Acasă Programe de afiliere Ceapa pe pană iarna ca afacere. Cum se organizează cultivarea cepei verzi. Selectarea materialului săditor și a tehnologiei pentru cultivarea cepei

Ceapa pe pană iarna ca afacere. Cum se organizează cultivarea cepei verzi. Selectarea materialului săditor și a tehnologiei pentru cultivarea cepei

Ceapa verde completează organic gustul multor feluri de mâncare, dându-i note proaspete de primăvară și, în același timp, saturând alimentele cu diverse vitamine. Acest produs este la cerere tot timpul anului, însă, îl găsești din abundență pe rafturi doar vara, când fermierii și locuitorii din mediul rural culeg din teren deschis.

Considerând cultivarea cepei ca o afacere, puteți vedea că acest tip de activitate este nu numai profitabil, ci și accesibil începătorilor: tehnologia agricolă este un set de operațiuni simple și ușor de înțeles, iar cultura în sine nu necesită îngrijire complexă sau crearea de conditii microclimatice deosebite. Prin urmare, chiar și antreprenorii începători care urmează recomandările pot planta mai multe paturi și pot obține o recoltă bună cu costuri minime de muncă.

Caracteristici de afaceri

Tehnologia de cultivare a cepei acasă este cunoscută de fiecare gospodină: primăvara, pe pervazurile multor case și apartamente puteți vedea borcane și pahare cu ceapă umplută cu apă. Cu toate acestea, astfel de instalații hidroponice primitive cu greu pot fi numite productive: recolta rezultată nu este suficientă nici măcar pentru a satisface nevoile personale. Prin urmare, în afaceri vorbim despre o scară ușor diferită: vara, ceapa este cultivată masiv în paturi direct în teren deschis, iar iarna folosesc complexe de sere încălzite și neîncălzite în aceste scopuri.

Dacă aveți un teren, varianta de vară pare a fi cea mai simplă, deoarece pentru a cultiva ceapa de vânzare aveți nevoie doar de material săditor, apă și îngrășăminte. Cu toate acestea, în sezonul cald, fermierul concurează cu numeroși rezidenți de vară și rezidenți din mediul rural care umplu masiv piețele cu bunurile lor. Ca urmare, oferta depășește de multe ori cererea, prețul scade și vânzarea la timp a produselor perisabile este în pericol.

Situația arată oarecum diferit în extrasezon și iarnă: practic nu există ceapă verde pe piață, iar puținii furnizori nu pot face față cerințelor magazinelor și supermarketurilor. Drept urmare, prețul penelor proaspete crește de patru până la cinci ori, ceea ce compensează pe deplin costurile uriașe de întreținere a complexelor de sere. Mai mult, cultivarea cepei într-o seră iarna în condiții controlate duce la o creștere a productivității culturii cu 30–50% și permite recoltarea la fiecare 35–45 de zile.

Având în vedere cele de mai sus, putem evidenția principalele avantaje și dezavantaje ale ideii de afaceri de cultivare a cepei. Primii includ următorii factori:

Chiar și iarna, profitabilitatea întreprinderii depășește 150%;
Există soiuri speciale care pot fi cultivate pe tot parcursul anului;
Verzile sunt în mod constant la mare căutare în rândul cumpărătorilor;
Puteți începe o afacere pe complot personalîntr-o seră mică;
Tehnologia de cultivare a cepei verzi în interior este accesibilă și de înțeles pentru începători;
O piață de vânzări uriașă vă permite să găsiți rapid cumpărători fără cheltuieli de marketing semnificative.

Enumerând principalele dezavantaje ale afacerii, trebuie remarcat că:

Costul unui complex de sere industriale depășește capacitățile multor antreprenori începători;
Fluctuațiile prețului pieței pot fi imprevizibile;
Produsele se caracterizează printr-o perioadă scurtă de valabilitate;
La începutul verii, nivelul concurenței depășește limite rezonabile.

Soiuri pentru cultivare

Construcția și întreținerea serelor de iarnă este costisitoare pentru antreprenor. Prin urmare, atunci când se consideră cultivarea cepei verzi ca o afacere, este necesar să se acorde o atenție deosebită problemei selectării soiurilor productive care să poată crește și să producă o recoltă bună în condiții artificiale. De exemplu, toamna și iarna, nu are sens să plantezi ceapa în pământ închis, deoarece această specie se caracterizează printr-o perioadă lungă de repaus: în acest moment, încă nu există muguri de lăstari în bulbi - în consecință, chiar și cu utilizarea de tehnologii speciale nu vor germina.

Din fericire, există și alte tipuri de ceapă care au o perioadă de repaus de cel mult câteva săptămâni - ceapă de primăvară, ceapă cu mai multe niveluri, arpagic, slime sau eșalotă:

Metode de cultivare

Pentru a crește ceapa, este necesar să se asigure furnizarea de nutrienți și umiditate rădăcinilor sale. Metodele potrivite pentru aceasta pot fi clasificate în funcție de metoda de plantare și tipul de sol:

Tehnologii de cultivare

Pentru a crește ceapa verde acasă, se folosesc două tehnologii principale - obținerea răsadurilor din semințe și forțarea penelor din bulbii mici de anul trecut, numite și seturi:

Utilizarea semințelor. Semințele achiziționate sau obținute independent sunt încălzite, înmuiate în apă, tratate cu o soluție de permanganat de potasiu și apoi semănate în linii continue, cu un interval între rânduri de 7-10 cm Este necesar să se țină cont de faptul că sezonul de creștere în acest caz durează două trei luni, iar penele devine subțire și scurtă, deoarece toate forțele plantei sunt concentrate pe formarea becului.
Folosind sevka. Perioada de vegetație nu depășește o lună: chiar și în sol deschis, se pot obține patru recolte pe sezon. Pentru a crește ceapa verde, cumpărați tipuri de soiuri de seturi sau selecții - bulbi de dimensiuni medii cu un diametru de până la 5 cm, care sunt plantați în două moduri:

Sostov - patul este complet acoperit cu bulbi care se ating între ei, iar densitatea de plantare este de 15–22 kg/m²;
Panglică - bulbii sunt plantați în două linii cu un interval de 3–4 cm și o distanță între linii de 10–20 cm.

Evident, metoda podului vă permite să obțineți randamentul maxim pe metru pătrat - până la 16 kilograme de ceapă verde. Secvența operațiunilor la plantarea materialului folosind această metodă este următoarea:

Vârful fiecărui bulb este tăiat până la umeri, iar apoi materialul săditor este ținut în apă fierbinte timp de câteva ore;
Bulbii se plantează strâns, fără goluri, în paturi sau tăvi, îngropându-i aproximativ pe jumătate în pământ;
La sfârșitul plantării, plantația este udată din abundență.

Trebuie amintit că, cu o astfel de densitate de plantare, costurile de achiziție a materialului săditor cresc și proporțional, așa că alegerea uneia sau a altei metode necesită calcule preliminare.

Pregătirea

O ceapă mare conține o cantitate suficientă de nutrienți necesari pentru a forța pene verzi frumoase. Cu toate acestea, la plantarea răsadurilor, resursele proprii ale plantei nu sunt suficiente pentru a obține o recoltă bună, prin urmare, printre alte măsuri pregătitoare, este necesar să se aloce timp pentru a pregăti un amestec de sol îmbogățit cu materie organică.

Ceapa preferă lut sau lut nisipos ușor și respirabil, dar formând cruste. Valoarea pH-ului trebuie să fie neutră, deoarece aciditatea ridicată afectează negativ creșterea plantelor. Opțiunea ideală este solul obișnuit de grădină amestecat cu turbă și nisip. La acest amestec trebuie adăugate și îngrășăminte anorganice de bază:

Azot - 10 g/m²;
Anhidridă fosforică - 7–7,5 g/m²;
Oxid de potasiu - 18–20 g/m².

