Prepeliță în venitul de rambursare a gospodăriei. Plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor

Construirea unei afaceri pe creșterea prepelițelor nu este dificilă. Astfel de activități se datorează relevanței, profitabilității și unei perioade scurte de rambursare. Pe baza experienței de mulți ani ai crescătorilor de păsări profesioniști, creșterea prepelițelor are sens doar atunci când numărul lor este de cel puțin 600 de păsări. Datorita cresterii rapide a pasarilor, precum si a fertilitatii lor ridicate, numarul de prepelite poate fi crescut de pana la 10 ori pe parcursul anului.

Creșterea prepelițelor ca afacere

Cea mai mare parte a cheltuielilor la începerea unei afaceri este achiziționarea de echipamente, ouăle pentru incubație și prepelițele în sine. De regulă, un hangar mic este folosit ca spațiu pentru o fermă de prepelițe. Trebuie sa aiba iluminat si incalzire. Suficient factor important fertilitatea de succes a păsărilor este menținerea temperaturii între 19-20 de grade Celsius și a umidității relative 65-70%. În plus, hangarul trebuie să fie bine ventilat, fără curenți de aer. Este important să rețineți imediat că corpul prepeliței reacționează prost la curenți și la lumina puternică.

Planul de producție

Creșterea industrială a prepeliței presupune creșterea a 600 de capete. Pentru un astfel de număr de păsări nu veți avea nevoie de mai mult de 20 de metri pătrați de spațiu. Pentru o producție de înaltă calitate, este necesar să se împartă un mic hangar în mai multe încăperi în care vor fi depozitate și pregătite alimente, vor fi amplasate incubatoare și unde vor fi ținuți puii de păsări tinere.

Pentru a păstra puii adulți, este indicat să folosiți baterii de cușcă care sunt echipate cu hrănitori și adăpători. Astfel de baterii constau din 6 celule totale si sunt realizate cu o panta usoara pentru asamblarea usoara a oualor. Într-o singură baterie puteți crește cu ușurință nu mai mult de 270 de pui. Costul unui astfel de echipament variază de la 2700 la 3300 de ruble. Este de remarcat faptul că, dacă aveți abilități de construcție, puteți face singur un astfel de alimentator. Se compune din placaj, foi de metal, plasă galvanizată sudată și fitinguri.

Deoarece reproducerea prepelițelor acasă duce la pierderea instinctului feminin de a depune ouă, va fi necesar un incubator pentru a crea o fermă. Incubarea ouălor presupune folosirea unei încăperi la o temperatură de 37-39 de grade Celsius. Îl poți face singur dacă găsești desene și diagrame. Dacă nu aveți priceperea de a realiza acest tip de articol, va trebui să achiziționați un incubator de la un magazin specializat. Valoarea sa de piață poate varia de la 3.300 la 6.500 de ruble, în funcție de dimensiune, funcționalitate și capacitatea de a seta condițiile de temperatură și umiditate.

Pentru a crește pui, trebuie să faceți sau să cumpărați singur cutii. Este mai bine să folosiți lemn sau placaj ca material. Dimensiunile medii ale sertarelor ar trebui să fie de 650*650*250 mm. Cutiile trebuie să fie echipate cu lămpi de iluminat și încălzire capabile să mențină o anumită temperatură.

Nu uitați de hrana pentru prepelițe și puii lor. Costul furajelor speciale este în diferite intervale de preț și depinde de compoziția furajului și a ingredientelor sale. Prețul mediu pentru alimente este de 100-250 de ruble.

Plan de vânzări

Creșterea prepelițelor se încheie cu vânzarea și profitul lor. Ouăle și carcasele de păsări sunt produse ideale. De regulă, ele sunt vândute prin furnizarea de supermarketuri, magazine alimentare cu amănuntul, piețe, restaurante, sanatorie, grădinițe, școli și alte organizații publice.

Pentru a asigura creșterea neîntreruptă și de înaltă calitate a prepelițelor acasă, vor fi necesari 1-2 lucrători. Responsabilitățile lucrătorilor includ pregătirea hranei, hrănirea păsărilor, colectarea ouălor, curățarea și curățarea spațiilor și incubatorului, controlul temperaturii și umidității. Este recomandat să conduceți această afacere singur cu un volum de până la 600 de păsări, apoi în progresie matematică puteți angaja muncitori, adică până la 1200 de păsări - 1 muncitor, până la 1800 - 2 muncitori etc.

Costul mediu al unei carcase de prepeliță este de la 50 la 80 de ruble, costul ouălor este de la 2 la 6 ruble. Când vindeți pui de prepeliță, costul lor la vârsta de o săptămână este de până la 25 de ruble, iar la vârsta de o lună - până la 40 de ruble.

Plan financiar

Creșterea industrială a prepelițelor necesită investiții de capital relativ reduse. Pe baza planului de producție și a planului de vânzare a produselor, nu este dificil să se calculeze costurile de capital pentru implementarea proiectului.

• închiriere de spații (20 mp) – până la 10.000 de ruble;
• achiziționarea de prepelițe (600 de capete) – până la 21.000 de ruble;
• baterii cușcă (600 de capete) – până la 8.000 de ruble;
• incubator - până la 6.500 de ruble;
• furaj - până la 3.000 de ruble;
• costul înregistrării unei companii este de 1.000 de ruble.

Total: 49.500 de ruble pe baza a 600 de capete de prepeliță.

Perioada de profit și rambursare

Creșterea prepeliței ca afacere implică sezonalitate, care determină și profitul. Pe baza datelor planului de vânzări, vom calcula suma profitului nostru, deducerile, costurile viitoare și perioada de rambursare.

