Facebook. In contact cu. Excursii. Pregătirea. Profesii pe internet. Dezvoltare de sine
Cautare site

Plan de afaceri pentru dezvoltarea unui punct de vânzare cu amănuntul. Planuri de afaceri gata. Un plan de afaceri angro gata făcut de la zero, cu exemple de calcule de deschidere

Centrele comerciale moderne nu sunt doar zeci de mii de soiuri de bunuri colectate sub un singur acoperiș. Formatul acestei instituții a suferit modificări semnificative în ultimii ani, datorită cărora a devenit o întreprindere complet profitabilă. Centre comerciale solide există astăzi în aproape fiecare oraș important și le va fi destul de dificil să concureze. Dar dacă îți stabilești un obiectiv clar, având în același timp capacitatea financiară de a-ți realiza toate ideile, este logic să concurezi pentru un loc în această nișă.

Afacerile în centrele comerciale se dezvoltă cât mai activ posibil, deoarece traficul în ele rămâne, de obicei, întotdeauna la nivel inalt... Dar, dacă încerci, în fiecare dintre aceste unități poți găsi atât defecte minore, cât și destul de mari. Sarcina ta este să le analizezi cu atenție pentru a le evita în demersurile tale. Studiați cererea clienților, disponibilitatea serviciilor suplimentare - toate acestea vă vor ajuta atunci când lucrați la propriul proiect.

Afaceri în afaceri

Comerțul cu diverse mărfuri ocupă încă locul principal în activitățile oricărui centru comercial. Dar, pe lângă aceasta, numărul de servicii suplimentare oferite vizitatorilor acestei instituții crește și se extinde. Având în vedere timpul pe care vizitatorii îl petrec pentru cumpărături, precum și faptul că mulți părinți nu au cu cine să-și lase bebelușii, devine clar necesitatea de a deschide centru comercial camera de joacă pentru copii, unde mamele și tații își pot lăsa copiii în siguranță sub supravegherea unui profesor cu experiență.

Orice afacere pentru proprietarul unui centru comercial este doar o sursă de venit suplimentar. Deschiderea unui nou magazin într-un centru comercial este o întâmplare comună. Dar magazinele de fast-food în care clienții pot „îngheța viermele” rapid nu vor fi nici ele de prisos în această unitate. Cafenele, pizzerii, sushi baruri - pot exista mai multe puncte similare, și fiți siguri - niciunul dintre ele nu va suferi din cauza absenței vizitatorilor.

Este foarte greu de determinat care direcție de comerț va fi cea mai profitabilă într-un centru comercial. De regulă, cu cât sunt oferite mai multe mărfuri clienților, cu atât cifra de afaceri totală a centrului comercial este mai mare. Dar acest lucru, desigur, va necesita suprafețe uriașe. Este aproape imposibil să alegeți o clădire potrivită dintre cele existente în oraș și, prin urmare, majoritatea oamenilor de afaceri sunt înclinați către o astfel de opțiune precum construirea unui centru comercial. Acest lucru va necesita o investiție semnificativă, precum și necesitatea de a vă coordona proiectul într-un număr mare de cazuri. Și este greu de spus care dintre acestea provoacă multă panică în antreprenor.

A aplatiza riscuri posibile la minimum, un plan de afaceri profesional al centrului comercial vă va ajuta să facilitați comunicarea cu oficialii și să evitați costurile inutile. Contine descriere detaliata toate etapele creării unui centru comercial. Fără utilizarea acestui document financiar cel mai important, este imposibil să ne imaginăm un proiect atât de mare - rolul unei erori accidentale este prea mare.

Date aproximative:

  • Venitul lunar este de 1.050.000 de ruble.
  • Profit net - 250 750 de ruble.
  • Costurile inițiale - 1.999.300 de ruble.
  • Rambursare - de la 8 luni.
Acest plan de afaceri, ca toate celelalte din secțiune, conține calcule ale prețurilor medii, care pot diferi în cazul dvs. Prin urmare, vă recomandăm să faceți calcule pentru afacerea dvs. individual.

În acest articol, vom compune plan de afaceri detaliat magazin Îmbrăcăminte pentru femei cu calcule. Dar amintiți-vă că acest plan de afaceri poate fi aplicat la absolut orice magazin de îmbrăcăminte (nu doar pentru femei).

Descrierea serviciului

Planul de afaceri examinează specificul deschiderii unui magazin de îmbrăcăminte pentru femei destinat segmentului de preț mediu. Din nou, acest plan de afaceri poate fi aplicat la îmbrăcămintea bărbătească, îmbrăcămintea exterioară, lenjeria intimă etc. Valoarea investiției va diferi în funcție de cost, tipul de produs și cantitatea acestuia.

Antreprenorul își administrează propriul magazin, care se află într-un centru comercial. De asemenea, conține informații care pot fi utile cititorului despre alte formate și posibilități în cazul lucrului cu acestea.

Analiza pietei

Mulți oameni, visând la propria afacere, se gândesc să deschidă un magazin de îmbrăcăminte. Unii își doresc să fie un butic de lux situat chiar în centrul orașului, alții aleg un magazin online, iar alții decid să deschidă un centru de reduceri de îmbrăcăminte. Desigur, toate acestea pot genera venituri cu abordarea corectă a muncii. Dar, cu toate acestea, înainte de a alege unul sau altul format de magazin, merită să analizăm cu atenție piața, deoarece există o mulțime de concurenți pe ea.

Trebuie să spun că mulți oameni cred că deschiderea propriului magazin de îmbrăcăminte necesită neapărat mulți bani. Acesta nu este întotdeauna cazul și depinde de mulți factori. Există, de asemenea, formate care necesită investiții doar în achiziționarea de inventar și alte articole de cheltuieli. Pentru a înțelege imaginea, trebuie să luați în considerare în detaliu formatele posibile de magazin.

Astăzi, într-un sens larg, sunt luate în considerare următoarele opțiuni pentru deschiderea propriilor puncte de vânzare cu amănuntul pentru vânzarea de îmbrăcăminte:

  • magazine „în timp real” (sunt magazine obișnuite unde clienții vin și văd bunurile disponibile, pot proba, alege haine potrivite);
  • magazine online (acestea pot include magazine online mari, site-uri cu o singură pagină sau magazine de social media).

Ambele opțiuni trebuie luate în considerare separat pentru a înțelege aspectele de lucru în ele.

Aș dori să avertizez antreprenorii aspiranți : Mulți oameni cred naiv că principalul lucru în succesul unui magazin este investiția. Nimeni nu este mai interesat de succesul afacerii decât un investitor, pentru că în această situație riscă o sumă mare de fonduri. Oamenii de afaceri cu experiență sfătuiesc să nu renunțe la conducerea magazinului pe mâini greșite, cel puțin în primele șase luni. Oamenii care fac altfel au eșuat de cele mai multe ori și au dat faliment.