Materialul săditor este achiziționat toamna: cantitatea necesară de însămânțare sau de prelevare poate fi achiziționată de la fermieri sau baze angro. Becurile potrivite pentru forțare se caracterizează prin prezența a cel puțin două sau trei primordii de lăstari: pentru a asigura calitatea lotului, trebuie să luați câțiva la întâmplare din fiecare pungă și să le tăiați transversal.

În plus, bulbii sunt adesea tratați cu o compoziție care suprimă formarea mugurilor și împiedică germinarea acestora în timpul depozitării. Desigur, un astfel de material de plantare este nepotrivit pentru utilizare ulterioară. De aceea este recomandat să cumpărați o probă imediat după recoltare: în acest caz, probabilitatea de a nu fi tratat cu substanțe chimice este mult mai mare.

Creștere și îngrijire

Productivitatea unei culturi este determinată nu numai de compoziția solului: randamentul mare de ceapă este determinat în egală măsură de îngrijirea adecvată și asigurarea unor condiții microclimatice confortabile pentru plantă. În conformitate cu cerințele tehnologiei de cultivare a cepei într-o seră, în timpul procesului de forțare este necesar să se acorde atenție următoarelor aspecte:

Temperatură

Cultura crește mai bine în aer relativ rece, așa că atunci când se plantează semințe, temperatura până la apariția primilor lăstari este stabilită la 23–24 ° C, apoi redusă treptat la 18 ° C. Noaptea, temperatura în seră trebuie menținută la 13–15°C, cu o umiditate de 75–85%.

Iluminat

Având în vedere reducerea orelor de lumină în timpul sezonului rece, ceapa trebuie iluminată suplimentar, astfel încât durata totală a perioadei de lumină să fie de 13-15 ore pe zi. Nivelul de lumină recomandat este de 3000 de lux: cu lumină insuficientă, penele cresc galben pal și fără gust. Lămpile sunt așezate strict deasupra patului pentru a evita cutele și adăpostirea lăstarilor tineri.

Udare

Trebuie să udați cepele în mod regulat, cu apă excepțional de caldă, dizolvându-le periodic în ea. medicamenteși îngrășăminte. O schemă de udare aproximativă arată astfel:

Prima dată, solul este umezit imediat după plantare, folosind o soluție slabă de permanganat de potasiu. Doza recomandată este de 7–10 l/m². Dacă fermierul are încredere că solul este curat și steril și fără dăunători, spori fungici și mucegai, atunci se poate evita adăugarea de dezinfectanți în apă;
O săptămână mai târziu, în timpul celei de-a doua udări, Fitosporin, destinat combaterii diferitelor boli, este dizolvat în apă. Rata aproximativă de consum de lichid este de 3–5 l/m²;
Ulterior, ceapa este udată la fiecare 4-5 zile cu o rată de 5-6 l/m².

Pansament de top

Când se folosesc soluri fertile saturate cu materie organică, ceapa nu trebuie hrănită. Pe rumeguș și soluri epuizate, la 14 zile de la plantare, este necesar să se efectueze o singură fertilizare cu o soluție de 0,15% de nitrophoska sau o soluție de 0,2% de azotat de amoniu. De asemenea, puteți uda paturile cu o soluție 0,2% de superfosfat și sulfat de potasiu.

Protecția dăunătorilor

Penele care au crescut la 15 cm trebuie tratate cu o soluție apoasă săpun lichidŞi sulfat de cupru(o lingură per găleată de apă) conform normei de 0,5 l/m². Plantele care prezintă urme de ciuperci, placă sau uscare a frunzelor trebuie distruse pentru a evita infectarea întregii plantații.

Recolta

Dacă cerințele de mai sus sunt îndeplinite, pene de ceapă ajung la o lungime comercializabilă de 30 cm în aproximativ trei săptămâni. Când începe recoltarea, frunzele sunt ușor comprimate într-un ciorchine la o distanță de 10-13 cm de bulb și apoi tăiate la o înălțime de 4-5 cm lăstari mici și săgeți.

Ceapa colectata se pune in pungi de plasticși ținut timp de două ore la o temperatură de 12–15°C. Apoi, pungile sunt sigilate și așezate în cutii, plasând plantele cu rădăcinile lor într-o direcție. Nu este recomandat să umpleți recipientul până la vârf pentru a evita deteriorarea verdețurilor în timpul depozitării și transportului. În așteptarea vânzării, ceapa se păstrează la frigider la 0°C timp de 20 de zile.

De importanță nu mică pentru implementarea cu succes este aspect produse. Prin urmare, trebuie să tăiați penele cu atenție pentru a nu le deteriora, pentru a nu le păta în pământ și pentru a nu șterge învelișul ceros de pe frunze care reține umiditatea în interior. Un produs de înaltă calitate care atrage atenția cumpărătorilor și revânzătorilor are o lungime de 25–30 cm și are o culoare bogată verde închis.

Organizarea vânzărilor

Noii antreprenori sunt de obicei încrezători că clienții vor mătura ceapa proaspătă de pe rafturi în orice moment al anului. Cu toate acestea, în realitate, situația vânzărilor nu este atât de optimistă: în primul rând, prețul ridicat al produsului în extrasezon îi sperie pe clienții cu venituri mici, iar în al doilea rând, puțini oameni cumpără mai mult de două-trei ciorchini odată. Astfel, este aproape imposibil să vinzi rapid o tonă de pene verzi fără un efort semnificativ și, prin urmare, într-un plan de afaceri pentru cultivarea cepei, următoarele metode de vânzare a mărfurilor ar trebui luate în considerare separat:

Vânzări cu ridicata. În aproape fiecare regiune există companii care achiziționează produse agricole în vrac. În plus, puteți folosi Internetul: pe virtual platforme de tranzacționare Atât cumpărătorii, cât și vânzătorii își postează anunțurile. Această metodă este considerată cea mai simplă și mai puțin costisitoare;
Vânzare către unități de catering. În acest caz, antreprenorul va trebui să facă unele eforturi și să convingă proprietarii de cafenele, cantine și restaurante care lucrează deja cu unii furnizori de perspectivele de cooperare;
Lucrul cu magazine alimentare. Pentru cumpărătorii de acest fel sunt importante prețul, volumele, termenele de livrare, disponibilitatea retururilor și plata amânată. În plus, produsele sunt acceptate spre vânzare în formă ambalate și, prin urmare, fermierul va trebui să includă costul achiziționării materialului de ambalare în planul de afaceri;
Vanzare independenta. Această metodă este asociată cu costuri maxime: pentru a vinde ceapă verde în chioșcuri și piețe, este necesară angajarea vânzătorilor și echiparea puncte de vânzare cu amănuntul echipamente frigorifice.

De asemenea, trebuie avut în vedere că pentru a cultiva ceapa pe tot parcursul anului, afacerea va trebui înregistrată: având statutul de întreprinzător individual sau fermă țărănească simplifică procedura de eliberare a certificatelor de conformitate pentru produse și vă permite să oferiți clienților diverse documente însoțitoare având putere juridică.