• În medie, 600 de capete își măresc populația de 7-8 ori, adică 4.800 de prepelițe;
• când vindem 4.000 de carcase de pui care au mai mult de o lună, primim venituri de 160.000 de ruble;
• atunci când vindeți același număr de adulți, puteți obține până la 320.000 de ruble, dar aici merită să luați în considerare costurile suplimentare ale creșterii persoanelor fizice.
• După ce au vândut 4 mii de copii, primim 160.000 - 34.000 sunt transferați către fond de pensii– 4.000 plătim impozite – 20.000 plătim chirie = 102.000 ruble profit net.

Astfel, perioada de rambursare va fi egală cu vânzarea primei populații de prepeliță.

Creșterea prepeliței ca activitate principală a unei afaceri include numeroase avantaje în domeniul producției de alimente. Carnea de pasăre este considerată o delicatesă și are proprietăți benefice organismului uman. Acest lucru asigură o cerere mare, care este cheia pentru profituri lunare ridicate.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

300.000 ₽

Capitalul minim de pornire

50-100%

Rentabilitatea

3-5 luni

Rambursare

20 mp m.

Suprafata minima

Afacerea asociată cu creșterea prepelițelor se caracterizează prin rentabilitate ridicată și rambursare rapidă. În cadrul acestei afaceri se pot distinge două domenii principale. Prima include creșterea directă a găinilor ouătoare, fiecare dintre acestea putând depune până la trei sute de ouă pe an (în medie două sute cincizeci), iar a doua include producția de carne de prepeliță alimentară.

De regulă, ambele zone sunt combinate în cadrul aceleiași fermă. Carnea de prepeliță este bogată în proteine ​​ușor digerabile, are proprietăți antioxidante bune și gust ridicat. În ciuda tuturor avantajelor, cu cerere stabilă, concurența în acest domeniu nu este încă foarte mare, ceea ce deschide mari oportunități fermierilor începători.

Produs în tendințe 2019

Mii de idei pentru a face bani rapid. Întreaga experiență a lumii este în buzunarul tău...

Numărul minim de păsări de la care poți conta pe venituri suficiente din afaceri dacă există piață este de 500-600 de păsări. Prepelițele sunt foarte fertile și cresc rapid, ceea ce face posibilă creșterea populației lor de 8-10 ori într-un singur an. Prepelița începe să depună ouă la vârsta de 30-40 de zile. Cu 600 de păsări poți obține până la 1800 de ouă pe an. Plasarea unei ferme de prepelițe nu necesită suprafețe mari.

Pentru a economisi spațiu, cuștile cu prepelițe sunt de obicei amplasate pe mai multe niveluri, ceea ce permite așezarea a până la 200 de păsări pe un metru pătrat al adăpostului de păsări. Rentabilitatea producției de ouă de prepeliță este estimată la 50-100%, iar rentabilitatea producției de carne este de două până la trei ori mai mică (în medie 25%). Datorită ciclului scurt de producție (2-3 luni), rambursarea unui astfel de proiect este mult mai mică decât în ​​industrie în ansamblu. Experții o estimează în șase luni.

Nuanțe juridice ale afacerii cu prepelițe

Dacă intenționați să vindeți produse (în cazul nostru, ouă și carcase) produse pe terenurile parcelelor subsidiare personale (LPH), atunci trebuie să țineți cont de faptul că vânzarea produselor produse pe astfel de terenuri nu se aplică activitate antreprenorială. Potrivit legii, parcelele gospodărești private reprezintă o formă de activitate neantreprenorială legată de producția și prelucrarea produselor agricole. Loturile gospodărești private sunt administrate de un cetățean și de membrii familiei acestuia pentru a-și satisface nevoile personale pe propriul teren. În consecință, produsele agricole cultivate în timpul administrării parcelelor gospodărești private sunt proprietatea cetățeanului care deține agricultura subsidiară, iar vânzarea produselor agricole de către cetățenii care exploatează terenuri gospodărești private nu este o activitate comercială.

Dacă încă intenționați să vindeți produsele pe care le produceți (sau, mai degrabă, surplusul lor), atunci va trebui să obțineți un document de la administrația locală despre prezența terenurilor private. Trimiteți un document emis de administrația locală la consiliile parteneriatului de grădinărit. Această lucrare confirmă faptul că produsele vândute au fost produse pe un teren aflat în proprietatea contribuabilului sau a membrilor familiei acestuia și utilizate pentru agricultură privată, grădinărit, grădinărit de legume sau construcție de cabane de vară. În plus, va trebui să vă înregistrați parcela privată, care este păstrată în cărțile de uz casnic pe baza informațiilor furnizate de cetățeni în mod voluntar.

Cartea gospodăriei conține informații de bază despre parcela gospodărească privată: numele, prenumele și patronimul, precum și data nașterii proprietarului terenului, numele complete ale tuturor membrilor familiei care locuiesc cu el, numărul fermei disponibile. păsări (în cazul nostru), suprafața terenului ocupată de culturi sau plantări, mașini agricole și vehicule pe care le dețineți sau la care aveți drepturi în alt mod. După primirea acestui document, va trebui să invitați o comisie formată din: medici veterinari, să întocmească un raport de control. Dacă rezultatele inspecției sunt pozitive, veți primi un raport de inspecție, după care ferma dumneavoastră va fi repartizată unui singur medic veterinar.

De la el veți primi certificate veterinare de forma stabilită pentru vânzarea produselor prin organizatii comerciale. În plus, serviciul veterinar vă va elibera un certificat veterinar, în baza căruia veți primi ulterior certificate din formularul nr.2.

