Vânzător oficial de alimente. Descrierea postului unui vânzător de alimente. Exemplu de fișă tipică a postului pentru un vânzător de alimente

Conform clasificării prezentate, poziţia de vânzări va fi clasificată ca domeniul personalului de serviciu. Sarcina sa principală este vânzarea de bunuri către consumatori.

În plus, i se suprapune răspundere financiară Prin urmare, este deosebit de important pentru el să primească un contract de muncă întocmit și fișa postului corespunzătoare.

ÎN prevederi generale Fișa postului trebuie să reflecte că atunci când își îndeplinește atribuțiile, angajatul trebuie să îndeplinească toate punctele enumerate în ea.

În plus, este necesar să se rețină și alte documente de reglementare.

De asemenea, acesta este obligat să respecte carta internă a companiei și regulamentele acesteia.

Responsabilitățile postului

Vânzătorul este supus următorul set de responsabilități:

1. Efectuarea achizițiilor necesare și interacțiunea cu furnizorii. De asemenea, trebuie să verifice cantitatea și data de expirare a bunurilor aduse.
2. Controlul regimului de temperatură specificat în instrucțiuni, care va fi necesar pentru păstrarea produsului în stare corespunzătoare. În plus, vânzătorul este obligat să monitorizeze produsele și să îndepărteze bunurile deteriorate.
3. Efectuați pregătirea înainte de vânzare a mărfurilor. De asemenea, monitorizează și controlează regim de temperaturăîn timpul vânzării produselor. Atașați etichete de preț.
4. Mentineti curatenia si ordinea la locul de munca, indepartati prompt contaminarea care va pune in pericol sanatatea clientilor.
5. Accepta numerar sub formă de numar și numerar. Ulterior, eliberați documentația de numerar care va confirma faptul achiziției.
6. Numărați încasările zilnic și înregistrați valoarea lor în registru.
7. Ia parte la audituri, numărarea cantității de mărfuri, verificări.
8. Consultați-vă clienții cu privire la orice întrebări pe care le-ar putea avea cu privire la preț, producător, calitate și marcă comercială produse.

De asemenea, fisa postului trebuie sa contina si responsabilitatile vanzatorului in cazul unor reclamatii de la cumparatori, acesta urmand sa actioneze ca mediator in litigiu. Prin urmare, un astfel de angajat trebuie să cunoască toate drepturile cumpărătorului și, dacă acestea sunt încălcate, să caute o modalitate logică de a rezolva problema.

In functie de pozitia ocupata, agentul de vanzari va raporta direct fie unui consultant senior, fie direct managerului magazinului. Procedura de înlocuire este reglementată și de fișa postului.

Scopul și interacțiunile cu serviciile

Vânzătorul trebuie să vândă produsele companiei cu amănuntul punct de vânzare. În același timp, el este obligat să interacționeze eficient cu potențialii cumpărători.

Descrierea postului

În general, toate funcțiile vânzătorului ar trebui să fie unite de un singur scop, și anume, asigurarea volumului corespunzător al vânzărilor de produse. În general, aceasta determină sarcinile atribuite unui astfel de specialist - Creare conditii mai bune selecția produselor și plata acestora. În același timp, se efectuează consultații și se oferă clienților recomandări pentru produse potrivite scopului lor.

Drepturi și responsabilități

Salariatul are dreptul de a accesa informatiile necesare acestuia si o serie de documentatii care sa asigure executarea corecta atributii oficiale. În plus, vânzătorul are dreptul de a face propuneri cu privire la programul de lucru sau la natura muncii în sine, dacă aceasta vizează în final creșterea productivității muncii.

Vanzatorul are si el un număr dintre următoarele drepturi:

1. Pentru plata corespunzătoare a orelor suplimentare, precum și pentru munca de sărbători în cuantumul majorat stabilit de Codul Muncii al Federației Ruse.
2. Refuzați conducerea să întreprindă acțiuni care ar fi contrare legii.
3. Obțineți acces la documentația care reglementează activitățile sale și ulterior studiați-o.
4. Solicitați conducerii dvs. să respecte drepturile prevăzute în contract de muncași în Codul Muncii al Federației Ruse.

În plus, în ceea ce privește rezolvarea problemelor economice, de exemplu, combaterea diverșilor dăunători, el poate solicita conducerii să cheme specialiști pe bază comercială. Aceleași drepturi se aplică pentru întreținerea echipamentelor electronice (de exemplu, frigidere sau dispozitive de marcat).

Vânzător nu are dreptul acceptă returnarea mărfurilor de la clienți și rambursează costul fără aprobare direct din partea conducerii superioare. De asemenea, este interzisă ștergerea diverselor documente legate de venituri sau cheltuieli.

În cazul în care costul final al produsului nu îi convine cumpărătorului, iar achiziția a fost deja finalizată la casă, atunci vânzătorului îi este interzis să facă orice demers pe cont propriu, în special să accepte mărfurile înapoi fără întocmirea unui certificat de retur.

Un angajat care lucrează în vânzări va fi responsabil răspundere financiară pentru produsele prezentate la punctul de vânzare. Vânzătorul este, de asemenea, responsabil pentru îndeplinirea cu sârguință a sarcinilor care i-au fost încredințate, așa cum se reflectă în fișa postului.

Pe baza acesteia, conducerea angajatului este obligată să-l familiarizeze în scris cu fișa postului și lista de informații despre răspunderea materială și disciplinară.

Dacă un astfel de angajat este responsabil pentru casa de marcat, atunci el va fi responsabil pentru păstrarea fondurilor, completarea de înaltă calitate și exactă a tuturor rapoartelor.

În cazul în care apare o situație de urgență din cauza neîndeplinirii sarcinilor directe de către un angajat, acestuia i se va aplica o penalitate, până la o compensație financiară, concedierea ulterioară si raspunderea penala.

Exemple de instrucțiuni standard

ÎN text standard trebuie să se reflecte în cerințele cheie calificări primiteŞi experiența de muncă a angajatului. De asemenea, este important să scrieți procedura de auditŞi a creat conditii de munca.

