ci un măr atât de sănătos și gustos, chiar și cu puțin zahăr deasupra?

Produsul este solicitat și în catering. Acest cuvânt se referă la catering pentru evenimente sau, mai precis, la furnizarea de mâncare. Merele mobile caramel sunt o afacere pentru oameni nu foarte bogați, dar promițători și sociabili.

Mere caramel de casă

Ce se întâmplă dacă vrei să-ți mulțumești familia cu mere? Nu poți cumpăra un set de echipamente pentru asta, nu? O poți face pe cont propriu. Pentru a face acest tratament acasă, veți avea nevoie de următoarele produse:

• mere (de preferință dulci și acru pentru contrast) - 3 bucăți;
• zahăr alb - 200 de grame;
• apă - 25 de grame;
• sirop de porumb (sau sirop de glucoză) - 70 de grame;
• bețișoare de lemn pentru shish kebab - 3 buc.;
• optional - stropi, colorant alimentar (pentru mai mult socant).

Descrierea procesului

Prepararea merelor caramel începe cu merele în sine. Spălați-le și uscați-le, lipiți-le pe bețișoare. Pune deoparte.

Se amestecă zahărul, siropul, apa și colorantul (dacă se adaugă, câteva picături vor fi suficiente) într-o cratiță cu fundul greu. Gatiti la foc mic pana se dizolva zaharul.

Măriți focul la mare și, fără a amesteca, aduceți caramelul la 130 de grade. Scoateți de pe aragaz deoarece va începe să ardă. Înmuiați imediat merele pe rând în caramel, rotind bățul de-a lungul axei sale, până când se obține o acoperire uniformă și netedă de caramel. Asigurați-vă că caramelul nu este prea gros. Altfel, va fi greu de mâncat. În timp ce caramelul este moale, îl puteți rula peste stropi. Pentru a face acest lucru, este mai bine să luați ceva apetisant de crocant, cum ar fi nucile prăjite. Lasam sa se raceasca complet si iata-le - merele caramel! Recenziile și încântarea celor dragi vă vor face să știți că ați luat decizia corectă.