Acum să ne uităm la anumite formate de magazin.

  1. Magazin obișnuit

Acest format este cel mai comun. Două subformate pot fi incluse aici, fiecare cu specificul său:

  • Magazin situat intr-un centru comercial

Aceste magazine vând de obicei articole din segmentul de preț inferior și mediu. Avantajul incontestabil este absența necesității de a cheltui mulți bani pe plasare publicitate suplimentară... Când oamenii vin într-un centru comercial, adesea vizitează mai multe departamente simultan. De aceea este foarte important să alegeți un centru comercial care să fie vizitat de un public potrivit.

  • Magazin situat într-o clădire de sine stătătoare

Aceste magazine vând de obicei articole în segmentul de preț peste medie. Aceasta include produse de lux, de designer și piese creative de la designeri talentați. Va trebui să cheltuiți mulți bani pentru atragerea clienților.

Atunci când calculați costurile necesare, va trebui să includeți în ele:

  • achiziționarea unei game de produse;
  • chirie;
  • echipamentul necesar;
  • salariile personal;
  • taxe.

Costul cheltuielilor pentru 1 m 2 reprezintă în medie aproximativ 50 de mii de ruble. Și asta dacă magazinul vinde mărfuri din segmentul de preț mediu.

Trebuie să înțelegeți că inițial magazinul va acoperi costurile initiale... Va exista profit net, dar de fapt acesta va acoperi doar suma fondurilor investite de ceva timp. Prin urmare, este foarte important să aveți o anumită sumă de bani „pentru orice eventualitate”.

O altă opțiune foarte interesantă pentru un magazin „în timp real” este așa-numita „Showroom acasă”... Această opțiune este potrivită pentru cei cu o dimensiune capital inițial foarte mic. Există beneficii în acest caz, ele sunt destul de mari:

  • lipsa chiriei;
  • fara costuri salariale.

Desigur, există și dezavantaje. De exemplu, nu toată lumea decide să amenajeze acasă un magazin similar. Într-adevăr, în astfel de cazuri, oamenii ar trebui invitați pe teritoriul lor pentru a încerca și a vedea lucrurile disponibile. Este foarte greu să găsești clienți aici, cu atât mai greu este să-i atragi și să-i convingi să cumpere. Deși, dacă vor veni, probabil că intenționează să cumpere ceva.

Aceste magazine sunt de obicei folosite ca o sursă de venit suplimentar. Adesea, astfel de puncte de vânzare improvizate sunt deschise de frizerii, manichiuriștii care lucrează acasă.

  1. Magazin online

Astăzi, un astfel de tip de vânzări de îmbrăcăminte precum vânzările prin intermediul unui magazin online câștigă o popularitate deosebită. Este foarte important să evaluăm oportunitățile, concurența și să ocupăm nișa cea mai preferată.

Aici economiile sunt destul de semnificative. Nu este nevoie să cheltuiți bani pe echipamente, salariile personalului sau închirierea spațiilor pentru un magazin. Totul se întâmplă online. Clienții nu vin să probeze ținute, le cumpără atunci când văd o imagine pe internet.

Cel mai adesea, oamenii de afaceri începători care doresc să lucreze în industria modei încep cu astfel de magazine.

Mai sus este un grafic al vânzărilor și previziunile pentru anii următori. După cum puteți vedea, în fiecare an are loc o creștere semnificativă a volumului de produse achiziționate prin internet. Acesta este un factor pozitiv pentru cei care urmează să deschidă o desfacere similară.

Dacă credeți acest grafic, atunci categoria „îmbrăcăminte și accesorii” este cea mai populară în rândul populației. Totuși, vedem că doar 14% fac achiziții ale acestor produse online, în timp ce restul preferă să viziteze magazinele pe cont propriu.

Din aceasta putem concluziona că se pot obține mai multe vânzări prin deschiderea unui magazin în „timp real”.

Aș dori să adaug că este mai bine să deschideți un magazin online pentru locuitorii unui anumit oraș și nu pentru întreaga țară. Cel puțin la început. Ulterior, puteți crește acoperirea potențialilor clienți.

Când deschideți un magazin online, nu ar trebui să fiți împrăștiați în multe categorii de produse simultan. Mai bine să te oprești la o varietate și să crești vânzări.

De cele mai multe ori, oamenii cumpără haine online de pe site-uri care nu au precomandă. Totuși, în acest caz, va fi necesară o investiție mare pentru a putea trimite marfa imediat după ce clientul plasează o comandă.

Dar așteptarea se va potrivi acelor magazine care oferă consumatorului un fel de bunuri neobișnuite sau exclusive. Pentru astfel de lucruri, oamenii sunt dispuși să petreacă ceva timp așteptând. Apropo, acestea includ nu numai lucruri scumpe, ci și cele care, dimpotrivă, sunt foarte ieftine.

Aș dori să observ că astăzi antreprenorii intră pe piețele regionale într-unul dintre următoarele moduri:

  • deschiderea propriului magazin;
  • lucrează ca distribuitor;
  • lucrează la sistemul de franciză.

Trebuie remarcat faptul că această din urmă opțiune este cea mai solicitată astăzi.

Potrivit statisticilor, pentru a intra pe piața de îmbrăcăminte, aveți nevoie de cel puțin 1,5-2,25 milioane de ruble. Este nevoie de 5 ori mai mult pentru a ajunge la internațional.

Așadar, am decis că un magazin „offline” pe termen lung poate aduce foarte mult profit. Descoperirea lui este pe care o vom lua în considerare. Acum trebuie să decideți ce haine să vindeți (femei sau bărbați) și ce criterii să acordați o atenție deosebită.

Mai multe femei urmează moda decât bărbații (72% față de 45%). Da, femeile sunt cele care cumpără mult mai des decât bărbații. De aceea, cel mai bine este să deschizi un magazin de îmbrăcăminte pentru femei. Dacă este posibil, puteți combina ambele direcții simultan.

Atunci când aleg haine, oamenii acordă atenție următoarelor semne:

  • lucru potrivit (60%);
  • calitate (15%);
  • caracter practic (7%);
  • compatibilitate cu alte articole de garderobă (7%);
  • exclusivitate (5%);
  • gradul de cunoaștere a mărcii (1%).

Prin urmare, magazinul nostru ar trebui să vândă lucruri de înaltă calitate, practice și convenabile, care se potrivesc ca mărime.

Trebuie spus că stratul de populație cu un venit mediu este majoritatea covârșitoare a populației. Pe ele trebuie să fiți ghidat atunci când deschideți un magazin.