Trebuie afișat procedura de supunere a unui control medical, deoarece vânzătorul va comunica și va deservi un număr mare de persoane, în urma căruia poate deveni purtător de boli grave. De asemenea, este necesară înregistrarea procedura de primire a marfurilorși expunerea lui ulterioară în vitrine.

Condiții de lucru și caracteristici

Programul principal de lucru, weekend-uri și sărbători trebuie specificate în regulamentele interne societate comercială . Fișa postului în sine, de regulă, conține referiri la documentele de reglementare ale organizației.

Vânzător senior

Pozitia de vanzari senior implica efectuarea de operațiuni suplimentare pentru primirea și emiterea de fonduri. De asemenea, trebuie să pregătească în mod regulat rapoarte în funcție de documentele de intrare și de ieșire, atât zilnic, cât și lunar.

El trebuie să accepte masuri de securitate fondurile care i-au fost încredințate și prevenirea deteriorarii produselor. Informează conducerea superioară despre pericolul care amenință siguranța obiectelor de valoare care i-au fost încredințate și se ocupă de pregătirea bonurilor de vânzare și a vitrinelor.

Pe lângă un număr responsabilități de serviciu va trebui să monitorizeze și munca vânzătorilor obișnuiți.

Fisa postului vanzatorului de produse alimentare trebuie sa contina suplimentar prevederi privind conditiile de asigurare a depozitarii produselor alimentare.

Ar trebui, de asemenea acordați mai multă atenție curățenieiși controlați dăunătorii, inclusiv rozătoarele. De asemenea, este important ca un astfel de vânzător să fie supus periodic unui control medical, deoarece este în contact nu numai cu clienții, ci și cu produsul.

Produse nealimentare

Vânzător produse nealimentare se deosebește de ceilalți prin aceea că trebuie să fie capabil și să știe să desfășoare conversații de consultare cu clienții pentru a-i ajuta în alegerea unui produs.

Magazin alimentar

Fișa postului funcționarilor de la băcănie are prevederi care reglementează activitățile acestora și obliga:

1. Aranjați și completați produsele afișate pe rafturi.
2. Luați măsuri pentru a asigura siguranța mărfurilor.
3. Să fie capabil să stimuleze vânzările tipurilor de mărfuri indicate de pozițiile superioare.
4. Primește și aranjează ulterior produsele acceptate.

Postat la 06.03.2018

Fișa postului vânzătorului este în curs de elaborare pentru a eficientiza relațiile de muncă. Documentul conține o listă de responsabilități funcționale, elemente legate de drepturile, condițiile de muncă și responsabilitățile angajatului. Formularul standard furnizat mai jos poate fi utilizat atunci când se întocmește o fișă a postului pentru un vânzător dintr-un magazin alimentar, un magazin non-alimentar sau un vânzător senior.

1. Vânzătorul aparține categoriei lucrătorilor.

2. Numirea sau demiterea unui vânzător se realizează prin ordin al directorului.

3. Agentul de vânzări raportează direct managerului/directorului.

4. În funcția de vânzător este numită o persoană cu studii medii profesionale cel puțin, fișă medicală, executată corespunzător, și care a efectuat un stagiu, fără a prezenta vreo cerință de experiență în muncă.

5. În absența vânzătorului, drepturile, responsabilitățile, responsabilități funcționale transferat altui funcționar, așa cum este raportat în ordinul relevant.

6. Vânzătorul este ghidat în activitățile sale de:

• prevederile Legii Protectiei Consumatorului;
• actele legislative ale Federației Ruse;
• documentele de reglementare stabilite;
• Statutul companiei;
• regulile interne reglementările muncii;
• ordine, instructiuni ale directorului/managerului;
• această fișă a postului.

7. Vânzătorul trebuie să știe:

• reguli de comunicare cu vizitatorii platformei de tranzacționare;
• cerințe pentru efectuarea renumărărilor;
• caracteristicile mărfurilor;
• comenzi de contabilizare a articolelor de inventar;
• prevederile regulilor de securitate, standardelor de protectie a muncii.

II. Responsabilitățile de muncă ale vânzătorului

Vânzătorul are următoarele responsabilități profesionale:

1. Oferiți servicii clienți: consultanță, demonstrație, ambalare a mărfurilor, calculul costului acestora, înregistrarea, livrarea cumpărăturilor.

2. Refaceți stocurile de mărfuri în timp util. Monitorizați siguranța acestora, funcționarea corectă a echipamentelor comerciale, curățenia podeaua de tranzacționare.

3. Pregătirea mărfurilor pentru vânzare: verificarea conformității denumirilor, cantităților, sortimentului, prețurilor, corectitudinii etichetării; integritatea ambalajului, inspecția aspectului.

4. Pregătiți locul de munca, inclusiv verificarea funcționalității echipamentelor, inventarului, sculelor.

5. Primiți materialul de ambalare și pregătiți-l pentru utilizare ulterioară.

6. Amplasați mărfurile în grupuri, tipuri și clase, ținând cont de cerințele relevante, de confortul și siguranța muncii.

7. Participați la completarea și postarea etichetelor de preț.

8. Numărați numerarul, înregistrați cifra de afaceri și predați-i în modul prescris.

5 responsabilități principale ale unui vânzător de alimente și un exemplu de fișă a postului

Informați clienții despre calitatea, caracteristicile și caracteristicile de funcționare ale produselor.

10. Oferiți vizitatorilor zonei de vânzare produse similare, interschimbabile sau conexe.

11. Studii obiecții, comentarii, argumente ale vizitatorilor de pe platforma de tranzacționare.

12. Proiectați vitrinele de afișare conform standardelor stabilite și monitorizați starea acestora.

13. Participa la:

• primirea mărfurilor, stabilirea calității acestora pe baza caracteristicilor organoleptice și a altor indicatori;
• întocmirea rapoartelor de mărfuri, documentelor referitoare la recepția și transferul bunurilor materiale;
• efectuarea unui inventar;
• rezolvarea litigiilor cu clientii in lipsa reprezentantilor administratiei.