Echipamente pentru sere

Ca afacere, cultivarea cepei necesită o pregătire atentă a bazei de producție. În primul rând, este necesar să se efectueze calcule preliminare pentru a determina caracteristicile cantitative și calitative necesare ale echipamentului. Astfel, realizarea unui complex de sere cu o suprafață de 175 m² include achiziționarea și instalarea de echipamente conform următoarelor specificații:

Echipamente pentru sere

Poziţie	Preț, freacă.	Cantitate, buc.	Cost, freacă.
Seră
Sera arcuita 23,4 m lungime	290000	1	290000
Fundație de seră din beton	80000	1	80000
Rafturi
Raft cu două niveluri 1,2x0,6 m	2500	96	240000
Tava de crestere 40x60x7 cm	230	576	132480
Încălzire
Cazan de incalzire apa 80 kW	90000	1	90000
Teava de propilena 25 mm	75	200 m	15000
Radiator de incalzire	6100	16	97600
Iluminat
Fitolampa LED 25 W	1350	192	259200
Cablu electric	50	300 m	15000
Comutator automat	200	6	1200
Ventilare
Ventilator de evacuare	3500	2	7000
Filtru de aer	600	4	2400
Admisia de aer	1100	2	2200
Schimbător de căldură cu apă	4000	2	8000
Udare
Rezervor de irigare 2 m³	25000	1	25000
Pompa de apa	3500	1	3500
Sistem de irigare prin picurare	1400	12	16800
Echipamente suplimentare
Frigider	45000	1	45000
Instrument de grădină	–	–	6000
Termohigrometru	1200	2	2400
Recipiente din plastic	25	100	2500
Total:			1341280

Investiții

Cultivarea cepei într-o seră este o afacere care necesită investiții serioase. scara industriala producție. Un antreprenor care are deja un teren de dimensiunea necesară trebuie mai întâi să cumpere echipamente și să-și înregistreze activitățile la autoritățile competente: costuri totale pentru aceste articole se ridică la 1.342.080 de ruble.

Următorul grup de cheltuieli este asociat cu achiziționarea de materii prime necesare pentru cultivarea cepei verzi - material săditor, sol, îngrășăminte. Trebuie remarcat faptul că, cu un ciclu de producție de 45 de zile, plantele pot fi plantate și recoltate de opt ori pe an (de două ori pe sezon):

Material săditor. Prin metoda de plantare pod se pun intr-o tava de 40x60 cm pana la 150 de bulbi cu diametrul de 4 cm si cantarind 40 g fiecare. Astfel, în ceea ce privește 576 de tăvi, greutatea materialului săditor este de 3460 kg. Costul semănării la magazinele angro este de 18 ruble pe kilogram;
Amorsare. Pentru a umple numărul specificat de tăvi în fiecare ciclu, trebuie să pregătiți sau să cumpărați 9,7 m³ de substrat la un preț de 800 de ruble pe metru cub;
Lemn de foc. Lemnul de foc tocat uscat este achiziționat o dată pe an: pentru a încălzi sera în perioada rece, este suficient să pregătiți 90-100 m³ de bușteni. Costul lemnului de foc de mesteacăn este de 1300 de ruble/m³, lemnul de foc de pin este de 900 de ruble/m³;
Iluminat. Cu o putere totală a lămpii de 4,8 kW, consumul de energie electrică este de 28,8 kW pe zi iarna și de 14,4 kW pe zi toamna și primăvara, ceea ce se datorează modificărilor duratei orelor de lumină. Vara, atunci când cultivați ceapa într-o seră, nu este necesară iluminarea artificială.

Cheltuieli curente

Articol	Iarnă	Primăvară	Vară	Toamnă	Cantitate, frecați.
Sevok, 6920 kg	124416	124416	124416	124416	497664
Sol pentru seră, 19,4 m³	15480	15480	15480	15480	61920
Îngrășăminte, 10 kg	8000	8000	8000	8000	32000
Lemn de foc, 100 m³	130000	–	–	–	130000
Iluminat	3370	1685	–	1685	6740
Certificare	3000	3000	3000	3000	12000
Conexiune	1000	1000	1000	1000	4000
Cheltuieli de transport	2000	2000	2000	2000	8000
Total:					752324

Venituri și profitabilitate

Grădinarii cu experiență spun asta masa totala frunzele verzi la prima tăiere atinge 50–70% din greutatea inițială a bulbului. Tava pentru cultivarea cepei pe pană deține 6 kg de material săditor: greutatea estimată a recoltei este de 3,6 kg (7,2 kg pe sezon). Luând în considerare fluctuațiile de preț în funcție de perioada anului, putem calcula profitabilitatea acestui tip de activitate agricolă:

Venituri din vânzarea cepei

Evident, ca afacere, cultivarea cepei se caracterizează prin nivel înalt profitabilitate: profitul total al fermierului depășește 2,07 milioane de ruble pe an. Alţii indicatori economici afacerile arată astfel:

Video pe tema

Indicatori economici

Concluzie

Fermierii fără pregătire adecvată nu ar trebui să înceapă cu o întreprindere la scară largă și să investească milioane în construcția unui complex de sere industriale. Pentru cei care nu au experiență în activități agricole, este mai bine să-și testeze rezistența într-o seră mică sau să planteze bulbi în teren deschis. În două sau trei sezoane, este foarte posibil să stăpâniți complexitățile tehnologiei de cultivare a verdețurilor, să dezvoltați o bază de clienți, să colectați informațiile necesare și să determinați ce este creșterea cepei ca afacere: materiale video pe acest subiect pot fi găsite în mari dimensiuni. cantități pe internet.

Această idee, dacă există piețe de vânzare, are un potențial de extindere semnificativ: marjele de profit vă permit să instalați noi sere în fiecare an, să plantați diverse tipuri de ierburi (de exemplu, mărar și pătrunjel), să angajați muncitori și să creșteți volumele de producție. Astfel, dacă ai o strategie bine gândită și o seră de dimensiuni medii, în cinci-șase ani îți poți transforma mica întreprindere în furnizor major produse agricole.

Cum să deschizi o afacere în creștere verde sau ceapa? De ce aveți nevoie pentru afaceri și ce tehnologie în creștere ar trebui să utilizați? Unde să vinzi ceapă și ce spun antreprenorii despre afaceri? Citiți planul de afaceri pentru cultivarea cepei și a cepei verzi cu calcule.

Plan de afaceri pentru cultivarea cepei

Ceapa și ceapa verde sunt cele mai importante ingrediente în prepararea diverselor preparate. Cererea pentru produs va fi întotdeauna mare. Puteți începe afacerea acasă. Articolul discută în detaliu tehnologiile de cultivare, evaluarea ideii, vânzările și toate calculele legate de ideea de a crește ceapa.

Evaluarea ideii

Mai întâi trebuie să rezolvi ideea și să alegi ce fel de ceapă vei crește. Și pentru a face acest lucru, răspunde la întrebări.

Crești ceapă sau ceapă (verde)?– Ceapa are nevoie de parcele, este mai bine să obțineți verdeață pe tot parcursul anului într-o seră.
Vei combina ideile?– puteți crește ceapă și apoi obțineți verdeață de la ele în sere. Pentru a face acest lucru, va fi necesar să construiți suplimentar o unitate de depozitare a legumelor.
Ai un teren mare sau bani pentru o seră?– ambele pot fi achiziționate. Mai multe detalii vor fi în planul de afaceri de mai jos.
Cine va fi implicat în procesul de creștere?– Nu ai nevoie de multe cunoștințe, ci de muncă serioasă. Este indicat să aveți un asistent sau un lucrător.
În ce mod să crești ceapa - hidroponic sau în pământ?– vom analiza ambele variante în articol. Hidroponia este mai ușoară și rezultatele sunt mai bune, dar instalarea va fi costisitoare.
Dar concurenta?– dacă concurența este mare, pot apărea probleme cu vânzările și prețul.
Unde se vinde ceapa, care sunt preturile de pe piata?– trebuie să te uiți la prețuri în diferite perioade. Cele mai scăzute niveluri vor fi vara și toamna.

De asemenea, puteți combina idei - creșteți și depozitați ceapa pentru forțare într-o seră pentru recoltare, vânzând doar o parte. Ideea are multe avantaje, dar există și riscuri.

Pro:

Ceapa este ușor de cultivat.
Randamentele de ceapă sunt de obicei mari.
Ceapa este foarte populară pe piață.
Sistemul hidroponic va proteja ceapa de dăunători și boli.
Ceapa verde este nepretențioasă la condițiile de întreținere a acestora, are nevoie doar de lumină și udare.
Puteți începe să creșteți ceapa într-un teren mic sau într-o seră mică.
Cultivarea cepei folosind hidroponie este un proces foarte simplu, iar randamentul este mare.
Puteți studia singur procesul de creștere și puteți angaja un specialist necalificat pentru muncă fizică.