Vă rugăm să rețineți: dacă intenționați să vă vindeți produsele ca antreprenor individual, atunci algoritmul va fi aproximativ același, cu o singură diferență. Va trebui să plătiți taxe suplimentare și veți primi un certificat de conformitate pentru produsele dumneavoastră care indică calitatea acestora. Spre deosebire de antreprenorii individuali, parcelele gospodărești private vând produse excedentare primite inițial pentru propriile nevoi. În acest caz, întreprinzătorii individuali sunt destinati vânzării de produse agricole produse inițial pentru vânzare. De aceea, parcelele de uz casnic privat își pot vinde produsele numai în piețe și întreprinderi catering, dar pentru antreprenorii individuali nu există astfel de restricții.

Echipament pentru pasăre

Pentru a păstra prepelițele veți avea nevoie de o cameră uscată și caldă. Zona sa depinde de capacitățile dumneavoastră și de volumele planificate. Deci, pe o suprafață de aproximativ 20 mp. metri, la amplasarea cuștilor pe mai multe etaje se pot păstra până la o mie de păsări (deși o populație de 600 de indivizi va fi amplasată cu mai mult confort). În general, prepelițele sunt destul de ușor de îngrijit și nu sunt pretențioase la condițiile de viață. Pentru dezvoltarea lor normală, este suficient să urmați reguli simple. În primul rând, va trebui să asigurați o temperatură constantă în adăpostul de păsări între 18-22°C. În regiunile sudice se recomandă utilizarea ora de vara aparate de aer conditionat de an. Încercați să eliminați orice posibilitate de schimbări de temperatură sau schimbări bruște regim de temperatură, altfel poate provoca stres la pasăre, poate duce la dezvoltarea bolilor și chiar la moarte.

Idei gata pentru afacerea ta

În plus, în camera în care se țin prepelițele, este și necesar să se mențină un nivel optim de umiditate - 65-70%. Ar trebui să fie bine ventilat, dar nu trebuie lăsat să se formeze curenți. Este mai bine să faceți iluminarea slabă și reglabilă. În cele din urmă, deoarece orice zgomot puternic și brusc poate provoca stres în pasăre, ceea ce, la rândul său, duce la faptul că începe să se îngrașească prost și încetează să depună ouă, este necesar să se asigure o bună izolare fonică în adăpostul de păsări. Nu ar trebui să găsiți o fermă de prepelițe lângă diverse întreprinderile producătoare sau proiecte de constructii.

Când planificați o casă de păsări cu o suprafață de 15-20 de metri pătrați. metri, împărțiți-l în mai multe camere separate. Vor fi necesare minim 4 „sectoare”: pentru păstrarea păsărilor adulte și o cameră de pui pentru păsări tinere, o cameră pentru amplasarea incubatoarelor, pentru depozitarea și pregătirea amestecurilor de furaje. Aceste camere pot fi separate prin pereți ușori din PAL, gips-carton sau chiar baterii celulare de șase celule. Păsările adulte sunt ținute în cuști dotate cu hrănitori și adăpători. Podeaua într-o astfel de cușcă este făcută cu o pantă ușoară, ceea ce facilitează procesul de colectare a ouălor.

Idei gata pentru afacerea ta

O baterie de șase cuști, care poate găzdui aproximativ 250 de persoane, va costa aproximativ 3.000 de ruble. Dacă aveți timp și abilități, puteți economisi pe această cheltuială și puteți face propriile cuști pentru păsări din foi de placaj, metal, armătură și plasă sudata galvanizată. Costul bateriei în acest caz va fi de 1,5-2 ori mai mic. Potrivit crescătorilor de prepelițe experimentați, pentru a face o cușcă care poate ține până la douăzeci de păsări, veți avea nevoie de 1 metru pătrat. metru de plasă galvanizată și pentru o baterie de cușcă la o sută de păsări - aproximativ 1,5 metri pătrați. metru de tablă, 0,7 mp. metri de placaj, 4,5 mp. metru plasă zincată. Pentru cuști la o mie de păsări, vor fi necesari până la 50 de metri pătrați. metri de plasă, 6-7 mp. metri de placaj și 16 mp. metri de tablă metalică.

Pentru creșterea păsărilor tinere, de regulă, se folosesc cutii obișnuite din lemn sau placaj de dimensiuni standard 65x65x25 cm. Cutii se pot face și cu propriile mâini. Costurile suplimentare includ echiparea unor astfel de pixuri cu lămpi speciale pentru încălzire și iluminare, care ajută la crearea condițiilor optime de temperatură și lumină.

Principalul dezavantaj al prepelițelor este lipsa instinctului de a cloci ouă ca urmare a domesticirii. Prin urmare, pentru a le reproduce veți avea nevoie de un incubator care să mențină o temperatură de 37 până la 39°C. Ca și celulele, un incubator poate fi realizat independent, la comandă sau achiziționat dintr-un magazin. Desene pentru construirea unui incubator pot fi găsite pe site-urile web specializate de pe Internet. Costul acestui echipament poate varia de la 1.000 la 15.000 de ruble. O gamă atât de largă de prețuri se explică prin caracteristicile unui anumit model. Incubatoarele mai mari, cu funcții și capacități suplimentare (de exemplu, dispozitive de control al temperaturii și umidității, un dispozitiv pentru întoarcerea automată a ouălor de zece ori pe zi etc.) vor costa în consecință mai mult. Modele bune pot fi găsite pentru 5.000 de ruble.