14. Informați conducerea despre mărfurile care nu sunt conforme cu etichetarea și documentația de însoțire.

15. Faceți cereri de înlocuire și reparare a echipamentelor comerciale și a stocurilor.

III. Drepturi

Vânzătorul are dreptul:

1. Primește informații despre proiectele de decizii de management referitoare la activitățile sale.

2. Propune spre examinare managementului:

• propuneri pentru îmbunătățirea muncii, raționalizarea operațiunilor de muncă;
• cerințe pentru a crea condiții pentru îndeplinirea îndatoririlor și drepturilor lor oficiale.

4. Luați decizii independente în limita propriei competențe.

5. Faceți cereri și primiți informații utilizate în îndeplinirea atribuțiilor lor.

6. Atrageți atenția managementului asupra necesității de a elimina neajunsurile din activitățile companiei.

7. Ia totul documentele necesare, echipament, uniforme pentru îndeplinirea sarcinilor atribuite.

8. Nu începeți să îndepliniți sarcini funcționale fără a asigura condiții de lucru adecvate și măsuri de siguranță.

IV. Responsabilitate

Vânzătorul este responsabil pentru:

1. Efectuarea necorespunzătoare a îndatoririlor sale oficiale.

2. Aplicare daune materiale compania, angajații săi, clienții, antreprenorii.

3. Nerespectarea termenelor de finalizare a operațiunilor de muncă.

4. Nerespectarea prevederilor instrucțiunilor, ordinelor, instrucțiunilor.

5. Furnizarea angajaților companiei și vizitatorilor informații false despre produse.

6. Dezvăluirea datelor cu caracter personal și a informațiilor confidențiale.

7. Încălcarea cerințelor privind disciplina muncii, a reglementărilor interne de muncă, a normelor de protecție împotriva incendiilor și a normelor de siguranță.

V. Conditii de munca

1. Condițiile de muncă ale vânzătorului sunt determinate de:

• Codul Muncii al Federației Ruse;
• reguli de securitate, reglementări interne de muncă;
• cerințele standardelor sanitare și igienice actuale;
• comenzi si instructiuni de la conducerea societatii.

Vânzător senior - oficial, responsabil de munca vanzatorilor, casierelor si a altui personal din subordinea acestuia.

Lista responsabilităților sale funcționale include sarcini care diferă de cele atribuite unui vânzător obișnuit. Acestea includ:

1. Efectuarea operațiunilor de contabilizare, primire, emitere, depozitare a fondurilor și a obiectelor de inventar cu respectarea regulilor de siguranță a acestora și de menținere a proprietăților de exploatare.

2. Întocmirea și furnizarea conducerii de rapoarte de sinteză pentru perioada solicitată de activitate pe baza documentelor de intrare și de ieșire.

3. Decorarea vitrinelor și spațiilor comerciale.

4. Introducerea și prelucrarea informațiilor în baze de date, lucrând cu programe de contabilitate depozit.

Un agent de vânzări senior ar trebui să știe:

• reguli de păstrare a documentelor de casierie și de întocmire a rapoartelor consolidate;
• elementele de bază ale lucrului cu programe de calculator privind prelucrarea bazelor de date;
• au stabilit standarde pentru efectuarea operațiunilor de muncă de către vânzători, casierii și alt personal din subordine.

DESCRIEREA POSTULUI

Vânzător de alimente de categoria a 4-a

(aproximativ)

1. DISPOZIȚII GENERALE

1.1. Real Descrierea postului determină responsabilitățile funcționale, drepturile și responsabilitățile vânzătorului de produse alimentare din categoria a 4-a (denumit în continuare „Vânzătorul”) în _________________.

1.2. Vânzătorul este numit în funcție și eliberat din funcție așa cum este stabilit de curent legislatia muncii ordine la ordinul șefului ____________.

1.3. Vânzătorul raportează direct la ______________.

1.4. În funcția de Vânzător este numită o persoană cu studii medii învăţământul profesional.

1.5. Vânzătorul trebuie să știe:

Procedura de acceptare a produselor alimentare de la furnizori;

Standardele de stat și specificatii tehnice asupra mărfurilor vândute, ambalajului și etichetării acestora;

Reguli de identificare a produselor alimentare defecte;

Cele mai simple metode de laborator pentru determinarea calității produselor alimentare;

Reguli de prelevare și prelevare de probe pentru a determina adecvarea nutrițională a produselor alimentare;

Principii de proiectare a vitrinelor;

Procedura de efectuare a inventarierii, întocmirea și prelucrarea rapoartelor de mărfuri, acte de vicii, lipsuri, reevaluare a mărfurilor și certificate de acceptare pentru transferul bunurilor materiale;

Forme și metode progresive de serviciu pentru clienți.

1.6. În activitățile sale, Vânzătorul este ghidat de:

Reglementări și materiale didactice cu privire la lucrarea efectuată;

Ordinele și instrucțiunile șefului Organizației și ale supervizorului imediat;

Norme privind protecția muncii, salubritatea industrială și apărarea împotriva incendiilor.

Descrierea postului vânzătorului

În perioada de absență temporară a Vânzătorului, atribuțiile acestuia sunt atribuite ___________________.

2. RESPONSABILITĂȚI FUNCȚIONALE

2.1. Vânzătorul efectuează următoarele tipuri de lucrări:

2.1.1. Serviciu clienți.

2.1.2. Recepția mărfurilor din depozit, determinarea calității acestora pe baza caracteristicilor organoleptice, selectarea probelor pentru analize de laborator.

2.1.3. Intocmirea cererilor de reparatii echipamente comerciale si tehnologice.

2.1.4. Întocmirea de rapoarte de mărfuri, rapoarte de defecte, lipsuri, reclasificarea mărfurilor și certificate de acceptare pentru transferul bunurilor materiale.

2.1.5. Participarea la inventarierea.

2.1.6. Rezolvarea litigiilor cu clientii in lipsa reprezentantilor administratiei.

2.1.7. Supravegherea muncii vânzătorilor mai puțin calificați.

3. DREPTURI

Vânzătorul are dreptul:

3.1. Solicitați conducerii organizației să acorde asistență în îndeplinirea atribuțiilor lor.

3.2. Îmbunătățiți-vă abilitățile.