Contra:

Vara și toamna, prețurile sunt mici, iar concurența este mare.
Poate fi dificil să vinzi un lot mare de verdeață.
Cultivarea cepei necesită condiții de sol și climatice.

Antreprenorii se plâng mai mult de vânzări. Dar, dacă ați configurat corect tehnologia de creștere, veți avea ceapă verde la fiecare 2 zile în loturi mici. Și ceapa poate fi păstrată într-un magazin de legume. Astfel îți vei acoperi riscurile de vânzare.

De ce aveți nevoie pentru a începe o afacere cu ceapă

Ce ai nevoie pentru a crește ceapa.

Să ne uităm la ceea ce aveți nevoie pentru a crește ceapa pe parcela dvs.

1. Site

Dacă creșteți ceapă acasă, ar trebui să le creșteți în pământ deschis. Pentru început, un teren de 30 de acri va fi suficient. Ceapa este pretențioasă în privința solului, vom vorbi mai jos despre compoziție. Puteți folosi o cabană de vară sau o grădină de legume. Fiți atenți la predecesorii cepei - ce legume au fost cultivate anterior pe site. De asta depinde recolta viitoare. Investiție inițială pregătirea locului - aplicarea de îngrășăminte - se va ridica la 25.000 de ruble.

1.1. Seră

Dacă sunteți interesat să cultivați ceapa, merită să construiți o seră pe tot parcursul anului de 120 de metri pătrați. Puteți construi în blocuri de 30-40 de pătrate. Echipamentul este instalat în seră - iluminat, încălzire, udare. Cultivarea are loc în pământ pe rafturi sau hidroponic. Cu hidroponia, nu este nevoie de udare. Costul unei astfel de sere cu toate echipamentele va fi de 450 de mii de ruble. Instalația hidroponică va costa 430 de mii de ruble.

2. Instrumente și echipamente

Pentru teren deschis aveți nevoie de o fântână pentru irigare, containere și furtunuri. Acest echipament va costa 75.000 de ruble. De asemenea, aveți nevoie de un tractor de mers pe jos pentru arat anual - 30.000 de ruble. Alte instrumente de lucru – 5.000 de ruble.

3. Muncitori

Nu ar strica să angajezi un agronom care să ajute la pregătirea solului pentru cultivarea cepei. De asemenea, va descrie rotația culturilor atunci când crește pe teren deschis și va vorbi despre nuanțele problemei. În plus, puteți apela la un asistent care să aibă grijă de ceapă, dar aici propriile mâini de lucru ar putea fi suficiente.

Într-o seră, este nevoie de un asistent, dar atunci profiturile vor fi foarte mici. Pentru a reduce forța de muncă, va trebui să construiți un sistem hidroponic de creștere a cepei.

4. Depozitarea legumelor

Dacă ceapa nu poate fi vândută imediat, atunci aveți nevoie de un depozit de legume. Cerințele pentru aceasta sunt următoarele: o cameră uscată, curată, cu ventilație. Temperatura normală pentru depozitarea cepei este de +3 °C. Un depozit de legume realizat din material folosit va costa de la 200.000 de ruble. Dacă nu există finanțare, începeți să căutați cumpărători din timp.

Investiții la cultivarea cepei: îngrășăminte - 25.000 de ruble, fântână și udarea - 75.000 de ruble, tractor de mers pe jos - 30.000 de ruble, unelte - 5.000 de ruble, depozitarea legumelor - 200.000 de ruble.

Investiții la cultivarea cepei: seră de iarnă - 450.000 de ruble, instalație hidroponică - 430.000 de ruble.

Plantarea și cultivarea cepei în pământ deschis

Cultivarea cepei de vânzare.

Ceapa, ca orice cultură de legume, participă la rotația culturilor. Predecesorii cepei pot fi varza, cartofii, dovleceii, leguminoasele, roșiile și castraveții. În același timp, ceapa este cultivată cu morcovi, sfeclă, ridichi și varză. Dacă sunteți angajat în cultivarea legumelor în teren deschis, asigurați-vă că luați în considerare rotația culturilor.

Când cultivați ceapa, ar trebui să luați în serios pregătirea locului și a solului. Înainte de prima însămânțare, terenul este arat toamna și toate buruienile sunt îndepărtate. Solul de pe amplasament trebuie să fie umed și neutru în aciditate. În primăvară, solul este arat și grapat suplimentar. Fertilizează solul cu humus - o jumătate de tonă la 1 hectar de teren. În plus, se adaugă fosfați, potasiu, azot și azotat de amoniu în proporțiile necesare solului tău. Pentru a înțelege ce elemente îi lipsesc solului, angajați un specialist. Va ajuta la fertilizarea adecvată a zonei. Serviciul unui agronom va costa 5.000 de ruble.

Sfatul #1. Solurile grele și acide nu sunt potrivite pentru ceapă. Aciditatea este îndepărtată cu cenușă de lemn.

Sevok cumpărat într-un magazin pentru plantare trebuie să fie uscat în prealabil. Înainte de plantare, răsadurile dumneavoastră trebuie să fie încălzite timp de 2 săptămâni la o temperatură de +20 °C, apoi încă 8 ore la o temperatură de +35 °C. Apoi, răsadurile sunt dezinfectate - ținute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 15-20 de minute. Apoi inmuiati intr-un stimulator de crestere conform instructiunilor indicate pe ambalaj.

Plantarea și îngrijirea cepei:

Solul trebuie încălzit de la +10 °C până la plantare.
Plantat în luna mai, când au trecut gerurile.
Înainte de plantare, crestele sunt udate cu apă fierbinte.
Semănați ceapa la o distanță de 10-12 centimetri una de cealaltă.
Udați o dată la 2 săptămâni, evitând aglomerarea și seceta.
Prima hrănire este la 2 săptămâni după plantarea cu mullein lichid.
După 3 săptămâni, fertilizați cu potasiu și fosfați.
De îndată ce temperatura a crescut la +23 °C, udați o dată pe săptămână.
Udă cu apă caldă dimineața devreme sau seara târziu.
După udare, este indicat să slăbiți solul.
În timpul creșterii, bulbii putrezi și foarte slabi sunt îndepărtați.
Pentru a combate dăunătorii și bolile, ceapa este stropită cu praf de tutun sau cenușă de lemn.
Afânarea distruge larvele dăunătorilor.
Cu 2 săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită, dar afânarea continuă.
Ceapa crește 2,5-3 luni, recoltată exact la timp.
Nu este nevoie să așteptați ca bulbii mici să crească - recoltați la timp.
Semne ale timpului de recoltare - o treime din verdeață s-a uscat.
După săpare, ceapa se usucă în paturi sau în interior.
Uscați ceapa timp de 2 săptămâni pe vreme uscată sau într-o cameră uscată.
Ceapa trebuie păstrată la o temperatură de +1 °C, umiditatea aerului trebuie să fie între 65-70%.
Camera trebuie să fie uscată, întunecată, ventilată.

Este nevoie de un asistent care să ajute la însămânțarea, recoltarea și încărcarea cepei. Plata muncitorului va fi de 15.000 de ruble.

Aceasta este doar o parte din sfat, dar obțineți o imagine generală. Sarcina ta principală este să obții un sol nutritiv și bun.

Câte semințe sunt necesare pentru 30 de acri:

Există 250 de semințe în 1 gram;
30 de acri dețin 1,5 kilograme de semințe;
1.500 * 250 = 375.000 de semințe;
Un pachet pentru 250.000 de semințe costă 20.000 de ruble;
Semințele vor costa 30.000 de ruble.

Semințele pot fi cumpărate mai ieftin sau mai scump, în funcție de soi. Nu uitați de distanța dintre rânduri, poteci de udare și poteci de mers pe jos.