Astfel, magazinul nostru va vinde produse pentru femei la un preț accesibil pe teritoriul centrului comercial, cu accent pe femeile cu vârsta cuprinsă între 18–45 de ani.

De asemenea, aș dori să spun că orice consumator are nevoi latente. Pe baza lor, trebuie să alegeți o strategie de lucru.

Acest tabel informează despre nevoile ascunse ale fiecărei categorii și vă ajută să înțelegeți cum să lucrați cu ea.

Analiza SWOT

Înainte de a-ți deschide propriul magazin, trebuie să analizezi amenințările și oportunitățile ascunse care pot afecta semnificativ funcționarea. propria afacere... În astfel de cazuri, factorii sunt de obicei împărțiți în externi (care nu pot fi modificați) și interni (care pot fi modificați).

LA factori externi pot fi atribuite:

  1. Posibilitati:
  • cerere mare și constantă pentru mărfuri din această categorie;
  • inelasticitatea relativă a cererii într-un anumit segment de piață;
  • posibilitatea extinderii sortimentului cu alte categorii de marfuri si adaugarii articolelor pentru barbati si adolescenti in matricea produselor;
  • capacitatea de a comanda mărfuri la prețuri competitive.
  1. Amenințări:
  • nivel ridicat de concurență pe acest segment de piață;
  • lipsa unei cote de piata controlate;
  • concurență crescută;
  • este posibil ca legislația să fie înăsprită, ceea ce va crea obstacole în lucrul pe acest segment;
  • recesiunea economică afectând negativ performanța economică magazin.

Factorii interni includ:

  1. Puncte forte:
  • creșterea motivației personalului de a lucra;
  • capacitatea de a găsi furnizori de bună credință;
  • capacitatea de a lucra la o marjă mare;
  • o gamă largă de mărfuri;
  • capacitatea de a stabili o gamă destul de largă de prețuri pentru mărfuri;
  • locație convenabilă și profitabilă pentru vânzări;
  • orele de lucru convenabile.
  1. Părți slabe:
  • lipsa de experiență în acest domeniu;
  • lipsa de cunostinte;
  • lipsa reputației în afaceri și a consumatorilor fideli;
  • lipsa unui cerc de clienți obișnuiți;
  • lipsa unei rețele de furnizori;
  • magazin necunoscut;
  • lipsa personalului instruit.

Evaluarea oportunităților

Magazinul nostru va funcționa după următorul program:

Total: 79 de ore pe săptămână, 338 de ore pe lună.

În magazin vor fi 2 schimburi conform orarului 2 până la 2. În fiecare tură vor fi câte 2 lucrători, deoarece localul va fi destul de mare. Curatenia se va face de catre personalul centrului comercial.

Antreprenorul nu va vinde produse prin intermediul magazinului online. Va fi necesar să-ți promovezi propriul brand, să atragi clienți.

Aspecte organizatorice si juridice

  1. Poate sau. Trebuie menționat că înregistrarea SRL în acest caz este inadecvată... La înregistrare, este important să indicați codurile conform OKVED. În acest tip de activitate poate fi:

52.42.1 Comerț cu amănuntul de îmbrăcăminte pentru bărbați, femei și copii;

52.42.2 - Comert cu amanuntul de lenjerie de corp;

52.42.3 - Comert cu amanuntul al produselor din blana;

52.42.4 - Comert cu amanuntul al articolelor de imbracaminte din piele;

52.42.5 - Comert cu amanuntul cu imbracaminte sport;

52.42.6 - Comert cu amanuntul al ciorapii;

52.42.7 - Comerț cu amănuntul cu pălării;

52.42.8 Comerț cu amănuntul al accesoriilor de îmbrăcăminte (mănuși, cravate, eșarfe, curele, bretele etc.);

52.43 - Comert cu amanuntul al incaltamintei si articolelor din piele;

52.43.1- Comert cu amanuntul al incaltamintei;

52.43.2 - Comerț cu amănuntul al articolelor din piele și al accesoriilor de călătorie.

Notă! În cazul dvs., pot exista mai multe coduri sau unele dintre cele prezentate pot lipsi. Prin urmare, este important să înțelegeți exact în ce veți face magazin propriu să reflecte toate activitățile planificate simultan, în loc să facă modificări documentelor de fiecare dată.

  1. Antreprenorul poate alege fie UTII. În al doilea caz, sunt posibile două opțiuni - STS „Venituri” 6% sau STS „Venituri minus cheltuieli” 6-15% (rata este determinată în funcție de regiune).
  2. Este obligatoriu sa ai certificat de intrare in general registru comercial... În cazul nostru, magazinul va fi deschis pe teritoriul centrului comercial, ceea ce va determina primirea documentului necesar.
  3. Va trebui să obțineți permisiunea pentru a desfășura activități de tranzacționare.
  4. Sunt necesare concluziile Inspecției de Stat împotriva incendiilor și Rospotrebnadzor.
  5. Este obligatoriu să aveți un contract de închiriere formal, un contract de colectare a gunoiului.
  6. Va fi necesar un permis pentru publicitate în aer liber, dacă este cazul.
  7. Nu uitați să reparați casa de marcat la biroul fiscal.
  8. Veți avea nevoie de coduri Goskomstat.
  9. Dacă intenționați să vindeți orice produs care necesită o licență, va trebui să îl obțineți.
  10. Angajații trebuie să aibă dosare medicale (nu uitați de regularitatea comisiilor).
  11. Veți avea nevoie de o listă de mărfuri și de certificate pentru acestea.
  12. Nu uitați de necesitatea unui pașaport sanitar.
  13. Pentru plăți fără numerar este necesar.

Documente precum un contract de export de deșeuri solide pot să nu fie necesare dacă curățarea este efectuată pe cheltuiala locatorului și acesta are acord general pentru întreținerea întregii clădiri. În acest caz, va fi suficientă o copie certificată.

Plan de marketing

Desigur, promovarea și publicitatea departamentului vor depinde în mare măsură de centrul comercial. Unii dintre ei preiau această muncă. Dar nu uita de propria ta promovare. Deci, planul de marketing va include următoarele metode de promovare:

  • Creșterea loialității clienților... Această tehnică se bazează pe deținerea de zile de mărfuri, când costul anumitor bunuri este redus la sau aproape de cost. Totodată, este foarte important să prezinți ideea într-un mod interesant, astfel încât magazinul să fie amintit de consumator, iar acesta să vină din nou aici pentru cumpărături.
  • Informarea consumatorilor dvs prin grupul în rețea socială, site propriu. Este foarte important aici ca site-ul și grupul să fie activi. Pentru a face acest lucru, este necesar să le adăugați în timp util informații relevante și interesante - despre posibilele promoții. Puteți organiza tombole, de exemplu, pentru a obține o reducere de 50%.
  • Publicitate contextuală. Această metodă va fi, de asemenea, eficientă și mai mult sau mai puțin accesibilă. Dar nu ar trebui să te lași dus de ei.