3.3. Familiarizați-vă cu proiectele de decizii ale conducerii organizației referitoare la activitățile acesteia.

3.4. Trimiteți propuneri cu privire la aspecte legate de activitățile dvs. pentru a fi luate în considerare de către supervizorul dvs. imediat.

3.5. Primește de la angajații organizației informațiile necesare desfășurării activităților acesteia.

4. RESPONSABILITATE

Vânzătorul este responsabil:

4.1. Pentru nerespectarea sau execuție necorespunzătoare atribuțiile lor prevăzute în prezenta fișă a postului – în conformitate cu legislația muncii în vigoare.

4.2. Pentru infracțiunile săvârșite în perioada activităților sale – în conformitate cu legislația civilă, administrativă și penală în vigoare.

4.3. Pentru producerea de pagube materiale - in conformitate cu legislatia in vigoare.

5. CONDIȚII DE MUNCĂ

5.1. Programul de lucru al Vanzatorului este determinat in conformitate cu reglementarile interne de munca stabilite in Organizatie.

_____________________________ _______________ _________________________ (poziția persoanei care a compilat (semnătura) (numele complet) instrucțiunile)

„___”__________ ____ G.

DE ACORD:

Consilier juridic _______________ _____________________________________ (semnătură) (nume complet)

„___”__________ ____ G.

Am citit instrucțiunile: _____________ ________________________ (semnătură) (nume complet)

"___"____________ ____ G.

Organizarea locului de muncă al vânzătorului.

Locul de muncă al vânzătorului este înțeles ca o parte a zonei de vânzare destinată muncii unuia sau mai multor vânzători și dotată cu echipamente speciale pentru plasarea, afișarea și vânzarea mărfurilor.

Descrierea postului pentru vânzător de produse alimentare de categoria 1

În magazinele cu autoservire și mostre, vânzătorul nu are limite clar definite ale locului de muncă, ca în magazinele care utilizează o formă individuală de serviciu. Prin urmare, în astfel de magazine această zonă este adesea numită zonă de servicii.

La locul de muncă se efectuează afișarea, selecția, consultarea, calculul și ambalarea (la vânzarea mărfurilor cu afișaj deschis), precum și furnizarea diverse servicii cumpărători.

Organizarea locului de muncă al vânzătorului ar trebui să asigure utilizarea cât mai deplină a zonei de vânzare, alegerea corectă a tipului de echipament și posibilitatea de aranjare rațională a acestuia, debitul maxim al magazinului, o modalitate rațională de livrare a mărfurilor de la spațiile de depozitare la locurile de muncă, și minimizarea pierderii timpului de lucru.

Un loc important în organizarea locului de muncă îl ocupă întreținerea zilnică a acestuia, care include următoarele operațiuni: recepția mărfurilor, plasarea și afișarea acestora pe echipamente, pregătirea materialelor de inventar și ambalare, îndepărtarea containerelor și a gunoiului; întreținerea și repararea curentă a echipamentelor și a inventarului; menținerea curățeniei și ordinii.

Vânzătorul trebuie să asigure curățenia și ordinea la locul său de muncă, să plaseze rațional marfa pentru o productivitate maximă a muncii, pentru a asigura cea mai convenabilă muncă la locul său.

(bon de numerar Operațiunile de bază ale unui casier în timpul zilei.

• DIMINEAȚA: luarea X-raportului
• ZI: verificări cu pumn.
• SEARA: realizarea unui raport Z
• Completarea jurnalului casier-operator

Îngrijirea locului de muncă și menținerea acestuia în stare corespunzătoare.

Condiția principală organizare raţională locul de muncă este de a asigura o muncă de înaltă performanță și servicii culturale pentru clienți.

Casierul de vânzări trebuie să fie îmbrăcat și pieptănat îngrijit deoarece lucrează cu clienții toată ziua, trebuie să aibă grijă de biroul lui și să păstreze casa de marcat curată și ordonată.

La locul de muncă, vânzătorul de gastronomie trebuie să fie îmbrăcat într-o anumită uniformă care este atașată fiecărui angajat al magazinului, cum ar fi șorț și șapcă, părul bine călcat și pieptănat și împletit, iar angajatul din gastronomie trebuie să lucreze cu mănuși de unică folosință pentru a proteja mâinile sale de contaminare.

Muncitorul de ambalare trebuie, de asemenea, să respecte standardele sanitare și să folosească mănuși de unică folosință în timpul lucrului.

Muncitorii trebuie să aibă special

îmbrăcăminte și încălțăminte confortabilă pentru mișcare.

aprob

Descrierea postului pentru vânzător de alimente

Această fișă a postului a fost elaborată și aprobată în conformitate cu prevederile Codul Muncii Federația Rusăși alte reglementări care reglementează relațiile de muncă în Federația Rusă.

I. Dispoziţii generale

1.1. Un vânzător de produse alimentare aparține categoriei executanților tehnici este angajat și concediat prin ordin al șefului întreprinderii.

1.2. O persoană cu studii profesionale primare și pregătire specială De programul instalat fără nicio cerință de experiență în muncă.

1.3. Vânzătorul de alimente este direct subordonat.

1.5. În activitățile sale, vânzătorul de alimente este ghidat de:

Documente normative și materiale metodologice privind munca efectuată;

Carta intreprinderii;

Reglementări interne de muncă;

Ordinele și instrucțiunile directorului întreprinderii și ale supraveghetorului imediat;

Această fișă a postului;

II. Funcții

Vânzătorul de produse alimentare are următoarele funcții:

2.1. Serviciu clienți.

2.2. Pregătirea mărfurilor pentru vânzare.

2.3. Consultarea clienților cu privire la proprietățile și scopurile culinare ale produsului.

2.4. Studierea cererii clienților.

2.5. Supravegherea muncii vânzătorilor mai puțin calificați.

III. Responsabilitățile postului

Pentru îndeplinirea funcțiilor care îi sunt atribuite, vânzătorul de produse alimentare este obligat să:

3.1. Oferiți servicii clienți: tăierea, cântărirea și ambalarea mărfurilor, calcularea costului achizițiilor, verificarea detaliilor chitanței, emiterea achizițiilor.