Serviciul agronom - 5.000 de ruble. Costurile anuale pentru semințe sunt de 30.000 de ruble. Îngrășăminte și preparate - 5.000 de ruble. Electricitate pentru irigare - 5.000 de ruble. Un muncitor pentru însămânțarea și recoltarea cepei – 15.000 de ruble.

Plantarea și creșterea cepei într-o seră

Ceapa verde ca afacere.

Pentru a crește ceapă pentru verdeață, trebuie să aveți o seră pe tot parcursul anului. S-a menționat deja mai sus că sera noastră va avea 120 de metri pătrați. Poate fi cultivat în sol și hidroponic. Costurile de întreținere în ambele cazuri sunt aproximativ aceleași, dar există diferențe semnificative:

Creșterea în sol necesită forță de muncă, dar mai puțin costisitoare;
Creșterea cu hidroponie este elementară, dar instalarea costă 400-500 de mii de ruble.

Mai jos vom lua în considerare ambele opțiuni de cultivare, dar deocamdată să vorbim despre caracteristicile cultivării cepei pentru verdeață într-o seră.

Principalele tipuri de ceapă: batun, arpagic, praz, eșalotă, paradă. Fiecare specie are zeci și sute de soiuri.

Caracteristici ale creșterii în seră:

Sera este adesea ventilată pentru a elimina mirosurile, dar temperatura nu trebuie să scadă;
Lumina este instalată deasupra fiecărui nivel, la o distanță de 10-15 centimetri până la produsul final - o penă de 30-35 centimetri;
Este mai bine să luați becuri de dimensiuni medii, de 3-5 centimetri în diametru, astfel încât capacitatea și randamentul vor fi mai mari;
Veți avea nevoie de un asistent pentru plantare și recoltare rapidă;
Plantați ceapa în loturi, astfel încât să le puteți recolta de 2-3 ori pe săptămână.

Aceste sfaturi vă vor ajuta în afaceri. Acum să ne uităm la două opțiuni pentru cultivarea cepei pentru verdeață.

Opțiunea 1 – creșterea cepei în pământ

Afaceri cu ceapa verde.

Le vom crește pe rafturi în 3 niveluri. Suprafața totală de plantat va fi de 240 de metri pătrați. Cutii cu pământ sunt instalate pe fiecare raft. Ca substrat pot fi folosite rumegușul, pământul de grădină dezinfectat obișnuit și turba. Există multe soiuri de ceapă pentru verdeață, alegeți soiuri de coacere timpurie.

Procesul de plantare și creștere:

Becurile sănătoase sunt selectate, iar partea de sus este tăiată.
Înmuiați becurile în apă caldă timp de 12 ore, menținând temperatura apei la +35 °C.
Stratul superior al solului este stropit cu var pentru a preveni mucegaiul.
Solul în sine este hrănit cu îngrășăminte minerale și organice.
Se pun 10 kilograme de material săditor pe 1 metru pătrat.
Temperatura în seră ar trebui să fie de +22 °C.
Udați moderat, menținând umiditatea ușoară a solului.
Ceapa crește în 22-26 de zile până la 30-35 de centimetri lungime.
Odată ce ceapa a atins apogeul, începe recoltarea.

Din cauza solului de proastă calitate, pot apărea dăunători de seră, iar ceapa se poate îmbolnăvi. Pregătiți corect solul.

1 plantare necesită 2,5 tone de ceapă. Aceasta este de 30 de tone pe an. Dacă cumpărați în vrac la 10 ruble pe kilogram, atunci costul anual al materialului de plantare va fi de 300.000 de ruble.

Cheltuieli anuale: material săditor - 300.000 de ruble, electricitate - 40.000 de ruble, îngrășăminte și preparate - 10.000 de ruble.

Opțiunea 2 – creșterea cepei pe cale hidroponică

Ceapa pentru verdeata ca afacere.

Cifra profitului net este foarte bună. Lucrarea se va face cu asistent, durata totala a activitatii este de 6-7 luni. Pentru o afacere din sat pe propriul site, profitul este decent.

Cheltuieli și venituri - calculăm profitul cepei pentru verdeață

Graficul costurilor pentru începerea unei afaceri:

Investiția inițială în seră și înregistrare va fi de 470.000 de ruble. Dacă cultivarea este efectuată folosind hidroponie, atunci acesta este un cost suplimentar de jumătate de milion de ruble.

Costuri anuale:

Înainte de a primi primul profit, costurile vor fi de 520.000 de ruble.

Numărăm profiturile

În cazul solului, ceapa va fi mai puțină, dar sistemul hidroponic necesită investiții anuale mari, așa că se va număra în funcție de sol. Profitul final nu variază mult, deși cea mai buna calitate Acest lucru se poate realiza prin hidroponie.

În fiecare lună, fiecare metru pătrat va aduce 3 kilograme de verdeață. În total, obținem 240 * 3 = 720 de kilograme de verdeață pe lună din seră. Un an iese la 720 * 12 = 8.640 de kilograme. Merită să ținem cont de riscuri: probleme de conținut, vânzări, așa că vom ține cont de 8,5 tone de ceapă.

1 kilogram de ceapă verde poate fi vândut de la 20 la 200 de ruble pe kilogram. Toamna prețurile sunt cele mai mici, din iarnă până în vară prețurile sunt mari. Să luăm în medie 80 de ruble pe kilogram.

Venitul final pe an va fi de 80 * 8.500 = 680.000 de ruble. Venitul este bun, deoarece ne așteptăm la pierderi minime de preț și randament.

Net anual profit va fi 680.000 – 420.000 = 260.000 de ruble, microverzi, măcriș, țelină, spanac. Asemenea

Forțarea cepei în pene într-o seră - afaceri profitabile nu pentru lenesi. O poveste banală - „M-am săturat să lucrez pentru unchiul meu și vreau să lucrez pentru mine, mai ales că am propriul meu complot liber. Pe care fie există deja o seră, fie poți construi una.” Atunci e o chestiune de tehnologie. Găsiți cel mai potrivit tip de afacere pe Internet, citiți diferite planuri de afaceri și iată-l - decizia de a începe să forțați ceapa. La urma urmei, potrivit consilierilor de pe internet, aceasta este o afacere miracolă în care poți face bani buni termene scurte cu o suprafata mica. Rentabilitatea este în afara graficelor, ceea ce înseamnă că este timpul să trecem la treabă.
Da, cu siguranță ai dreptate în privința ultimului. Acum este acel timp prețuit când este cu adevărat timpul să începeți să puneți ceapa la pene. Forțarea cepei se efectuează în sezonul rece din capul unei cepe multi-amorsate, care este produsă și în aceeași vară. Timpul de creștere a penelor de ceapă depinde de regiune. În medie, forțarea cepei durează câteva luni - septembrie, octombrie, noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie, martie și chiar aprilie.

Dacă decideți să forțați ceapa, atunci citiți articolul meu până la sfârșit. Și poate că această idee te va părăsi. Sau poate, dimpotrivă, te va stimula la acțiune. Sunt angajat în forțarea cu stiloul de mai bine de cinci ani și tot ceea ce scriu și sfătuiesc este susținut de experiența personală.

Videoclipul arată o recoltă de ceapă verde care este gata de recoltare. Asemenea rezultate te asteapta si pe tine.

Forțarea cepei în pene este potrivită pentru mine?