LA echipamente suplimentare Puteți include o mașină de îndepărtat pene pentru a smulge pene dintr-o carcasă. Desigur, acest lucru se poate face manual, dar pentru volume mari producția de carne Această operație va necesita mult efort și timp. Mașinile pentru îndepărtarea penelor ajută la îmbunătățirea semnificativă a calității produsului și aspect, deoarece atunci când sunt folosite, pielea păsării nu este deteriorată în timpul smulgerii. Procesul de îndepărtare a penelor este următorul. Carcasele de păsări sunt plasate într-un tambur. La rotire, acestea lovesc degetele de perforare și pierd pene (în același timp, calitatea procesării este destul de ridicată - echipamentele automate vă permit să eliminați până la 95% din pene). Apa care intră în tambur spală penele îndepărtate și puful în tavă. Timpul de curățare pentru carcase pe încărcătură este de câteva minute. Într-o oră, o mașină de putere redusă poate procesa aproximativ o sută de carcase. Costul unui astfel de echipament este de 7500-10000 de ruble.

Hrănirea și îngrijirea prepelițelor

Prepelițele cresc destul de repede: greutatea prepelițelor nou clocite nu depășește 6 grame, dar până la sfârșitul primei luni crește de 15 ori! După 2-3 luni capătă suficientă greutate corporală și încep să depună ouă. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai cu îngrijirea adecvată a păsării și organizatie competenta hrănirea ei. O prepeliță adultă mănâncă aproximativ 30 de grame de hrană pe zi. Cu toate acestea, experții recomandă planificarea consumului zilnic de hrană în cantitate de 35 kg de hrană la 1000 de păsări. Furajele pot fi achiziționate gata preparate sau puteți amesteca singuri amestecurile de furaje. Furajele gata preparate pentru prepelițe, care au un metabolism biochimic mai intens decât alte păsări, sunt amestecuri uscate sau umede de cereale zdrobite (porumb, grâu, orz, mei), care conțin toate vitaminele și mineralele necesare, făină de soia sau floarea soarelui, cretă, premix etc.

Dieta prepelițelor care depun ouă ar trebui să conțină și hrană pe bază de produse de origine animală - făină de pește sau carne și oase, lapte praf. Viermii de făină pot fi, de asemenea, folosiți pentru a compensa lipsa de hrană pentru animale. râme de pământ si diverse insecte.

Fermierii cu experiență preferă să pregătească ei înșiși amestecurile de furaje decât să achiziționeze furaje gata preparate, care pot necesita un concasor de cereale și/sau un tăietor de iarbă (costul unui astfel de echipament specializat este de 3.500-5.000 de ruble). Toate furajele trebuie mai întâi tocate bine și apoi amestecate.

Hrana compusă pentru prepelițe poate consta, de asemenea, din următoarele componente (ca procent din masa totala furaje mixte): porumb galben - 20, mei - 15,7, grâu - 19, prăjitură de floarea soarelui - 4,9, lapte praf - 4, făină de carne și oase - 12, făină de pește - 12, drojdie uscată - 6, făină de iarbă - 3, măcinată coajă – 2, sare de masă – 0,3, aditiv mineral – 0,5. 100 g de astfel de furaje conțin 22,6% proteine ​​uscate, 2% calciu, 1,6% fosfor și 0,6% sodiu. Pasăre adultă Dați mâncare de 2-3 ori pe zi la aceeași oră. Iarna, prepelițele sunt hrănite cu verdeață încolțită de mei, ceapă, ovăz și grâu, iar vara li se dau cantități nelimitate de frunze de varză, sfeclă, lucernă, urzici, salată verde, spanac și trifoi. Reteta exacta amestec de furaje(compoziția și proporțiile ingredientelor) depinde de aprovizionarea cu furaje din regiunea în care se află ferma și, de regulă, este compilată independent de fiecare fermier.

Idei gata pentru afacerea ta

Costul hrănirii păsărilor depinde de mai multe condiții, dar în primul rând de regiune și ingrediente. Îngrășarea prepelițelor pentru carne începe la vârsta de 30 de zile. Pentru o astfel de îngrășare se utilizează hrană specială pentru pui de carne (80% din totalul furajelor) plus mazăre fiartă (20%). Performanța bună poate fi obținută prin creșterea conținutului de porumb și grăsimi furajere din dieta păsărilor de curte. Dar sub nicio formă păsările nu trebuie să fie trecute brusc la o dietă de îngrășare, altfel acest lucru poate duce la îmbolnăvirea sau moartea prepeliței.

Această tranziție se efectuează pe parcursul a trei până la patru zile, înlocuind o parte din dieta veche cu una nouă. De exemplu, în prima zi dau puțin mai mult de jumătate din mâncarea veche, iar restul - mâncare nouă. În următoarele trei zile, procentul din hrana obișnuită se reduce constant. Carnea de prepelita se ingrasa aproximativ o luna. Totodată, în primele trei săptămâni, în cuștile animalelor tinere îngrășate se menține luminozitate slabă non-stop.

Ulterior, femelele și masculii sunt ținuți separat. Cuștile femelelor sunt iluminate intermitent: pentru o oră de lumină - două ore de întuneric, iar la masculi orele de lumină se reduc la opt ore. La păsările bine hrănite, pe piept este vizibil un strat de grăsime subcutanată. Greutatea lor ajunge la 200 de grame în două luni (pentru comparație, prepelițele ouătoare de aceeași vârstă nu cântăresc mai mult de 130 de grame).

Va fi nevoie de două până la trei persoane pentru a îngriji un stol de 600 de păsări. La început, poți prelua aceste funcții, iar apoi, pe măsură ce veniturile tale cresc, poți angaja asistenți care vor hrăni păsările, vor îngriji, vor curăța cuștile, vor colecta ouă și vor monitoriza condițiile optime de păstrare a prepelițelor.