3.2. Monitorizați reaprovizionarea la timp a stocului de bunuri de lucru, siguranța acestora, funcționalitatea și funcționarea corectă a echipamentelor comerciale și tehnologice, curățenia și ordinea la locul de muncă.

3.3. Pregătirea mărfurilor pentru vânzare: verificarea numelui, cantității, clasei, prețului, stării ambalajului și etichetării corecte; despachetarea, inspecția vizuală, curățarea, tăierea, tăierea și tăierea mărfurilor.

3.4. Pregătiți locul de muncă: verificați disponibilitatea și funcționalitatea echipamentelor, inventarului și instrumentelor, instalați cântare.

3.5. Primiti si pregatiti materialul de ambalare.

Vânzător de alimente

Plasați mărfurile în grupuri, tipuri și soiuri, ținând cont de frecvența cererii și de ușurința în utilizare.

3.7. Completați și atașați etichetele de preț.

3.8. Numărați cecurile (bani) și predați-le în modul prescris.

3.9. Consultați clienții despre proprietăți și caracteristici gustative specii individuale bunuri.

3.10. Oferiți clienților produse noi, interschimbabile și produse conexe.

3.11. Studiați cererea clienților.

3.12. Proiectați afișaje la ghișeu și în magazin și monitorizați starea acestora.

3.13. Participă la recepția mărfurilor, inclusiv din depozit, și stabilește calitatea acestora pe baza caracteristicilor organoleptice.

3.14. Anuntati administratia primirea marfurilor care nu corespund marcajelor (bon de livrare).

3.15. Pregateste cereri de reparatii echipamente comerciale si tehnologice.

3.16. Participa la intocmirea rapoartelor de marfa, actelor de vicii, lipsurilor, reclasarii marfurilor si certificatelor de acceptare pentru transferul bunurilor materiale.

3.17. Participa la inventarierea.

3.18. Permite probleme controversate cu cumparatorii in lipsa reprezentantilor administratiei.

IV. Drepturi

Vânzătorul de produse alimentare are dreptul:

4.1. Familiarizați-vă cu proiectele de hotărâri ale conducerii întreprinderii cu privire la activitățile acesteia.

4.2. Trimiteți propuneri de îmbunătățire a activității legate de responsabilitățile prevăzute în aceste instrucțiuni spre examinare de către conducere.

Primiți de la manageri diviziuni structurale, specialiști, informații și documente pe probleme de competența sa.

4.4. Solicitați conducerii întreprinderii să ofere asistență în îndeplinirea îndatoririlor și drepturilor sale oficiale.

V. Responsabilitate

Vânzătorul de produse alimentare este responsabil:

5.1. Pentru neîndeplinirea (efectuarea necorespunzătoare) a sarcinilor de serviciu prevăzute în această fișă a postului - în limitele stabilite de legislația muncii a Federației Ruse.

5.2. Pentru infracțiunile săvârșite în cursul desfășurării activității lor - în limitele stabilite de legislația administrativă, penală și civilă a Federației Ruse.

5.3. Pentru cauzarea de daune materiale - în limitele determinate de legislația muncii, penală și civilă a Federației Ruse.

Fișa postului a fost elaborată în conformitate cu.

Şeful unităţii structurale

De acord:

Şeful Departamentului Juridic

Am citit instructiunile.

Cel mai important document pentru angajați magazine alimentare este fișa postului vânzătorului Un exemplu de redactare, structura și principalele prevederi care ar trebui stabilite în aceasta sunt discutate mai jos. Acest document reglementează acțiunile vânzătorului și definește în mod clar gama de îndatoriri, drepturi și responsabilități ale acestuia. O fișă a postului este la fel de importantă atât pentru angajator, cât și pentru angajat, așa că pregătirea ei este o chestiune serioasă care necesită o abordare atentă și minuțioasă.

Prima secțiune

Produse alimentare - acesta este un document intern care este aprobat de organul de conducere al magazinului. Atunci când aplică pentru un loc de muncă, angajatul este obligat să se familiarizeze cu acesta, să confirme acest lucru cu o semnătură în documentul relevant al declarației etc.) și apoi să lucreze strict în cadrul indicat de această lucrare. O excepție poate fi implementarea ordinelor și instrucțiunilor individuale de la conducerea superioară, dacă acestea nu contravin fișei postului și legislației în vigoare. Prima secțiune a acestui document este de obicei prevederi generale, care includ, de exemplu, următoarele:

• Acest post face parte din categoria lucrătorilor.
• Este direct subordonat vânzătorului principal al magazinului (șef de departament, manager, director etc.).
• Trebuie să treacă printr-o comisie medicală specială și să nu înceapă sarcinile de serviciu dacă există semne de boli infecțioase.
• În timpul absenței (boală, călătorie de afaceri, concediu pentru creșterea copilului etc.) este înlocuit de o persoană care deține o funcție similară, la discreția directorului (șef de departament, vânzător senior etc.).

Responsabilitati

Lista funcțiilor și sarcinilor atribuite angajatului este reflectată în mod necesar în fișa postului. Un vânzător de alimente îndeplinește o gamă destul de largă de sarcini diferite, de exemplu:

• Recepția produselor și a materialului de ambalare din depozit.
• Atașarea mărfurilor de etichete de preț, reclame și alte etichete, precum și a altor pliante și semne cu informațiile prevăzute de legislația în vigoare și documentele interne ale magazinului.
• Verificarea locului de muncă, ghișeului, zonei de vânzări pentru disponibilitate și funcționalitate echipamentul necesar, unelte, echipamente.
• Amplasarea mărfurilor pe rafturi, rafturi, frigidere, precum și estetică și artistică
• Verificarea datelor de expirare și a datelor de vânzare ale produselor, a aspectului ambalajului și a integrității acestuia.
• consultanta, cantarire, taiere, numarare cantitatea necesara, ambalare, calcul cost.
• Controlul fluxului de clienți, studiul cererii și ofertei.
• Controlul gamei de produse, calculul si pregatirea comenzilor pentru articolele lipsa.
• Participarea la inventariere.