Voi explica imediat nuanțele împărțirii acestui punct în „merită” sau „nu merită”.

dacă aveți propriul teren care este deținut
Locuiesti pe acest site sau este cat mai aproape de tine?
Site-ul este pazit si dispune de toate comunicatiile necesare: curent, apa, gaz (optional)
pe amplasament există o seră
dacă nu există seră, dar există finanțare gratuită pentru construirea acesteia
există fonduri disponibile pentru achiziționarea primului lot de material săditor
ai oameni care sunt gata să te ajute în orice moment
nu lucrezi pentru „unchiul tău” sau ești gata să fii concediat
ai transport personal
nu ești o persoană leneșă

Nu merita:

terenul este planificat a fi închiriat
zona este la mai mult de 10 km de tine
nu există energie electrică sau apă pe amplasament
Ai de gând să închiriezi transport?
Aveți de gând să împrumutați sau să împrumutați bani pentru seră și achiziționarea de material săditor?
lucrezi pentru „unchiul tău”, dar ți-e frică să-ți asumi riscuri și să renunți
Sunt gata să vă ajute doar pentru salarii „adecvate”.
esti o persoana lenesa

Cred că ideea este clară și mulți vor fi de acord cu asta. S-a dovedit că majoritatea punctelor „nu merită” coincid cu poziția, este mai bine să renunți la această idee. Nu va aduce nimic altceva decât pierderi, datorii și dezamăgire. Dacă totul este în regulă și decideți că forțarea cepei în pene vi se potrivește din toate punctele de vedere, citiți mai departe.

Pentru a începe să cultivi ceapă verde, sera ta trebuie să fie echipată corespunzător. Deoarece ceapa este expulzată într-o măsură mai mare iarna, ar trebui să aibă pierderi de căldură cât mai mici posibil. Cu cât acoperirea serii este mai bună pentru forțarea cepei, cu atât costul întreținerii acesteia este mai mic. Nu este nevoie să plătiți prea mult pentru încălzirea aerului. Ei bine, acest lucru este logic, nu mă voi concentra pe asta.

Rafturile sunt în mare parte responsabile pentru controlul creșterii în timpul procesului de forțare a cepei. Trebuie să fie acolo. Din ce să le construiești depinde de tine și de tine situatia financiara. Această nuanță ar trebui luată în considerare pe baza înțelegerii că în primul rând aerul din seră este încălzit, iar apoi pământul. Acesta din urmă se încălzește mult mai mult. Dar dacă ceapa este forțată să crească pe rafturi, atunci ceapa primește căldură mult mai repede și începe să germineze. Apoi puteți controla întotdeauna creșterea cepei verzi. Dacă trebuie să grăbiți distilarea, adăugați mai multă căldură. Dacă încetini creșterea, scazi temperatura. Desigur, veți putea recurge la astfel de manipulări cu un arc pe pană numai după timp, după ce ați dobândit experiența necesară.

Personal, recomand realizarea de rafturi pentru forțarea penelor pe două niveluri. Dar dacă există o problemă reală cu spațiul din seră, o poți face în trei, și uneori chiar în patru. Merită să luați în considerare faptul că cu cât sunt mai multe niveluri, cu atât mai puțin spațiu între ele. Ceapa nu va avea suficientă lumină și va fi estompată. Ce va afecta cererea și prețul la . Iluminarea artificială a fiecărui nivel este, desigur, justificată, dar implică costuri suplimentare pentru instalarea iluminatului în sine. Creșteți astfel costul cepei verzi cultivate. Asigurați-vă că rafturile nu sunt prea largi. Cu cât raftul este mai lat, cu atât va fi mai greu să plantezi ceapă. Viteza la plantarea răsadurilor și la recoltarea cepei verzi joacă un rol important în procesul de forțare a cepei în pene. Raftul central, care poate fi abordat din toate părțile, este mai lat, iar rafturile din peretele lateral sunt mai înguste - la distanță de braț.

Foto: Raft pentru forțat ceapa

Încălzire pentru forțarea cepei

Procesul principal de forțare a cepei în pene are loc la temperaturi de la +11 la +25. Temperatura depinde de disponibilitatea sursei de încălzire. Cu siguranta, centrala pe gaz din sera este lider in acesti indicatori. Dar nu toată lumea are posibilitatea de a furniza gazul în sine la seră. Personal, am un Buleryan în sera mea - o sobă de încălzire cu aer. Și cu abordarea corectă, se descurcă destul de bine.

Sera trebuie să aibă posibilitatea de aerisire. Umiditatea nu trebuie să fie prea mare. Și împreună cu stagnarea aerului, aceasta este o lovitură puternică pentru recolta de ceapă verde. Ceapa pe pene categoric nu tolerează aerul stagnant. Trebuie să circule constant. Un ventilator de uz casnic obișnuit îndreptat la un unghi de 45 de grade față de orice perete va ajuta să facă față acestei sarcini. Consumă puțină energie, deci nu este scump. Dacă nu există circulație în seră, în stadiul de forțare a penelor de ceapă 2/3, cu 100% certitudine penele de ceapă verde vor începe să... Acest lucru este vizibil mai ales la colțuri.

Vrei să-ți gâdili nervii?..., nu deschide ferestrele și ușile, deodată căldura va dispărea. În același timp, spuneți-mi mai târziu în comentarii ce a rezultat.
Aerul proaspăt trebuie furnizat în seră de două ori pe zi, dimineața și seara. Pentru a face acest lucru, deschideți ușa și fereastra timp de cinci minute. Pe vreme rece, doar ușa, cu ventilatorul pornit pentru aproximativ 10 minute Nu este nevoie să vă faceți griji pentru căldură, oxigenul se încălzește foarte repede. Deci, forțarea cepei la stilou va proceda normal.

Foto: Echiparea unei sere pentru forțarea cepei

Apa pentru udarea cepei

Nu există cerințe aici ca atare. ar trebui să existe, dar modul în care îl implementezi depinde de tine. Cu toate acestea, voi da câteva recomandări. Dacă mi-ai urmărit videoclipurile, ai observat că am două recipiente cu apă. Un „Eurocube” de plastic pentru 1 metru cub de apă și un butoi de plastic pentru 200 de litri. În prima, am apă obișnuită, care se umple imediat după udare. Acest lucru permite apei să se încălzească înainte de următoarea udare. În al doilea, diluez permanganat de potasiu și fitosporină pentru udare preventivă. Sunt conectate între ele prin cablare tevi din plastic, pe care sunt instalate robinete pentru reglare.

Ceapă cu mai mulți muguri pe o penă pentru plantare

Cheia pentru profitabilitatea unei afaceri este varietatea de ceapă. Există câteva caracteristici ale soiurilor de ceapă care trebuie să fie potrivite pentru cerințele forțarii cepei. Arcierii cu experiență se străduiesc să folosească un arc cu mai multe lame și mai multe cuiburi pe o penă. Pentru a atinge scopul, unii cutreieră vastele întinderi ale vastei noastre țări în căutarea unui furnizor, alții își asumă riscuri și comandă soiuri potrivite de la distanță din alte regiuni. Nu vă recomand să începeți cu astfel de acțiuni riscante.

Pentru început, vă sfătuiesc să cumpărați ceapă pentru pene de la cele mai apropiate piețe angro sau baze. Puteți utiliza, de asemenea, panouri de mesaje populare. Ei oferă adesea să cumpere un arc cu mai multe boboci pentru o penă la un preț bun. Există câteva soiuri populare care fac forțarea cepei mai profitabilă. Acest lucru se realizează prin creșterea procentului de producție de pene pe metru pătrat. Astfel, un arc multi-lame selectat corect pe o pană vă va crește profiturile. Primele trei pe care le recomand să găsești și să cumperi ceapă pentru pene sunt soiurile Karatalsky, Rostov local, Stuttgarter Riesen, Egyptian și Calcedony. Am scris o notă separată despre aceste soiuri, pe care vă recomand să o citiți -.

Foto: Arc multi-boboci pe o pană
Există, de asemenea, o varietate de ceapă multi-germeni pentru o penă - Rostov. Dar în ce măsură spun adevărul, nu știu. Am dat peste acest soi o singură dată. Judecând după aspectul și recenziile colegilor cultivatori de ceapă pe care îi știam, pe care i-am întrebat, acesta era el. Rezultatul este pur și simplu excelent. Din păcate, nu am mai întâlnit-o niciodată. Dar, dacă dai brusc peste acest arc, ia-l fără ezitare. Desigur, nu uitați să vă uitați la calitatea becurilor. Ceapa trebuie să fie intactă, fără semne de putregai. Când este tăiat, este sănătos, suculent și alb. Prezența întunericului și moliciune a fundului rădăcinii indică contaminarea materialului săditor. Nu poți lua o astfel de ceapă nici măcar lângă „pălăria de biscuiți”. După ce ai contaminat o seră cu un lot de ceapă, uneori poți uita ce înseamnă să forțezi ceapa să crească pentru tot sezonul.