Vânzări de produse

Carcasele de prepeliță sunt vândute prin piețe, supermarketuri, precum și în restaurante și cafenele, grădinițe, institutii scolare, sanatorie, centre turistice etc. O carcasă de prepeliță se vinde cu amănuntul la 80-90 de ruble. Ouă de prepeliță costă de la 2 ruble pe bucată, în funcție de regiune. O sursă suplimentară de venit pentru astfel de ferme este vânzarea prepelițelor în vârstă de până la o săptămână, la un cost de până la 25-30 de ruble pe cap și la vârsta de o lună, la un cost de 40-45 de ruble.

Costurile primare pentru înființarea unei astfel de ferme pentru 600-700 de capete se ridică la până la 300 de mii de ruble, luând în considerare toate costurile, inclusiv echipamentele. Perioada de rambursare în acest caz este, după cum am menționat mai sus, de 4-6 luni, datorită fertilității ridicate a păsărilor.

Mulți fermieri care nu au capital suficient în valoare de 250-300 de mii de ruble pentru a se organiza producție industrială, începeți prin cumpărarea unui număr mic de prepelițe și apoi creșterea și creșterea lor. Ele cresc treptat numărul necesar de animale, ceea ce poate dura până la șase luni. Aceasta este o opțiune bună pentru o fermă mică, dar merită să țineți cont de faptul că perioada de rambursare pentru un astfel de proiect va fi semnificativ mai mare (până la un an), iar profitul, în consecință, va fi mai mic.

De regulă, fermierii cu experiență care nu au un capital mare de pornire practică următoarea schemă. Cumpără câteva sute de găini sub vârsta de două luni, deoarece costă jumătate decât găinile ouătoare adulte, precum și câteva zeci de cocoși sub vârsta de o lună (aproximativ 15-20 de găini pe mascul). Păsările sunt apoi crescute la vârsta necesară. În acest caz, se formează mai întâi grupuri pentru a depune ouă pentru incubare.

Cel mai bine este să stabiliți inițial vânzările de ouă, deoarece acestea pot fi obținute în primele două luni de existență a fermei. În primul rând, le puteți vinde cunoștințelor și prietenilor și apoi dezvoltați noi piețe. Este recomandabil să achiziționați incubatoare chiar de la începutul existenței fermei, ceea ce va crește profitabilitatea afacerii dumneavoastră. Astfel, puteți începe cu o populație de 300-400 de păsări, iar apoi într-o perioadă scurtă de timp (aproximativ șase luni) o creșteți la mai mult de 1000 de unități, fără a număra animalele tinere și ouăle păstrate în incubator.

Cel mai bine este să vindeți ouă și carcase prin lanțuri de vânzare cu amănuntul. Acest lucru va necesita costuri suplimentare de ambalare, dar merită.

Pentru a crește profitabilitatea, multe ferme de păsări încearcă să folosească orice oportunitate. De exemplu, marile întreprinderi de creștere a păsărilor vând chiar și excremente de prepeliță, care este un excelent îngrășământ natural achiziționat atât de gospodăriile particulare individuale, cât și de fermele mari.

O altă sursă de venit este vânzarea de materiale educaționale și chiar cursuri complete despre creșterea prepelițelor. Dacă știi să faci ceva bine, atunci de ce să nu faci bani din cunoștințele și experiența ta? Pentru a face acest lucru, vă puteți crea propriul site web pe Internet ( cost minim din care 1500 de ruble). Pregătește materiale text și video detaliate și vinde-le la un preț carte tipărită(500 – 1000 de ruble).

Sysoeva Lilia

221 de persoane studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 57.465 de ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Având la dispoziție 110 mii de ruble și propria casă cu acces la un iaz, puteți începe cu ușurință o afacere de creștere a rațelor. Rentabilitatea creșterii unei păsări depășește 50%. Rambursare...

Pentru o afacere de creștere și creștere a gâștelor veți avea nevoie de la 350.000 de ruble. Rentabilitatea acestui tip de afaceri este de cel puțin 75%. Concurență relativ scăzută în acest segment și mare...

Acest calcul financiar dezvăluie câteva linii directoare pentru deschiderea unei ferme de prepelițe în sediul propriu, cu o productivitate de 400 kg. prepelițe pe lună (aproximativ 2000 de capete, cu o greutate a carcasei de 200 de grame).

Rentabilitatea afacerii de creștere a porcilor este de aproximativ 28%. Puteți recupera toate cheltuielile în 3,5-4 ani.

Creșterea prepelițelor pe scară largă necesită o abordare ușor diferită pentru organizarea hrănirii lor. Deoarece fiecare pasăre (luăm ca bază prepelița japoneză) consumă zilnic aproximativ 30 g de hrană, atunci dacă sunt o mie de păsări, vor trebui cheltuite aproximativ 30 kg de hrană zilnic. În acest sens, este necesar să aveți stocuri decente de furaje și să le cumpărați la timp.

Furajele trebuie să fie echilibrate, cu cantități suficiente de vitamine și microelemente pentru a menține o producție ridicată de ouă. În sezonul cald, păsările ar trebui să fie hrănite zilnic cu iarbă proaspătă tocată și legume rădăcinoase suculente. ÎN perioada de iarna lipsa nutrienților este compensată de tulpini încolțite de grâu sau de mei, iar piureul umed se diluează cu praf de fân, făină de oase sau făină de pește. Hrănitoarele trebuie să conțină întotdeauna cochilii zdrobite, pietriș și cretă. Fără aceste substanțe, rata producției de ouă va fi mult redusă.