Plasarea informațiilor în mass-media nu este ieftină. Și este puțin probabil ca aceste costuri să se plătească. Prin urmare, este mai bine să refuzați astfel de metode de promovare atunci când vine vorba de un mic magazin destinat reprezentanților categoriei de preț mediu și sub medie.

Calculul venitului proiectat

Este destul de dificil de calculat venitul posibil. Vom pleca de la costul total de achiziție al produsului și marja medie de produs din industrie.

Marja medie în această industrie este de aproximativ 100%, uneori chiar mai mult. Să luăm un venit egal cu 35.000 de ruble pe zi. Suma este mediată pe baza indicatorilor pentru întreaga săptămână. Ulterior, veniturile vor crește.

Astfel, venitul lunar va fi de aproximativ 1.050.000 de ruble... Și costul achiziției unui produs va fi 525.000 de ruble.

Plan de productie

Spațiul magazinului va avea o suprafață de 70–90 m2. Îl puteți închiria într-un centru comercial pentru 80.000 - 90.000 de ruble.

În același timp, nu vor fi necesare costuri speciale de reparație, ci pur și simplu va fi necesară echiparea acestuia. Vei avea nevoie:

  • semn (40.000 de ruble);
  • vitrine (25.000 de ruble);
  • rafturi (20.000 de ruble);
  • oglinzi (35.000 de ruble);
  • umerase (45.000 de ruble);
  • KKM (8.500 de ruble);
  • computer (30.000 de ruble);
  • sistem antifurt (40.000 de ruble).

Avem nevoie și de mobilă:

  • rafturi (15.000 de ruble);
  • manechine (60.000 de ruble);
  • canapele (35.000 de ruble).

De asemenea, veți avea nevoie de diverse lămpi și alte metode de iluminare.

Salariul angajaților este de 30.000 și 25.000 de ruble pentru un vânzător senior și, respectiv, unul obișnuit, inclusiv taxele. Costul total al salariilor este de 110.000 de ruble.

Planul organizatoric

Plan financiar

  • Profit înainte de impozitare: 1.050.000 - 755.000 = 295.000 de ruble.
  • Impozit (calculați sistemul de impozitare simplificat 15% din diferența dintre venituri și cheltuieli): 44 250 de ruble.
  • Profit net: 295.000 - 44.250 = 250.750 ruble.
  • Rentabilitate: 250 750/1 050 000 * 100% = 23,88%.
  • Perioada de rambursare: 1 999 300/250 750 = 7,97. În consecință, magazinul poate plăti în 8 luni.

Riscuri

Pot fi identificate următoarele riscuri:

  1. Creșterea costului chiriei.

Acest risc poate determina o scădere serioasă a nivelului veniturilor din vânzări. O altă opțiune este o creștere forțată a costului produsului propus. Acest lucru, la rândul său, afectează negativ cererea și vânzările.

Pentru a evita acest risc, este necesar să se elaboreze în detaliu contractul contractului cu locatorul. Important incheie un contract pe o perioada indelungata, fixand costul si punctul critic de prezenta, la atingerea caruia partile revizuiesc pretul de inchiriere.

  1. Concurență sporită.

Ca urmare a apariției unei astfel de situații, numărul de vizitatori va scădea, la fel ca și vânzările efective.

Sunt posibile următoarele moduri de depășire a situației:

  • dezvoltarea și utilizarea unui concept unic de magazin;
  • oferiți consumatorilor dvs. un produs unic;
  • ținând diverse promoții și oferind reduceri.
  1. Lipsa de profesionalism a vânzătorilor și a altor personal care lucrează în magazin.

Ca urmare, este posibil ca vizitatorii să nu fie mulțumiți de serviciu. Ca urmare, volumul total al vânzărilor va scădea, iar fondul comercial poate trece de la pozitiv la negativ.

Este posibil să depășim aceste riscuri o abordare integrată inclusiv:

  • formarea continua a personalului legat de instruiri in vanzari si service;
  • informarea despre caracteristicile țesăturilor, materialelor, bunurilor și îngrijirea acestora;
  • dezvoltarea și utilizarea pârghiilor motivaționale financiare și non-financiare;
  • amplasarea camerelor CCTV (vor reduce și numărul de furturi în magazin).
  1. Produse demodate, irelevanța lor.

Acest lucru poate amenința o înghețare destul de gravă a pozițiilor, o scădere a valorii de cumpărare și, ca urmare, o scădere a profitabilității generale a afacerii.

Pentru a evita astfel de probleme, este necesar să se monitorizeze în mod constant mass-media și alte surse de informare. În plus, merită să faceți vânzări regulate, astfel încât să nu rămână resturi de mărfuri învechite.

Afaceri de franciză

Poți lua în considerare și varianta deschiderii unui magazin de îmbrăcăminte pentru o franciză, unde vei primi un model complet pas cu pas de deschidere a unui magazin pentru un brand promovat. Franciza este un început mai puțin riscant deoarece modelul de afaceri a fost încercat și testat și funcționează cu succes.

Folosiți-l pe al nostru pentru a găsi o franciză!

Important: Amintiți-vă că vă puteți întocmi singur un plan de afaceri doar pentru afacerea dvs. Pentru a face acest lucru, citiți articolele:

Ultima cerere: Cu toții suntem oameni și putem greși, ignora ceva etc. Nu judeca cu strictețe dacă acest plan de afaceri sau altele din secțiune ți s-au părut incomplete. Dacă aveți experiență în cutare sau cutare activitate, sau dacă ați văzut un defect și puteți completa articolul, vă rugăm să ne anunțați în comentarii! Acesta este singurul mod în care putem colabora pentru a face planurile de afaceri mai complete, detaliate și relevante. Multumesc pentru atentie!

Dragi vizitatori ai site-ului, mai jos este un exemplu de plan de afaceri al unui magazin alimentar cu calcule economice. Acest document a fost întocmit de profesioniști din domeniul planificării afacerii, calculele au fost întocmite folosind produsul software Excel, astfel încât planul de afaceri în sine și calculele să poată fi folosite pentru a se adapta la proiectul dumneavoastră, oriunde este întocmit - la o bancă, pt. un investitor privat sau pentru uz intern în companie.

Dacă aveți întrebări sau nu găsiți secțiunea de care aveți nevoie, sau aveți întrebări despre pregătirea acesteia sau formarea calculelor, puteți oricând să ne contactați prin e-mail, grupul VKontakte sau lăsând un comentariu asupra planului de afaceri.

rezumat

Scop: deschiderea unui magazin alimentar în formatul „Lângă casă” în orașul Krasnoyarsk.