Calibrul arcului pe pană afectează la rândul său viteza de aterizare. Dacă luați o selecție de ceapă cu un calibru de 2-4 cm, pana va fi subțire și va dura mai mult să se planteze. Iar daca cumperi o ceapa pe o pana cu un calibru de 5-10 cm, pana va fi mai groasa si o planta mai repede.

Pregătirea și înmuierea cepei

Înainte de a începe plantarea, trebuie să pregătiți ceapa. La urma urmei, vrei ca ceapa să fie forțată uniform pe pană, nu? Nu este nimic complicat. Principalul lucru este să tăiați gâtul cepei și să o înmuiați înainte de plantare. Cel mai bine este să tăiați gâtul cepei cu 1/4 - 1/3 cu un cuțit și fără regret. Datorită acestui lucru, pana de ceapă va începe să crească mai uniform. Chiar dacă în acest moment deteriorați mugurii deja verzi ai cepei verzi, nu vă faceți griji. Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, vei uita că vârfurile penelor de ceapă au fost deteriorate. Toate rănile se vor vindeca și prezentarea cepei va fi excelentă.

Foto: Înmuierea cepei După ce ceapa este toată tăiată, chiar înainte de plantare. Este recomandabil să faceți acest lucru în apă caldă cu adaos de permanganat de potasiu. Apa la înmuiere nu trebuie să depășească +50 de grade. Apa caldă și permanganatul de potasiu vor dezinfecta suplimentar materialul săditor. Și ea însăși apă caldă, va contribui la trezirea suplimentară a napului de ceapă și va începe formarea sistemului radicular. Puteți înmuia ceapa de la o oră la o zi. Totul depinde de viteza planificată de forțare a penei. Cu cât se efectuează mai repede prepararea și plantarea cepei, cu atât mai repede va începe forțarea cepei.

Substrat pentru forțarea cepei

Forțarea cepei în pene se poate face pe orice substrat disponibil. Substratul este un fel de sol în care ceapa va prinde rădăcini. Principalele și cele mai populare includ: desigur, pământul de grădină în sine, compostul fărâmicios sau humusul, precum și rumegușul. Cultivatorii de ceapă începători ar trebui, desigur, să înceapă să cultive ceapă verde pe sol obișnuit sau humus. Da, este murdar și va trebui să încerci să lucrezi curat, dar cu siguranță. Și când câștigi experiență, poți trece la rumeguș. Apoi forțarea penelor de ceapă va continua într-un mod curat.

Substratul este turnat pe rafturi. Grosimea stratului este de obicei de 5 cm Adică, părțile laterale de pe rafturi nu trebuie să depășească 6 cm de substrat și 1 cm ca suport pentru ceapa cea mai exterioară. Pentru ca, în timp ce ceapa este fără rădăcini, să nu se rostogolească. Desigur, puteți face stratul mai gros, dar acest lucru nu justifică costurile cu forța de muncă. Cu cât stratul de substrat de pe rafturi este mai gros, cu atât va fi mai greu după fiecare udare. Rădăcinile de ceapă cu o grosime de 5 cm sunt mai mult decât suficiente pentru procesul normal de forțare a penei. Este recomandabil să plasați o peliculă sub substrat. Dar nu te sărut. În unele locuri, este recomandabil să străpungeți filmul cu un cui mic sau cu un ac de tricotat, formând astfel găuri foarte mici. Acest lucru va permite excesului de umiditate să „pleacă” și să nu stagneze la udare.

Plantarea unui arc pe o penă folosind metoda podului

Plantarea unui arc pe o penă folosind metoda podului este cel mai obositor și monoton proces. Metoda punte de plantare a cepei pe o penă este de a așeza bulbii în paturi unul lângă altul. Cât mai aproape, selectând becurile astfel încât să existe cât mai puțin spațiu liber între becuri. La prima plantare, este nevoie de prea mult timp. Dar acesta este la început când devii fixat pe corectitudine. Cu experiență, selecția bulbilor este automată, iar viteza de plantare a cepei crește semnificativ. Această metodă de plantare a cepei pentru cultivarea cepei verzi poate economisi semnificativ spațiu util în seră. Suprafața utilă este zona desemnată în care intenționați să recoltați ceapa. Acest concept nu include căile și alte zone pentru întreținerea raftului pentru ceapă.

Foto: Metoda pod de plantare a cepei pe pene

Calculul randamentului de pene de ceapă pe 1 metru pătrat

Când plantați ceapă, puteți calcula în avans cantitatea necesară de material săditor. După cum arată experiența, 1 mp necesită 1 pungă de ceapă. Geanta roșie mare este chinezească. În funcție de tipul de ceapă, o pungă conține de la 25 până la 30 kg de ceapă. Cu un calibru arc pe pană de 5-8 cm și plasare corectă, se potrivesc aproximativ 400 de becuri pe 1 metru pătrat. Exact ca in geanta. Nu pretind că sunt baza, dar acesta este exact genul de aritmetică de aterizare pe care o primesc. Și, de regulă, este adevărat. Eroare +- 10% din cantitatea planificată de ceapă pentru plantare. Ceea ce este neglijabil. Astfel, folosind metoda de plantare pod și anumite soiuri, randamentul de ceapă verde la 1 metru pătrat variază de la 25 la 60%. Unde 25% este randamentul de la o ceapă cu un singur boboc și 60% este randamentul de la o ceapă cu mai mulți boboci (trei rudimente sau mai mult). 60% nu este, desigur, ultimul indicator unii cultivatori de ceapă au un „plafon” puțin mai mare; Dar aceasta este deja o excepție de la regulă.

Cuvintele mele probabil te-au supărat destul de puțin, că nu există un randament de 150 sau 300%, așa cum promit 99% dintre articolele potențialilor autori șarlatani de pe diverse site-uri. Scuze, fierbe. M-am săturat să văd cum autori care sunt departe de afacerea cu ceapă distorsionează realitatea, riscându-ți sângele, credulii novice cultivatori de ceapă. Mai mult, îmi fură fotografiile și le introduc în articole. Bine, putem vorbi despre asta la nesfârșit. Să revenim la subiect. Pentru o cifră mai realistă, includeți în planul dvs. de afaceri o rată medie de ieșire de 45%. Vă puteți baza pe această cifră și puteți prezice profiturile negre.

Exemplu de calcul al producției și al venitului

Sper că îți este clar cum să calculezi câte cepe verzi pot fi obținute din 1 mp (1 mp suprafață = ? kg de napi de ceapă * 45% randament = ? kg de recoltă de ceapă * ? rub. = ? profit negru). Exemplu: 1 mp = 30 kg * 45% = 13,5 kg. * 100 de ruble. = 1350 rub. Unde 1350 de ruble este câștiguri negre de la 1 metru pătrat. Câștigurile negre sunt suma din care se fac cheltuieli pentru achiziționarea de material săditor, combustibili și lubrifianți, întreținerea serelor, utilitati publice etc.

Nu este nimic complicat în procesul de forțare a cepei verzi. Mai ramane doar sa ai grija de plantare si sa astepti sa creasca ceapa verde. Îngrijirea înseamnă udarea și pulverizarea în timp util a cepei. Inclusiv adăugarea de fitosporină. Inspectarea rafturilor și îndepărtarea promptă a becurilor putrezite sau infectate. Menținerea unei temperaturi stabile în seră. Ventilație și circulație a aerului.