Acestea sunt cele mai frecvente responsabilități cuprinse într-o fișă a postului. Un vânzător de alimente poate îndeplini multe alte funcții și sarcini care trebuie înregistrate în document. Principalul lucru este că aceste îndatoriri nu contravin legislației actuale. Cel mai adesea, astfel de completări se datorează specificului activităților anumitor puncte de vânzare cu amănuntul. De exemplu, în unele magazine mici, mai ales în regiunile îndepărtate, poate funcționa un sistem de precomenzi, iar funcția de acceptare a acestora revine vânzătorului.

Drepturi

Nu numai responsabilitățile sunt cuprinse în fișa postului. Vânzătorul de produse alimentare are și o serie de drepturi, care sunt afișate și în acest document. De exemplu:

• Familiarizați-vă cu documentele care confirmă calitatea produsului, precum și informații despre producătorul acestuia, compoziția, metodele de depozitare și utilizare.
• Trimiteți spre examinare de către conducerea superioară propuneri de extindere sau reducere a gamei de produse, vitrine, achiziționare de echipamente necesare, instrumente, inventar.
• Familiarizați-vă cu documentele interne care reglementează activitatea magazinului, precum și comenzile, instrucțiunile etc.
• Solicitați furnizarea a tot ceea ce este necesar pentru îndeplinirea corespunzătoare a atribuțiilor oficiale.
• Refuzați îndeplinirea instrucțiunilor, comenzilor etc. care contrazic sau nu respectă legea, sau pot dăuna altor persoane.

Responsabilitate

Fișa postului „Vânzător de alimente” trebuie să conțină această secțiune. Este indicat să-l notați cu atenție, dar vă puteți descurca cu fraze generale. De exemplu, un vânzător de produse alimentare este răspunzător pentru îndeplinirea necorespunzătoare a îndatoririlor sale oficiale și încălcările legale, inclusiv pentru acțiunile care au avut ca rezultat prejudiciu sau pagubă materială terților în limitele stabilite de lege.

Doi într-unul

Și în rețele mari supermarketuri, iar în magazinele mici funcțiile mai multor posturi sunt adesea combinate de un singur angajat. produsele alimentare, de exemplu, sunt completate cu următoarele articole:

• Acceptarea fondurilor de la clienți pentru bunurile achiziționate, efectuarea operațiunilor necesare la casa de marcat și eliberarea chitanței.
• Asigurarea siguranței banilor acceptați de la clienți până la închiderea casei de marcat și transferarea persoanelor corespunzătoare.
• Controlul muncii casa de marcat, precum și respectarea legislației în vigoare care reglementează operațiunile de decontare în numerar.

Cel mai important

Descrierea postului unui vânzător de alimente senior are unele diferențe și caracteristici. Această persoană este responsabilă nu numai pentru propriile sale acțiuni, ci și pentru calitatea muncii subordonaților săi. Pe baza acesteia, puterile și responsabilitățile vânzătorului senior sunt completate, de exemplu, de următoarele prevederi:

• Are dreptul de a da persoanelor direct subordonate conform masa de personal, comenzi obligatorii.
• Responsabil cu colectarea și studierea informațiilor, inclusiv rapoarte, memorii, propuneri, precum și tragerea concluziilor corespunzătoare și luarea măsurilor necesare.
• Poartă responsabilitatea pentru calitatea îndeplinirii atribuțiilor lor de către persoanele aflate în subordine directă, în conformitate cu tabloul de personal.

Fișa postului „Vânzător de alimente” poate conține doar prevederile de bază enumerate mai sus, dar va fi mult mai convenabil pentru proprietar, conducere și angajat să aibă drepturi, îndatoriri și responsabilități clar definite, ținând cont de specificul și caracteristicile activitățile unui anumit punct de vânzare. În acest caz, angajatul va avea o înțelegere mult mai clară a ceea ce i se cere și a ceea ce trebuie să facă.

DE ACORD
Director

________________
„_____” ______________ 2008

AM APROBAT

________________
„_____” ____________ 2008

DESCRIEREA POSTULUI
PENTRU VÂNZĂTORII DE ALIMENTE

CERINȚE GENERALE

Aspectul vânzătorului.

1. La ora 8.45. vânzătorul într-o uniformă de companie curată și călcată (sacou, pantaloni, șapcă, ecuson) se pune la treabă.
2. Păr: adunat complet sub șapcă (dacă ai breton, atunci tuns scurt).
3. Bijuterii: nu ar trebui să existe lanțuri, brățări, inele sau cercei atârnați.
4. Față: machiaj, dar nu strălucitor.
5. Mâini: unghii tăiate scurt (până la rădăcină), fără lac, fără tăieturi, răni, pustule, tencuieli. În timpul zilei, vânzătorul se spală de mai multe ori pe mâini cu săpun.
6. Picioare: pantofi curați, confortabili, doi fără tocuri.

Pregatirea locului de munca pentru deschiderea magazinului
1. Verifică funcționarea și pregătirea pentru funcționarea echipamentelor frigorifice și comerciale (frigidere, congelatoare, storcator, samovar, casă de marcat, cântare, terminal, vitrine).
2. Verificarea casei de marcat, reumplerea benzii de chitanță, setarea numărătorului la zero, instalarea datatorului.
3. Reconciliază soldul de casă din casa de marcat cu citirea din cartea de casă a zilei precedente. Dacă există o discrepanță între soldul de casă din casa de marcat și înscrierea soldului de casă în carte, vânzătorul îl anunță pe vânzătorul senior, directorul. Se intocmeste un act.
4. Primirea unei mici schimburi și plasarea acesteia în sertarul de numerar.
5. Verificarea disponibilității containerelor (recipiente, genți, genți, mănuși, tricouri, șervețele, veselă de unică folosință(cești, farfurii, linguri, furculițe).
6. Pentru curățarea umedă, într-o găleată se umple cu apă curată și se folosesc cârpe curate (împrumutați de la administrator).
7. Pregătirea vitrinelor și a echipamentelor comerciale pentru lucru:
Folosește o perie specială pentru a mătura toate firimiturile din colțurile vitrinelor și din canelura (de-a lungul căreia se mișcă sticla).
Ștergeți suprafața de sticlă a vitrinelor, hotelor caselor de marcat, ușilor, frigiderelor, congelatoarelor până când strălucirea oglinzii(rechizitele de curățenie sunt disponibile de la administrator).
Lustruiți suprafața metalică cu o soluție specială.
Ștergeți cântarele, casele de marcat, mesele, vitrinele și suporturile pentru genți de pe partea podelei de vânzări cu o cârpă umedă.
Ștergeți ușile și pereții echipamentului frigorific.