Hrănirea prepelițelor ar trebui să se facă la aceleași ore. Încălcarea acestui principiu duce la un anumit stare de stresși consecințele negative corespunzătoare.

Vânzări de produse

Creșterea prepelițelor ca afacere implică vânzarea de ouă și carne. După cum am menționat mai sus, vânzările de produse reprezintă principala problemă pentru orice afacere. În ciuda faptului că concurența în acest segment nu este încă foarte dură, este foarte dificil să găsești contrapărți serioase pentru vânzări. Acest lucru se datorează, în primul rând, faptului că populația este reticentă în a cumpăra ouă de prepeliță. De regulă, furnizorii de ouă de prepeliță sunt antreprenori privați sau firme mici care pur și simplu nu au bani să își facă reclamă bine produsul.

Prima achiziție de ouă este de obicei făcută de prieteni și cunoscuți. Apoi, prin gura în gură, produsul poate fi vândut prietenilor prietenilor. Dezavantajele unei afaceri cu un astfel de sistem de vânzare sunt o scară limitată și o pierdere treptată a interesului clienților (prietenii nu vor veni în mod constant la tine pentru un pachet de ouă dacă le poți cumpăra și într-un magazin pentru doar câteva ruble) .

Prin urmare, dacă există câteva mii de prepelițe, trebuie să găsiți canale mai serioase - magazine sau supermarketuri. Nu ar trebui să fiți deosebit de fericit dacă reușiți să ajungeți la o înțelegere cu proprietarul unui mic magazin - este probabil ca volumele de vânzări să fie reduse și cooperarea va trebui oprită.

Un acord cu un supermarket pentru furnizarea de ouă este o opțiune foarte profitabilă pentru afaceri. Dar pentru a face acest lucru, trebuie să găsiți argumente serioase în favoarea produsului dvs. (convingeți administrația unui lanț sau a unui anumit supermarket că sunteți cel mai bun furnizor al acestor produse) și, de asemenea, să obțineți o serie de documente de autorizare din agentii guvernamentale, confirmând calitatea și siguranța produselor.

Dacă nu ești pregătit să oficializezi toate documentele legate de afacere, să treci prin autorități și să obții avizele necesare, atunci primul sistem de vânzare va fi mai potrivit.

Vânzări de carne de prepeliță

Atunci când se elaborează un plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor, este necesar să se țină cont de toate nuanțele și micile lucruri care pot afecta profitabilitatea. De exemplu, în al doilea an de viață, producția de ouă de prepeliță scade brusc, așa că păstrarea unei astfel de păsări este neprofitabilă. Desigur, merge pentru carne. Pentru a procesa rapid carcasele, trebuie să achiziționați o centrifugă pentru îndepărtarea penelor. Îndepărtarea manuală a penelor din prepelițele miniaturale este o sarcină foarte plictisitoare și consumatoare de timp, dar o centrifugă o va face în câteva minute și va procesa o duzină de carcase în același timp.

De regulă, este extrem de dificil să organizezi vânzarea cărnii de prepeliță prin magazine, dar găsirea vânzărilor în restaurante, magazine de kebab sau alte unități similare este destul de posibilă. În același timp, trebuie luat în considerare paradoxul că rasa de carne a Faraonului de prepeliță nu este cea mai cea mai buna varianta pentru restaurante. O carcasă mare (aproximativ 300 g) nu este potrivită pentru o porție standard și nu este obișnuit să o împarți în jumătate. Prin urmare, prepelițele japoneze, care sunt cele mai bune în producția de ouă, sunt mai bine vândute și pentru carne.

Calculul rentabilității

Creșterea prepeliței ca afacere are o altă trăsătură specifică - rentabilitatea ridicată. Însuși faptul că o pasăre la vârsta de două luni este deja capabilă să procreeze înseamnă o viteză foarte mare cu care se poate crește populația de prepelițe.

Iată un tabel cu costuri aproximative:

După cum puteți vedea, este foarte posibil să atingeți suma de până la 50 de mii de ruble pentru a începe să faceți afaceri. În plus, cea mai mare parte a costurilor revine achizițiilor inițiale de echipamente scumpe și animale tinere, care nu vor mai trebui achiziționate în viitor. Dacă luăm în considerare că o femelă de prepeliță japoneză depune aproximativ 300 de ouă anual, atunci venitul ei total va fi:

Dacă presupunem că într-o turmă de 600 de capete jumătate sunt pui, atunci venitul anual de la aceștia va fi de 300 * 575 = 172.500 de ruble. Masculii vor merge doar pentru carne: 300 * 95 = 28.500 de ruble. Adică, turma poate genera venituri în valoare de 201.000 de ruble. Totodată, încă nu s-a luat în calcul faptul că vor da naștere mai multor urmași într-un an, adică profitabilitatea afacerii va crește și mai mult.

Desigur, astfel de calcule sunt foarte condiționate, deoarece afacerile rareori se dezvoltă la fel de bine ca pe hârtie. Tot felul de probleme cu autoritățile de inspecție și control, posibila pierdere a păsărilor de curte și factori nefavorabili similari pot corecta semnificativ astfel de estimări în rău. În orice caz, astfel de calcule sunt necesare pentru a întocmi un plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor.

Se crede că o turmă de 600 de capete poate fi deservită de o persoană, un efectiv de 1200 de bucăți. - doi oameni etc. Cea mai bună opțiune– faceți din creșterea prepeliței o afacere casnică (de familie). Înainte de a începe această afacere, trebuie să întocmiți un plan de afaceri pentru prepeliță, care să țină cont de realitățile unei anumite zone: costul hranei, costurile de încălzire, prețurile pentru ouă și carne de prepeliță.