Când ceapa a prins rădăcini și pana a început să crească, puteți regla forțarea penei de ceapă la un anumit moment folosind temperatura. Pena de ceapă verde se pretează foarte bine la „antrenament”. Dacă trebuie să mențineți ceapa în creștere, este suficient să scădeți temperatura în seră. Dar nu mai jos de +8 grade. Acest lucru se întâmplă adesea atunci când trebuie să mergeți într-o vacanță sau să așteptați o creștere a prețului cepei. Din aceleași motive, puteți accelera creșterea penelor de ceapă. Pentru a face acest lucru, temperatura în seră crește, iar ceapa crește mai repede. Forțarea cepei în pene durează până la o anumită lungime de ceapă verde. Ar trebui să fie de 40-50 cm Această lungime este luată în considerare nu de la vârful cepei, de unde provine pana, ci de la nivelul substratului.

Recoltarea și ambalarea recoltei de ceapă verde

Cu siguranță cea mai plăcută activitate. Și așa, când lungimea arcului ne satisface pe deplin, forțarea arcului pe pană a ajuns în stadiul final și este timpul. Dacă păstrați ceapa scurtă, o veți vinde întotdeauna cu mult succes. Freeloaders și revânzătorii iubesc ceapa verde de 25-30 cm Dar, în acest caz, sunteți un ratat și sunt în „ciocolată”. Dacă începeți să forțați penele peste 50 cm, atunci ceapa nu mai este considerată comercializabilă. Îl poți vinde cu succes doar dacă ești un monopolist complet, sau din diverse motive există o lipsă de ceapă verde. Ceea ce practic nu se întâmplă niciodată.

Foto: Recolta ceapa verde
Procesul de recoltare a cepei verzi este următorul. De-a lungul suprafeței substratului, ceapa este tăiată la rădăcină cu un cuțit. Așezate în cutii și duse la masa de sortare. Apoi, luați ceapa și tăiați-o aproape aproape de fundul rădăcinii. Apoi țineți pana de ceapă cu o mână, iar ceapa însăși este trasă împreună cu cealaltă. Aici aveți ceapă verde gata făcută în mâini. Tot ce rămâne este să îndepărtezi pelicula ticăloasă, transparentă și alunecoasă de pe turgor. Turgorul este tulpina cepei verzi, partea foarte albă a penei. Dacă acest film nu este îndepărtat, după câteva ore va începe să se usuce și va apărea o margine maronie. Ceea ce strică prezentarea cepei verzi. Toate aceste proceduri sunt efectuate cu fiecare bec.

După ce cepele sunt curățate, trebuie să le ambalați. Ambalajul depinde de tine și de cei care îl vor primi de la tine. Trebuie fie să fiți de acord cu acest lucru în avans, fie să vă uitați la piața angro pentru a vedea cum este ambalată ceapa. Și împachetează-l la fel. De exemplu, împachetez ceapa verde în ziare, câte 1 kg. și puneți-l vertical într-o cutie de banane (cutie de banane).

Ei bine, mi-am expus toate gândurile și sper că veți găsi de folos nota mea și experiența mea. Dacă ai citit până la sfârșit, ești persistent și sunt sigur că vei reuși să forțezi ceapa pe o penă.

Dacă m-am dus undeva să răspund la întrebările tale, voi adăuga în comentarii. Pune întrebări.

Apropo, îți voi fi recunoscător dacă ți-a plăcut nota, sunt pictograme mai jos rețelele sociale, faceți clic și distribuiți prietenilor.

Vă mulțumim tuturor pentru atenție și mult succes în afacerea dvs. în forțarea cepei verzi!

Și ca bonus, un videoclip despre cum curăț ceapa verde după recoltare

Continuând subiectul nostru despre afaceri în zonele rurale, am decis să privim cultivarea cepei ca o afacere. S-a dovedit că poți câștiga o sumă decentă de bani din această activitate simplă. Deci, dacă decideți să faceți bani pe dvs propria afacere, vă oferim opțiunea de a cultiva culturi de ceapă.

Cultivarea cepei ca afacere: ce să crești și cum?

În scopul vânzării, puteți cultiva diferite cepe: bulb sau pene. Și fiecare dintre aceste specii are propriile caracteristici în cultivare, vânzare și circulație. Toate acestea afectează afacerea, cheltuielile și veniturile acesteia. Pentru a arăta un exemplu clar cu numere specifice, am luat cea mai comună și nepretențioasă ceapă ca bază pentru articolul nostru - ceapa.
Ceapa este cultivată în condiții calde. Va dura aproximativ 4 luni pentru ca acesta să se maturizeze complet. În acest timp, pene tinere pot fi tăiate și vândute, iar după expirarea perioadei, culturile de rădăcină în sine pot fi scoase la vânzare.

Este mai ușor să crești ceapa din seturile achiziționate - acestea sunt deja formate cepe tinere, care după 1 săptămână vor trimite deja primii lăstari la suprafață. Prețul mediu de achiziție al setului de ceapă este de 100 de ruble pe 1 kg. Pentru o astfel de afacere veți avea nevoie de cel puțin 200 kg, va costa 20.000 de ruble.

Ce altceva este nevoie pentru a crește ceapa?

Desigur, veți avea nevoie de pământ. Ceapa ar trebui să fie plantată la o rată de 200 de grame de seturi pe 1 m2. Adică, pentru cei 200 kg ai noștri vom avea nevoie de 1000 m2, sau 10 acri de teren.
Într-o afacere precum cultivarea cepei, pe lângă „embrionii” înșiși, vor fi necesare îngrășăminte. Cultura de ceapă în sine este nepretențioasă, dar nici nu vă puteți lipsi de îngrășăminte. Iată de ce avem nevoie:
Superfosfat (30 g pe m2)
Clorura de potasiu (17 g per m2)
Îngrășăminte cu azot (8g pe m2)
Îngrășământ cu fosfor (10g pe m2)
Îngrășăminte cu potasiu (10g pe m2)
În medie, pentru fiecare m2 prețul tuturor îngrășămintelor de mai sus împreună va fi de aproximativ 15 ruble. Și pentru a fertiliza întregul teren de 1000 m2 - 15.000 de ruble.

Să rezumăm toate costurile

Având în vedere informațiile de mai sus, pentru a crește ceapa pe 10 acri de teren vom avea nevoie de:
Seturi de ceapă, 200 kg - 20.000 de ruble.
Îngrășăminte - 15.000 de ruble
Total: 35.000 de ruble

Profit din vânzarea cepei

Din seturile plantate, ceapa cu drepturi depline crește în medie în 4 luni. Randamentul este de aproximativ 7 kg pe m2, adică de la zece acri după 4 luni vom colecta 7 tone. Prețul mediu de vânzare al cepei este de 20 de ruble pe 1 kg. Rezultă că vânzarea de 7 tone la Prețul de vânzare cu amănuntul ne va aduce un venit de 140.000 de ruble.
Nu uitați de o metodă secundară de a obține profit - vânzarea de ceapă verde. În cazul nostru, în 4 luni puteți obține 0,5 kg de verdeață de la 1 m2 și 500 kg din întreaga parcelă. La un preț de 150 de ruble pe 1 kg, puteți obține 75.000 de ruble din întreaga recoltă verde.

Obținem că venitul pentru 4 luni din 10 acri este de 215.000 de ruble și profit net– 190.000 de ruble.
Este mult mai ușor pentru locuitorii din regiunile mai calde să înceapă o astfel de afacere, dar cei care locuiesc în zona de mijloc nu ar trebui să dispere. Prin creșterea volumelor din schema pe care am prezentat-o, vă puteți asigura un profit într-o singură vară care va dura tot anul.

Cresterea curcanilor. Afaceri profitabile Cu investitie minima! Cultivarea cartofilor de vânzare. Afaceri sezoniere profitabile. Cultivarea ciupercilor champignon ca afacere. O investiție profitabilă, care se plătește rapid.