Sarcini: aprovizionarea locuitorilor din zona din apropiere cu alimente, deschidere magazin profitabil produse într-un oraș mare - centrul Teritoriului Krasnoyarsk.

Inițiatorul proiectului

Inițiatorul proiectului este o persoană privată care are deja la dispoziție 3 magazine alimentare de același tip. Antreprenorul are o experienta de peste 5 ani in aceasta afacere, iar punctele de desfacere de care dispune au profit pe toata perioada de munca.

Costurile de investitie

A deschide punct de vânzare vor fi necesare investiții în valoare de 1.400 de mii de ruble, care vor fi cheltuite pentru renovarea sediului și achiziționarea de echipamente. Datorita relatiilor existente existente cu furnizorii, antreprenorul are posibilitatea de a primi produse cu o intarziere, care in medie pentru toate grupele de produse este de 15 zile. Acest lucru vă va permite să nu investiți în capital de lucru.

Distribuția investițiilor pe zone este prezentată în următorul tabel:

Finanțarea proiectului

Deschiderea magazinului va fi finanțată din două surse:

  • fondurile proprii ale inițiatorului proiectului - 50% din suma totală a investiției
  • împrumut bancar - 50% din valoarea totală a investiției

Se preconizează ca împrumutul bancar să fie acordat pe o perioadă de 5 ani la 19% pe an pe securitatea unui punct de vânzare cu amănuntul deținut de inițiator cu un program de rentă de rambursare a creditului. valoare totalăîmprumutul va fi de 700 de mii de ruble.

Indicatori de rambursare a proiectului

Pe baza costurilor și veniturilor estimate ale magazinului alimentar, precum și pe baza condițiilor preliminare care vor fi discutate în continuare în partea financiară a planului de afaceri, a fost construit un model pentru calcularea rambursării proiectului. Principalii indicatori de rambursare sunt prezentați mai jos:

  • inflația - 10%;
  • perioada simplă de rambursare - 4,6 ani;
  • perioada de rambursare redusă - 5,6 ani;
  • VAN - 1.363 mii de ruble;

Acești indicatori de rambursare indică o eficiență ridicată a investiției. Baniîn deschiderea unui magazin alimentar și asupra atractivității ridicate a proiectului pentru investitori.

Furnizori de produse

Din cauza suprafeței mici a magazinului aflat în deschidere, nu este posibil să plasați pe raft toți posibilii furnizori de produse. În acest sens, în fiecare grup de produse se presupune că trebuie să selecteze unul sau doi dintre cei mai mari furnizori-producători de produse și să lucreze cu el. Principalii furnizori au fost deja identificați și se lucrează deja cu aceștia în alte magazine ale lanțului. In legatura cu cresterea volumului de achizitii se preconizeaza derularea unor negocieri pentru cresterea reducerii din lista de preturi de baza de la unii furnizori.

Magazinul va încerca să colaboreze direct cu producătorii de produse, dar dacă producătorul nu este prezent în oraș sau nu lucrează direct cu magazine mici sau are mai putin termeni profitabili consumabile, magazinul va lucra cu companii angro care oferă aceste produse.

Produse

Astăzi, gama de produse din lanțul de magazine este destul de stabilă și vă permite să obțineți cel mai mare profit. Un sortiment similar este planificat să fie așezat în noul magazin. Acesta va include:

  • legume fructe;
  • tigari.

Vitrinele cu mărfuri de impuls sunt planificate să fie amplasate lângă casele de marcat.

ATENŢIE!!!

Practica arată că, comandând un plan de afaceri de la specialiști, vei economisi timp, vei crește calitatea documentului finit de 4-5 ori și vei crește șansele de a primi investiții de 3 ori.

Plan de investiții

Dimensiunea investiției

Volumul investițiilor este de 1.400 de mii de ruble. din care 900 de mii de ruble. va merge să repare localul și să-l aducă la Cerințe SESși 500 de mii de ruble. vor fi direcţionate către achiziţionarea de echipamente. Tabelul de mai jos oferă o defalcare mai detaliată a costurilor de investiție:

Numele lucrării / achiziționarea echipamentului Cant Preț Sumă
Efectuarea lucrări de renovare 550 000,00 550 000,00
150 000,00 150 000,00
Montare de alimentare cu apă și canalizare 50 000,00 50 000,00
50 000,00 50 000,00
pad retele de calculatoare 50 000,00 50 000,00
Realizarea semnelor 50 000,00 50 000,00
Achiziţie echipamente frigorifice, inclusiv:
Banchet 2 25 000,00 50 000,00
Piept cu temperatură scăzută 4 15 000,00 60 000,00
Frigider pentru bauturi racoritoare 2 17 000,00 34 000,00
Achiziţie echipamente de magazin, inclusiv:
rack 20 4 000,00 80 000,00
rafturi 10 1 000,00 10 000,00
Achiziționarea terminalelor POS 2 40 000,00 80 000,00
Instalarea echipamentelor frigorifice 30 000,00 30 000,00
Instalarea echipamentelor comerciale 20 000,00 20 000,00
Instalare terminale POS 26 000,00 26 000,00
Mobila de birou 50 000,00 50 000,00
Echipamente de birou, inclusiv:
Un calculator 2 20 000,00 40 000,00
Daca este 2 10 000,00 20 000,00
TOTAL 1 400 000,00

Lucrări de investiții și plan de plată

Deschiderea planului de lucru magazin alimentar prezentate în diagrama de mai jos:

După cum puteți vedea din diagramă, toate lucrările de deschidere a magazinului sunt planificate să fie efectuate în 9 luni.

Mai jos este un plan lunar de plată pentru costurile de investiție:

cheltuieli 1 lună 2 luni 3 luni 4 luni 5 luni 6 luni 7 luni 8 luni 9 luni
Renovarea sediului 150 000 150 000 150 000 100 000
Montare retele electrice si iluminat 50 000 50 000 50 000
Lucrari de alimentare cu apa si canalizare 50 000
Instalare alarme de securitate si incendiu si supraveghere video 50 000
Instalarea rețelelor de calculatoare 50 000
Realizarea semnelor 50 000
Achizitionarea si instalarea echipamentelor 100 000 290 000
Achizitie de mobilier si echipamente de birou 110 000
TOTAL 150 000 250 000 200 000 350 000 0 400 000 0 0 50 000

Plan de productie

Sediul

Pentru deschiderea magazinului, a fost aleasă o premisă în zona în construcție din orașul Krasnoyarsk. Magazinul va fi amplasat la primul etaj al unui bloc rezidential nou construit si va avea intrare separata cu vedere la strada. Magazin cu o suprafata de 150 mp. va avea urmatoarele premise:

  • etaj comercial - 95 mp.
  • depozit de produse - 25 mp.
  • baie - 4 mp.
  • camera pentru director si expert marfa - 20 mp.
  • dressing - 6 mp.