Pregătirea mărfurilor pentru vânzare
1. Verificați lista de sortimente mărfuri (ce este în stoc și ce ar trebui să fie). In cazul in care cantitatea de marfa este insuficienta, vanzatorul face o solicitare catre atelier.
2. Verificarea calitatii, cantitatii, pretului, gradului, starii ambalajului si etichetarii corecte a marfurilor aduse din atelier.
3. Design frumos afișează contorul și monitorizează starea acestora.
4. Amplasarea și afișarea mărfurilor pe grupe, tipuri și soiuri, ținând cont de apropierea produsului, frecvența cererii și ușurința în muncă.
5. Disponibilitatea etichetelor de preț este verificată; în cazul în care eticheta de preț este murdară, deteriorată și, în opinia vânzătorului, nu poate fi folosită, atunci vânzătorul contactează imediat tehnologul pentru a înlocui eticheta de preț cu una nouă, returnându-i eticheta de preț veche contra chitanță.
6. Etichetele de preț sunt atașate cu grijă mărfurilor.
7. Pentru pierderea etichetelor de preț, vânzătorul va fi taxat salariile 50 de ruble.
8. Recepția și pregătirea materialului de ambalare.
9. Aprinderea corpurilor de iluminat din zona de vânzare.

Acțiunile vânzătorului în timpul zilei de lucru
1. La 9:45 a.m., vitrina și locul de muncă al vânzătorului trebuie să fie pregătite pentru lucru.
2. În 10 minute, vânzătorul poate vizita toaleta, poate bea ceai și cafea.
3. La ora 10.00 se deschide securitatea usa din fata, începe lucrul cu clienții.
4. Vânzătorul servește în mod activ clienții. Fața capătă o expresie binevoitoare. Vânzătorul este interesat de ceea ce dorește cumpărătorul să cumpere: expresii de genul: „Te interesează ceva? Te pot ajuta sa alegi? Poate că trebuie să selectați produse pentru un eveniment nu ar trebui să existe expresii precum „Ce vrei? De ce ai nevoie?
5. Tonul vânzătorului ar trebui să radieze o notă interesată, de parcă ai fi servit unui bun prieten sau cunoștință.
6. Principalul slogan al vânzătorului este „CUMPĂRĂTORUL ARE ÎNTOTDEAUNA DREPTATE”.
7. Când apar situații de conflict, vânzătorul ascultă cumpărătorul în tăcere cât mai atent posibil, apoi explică cumpărătorului însuși motivul nemulțumirii acestuia. Dacă cumpărătorul este nemulțumit de explicația vânzătorului, vânzătorul îl cheamă pe vânzătorul senior sau directorul. Fără fraze nepoliticoase sau voce ridicată din partea vânzătorului.
8. În timp ce cumpărătorul se plimbă de-a lungul ferestrelor, privind marfa, vânzătorul îi explică compoziția produsului, metoda de preparare, depozitare și caracteristicile mărfurilor.
9. Dacă nu există cumpărători în zona de vânzare, atunci vânzătorii pe rând pot vizita toaleta timp de 10 minute și pot lua o gustare. Pe ghișeu este plasat un card care indică faptul că vânzătorul a intrat într-o pauză tehnică. ÎN valoare totală pauzele pot fi de 1 oră pe parcursul unei zile.
10. Întrucât vânzătorul este o persoană responsabilă financiar, nimeni nu îl poate înlocui la locul de muncă.
11. În cazuri extreme, un alt vânzător îl poate înlocui pe vânzător cu permisiunea directorului sau administratorului.
12. Pe parcursul zilei, vânzătorul, prin contabil, transmite atelierului informații despre reaprovizionarea mărfurilor pe afișajul ghișeului.
13. Până la ora 17.00, vânzătorul oferă contabilului informații despre marfă (dacă mărfurile mai sunt necesare sau nu). Vânzătorul vinde mărfurile rămase înainte de închiderea magazinului. În caz de echilibru cantitate mare de marfa dupa inchiderea magazinului, contabilul si vanzatorul raspund solidar si, prin decizie a administratiei, ramburseaza costul soldului.
14. Din momentul în care mărfurile sunt primite de la contabil și instalate pe ghișeu, vânzătorul poartă responsabilitatea financiară pentru siguranță, calitate și aspect bunuri.

Sfârșitul zilei de lucru și predarea schimbului
1. La ora 21:00 un ofițer de securitate încuie ușa din față.
2. Vânzătorul scoate cu grijă toate etichetele de preț, le fixează și le pune într-o cutie.
3. Vânzătorul predă mărfurile rămase contabilului conform fișei de ridicare.
4. Curata si spala vitrine, mese, cantare, masa de sub casa de marcat, echipamente comerciale.
5. Face un raport final, recalculeaza numerar, numara soldul in casa de marcat, numarul de cecuri de pe terminal. Reconciliază suma cecurilor din terminal și din raportul final pentru plăți fără numerar.
6. Reconciliază numerarul cu cecul final și cu banii efectivi din casa de marcat.
7. Dacă există o discrepanță între verificările finale și banii efectivi disponibili, vânzătorul contactează imediat contabilul care scoate casa de marcat sau vânzătorul senior pentru a lua o decizie.
8. Dacă totul este pe deplin consistent, atunci vânzătorul, în prezența contabilului și a administratorului, scoate un raport pentru întreaga zi, îi dă banii și completează registrul de casă.
9. Verifică dacă casa de marcat, cântarele, frigiderele, congelatoarele și alte echipamente comerciale sunt oprite, verifică echipamentul în care ar trebui să fie amplasate produsele astfel încât să fie conectat la priză și să funcționeze.
10. Înainte de a pleca, vânzătorul verifică totul din nou complet și pleacă.
11. Vânzătorul atârnă hainele de marcă în dulapul său sau le duce acasă să se spele.
12. Tabelul vânzătorului nu trebuie să conțină obiecte străine care nu au legătură cu procesul de productie(nu ar trebui să existe vase în picioare, ace de păr, cărți poștale etc. întinse în jur).