Răspunsul la afacerea cu prepelițe este în mare parte pozitiv. Cei care au găsit canale de distribuție se simt destul de în largul lor. Dar creșterea prepelițelor ca afacere înseamnă nu numai venituri, ci și îngrijire constantă pentru păsări, absența weekendurilor și vacanțelor ca atare și o problemă nesfârșită cu vânzările. În acest sens, creșterea prepelițelor este potrivită persoanelor răbdătoare care sunt gata să își sacrifice timpul liber pe toată durata existenței unei astfel de afaceri.

Sferă agricultură pentru antreprenori a devenit relevantă și promițătoare în ultimii ani. Profilul zonelor este atât de extins încât este dificil pentru un om de afaceri începător să facă o alegere în favoarea sectorului agricol, a creșterii animalelor sau a păsărilor. În primul rând, trebuie să vă evaluați capacitățile - cunoștințe financiare, fizice și personale ale specificului afacerii. Oferim pentru informații generale un plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor dacă vă gândiți să investiți în creșterea păsărilor de curte.

Relua

Sfera de creștere a prepelițelor din țara noastră nu este de aceeași amploare cu creșterea găinilor, curcanilor, rațelor sau gâștelor. Rețele de vânzare cu amănuntul de obicei includ ouă de prepeliță în sortiment. Carnea de prepeliță se găsește rar la expoziție. Puteți cumpăra o carcasă de la piață sau în macelarie, dacă în regiune există ferme care se ocupă de creșterea prepelițelor.

Cererea scăzută în rândul consumatorilor se datorează costului ridicat al produsului și lipsei unei liste de preparate care să poată fi incluse în meniul zilnic. Prepelița este un fel de mâncare festiv. Unele restaurante oferă vizitatorilor mâncăruri din carne de prepeliță.

Înainte de a începe să implementați ideea de creștere a prepelițelor, trebuie să găsiți un client și să determinați volumul comenzilor pentru carne și ouă, pentru a nu ajunge la o fermă neprofitabilă din cauza imposibilității vânzărilor.

Creșterea prepelițelor se poate desfășura în cadrul fermelor țărănești sau a parcelelor gospodărești private și crește volumele pe măsură ce se extinde baza de clienți.

Pe care se concentrează planul nostru de afaceri pentru creșterea prepelițelor cu calcule afacere de familie, în care prepelițele nu sunt principalele specii de stoc comercial.

Ferma va putea funcționa ca ferma de prepelite numai după ce se atinge viteze care nu pot fi realizate acasă într-o curte privată.

Opțiuni de proiect

Tip de activitate: avicultura; creșterea prepelițelor în scop comercial pentru carne și ouă.

OKVED: 01.47 „Creșterea păsărilor”.

Forma de activitate: Ferma taraneasca.

Impozitare: Impozit agricol unificat.

Localizare obiect: aşezare rurală, la 50 km de centrul regional. În apropierea localității există o autostradă, care permite transportul produselor către clienți fără întârzieri. Există loc pentru adăpostirea animalelor. Trebuie echipat în conformitate cu condițiile de viață ale prepelițelor.

Programul de funcționare al fermei este neregulat. Adăpostul de păsări este întreținut de membrii familiei care locuiesc în adăpostul de pe același teritoriu cu ferma subsidiară.

Lista serviciilor:

• Producția de ouă de prepeliță pentru vânzări cu amănuntul și mici angro.
• Creșterea urmașilor de reproducere pentru agricultura personală și vânzarea altor fermieri.
• Vânzări de carne pe piață și către clienți privați.

Investiții în fermă

Principalele costuri ale proprietarului unei case de prepeliță sunt amenajarea spațiului, achiziționarea primului lot de pui și echipamentul necesar. Camera alocată păsărilor de curte trebuie izolată, trebuie instalată lumină în ea și trebuie luate în considerare opțiunile de încălzire a păsărilor de curte în perioada rece.

Prepelițele au o greutate corporală mai mică decât alte păsări de curte. Poate fi amplasat într-o zonă mică număr mare pui, dat fiind că prepelițele sunt ținute în cuști. Pentru 1 mp. m puteți crește până la 120 de persoane dacă organizați corect îngrijirea păsărilor. Cuștile pot fi făcute cu propriile mâini, dar pentru un fermier începător este mai profitabil să cumpere case de prepeliță gata făcute. La echipamentul pentru păstrarea prepelițelor trebuie adăugate hrănitori, adăpători și compartimente pentru colectarea ouălor. În caz contrar, sunt necesare liniște și un climat confortabil pentru a preveni riscul de mortalitate a păsărilor. Prepeliței nu îi place zgomotul și poate intra în panică la orice sunet sau mișcare bruscă. Izolarea fonică a structurii va reduce anxietatea animalelor și va preveni aglomerația. Notăm toate costurile din etapa de pregătire pentru lansarea casei de păsări în tabel:

Pentru a începe un antreprenor în domeniul creșterii prepelițelor acasă, aveți nevoie de o sumă de aproximativ 200 de mii de ruble. Investițiile majore se vor face doar în faza de construcție. Cuștile și alte atribute ale adăpostului de păsări pot fi achiziționate treptat dacă cererea de produse crește. În viitor, cheltuielile vor fi în curs - pentru achiziționarea de furaje, plata utilităților și creșterea numărului de animale tinere. Este recomandabil să aveți cel puțin 50 de mii de ruble în rezervă dacă apar dificultăți de vânzare.