Dispunerea spațiilor este prezentată în figura de mai jos:

Ore de lucru

În legătură cu introducerea legii care interzice vânzarea alcoolului pe timp de noapte, magazinul va fi deschis între orele 8-00 și 24-00 fără pauză de masă.

Proces de fabricație

Procesele de afaceri ale acestui magazin nu vor diferi în niciun fel de procesele din alte magazine, dar vom descrie pe scurt:

  1. Marfa adusa de expeditorul furnizorului se livreaza la depozitul magazinului, unde este acceptata de comerciantul magazinului.
  2. Informațiile despre marfa livrată sunt înregistrate în Sistem informatic un expert în mărfuri și un încărcător se deplasează la locul în care sunt depozitate toate produsele din acest grup.
  3. După ce produsul grupului s-a epuizat în zona de vânzare, lucrătorul de podea scoate cantitatea necesară de produse pentru a închide raftul.
  4. Cumpărătorul, trecând și luând decizia de a cumpăra, pune marfa în coș sau cărucior și se duce la casă.
  5. La plata mărfurilor la casă, cumpărătorul își ridică bunurile, iar informațiile despre anularea mărfurilor din magazin sunt trecute automat prin sistemul contabil.

Cost de productie

Pentru a realiza un profit, se va face o majorare pe produsul achiziționat, care va depinde de grupa de produse și furnizor. Marajul mediu și prețul de achiziție pentru grupurile de produse planificate pentru vânzare vor fi următoarele valori:

Grup de produse Cost (RUB / kg) Marja (%%)
Lapte și produse lactate 34,00 20%
Carne și produse din carne 354,00 25%
Băcănie 46,00 20%
Pâine și produse de panificație 13,00 20%
Suc-apă 57,00 20%
Legume fructe 68,00 50%
Dulciuri 243,00 30%
alcool 327,00 30%
țigări 49,00 30%
  • lapte și produse lactate (iaurturi, unt, caș, brânzeturi, chefir etc.);
  • carne și produse din carne (crnați, afumaturi, cârnați, cârnați etc.);
  • produse alimentare (cereale, zahăr, sare etc.);
  • pâine și produse de patiserie (pâine, brioșe, chifle etc.);
  • sucuri-apa (sucuri, apa minerala si obisnuita, apa carbogazoasa etc.);
  • dulciuri (dulciuri, fursecuri, marmeladă etc.);
  • alcool (bere, vodcă, vin etc.);
  • tigari.

Plan de marketing

Competiție

Piața alimentară cu amănuntul este foarte competitivă. Orașul are câteva mii de magazine alimentare, câteva piețe mari și mici și câteva sute de tarabe de băcănie care oferă atât fructe și legume, cât și alcool.

Cu toate acestea, astăzi nu mai este planificată amplasarea de magazine alimentare în acest microdistrict, ceea ce va maximiza direcția locuitorilor caselor din apropiere către instituția noastră.

Locație

Locația magazinului este destul de convenabilă. În primul rând, este situat într-un cartier nou în construcție, costul apartamentelor este destul de mare, ceea ce va menține magazinul la un nivel ridicat și va crește nu numai calitatea serviciilor, ci și prețurile produselor.

Gamă

Având magazine similare în rețeaua sa, inițiatorul proiectului a decis să ofere următoarea gamă de produse în magazin:

  • lapte și produse lactate (iaurturi, unt, caș, brânzeturi, chefir etc.);
  • carne și produse din carne (crnați, afumaturi, cârnați, cârnați etc.);
  • produse alimentare (cereale, zahăr, sare etc.);
  • pâine și produse de patiserie (pâine, brioșe, chifle etc.);
  • sucuri-apa (sucuri, apa minerala si obisnuita, apa carbogazoasa etc.);
  • legume fructe;
  • dulciuri (dulciuri, fursecuri, marmeladă etc.);
  • alcool (bere, vodcă, vin etc.);
  • tigari.

În cadrul grupului nu va fi exagerat din cauza spațiului limitat din magazin, produsele din grup vor fi selectate în așa fel încât să aibă cea mai mare cifră de afaceri.

Analiza SWOT

Bazat pe analiza de marketing a fost efectuată o analiză SWOT a noului magazin alimentar din diverse unghiuri, unde punctele forte și părțile slabeîntreprinderi, precum și dificultăți și oportunități de dezvoltare.

Puncte forte:

  • locație - magazinul este situat într-un microcartier unde nu mai există puncte de vânzare similare, iar populația are venituri suficiente pentru a achiziționa produse în cantități suficiente pentru acest proiect;
  • noutatea magazinului - renovare nouă, iluminare plăcută, echipamente va atrage consumatorii către magazin și nu va petrece mult timp pentru repararea echipamentelor.

Părți slabe:

  • marca necunoscută nu va permite să construiți un public de clienți foarte rapid;
  • in legatura cu deschiderea, va dura ceva timp pentru a gasi personal calificat care sa lucreze in magazin.

Dificultăți:

  • când este plasat în imediata apropiere a acestui magazin, unul dintre magazinele alimentare reteaua federala(cinci, un magnet, o monedă etc.), este posibilă o scădere puternică a veniturilor.

Posibilitati:

  • obtinerea de reduceri suplimentare la produse de la furnizori cu o buna crestere a vanzarilor;
  • extinderea gamei de produse cu trafic bun în magazin.

Politica de pret

Magazinul va oferi produse la prețuri mai mari decât media orașului din două motive:

  1. apartamentele din zona de dezvoltare sunt destinate cumparatorilor cu venituri medii si peste medie;
  2. magazinul este situat într-o zonă rezidențială departe de hipermarketuri și discountere, ceea ce îi permite să mărească puțin marja și să obțină un pic mai mult profit din acest motiv, deoarece consumatorul nu are de ales (pentru a cumpăra rapid ceva, nu poate decât să vină la acest magazin).

Prețurile pentru produse pe grupe de produse, marja medie, ponderea vânzărilor sunt prezentate în tabelul de mai jos:

Grup de produse Cost (RUB / kg) Marja (%%) Ponderea în vânzări Preț (RUB / kg)
Lapte și produse lactate 34,00 20% 11% 40,80
Carne și produse din carne 354,00 25% 15% 442,50
Băcănie 46,00 20% 10% 55,20
Pâine și produse de panificație 13,00 20% 2% 15,60
Suc-apă 57,00 20% 9% 68,40
Legume fructe 68,00 50% 9% 102,00
Dulciuri 243,00 30% 19% 315,90
alcool 327,00 30% 22% 425,10
țigări 49,00 30% 3% 63,70
TOTAL 134,26 29% 173,31

Graficul de mai jos prezintă structura de vânzări a produselor magazinului:

Volumul vânzărilor

Vom formula un plan de vânzări bazat pe suprafața și factorii de sezonalitate ai magazinelor existente. Volumul mediu de vânzări al unui magazin cu o suprafață similară este planificat la nivelul de 1.500 de mii de ruble. TVA inclus.