Șef departament HR ____________________

Potrivit clasificării, poziția vânzătorului aparține personalului de service. Sarcinile sale principale sunt de a vinde bunuri consumatorilor. În plus, îi este încredințată responsabilitatea financiară, așa că este important să întocmească corect nu numai un contract de muncă, ci și o fișă a postului.

Exemplu de fișă tipică a postului pentru un vânzător de alimente

Textul standard ar trebui să sublinieze cerințele cheie pentru calificările și experiența de lucru ale angajatului. Precizați procedura de efectuare a auditurilor, precum și condițiile de muncă. Trebuie să specificați ordinea trecerii examene medicale, deoarece vânzătorul intră în contact cu un număr mare de persoane și poate deveni purtător de boli grave. Trebuie prescrisă procedura de primire a produselor și de afișare a acestora pe vitrine și ghișee.

Dispoziții generale

Prevederile generale ale fisei postului trebuie sa indice ca in timpul indeplinirii atributiilor de serviciu, angajatul din comert trebuie sa foloseasca aceste instructiuni. În plus, trebuie menționate și alte documentații de reglementare. Textul fișei postului trebuie să precizeze ordinea de subordonare a salariaților. Instrucțiunile agentului de vânzări senior ar trebui să includă responsabilitatea de a supraveghea angajații de rang inferior. În plus, se impune o obligație de a respecta regulamentele interne și carta organizației.

Responsabilitățile postului

Un vânzător de alimente are următoarele responsabilități:

1. Realizați achizitiile necesare, interacționând cu furnizorii. Verificați cantitatea și data de expirare a produselor alimentare aduse.
2. Controlați regimul de temperatură, care este necesar pentru siguranța produselor alimentare. Monitorizați starea produselor și îndepărtați prompt bunurile deteriorate pentru a preveni otrăvirile în masă.
3. Efectuați pregătirea înainte de vânzare a produselor alimentare. Respectați regimul de temperatură în timpul vânzării, păstrând pe cât posibil proprietățile originale ale produselor. Atașați etichete de preț.
4. Păstrați locul de muncă curat, îndepărtați orice contaminare care poate reprezenta un pericol pentru viața și sănătatea cumpărătorului.
5. Acceptați fonduri în numerar și fără numerar. Emisiune documente de numerar, confirmând faptul cumpărării. Efectuați calcule zilnice ale încasărilor și înregistrați sumele în registru.
6. Participați la audituri, numărări de produse și inspecții.
7. Consiliază clienții cu privire la problemele emergente privind costul, calitatea, marca și producătorul produselor.

Fișa postului trebuie să conțină datoria angajatului de vânzări de a acționa ca intermediar în cazul unor reclamații din partea clienților. Un lucrător în comerț este obligat să cunoască drepturile consumatorului și, dacă acestea sunt încălcate, să caute modalități de soluționare a litigiilor.

Drepturi

Vânzătorul de produse alimentare are dreptul:

1. Să plătească orele suplimentare, precum și sărbătoriîntr-o dimensiune crescută.
2. Refuzați să efectuați acțiuni care sunt contrare legii.
3. Documentația de studiu care îi reglementează direct sau indirect activitățile.
4. Cere respect pentru drepturile tale.
5. Primește de la angajator proviziile necesare muncii.

Pentru rezolvarea problemelor economice privind combaterea rozătoarelor sau a altor dăunători, acesta are dreptul de a solicita implicarea unor specialiști terți pe bază comercială. Același lucru este valabil și pentru întreținerea echipamentelor complexe, cum ar fi echipamentele frigorifice sau casele de marcat.

Responsabilitate

Vânzătorul de produse alimentare este răspunzător pentru cauzarea daunelor materiale prin îndeplinirea necinstă a sarcinilor. Implementarea produse alcoolice cu încălcarea regulilor de vânzare și raportare, precum și vânzările către minori, aduc răspundere administrativă. Același lucru este valabil și pentru produsele din tutun.

Conditii de munca

Fișa postului unui agent de vânzări senior trebuie să conțină informații despre condiții activitatea muncii. Ele nu pot contrazice normele Codului Muncii al Federației Ruse, Codului Civil al Federației Ruse sau Codului Penal al Federației Ruse. Condițiile nu ar trebui să fie periculoase pentru viața și sănătatea consultantului de vânzări.

Descrierea postului de director tehnic

Multe afaceri sunt împărțite în mai multe departamente. Fiecare dintre aceste departamente trebuie să aibă propriul său lider...

Descrierea postului pentru Office Manager

Fișa postului reglementează atribuțiile și atribuțiile angajatului. Acest document este elaborat pentru subalterni de către șeful departamentului sau...

Descrierea postului pentru inginer energetic

Dacă personalul unei organizații sau întreprinderi asigură o astfel de poziție ca inginer energetic, apare sarcina - de a crea...

Fișa postului pentru vânzător de produse nealimentare

Înregistrarea relațiilor dintre vânzătorul de produse nealimentare și manager întreprindere comercială sunt stabilite folosind Codul Muncii al Federației Ruse,...

Descrierea postului pentru Casier Vânzător - Drepturi și Responsabilități

Vânzătorul casier nu acceptă doar bani pentru bunurile cumpărate, deși tocmai acesta este...

Descrierea postului de depozitar depozitar

Depozitul este considerat o facilitate cheie în producție. Iar cel mai important angajat din acest departament poate fi numit...