Valoarea investiției poate diferi dacă costul celulelor, al puilor și al furajului este calculat pentru o anumită fermă.

Programa

Iubitorii de ouă de prepeliță sau mâncăruri pe bază de carne de prepeliță cumpără produse în orice perioadă a anului. Prin urmare, nu există un ghid sezonier pentru momentul în care va fi pusă în funcțiune adăpostul de păsări. Sezonul cald este favorabil proprietarului pentru a reduce costurile de creștere a orelor de lumină și încălzirea camerei. Puii cresc rapid și pot începe să depună ouă în decurs de 2 luni. Carcasele de prepeliță nu trebuie să fie mai grele de 300 de grame, pentru a nu se întinde pe blat. Punctul principal în etapa pregătitoare este acordat amenajării casei de păsări și achiziționării de echipamente și pui. Unele lucrări pot fi combinate cu procesul de înregistrare a fermelor țărănești.

Daca nu sunt probleme cu finantarea, te poti pregati de deschidere in 2 luni. Secvența acțiunilor și termenele limită pentru implementarea acestora sunt notate în tabel:

Procedură
	02	03	04	05–07
Întocmirea actelor, înregistrarea fermelor țărănești. Căutați parteneri	+
Cauta custi de prepelita, ferme de pasari pentru achizitionarea puilor de prepelita. Formular de cerere	+	+
Amenajare case de pasari		+
Achiziționarea puilor, furajele, plasarea în adăpostul de păsări		+
Îngrijirea păsărilor. Trecerea procedurii de certificare		+	+
Primirea primului lot de ouă, vânzare				+

Dacă nu există întârzieri în partea documentară a lansării proiectului, atunci la sfârșitul lunii mai ferma va începe să facă primul profit din vânzarea ouălor de prepeliță. Carcasele de pasare pot fi vandute la varsta de 4-6 luni. Nu este nevoie să păstrați indivizii adulți pentru a produce descendenți dacă cumpărați un incubator sau alegeți opțiunea de a completa efectivul folosind pui de o zi din alte ferme.

Nu este necesar personal mare

Una sau două persoane pot avea grijă de prepelițe. Lucrarea principală constă în hrănirea în timp util, împachetarea ouălor și curățarea tăvilor cuștilor.

Tăierea păsărilor de curte se va face treptat, pentru a nu se aproviziona în frigider. Pentru a smulge pene, este posibil să cumpărați o mașină. Pe baza specificului îngrijirii prepelițelor și a timidității acestora, nu este nevoie să angajați oameni suplimentari pentru a lucra. Acest lucru reduce cantitatea de costuri curente.

Antreprenorul face deduceri doar pentru el, deoarece contracte de munca nu sunt încheiate.

În prima etapă, ouăle și carnea vor fi vândute la piață și prietenilor. Vă puteți angaja în comerț personal sau puteți livra produsele către departamentul unei alte întreprinderi private.

Ce rezultat vom obține?

Pentru a evalua profitabilitatea creșterii prepelițelor acasă, trebuie să calculați profitabilitatea evenimentului pentru anul. Nu este profitabil să crești prepelițe la o greutate mare. Principala creștere în greutate are loc în primele 3-4 luni. Acest lucru depinde în mare măsură de rasa păsării. Prepelița nu se împarte în porții pentru orice tip de vânzare (cu ridicata, cu amănuntul). Prețul pentru 1 kg este mare pentru mulți consumatori. Preferă o carcasă mică. Prin urmare, nu are rost să hrănești pasărea mult timp pentru a obține mai mult profit.

De obicei, femelele sunt lăsate în fermă pentru întreținere pe termen lung, pot depune până la 250 de ouă pe individ pe an. Să ținem cont de faptul că antreprenorul va lăsa câteva dintre ouă pentru clocire în incubator, iar unele vor fi trimise spre vânzare. La o fermă pot fi crescute până la 500 de prepelițe pe an dacă există canale de vânzare.

În tabel notăm cantitatea de produse vândute, prețul pe unitate și rentabilitatea generală a fermei:

Produs	Preț pe bucată, frecare.	Număr pe an	Suma venitului, freacă.
Ou de vânzare	4	40 de mii	160 mii
Ou pentru incubație	30	2 mii	60 de mii
Pui de o zi	60	3 mii	180 mii
Carcasă cu o greutate de până la 300 g	350	400	140 mii
Venitul anual al fermei	–	–	540 mii

Venitul anual din vânzarea de carne, ouă și pui se poate ridica la peste 500 de mii de ruble. Să determinăm profitul net, ținând cont de costurile curente ale întreprinzătorului de întreținere a fermei și impozitele. Să punem toți parametrii în tabel:

Profitul din creșterea prepelițelor într-un an va fi de 250 de mii de ruble. În etapa inițială, în proiect au fost investite 160 de mii de ruble. În 7 luni, ferma țărănească a ajuns la autosuficiență și a primit un venit net de bugetul familieiîn valoare de 90 de mii de ruble. Desigur, aceasta nu este o sumă foarte mare, dar al doilea și următorii ani vor aduce o profitabilitate mai mare antreprenorului.

În cele din urmă

Exemplul considerat de plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor confirmă faptul că această nișă are rata mare profitabilitate cu organizarea corectă a afacerii. Singurul motiv de îndoială este găsirea clienților. Ouăle și carcasele de prepeliță nu sunt produse de consum, ceea ce poate complica semnificativ procesul. Prin urmare, nu ar trebui să începeți cu volume mari până nu ați construit o bază solidă de clienți.