În plus, în legătură cu lansarea recentă a unui magazin similar, avem informații despre ieșirea dintr-un astfel de punct la volume maxime de vânzări.

Mai jos este un tabel care prezintă indicii de sezonalitate pentru magazinul alimentar.

Mai jos sunt coeficienții de ieșire a magazinului la vânzări complete:

După cum puteți vedea din tabel, este planificat ca magazinul să atingă nivelul maxim de vânzări (ținând cont de factorii de sezonalitate) într-un an.

Strategia de publicitate

Pentru a maximiza efectul începerii unei afaceri, este planificat să se realizeze campanie publicitara la momentul deschiderii magazinului și în timpul funcționării acestuia. Ca parte a strategiei de publicitate, sunt planificate următoarele activități:

  • producția unui semn - 50.000 de ruble. cu TVA (inclus in bugetul de investitii);
  • decorarea fațadei - 76.000 de ruble. cu TVA (prevazut in bugetul de investitii ca parte a renovarii sediului);
  • distribuție de pliante și cărți de vizită - 5.000 de ruble. cu TVA in prima luna de deschidere;
  • decorarea magazinului cu baloane până în ziua deschiderii - 10.000 de ruble. TVA inclus;
  • plasarea informațiilor despre promoțiile de preț în lifturile caselor din apropiere - 10.000 de ruble. cu TVA lunar;
  • deținerea acțiunilor de preț - 30.000 de ruble. cu TVA lunar.

Planul organizatoric

Entitate

Este planificat ca magazinul să fie înregistrat în aceeași persoană juridică ca și restul punctelor de desfacere ale inițiatorului proiectului. Prin urmare, va lucra la sistemul de impozitare existent - venituri minus cheltuieli și va plăti impozit pe venit de 15%.

Personalul și structura personalului

Personalul magazinului nou deschis și salariile acestora sunt prezentate în tabelul de mai jos:

Poziţie Cant Salariu Premiu
Director 1 20 000,00 10% din profitul magazinului
Specialist în mărfuri 1 18 000,00 2% din veniturile magazinului
Vânzător-casier 3 15 000,00 1,5% din veniturile magazinului
Încărcător 2 10 000,00 1% din veniturile magazinului
Femeie de servici 2 10 000,00
Muncitor la hol 2 13 000,00 1% din veniturile magazinului
TOTAL 86 000,00

Contabilul va fi externalizat.

Structura de subordonare a personalului magazinului este prezentată în diagrama de mai jos:

Plan financiar

Cerințe preliminare

Pentru a elabora un model de rambursare a magazinului, vom folosi următoarele condiții macroeconomice și fiscale:

  • rata inflației - 10%;
  • rata de actualizare - 11%;
  • impozit pe venit - 15% din diferența dintre venituri și cheltuieli;
  • Impozitul pe venitul persoanelor fizice - 13%;
  • Contribuții la fondurile sociale - 34,2%.

Indicatori de rambursare

Luând în considerare premisele menționate anterior, am construit un model matematic pentru calcularea rambursării proiectului, care a arătat următoarele rezultate:

  • termenul de construire a unui model este de 10 ani;
  • inflația - 10%;
  • Durabilitatea proiectului

    Pentru a analiza stabilitatea proiectului la diverși factori negativi și pozitivi de influență, am analizat ce rezultate ar produce modelul atunci când prețurile produselor se modifică (scăderea sau creșterea marjelor), volumul investițiilor și costurile fixe ale magazinului. Pe baza datelor de intrare, a fost construit următorul tabel, în care indicatorul de profit al proiectului VAN se modifică în funcție de modificarea parametrilor de intrare:

    Numele factorului -20% -10% 0 +10% +20%
    preturi (marja) 1 678 3 456 5 648 7 782 9 813
    costuri fixe 7 023 6 342 5 648 4 973 4 223
    dimensiunea investiției 4 632 5 189 5 648 6 128 6 732

    Analiza de risc

    Pentru a analiza riscurile, le vom împărți în 4 părți - politică, economică, socială, tehnologică.

    Economic

    După cum s-a spus mai devreme, riscul cel mai grav și care influențează puternic activitatea magazinului este deschiderea în apropierea unuia dintre supermarketurile de marcă federală. Aceste rețele au condiții bune achiziții și pot, din cauza prețurilor mai mici, să tragă puternic cererea consumatorilor de partea lor.

    O scădere a cererii consumatorilor poate afecta foarte mult achiziția de produse în acest magazin anume. Clienții vor merge la discounteri pentru achizițiile de bază, iar pentru achizițiile din magazinul nostru vor lăsa doar produse la cerere zilnică.

    Politic

    Creșterea cotelor de impozitare sau introducerea de noi plăți fără taxe va reduce ușor profitabilitatea magazinului, așa cum arată analiza de sustenabilitate (o creștere de 20% a costurilor fixe nu face VAN negativă) nu îl va face neprofitabil.

    Un factor critic poate fi consolidarea în continuare a luptei împotriva alcoolismului și introducerea fie de accize și taxe suplimentare, fie de creșterea numărului de ore de vânzare de alcool.

    Social

    De astăzi, nu credem că acest tip de factor ne poate afecta în vreun fel magazinul. Microcartierul este deja locuit, oamenii din el trăiesc cu venituri medii, sărăcirea sau natalitatea scăzută nu va fi imediată.

    Tehnologic

    Astăzi, o astfel de metodă de comerț se dezvoltă prin comandarea produselor prin internet și livrarea lor la domiciliu. Cu toate acestea, acest tip de comerț este încă la început și nu se va mișca prea mult în viitorul apropiat. aspect tradițional comerţul.

    concluzii

    De mai sus calcule economice Exemplul de plan de afaceri al magazinului alimentar arată rentabilitatea investiției și eficiența bună proiect de investitii... Prin urmare, acest proiect va fi interesant ca institutii financiare pentru creditare, și investitorii privați, iar inițiatorul proiectului poate conta pe atragerea de succes a fondurilor și returnarea rapidă a acestora.


Suma investiției inițiale este 532 000 ruble.

S-a atins pragul de rentabilitate pe a patra luna de munca.

Perioada de rambursare este de la 14 luni.

In medie profit net 46 000 ruble.

Rentabilitatea vânzărilor 16 % .

2. Descrierea afacerii, produsului sau serviciului

În acest plan de afaceri avem în vedere un mic magazin alimentar cu o suprafață de 20-25 m2 într-o zonă rezidențială într-un loc cu trafic intens. Poate fi într-o clădire decomandată sau la parterul unei clădiri cu mai multe etaje.

Industria alimentară este foarte competitivă. De regulă, în weekend, oamenii fac cumpărături în hipermarketuri. Cu toate acestea, datorită faptului că, de multe ori, după muncă, oamenii trebuie să cumpere anumite produse și pur și simplu nu există timp pentru a merge la supermarketuri, cererea de magazine de proximitate rămâne ridicată.

Înainte de a deschide un magazin, trebuie să luați în considerare cu atenție sortimentul, politica de prețuri și să faceți o prognoză cu privire la vânzările viitoare ale anumitor grupuri de mărfuri. Cu alte cuvinte, trebuie să calculați în avans ceea ce va fi la mare căutare în rândul cumpărătorilor. Nu există un algoritm universal pentru compilarea unui sortiment - aproape toți antreprenorii caută „produsul lor” prin încercare și eroare, efectuând o analiză amănunțită a cererii și a vânzărilor.

Va prezentam aici cea mai standard gama de sortimente.

  • Produse din carne și cârnați;
  • Legume si fructe;
  • Lactate;
  • Băcănie;
  • Cofetărie;
  • Bauturi nealcoolice;
  • Produse cu conținut scăzut de alcool.

De asemenea, pentru a maximiza profiturile, ar trebui să adăugați bunuri de uz casnic esențiale (chibrituri, săpun, produse chimice de uz casnic etc.) și hrană pentru animale de companie.

Programul magazinului alimentar: 9:00 - 22:00 zilnic.

3. Descrierea pieței de vânzare

Clienții vin la magazinul de lângă casă după muncă pentru a cumpăra alimentele necesare pentru cină. În astfel de magazine merg și copiii, tinerele mame, pensionarii.

Analizarea indicatorilor venitului monetar pe cap de locuitor pt anul trecut, se poate observa o tendință pozitivă: din 2009, venitul monetar mediu pe cap de locuitor al rușilor aproape s-a dublat. (Informații obținute de pe site-ul oficial Serviciul Federal statisticile de stat ale Federației Ruse)

Venituri și cheltuieli monetare medii pe cap de locuitor în Rusia pentru 2009-2016, ruble.

Pe măsură ce veniturile cresc, cheltuielile consumatorilor cresc. În consecință, costul alimentelor crește. Consumatorii aleg deja să cumpere produse de mai bună calitate.

Consumul de produse alimentare de bază în Federația Rusă

(pe cap de locuitor pe an; kilograme)

Carne și produse din carne în ceea ce privește carnea

inclusiv carnea și produsele din carne fără organe de categoria II și grăsime crudă

Lapte și produse lactate din punct de vedere al laptelui

Ouă și produse din ouă - bucăți

Ulei vegetal

Cartof

Legume și culturi alimentare

Fructe și fructe de pădure

Produse de pâine (pâine și paste în termeni de făină, făină, cereale și leguminoase)

Acest tabel confirmă stabilitatea cererii de produse alimentare și, de asemenea, ajută la navigarea în sortimentul magazinului. (Informații obținute de pe site-ul oficial al Serviciului Federal de Stat de Statistică al Federației Ruse)

4. Vânzări și marketing

5. Plan de producție

Să schițăm principalele etape ale lansării unui magazin alimentar.

Înregistrare la agențiile guvernamentale

  • Vă recomandăm să vă înregistrați sub forma unui antreprenor individual.
  • Cel mai bun cod pentru înregistrarea unei afaceri va fi codul pentru OKVED - 47.2 - „Servicii pentru cu amănuntul alimente, produse din tutun în magazine specializate.”
  • După primirea certificatului de înregistrare, trebuie să întocmiți un contract de închiriere pentru spații. Este necesar să obțineți autorizații de la pompieri, pentru aceasta camera trebuie să respecte toate standardele cerute: să fie cel puțin la primul etaj, să aibă o ieșire de urgență, un stingător. Pentru ca stația sanitar-epidemiologică să dea voie pentru activitatea unui magazin alimentar, este necesar să se pregătească:
  1. contract de igienizare a spațiilor;
  2. acord de colectare a gunoiului;
  3. contract de eliminare a deșeurilor alimentare;
  4. carnete sanitare pentru toti angajatii.
  • Magazinul trebuie să fie dotat cu un colț pentru consumatori cu copii ale licențelor pentru vânzarea de alcool și produse din tutun, certificate de calitate și conformitate cu standardele SES, certificat de înregistrare entitate legală, o carte de recenzii și sugestii.
  • Este planificată utilizarea UTII ca sistem de impozitare. Considerăm că acesta este cel mai favorabil regim de impozitare pentru un magazin, atunci când valoarea impozitului nu depinde de veniturile afacerii.

Căutați spații și reparați

O clădire potențial profitabilă se află la cel mult 100-150 de metri de patru clădiri înalte (care găzduiesc aproximativ 1500 de oameni).

În incintă sunt impuse următoarele cerințe:

  • Localul poate fi deținut sau închiriat;
  • Suprafata camerei - de la 20 m2 la 25 m2;
  • Prezența de canalizare, alimentare cu apă, utilități, rețele electrice puternice pentru echipamente frigorifice, adecvate cerinte tehnice echipamente;

Accesibilitatea căilor de acces către clădire.

Căutare furnizor

O atenție deosebită trebuie acordată găsirii furnizorilor. Cea mai bună opțiune este livrarea produselor de la marii angrosisti pe un program ciclic, se poate realiza pe cont propriu. O opțiune promițătoare este achiziționarea de bunuri agricole direct de la ferme... O astfel de soluție va economisi bani pe serviciile intermediare și va oferi cumpărătorilor produse proaspete și de înaltă calitate.

6. Structura organizatorica

De regulă, atunci când se deschide un punct de vânzare, proprietarul unui magazin alimentar devine el însuși administrator și nu își percepe un salariu pentru a minimiza taxele.

Personalul principal:

  • 2 vanzatori care lucreaza in ture 2/2;
  • femeie de servici.

Cerințe de bază pentru vânzători:

  • activitate;
  • abilități înalte de comunicare;
  • bunăvoinţă;
  • onestitate;
  • disciplina;
  • o responsabilitate.

Vânzătorii sunt obligați să aibă dosare medicale.

Fiecare vânzător are un salariu de 12.000 de ruble. și bonusul, care se calculează după cum urmează:

Partea premium din salariu - 5% din venituri

Doamna de curățenie are un salariu fix de 10.000 de ruble.

Calculul complet al salariului cu partea de bonus și primele de asigurare este prezentat în modelul financiar.

7. Plan financiar

Investiția în deschiderea unui magazin alimentar arată așa.